咖啡手帐Ｘ香港：咖啡职人的爱与勇气(附赠雾面透明书衣) pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：质人文化创意事业有限公司订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2016/02/03

语言语言：繁体中文

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发表于2024-05-18

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图书描述

一颗咖啡豆的质量，很轻，掉落在他们的生活里，响声清脆。那时，他们还不知道，「梦想」的培土里，新绿已悄悄上爬。

　　在咖啡文化兴起较缓的香港，偶然或命定地，这群人们与咖啡相遇。从陌生到默契，他们与豆子不断磨合，一同创作出专属的味道。他们也跟自己不停周旋，在人生行旅上，选择了另一番风景。

　　以「创业」作为梦想的开端，现实或理想、让步或永不妥协，是一段漫漫长路。没有人知道，继续走下去究竟会到达哪里。但对咖啡、故土的眷恋，让他们坚信：这就是向往的日子。

　　而今，还在途中的他们，依然记得心里的温度。各自怀着更大的咖啡梦，期盼新芽能长出一片绿野！

本书特色

　　横跨香港港岛、九龙、新界与离岛，内含：

　　☑21个咖啡品牌
　　☑35家精品咖啡馆
　　☑24位咖啡职人创业故事
　　☑40家由挑嘴咖啡职人推荐的港味、异国美食
　　☑咖啡控的私人品饮笔记
　　☑集章控的品牌私章蒐集区

　　2016年一定要拥有的香港咖啡手帐，结合「咖啡职人创业经营故事」、「跟着咖啡人吃在地美食」、「品饮笔记」、「集章区」，一帐在手，就来计画一个人自由，两个人可相互分享的香港咖啡＋美食主题小旅行。

著者信息

作者简介

谭聿芯／作者・摄影

　　爱好自由、热衷旅行与美食，为了实现梦想与理想任性的过活。从自由文字工作者、出版经纪人、作家，晋身为艰困经营的独立出版社社长，着有《咖啡职人的爱与偏执：好咖啡值得一生追寻》。

　　曾企划执编《都会厨男。Titan的厨房》、《咖啡王子带你Cafe’上瘾》、《热血料理长の不孤单完食30Day》、《品油师Ellen带你品味橄榄油》、《聂的嗜酒美学》、《找到小家的味道》、《义式主厨农家上菜》、《味蕾旅行：塔吉锅X炖锅的周游世界料理60道》、《欧式面包的下个世代：极致风味的理论与实务》、《猫饭：猫咪饮食圣经》。

绘者简介

比利张／视觉构成

　　新锐插画家、设计师，擅长书籍、杂志、海报之视觉构成，创作风格可清新极简、可强烈奔放，动静皆宜、收放自如。拥有让人敬畏三分的刺青与刀疤，却同时拥有善良、柔软与体贴的内心，现移居更大的居住空间，只为收养持续增加的无家可归毛孩子。

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图书目录

推荐香港知名艺人／咖啡王子陈豪
作者谭聿芯Ling

【港岛】
Barista Jam            在港重现澳洲咖啡馆风味与风貌
Cafe Corridor            黄金地段的隐密场域，暗藏咖啡香
18 Grams           小而灵活，有个性的微型连锁精品咖啡馆
Barista Caffe／PREGIO       在味蕾上玩创意，咖啡与餐点的和谐圆舞曲
CoCo Espresso           有人情、有感动的风格咖啡进行式
Espresso Alchemy       澳洲回流，疗癒人心的纾压咖啡加油站
Brew Bros Coffee       日籍咖啡人在港展现职人精神
The Cupping Room       到冠军工厂来杯让人惊艳的Kapoccino
sensory ZERO           香港鑑制，东方与西方的完美撞击
Hazel & Hershey           爱与羁绊打造咖啡器具的游乐场
Brew Note Coffee Roaster   推开大门，来一场充满惊奇的味觉旅行

【九龙】
N1 Coffee & Co.           进入湛蓝的英伦风咖啡世界
Colour Brown Coffee       在杯里注入悠闲轻松的城市咖啡馆
Cafe Golden／HeySoNuts    两店两风情，咖啡、甜点、美食一次满足
Knockbox Coffee Company   极致品味，精品咖啡的艺术殿堂
Craft Coffee Roaster       简约朴实，微果酸的咖啡工艺

【新界／离岛／其他】
Accro Coffee           远离尘嚣的慢步调日系单品咖啡馆
SOLO苏庐           在东方威尼斯，来杯美景衬托的咖啡
Unar Coffee Company       富生活感，自在打造咖啡品牌

Coffee Bean
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