釜山就该这样慢慢玩 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　许多着名的韩国电影皆在釜山取景，包括非常母亲(元斌主演)、原罪犯(2004年坎城影展荣获评审团大奖)、大浩劫(河智苑主演)、无处藏身(张东健、崔智友主演)、律政英雄(日本明星木村拓哉主演)、我的野蛮女友(全智贤、车太铉主演)…，感受过首尔的时尚与繁华，釜山的热情与悠闲将会给你全新的韩流体验！
    
　　想赏景，
　　这里有辽阔视线的绝美海岸线、细白沙滩，春天更处处粉白樱花与鲜红山茶花。

　　好美食，
　　这里有不同于首尔的韩式道地小吃街，炸鸡、烤吐司、猪肉汤饭，还有最多样新鲜海产！

　　爱访古，
　　这里保留的朝鲜古城，韩战时期充满故事的街景，等着你探访。

　　想购物，
　　釜山最繁华的南浦洞也融合了现代与传统的奇妙元素，繁华带着朴实，给予和首尔全然不同的韩流购物感受。

　　˙釜山地铁沿线吃喝玩乐，地图详尽索引。
　　˙特别企划  长蛇岛（来自星星的你拍摄点）、镇海军港节赏樱、釜山电影节实战教学
　　˙釜山大卖场採办指南、旅行速查手指韩文

《古都风物志：寻踪千年文脉》 一、 序章：历史的低语 本书并非一部宏大的史诗，亦非详尽的编年体记录。它更像是一份私人的考古笔记，一次穿梭时空的文化漫步。我们选择的“古都”，并非那些在教科书上被镀金的帝王之都，而是那些在历史长河中默默沉淀、自身便是一部活历史的城市群落。 本书旨在深入挖掘这些古老城池的“时间纹理”——那些被现代喧嚣掩盖的、关于日常生活、手工艺传承、地域哲学和独特信仰的微观叙事。我们不关注宫廷更迭的波澜壮阔，而是聚焦于瓦片下的秘密、石板路上的脚印以及老匠人手中物件的温度。 二、 砖石间的呼吸：建筑的语言与空间哲学 每一座古城都是一座凝固的建筑史诗。本书将从建筑形态入手，解构不同地域对“居住”这一基本命题的独特解答。 2.1 南方水乡的“虚”与“实”： 在江南的古镇中，我们考察的是“水”与“土”的辩证关系。这不是对徽派马头墙或苏式园林的简单罗列，而是探究它们如何应对湿热的气候，如何在有限的空间内创造出无限的意境。例如，探讨天井的设计如何不仅仅是采光通风的工程学应用，更是家族伦理和“内向性”文化心理的外化。我们将分析乌篷船的构造如何体现了当地人与河流的共生关系，以及木雕上的“借景”手法如何将自然景观引入室内，模糊了人造与自然的边界。 2.2 北方重镇的“方”与“正”： 转向黄河流域的古城，我们的焦点转向了秩序、防御与礼制。这里的建筑语言是厚重的、对称的、具有强烈的纪念性。我们将剖析城墙的夯土技艺，研究城门洞的层叠结构如何体现了防御的纵深感，以及中轴线布局如何反映了“天圆地方”的宇宙观和中央集权的政治哲学。特别关注那些代代相传的四合院落，它们如何通过明确的院落次序，界定了家庭成员的身份和权力关系。 2.3 西陲边城的“借用”与“融合”： 在丝绸之路沿线的古驿站，建筑风格展现出惊人的适应性和包容性。我们不再强调单一的文化主导，而是探究敦煌、喀什等地的土坯建筑如何在极端干燥的环境中保持凉爽，以及不同文明的装饰母题——从希腊化的几何纹样到佛教的莲花图案——是如何在同一面墙体上实现共存与转化的。 三、 炉火与织机：失落的手艺与时间的重量 工艺是城市记忆的载体。本书将花费大量篇幅，记录那些正在消失的、需要“慢时间”才能完成的传统手艺，并追溯其技术演变与文化根源。 3.1 陶瓷的“火候”： 我们不谈论官窑的精美，而是走进那些隐秘于山野的民窑。研究不同地域的矿土成分如何决定了釉色的细微差别——为何景德镇的白与德化的象牙白在色调上有本质的不同？我们跟随制瓷人，体验从选泥、拉坯到入窑的数月等待，理解“火候”二字背后蕴含的经验积累与敬畏之心。 3.2 丝绸与染料的“植物学”： 以蜀锦、宋锦或扎染为例，本书将深入探讨古人对植物色素的认知和运用。探讨靛蓝、朱砂、藤黄等天然染料的采集、提纯和固色技术。这些技术往往是家族秘密，与当地的物候知识紧密相连。我们试图捕捉织工在提花机前的专注神态，理解经纬交错间承载的地域审美。 3.3 金属与时间的对话： 从传统锁具的复杂机关设计，到民间铁匠铺中对工具的理解，本书关注的是金属如何通过人力和热能被驯服。重点分析某些古城特有的錾刻工艺，例如如何用极其精细的工具在铜器或银器上刻画出具有叙事性的图案。 四、 烟火中的哲学：市井生活的仪式感 古城的魅力不在于其宏伟的纪念碑，而在于其日常生活的“仪式化”。 4.1 食物的地理学： 食物是地域文化的密码。我们不提供食谱，而是分析特定食材（如腌制品、地方性谷物或特殊香料）如何塑造了当地人的味觉记忆和社会结构。例如，在某些沿海古城，食物的保存方式（晒干、腌渍）如何影响了人们对“丰饶”和“匮乏”的认知。 4.2 庙会与节庆的社会功能： 节庆活动并非简单的娱乐，而是城市社会结构的一次“重启”和“校准”。我们将考察特定节日的起源，分析其仪式内容（如祭祀、戏曲、游行）如何调和了社区内部的矛盾，并强化了集体认同。这些庆典往往是传统知识（如古老乐谱、特定舞蹈语汇）得以代代相传的有效载体。 4.3 民间信仰的“多神论”： 在主流宗教之外，本书关注那些植根于乡土的、多元的民间信仰体系。例如，对土地公、河神或特定历史人物的纪念。这些信仰如何影响了居民的日常行为规范（如避讳、禁忌），以及它们如何与城市的水利系统、农业周期形成互文关系。 五、 尾声：在消逝与留存之间 本书的最终目的，是邀请读者放慢脚步，以一种近乎朝圣的心态，去感受这些古城所承载的“厚度”。我们试图揭示，真正的文化传承，不在于博物馆的玻璃柜中，而是在于那些依然有人坚持使用、坚持劳作的角落里。 这些古都的生命力，并非来自复原的仿古建筑，而是来自那些尚未被完全工业化和标准化所吞噬的、那些需要时间、耐心和技艺才能完成的事物之中。我们记录的，是时间留下的印记，是人类在特定地理环境中，用双手和智慧谱写出的关于“居住”的、永恒的篇章。

作者简介

亚莎崎

　　性别女。
　　不太高，体重却不负众望超重。
　　勉强算是长发，却不敢将毛燥燥的头发诠释为飘逸。
　　爱敲键盘，是因为字写得丑，手指头却很漂亮。
　　用相机记录生活，是因为记忆力只比金鱼好一点点
　　拿麦克风说话，是因为我的声音很小，想说的话却很多。
　　旅行，则是为了让身体跟上灵魂流浪的节奏。
　　
　　一直相信人与土地之间的情感，是一种无法预料的邂逅。于是在移动之间，迷恋上釜山这座城市，希望透过文字和照片，来分享这一座让人忘记时间的海港城市。

　　亚莎崎的BLOG：
　　馨鲜逸文苑
　　blog.udn.com/yscapple

　　亚莎崎之旅人足迹粉丝专页
　　www.facebook.com/busanbox

Ch1.   出发前的功课
一、    釜山旅游基本资讯
二、不会说韩文怎么办？
    
Ch2  旅行技巧笔记簿
一、如何规划釜山自由行行程？
二、怎样换韩币最划算？
三、退税其实很简单

Ch3 釜山交通几件事
一、金海机场到釜山市区
二、釜山城市观光巴士 BUSAN CITY TOUR BUS
三. 釜山地铁&金海轻轨轻松搭乘
1.如何搭乘釜山地铁＆金海轻轨
2.地铁、轻轨票价格表
3.釜山地铁＆金海轻轨票怎么买？
4.搭乘地铁＆轻轨简易通

Ch4 绕着地铁转--釜山好玩好吃好买
一、釜山地铁1号线
109土城站토성역
地铁站内的冰淇淋松饼、苹果酱松饼、临时首都纪念馆、甘川洞文化村
110札嘎其站자갈치역、111南浦站남포역+影岛太宗台영도태총대、112中央站중앙역 概说
◎110札嘎其站자갈치역
札嘎其市场、札嘎其市场海鸥大楼、 BIFF广场BIFF、SELF BAR南浦店韩式烤肉吃到饱、富平洞猪脚街、富平罐头市场、奶奶油豆腐火锅、国际市场
◎111南浦站남포역+影岛太宗台영도태총대
南浦＆光复地下街、真正美味食堂、乐天百货光复店、拌饭南浦1号店、雪冰、光复路文化时装街、龙头山公园＆釜山塔、釜山塔、伽倻面屋、影岛、太宗台游园地、国立海洋博物馆
◎112中央站중앙역
40阶梯文化街40、山清猪肉汤饭、한솥도시락(釜山好吃便当店)
◎113釜山站부산역
BBQ韩式炸鸡草梁釜山车站店、挪夫部队锅釜山站店、古宫蔘鸡汤、友情石锅拌饭
◎119／219西面站서면역
西面地下街、大贤地下街、乐天地下街、东宝广场、乐天百货西面店釜山总店、生活达人V.S.传闻中好吃、三光大麦饭、西面小吃一条街、炸鸡一条街、猪肉汤饭一条街、梁山咕咕、松亭三代猪肉汤饭 
◎125／402东莱站동래역
东莱邑城区、东莱乡校、东莱奶奶葱煎饼、釜山温泉川
◎127温泉场站온천장역
温泉改建碑、东莱温泉露天足浴、温泉理想乡、虚心厅、元祖传说中盲鳗、金刚公园    
◎128釜山大站 부산대역
釜山大前保税街、釜山大学前时尚街、柳家炒鸡排、烤土司巷－名物吐司、三美饭店
◎133梵鱼寺站 범어사역
梵鱼寺범어사

二 釜山地铁２号线
202中洞站중동역+203海云台站해운대역+204冬柏站동백역
◎202中洞站 중동역
迎月岭、迎月路、海月亭、三浦散步路、旧东南部线散步路、尾浦游览船码头、尾浦生鱼片＆烤贝村、海云台尾浦烤贝店、Vesta温泉健身中心Vesta spa＆fitness
◎203海云台站해운대역
海云台海水浴场、乐园饭店免税店Paradise Hotel Busan、釜山水族馆、帐篷马车村、海云台市场、海云台温泉中心Haeundae spa centel、海东龙宫寺
◎204冬柏站동백역
冬柏公园、世峰楼 Nurimaru APEC House、
◎209广安站광안역＋ 210金莲山站금련산역
广安里海水浴场、光之美术馆 、咖啡故事、世峰村马铃薯猪肋排汤、南川洞樱花街、民乐水边公园
◎212庆星大站、釜庆大站겨성대、부경대역
大渊洞文化胡同 、二妓台都市自然公园、五六岛天空步道、蒸饺一号街 、奶奶的红豆冰红豆粥
◎227／501沙上站사상역
三乐江边体育公园

Ch5  特别企划单元：
一、给喜欢追星星的你  海上仙境—长蛇岛
二、给迷恋浪漫的你  镇海军港节赏樱
三、釜山国际电影节实战

Ch6
一、买东西看这里  釜山大卖场採办指南
二、旅行速查手指韩文

推荐序  

韩国观光公社 台北支社支社长 郑益守

　　亚莎崎是我们韩国观光公社台北支社Free@KOREA骥尾计划 KOREAMESSENGER (KM)中的釜山中毒者，对釜山及邻近的景点非常熟悉且了解透彻。据我所知，她在去年的讲座中，不但提供给大家釜山好玩好吃好买的资讯，并以生动有趣的方式仔细介绍了釜山电影节、镇海军港节和金海景点，让所有的参与者都收益良多，也吸引了很多人开始计划前往釜山旅游。而今年开始，韩国观光公社的推广重点也将放在韩国地方旅游，相信在未来的日子里，还会需要借重亚莎崎丰富的经验和口才，与我们一同努力、分享，鼓励更多的台湾朋友到充满美食、结合流行和自然风光的美丽海港都市 - 釜山观光!我十分推荐这本由釜山深度旅游者所着的【一定要这样玩釜山】，在这里也祝福我们的KM俏狐狸(亚莎崎)未来的生活更幸福更精采。

自序

　　「旅行是戒不掉的瘾」这句话，如果要套在亚莎崎的身上，应该还要加上几个字；变成「到釜山旅行是戒不掉的瘾。」更为贴切。

　　最初，想去釜山旅行的理由很简单，只因为我喜爱的韩星李准基是釜山人。没想到这一趟一个人的旅行，却激盪出一颗迷恋釜山的心。从此，往返釜山成为我生命中最快乐的事。曾经爱去的首尔逐渐失宠，现在，到韩国旅行，一律先飞往釜山金海机场再说。我想曾经听过亚莎崎旅游讲座的朋友们都知道，一说到釜山，我就兴奋到停不了呢！

　　常常有人问：釜山到底有什么好玩呢？
    
　　与其要说釜山好玩，不如来说说釜山的魅力；像是春天处处可见的粉白吉野樱与鲜红山茶花、秋天黄澄澄的银杏树与金井山上橘红色的枫叶、辽阔视线无死角的绝美海岸线、慵懒柔和的细白沙滩、包容了近代战争伤口的山丘与充满故事的街景，融合了现代繁华与传统朴实的奇妙元素，与首尔同步时尚的购物天堂，物价却略低于首尔。除此之外，还有更多更多说不完的釜山。

　　写这本书最难的是从超过12趟的釜山旅行中，找出最想分享的照片和风景，还有将沉溺在照片中神游的自己拉回写书的当下。

　　啊！怎么会这么喜欢釜山呢？这都是李准基害的啦！(准亲不要打我喔！)最后，谢谢大大创意的Anita、宜憓主编，和快被逼疯的美编，谢谢妳们的辛劳。还有，感谢我亲爱的家人及带领我进入韩剧世界的好朋友，希伦、子藤、承锭、威威狸，和一群默默支持着亚莎崎的「无尘之友」。在我的心中有许多需要感激的人，文中无法一一点名致意，恳请爱护我的朋友们理解。另外，在釜山流浪的日子里，曾经给予我这个陌生人温暖的朋友们，在此一併致上谢意。

　　只要一想起韩国电影、韩剧的浪漫桥段，相信一定有很多人跟亚莎崎一样，因神往而决定出发一探究竟。收录在这本书里面的是^”^亚莎崎真心想跟大家分享的思念味道及釜山点滴。献给我爱的及爱我的朋友们！

评分☆☆☆☆☆

“釜山就该这样慢慢玩”——这句话一出口，就有一种豁然开朗的感觉。身为一个在台湾生活的旅行爱好者，我对釜山一直有着莫名的好感，总觉得它不像首尔那样喧嚣，反而多了一份实在的亲切感。而“慢慢玩”这三个字，更是击中了我的心坎。我们常常被旅游信息轰炸，被各种“必去景点”、“必吃美食”推着走，但旅行的真正乐趣，不就在于那种随心所欲，不期而遇的惊喜吗？这本书名就传递了这种信息，它暗示着作者分享的，或许不是最热门的打卡点，而是那些能让你真正放松下来，沉浸在釜山生活中的体验。我迫切想知道，作者会如何解读“慢慢玩”？是在海边找一个可以待一下午的咖啡馆，还是在某个小巷子里，与当地的手工艺人聊聊天？亦或是发现一条只有本地人才知道的散步路线？我希望这本书能提供一些不落俗套的建议，让我能够更深入地了解釜山，而不仅仅是停留在表面的观光。这本书名本身就像一个邀请，邀请我去发掘釜山更真实、更动人的那一面。

评分☆☆☆☆☆

《釜山就该这样慢慢玩》，光是读出这个书名，就仿佛能感受到海风吹拂脸颊的清凉，以及海鲜市场里热闹的叫卖声。我一直对釜山这个城市情有独钟，总觉得它有一种独特的魅力，既有国际大都市的活力，又不失渔港的淳朴和亲切。而“慢慢玩”这三个字，更是点亮了我心中对旅行的期待。我们常说“读万卷书，行万里路”，但有时候，我们行路太快，反而错过了一些重要的风景。这本书名恰恰传达了一种反其道而行之的旅行态度，它鼓励我们放慢脚步，去感受每一个细微之处，去体会每一个当地人的笑容。我非常好奇，作者究竟会推荐哪些“慢慢玩”的行程呢？是那些隐藏在老街巷中的特色咖啡馆，还是能够让你静静欣赏海景的隐秘沙滩？又或者是带领读者去体验当地的传统手工艺，感受釜山的文化底蕴？这本书名就像一个神秘的宝箱，让人忍不住想打开一探究竟，看看里面藏着怎样精彩的釜山故事。我希望这本书能给我一些启发，让我下次去釜山的时候，不再只是匆忙的打卡，而是能够真正地融入当地的生活，去发现那些不为人知的惊喜。

评分☆☆☆☆☆

哇，看到《釜山就该这样慢慢玩》这个书名，就觉得非常亲切！身在台湾，每次想到釜山，脑海里浮现的总是那片蔚蓝大海、充满人情味的老街巷弄，还有各种让人垂涎欲滴的海鲜美食。这本书名点出了旅行最核心的精髓——“慢慢玩”。我们常常觉得出国玩就是要跑遍所有景点打卡，但其实，有时候放慢脚步，深入当地的生活，才能真正体会一个城市的独特魅力。我一直很喜欢这种不赶行程、注重体验的旅行方式，所以光是看到书名，就让我对这本书充满了期待。不知道作者是如何诠释“慢慢玩”的？是推荐那些隐藏在巷弄里的小咖啡馆，还是分享与当地人交流的趣事？亦或是带领我们探索不为人知的自然风光？这本书的书名本身就勾勒出一种悠闲、自在的画面，让人忍不住想跟着书中的脚步，一起去感受釜山那份属于自己的节奏。我特别好奇，作者会不会分享一些只有当地人才知道的私房景点，或是如何才能更深入地感受釜山的在地文化，而不是走马看花。这本书的出现，对我来说，简直就是量身打造的釜山旅行指南，能够让我提前做好功课，规划出一趟属于自己、充满回忆的釜山之旅。

评分☆☆☆☆☆

话说回来，《釜山就该这样慢慢玩》这个书名，其实也触动了我内心深处对旅行的另一种渴望。我们常常以为旅行就是去一个陌生的地方，看看不同的风景，吃吃当地的美食，然后拍些照片回来。但这本书名却隐约透露出一种更深层次的旅行哲学，那就是“就该这样”。这是一种肯定，也是一种鼓励，好像在说，旅行就应该以这种放松、随性的方式进行，而不是被各种攻略和行程表束缚。我个人非常认同这一点，尤其是在规划一趟完全属于自己的旅行时。有时候，行程太满反而会让人感到疲惫，错过了旅途中许多美好的瞬间。这本书名暗示了作者可能为我们提供了一些打破常规的旅行建议，或许是一些不那么主流但却更具在地特色的体验，又或许是一些让人能真正沉浸在釜山氛围中的方法。我希望能从中学习到如何更好地与当地人互动，如何去品味釜山的味道，以及如何在不经意间发现这座城市的惊喜。这本书名本身就充满了吸引力，它像是一封来自釜山的邀请函，邀请我去探索那些不为人知的角落，去感受那份属于这座城市的独特韵味。我期待这本书能够提供给我一些独到的见解，让我下次去釜山的时候，不再只是一个匆匆的过客，而是能成为一个真正懂得欣赏这座城市的人。

评分☆☆☆☆☆

“釜山就该这样慢慢玩”——读到这几个字，脑海中立刻浮现出蓝色的海浪、金色的沙滩，还有那充满故事感的彩色房屋。作为一名台湾读者，我对釜山一直充满向往，它兼具了港口城市的活力与悠闲，是许多人心中的度假胜地。而“慢慢玩”这个概念，更是让我觉得耳目一新。在信息爆炸的时代，我们常常被各种“高效攻略”所裹挟，旅行似乎变成了一项任务，而非享受。这本书名恰恰颠覆了这种观念，它鼓励我们放慢脚步，用心去感受一个城市的脉搏。我非常期待书中能分享一些不为人知的釜山角落，比如那些充满艺术气息的小巷，或是能品尝到地道风味的海鲜市场。不知道作者是否会推荐一些适合一个人静静发呆的咖啡馆，或者是一些能够深入体验当地文化的活动？这本书名本身就充满了故事感，它不仅仅是一个书名，更像是一种对旅行的宣言，一种对生活态度的诠释。我希望通过这本书，能够找到一种更贴近釜山灵魂的旅行方式，让这次旅程充满深度与回忆。