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　　为了这本书，Emma & Jas结伴重新走过香港岛，
　　搭乘具怀旧味的叮叮车四处晃游、
　　见识了一般居民住的品字屋、
　　看了大桥下活脱脱的「阿婆打小人秀」、
　　吃了一直想吃的冰火菠萝油、
　　见到了奇妙的「蓝屋」，
　　也总算去成张爱玲小说《倾城之恋》里重要场景的影湾园，
　　终于「真正」地品味了香港市井生活。

　　除了四处游玩、品尝美食之外，
　　或许，这段香港散步旅程最重要的意义在于——
　　重温纽约求学时代与挚友地北天南的无忧无虑时光吧！

　　那么，就随着好奇心旺盛的Emma与浪漫的Jas漫步香江，
　　透过她们知性与感性两种截然不同的角度，
　　一窥香港这个繁华之都的万种风情，
　　相信你也可以拥有一段美好惬意的散步时光。

好的，请看以下这本关于香港的图书简介，它不包含《转转香港（全新修订版）》的内容，力求详实且自然： --- 《维多利亚港的呼吸：香港社会变迁的口述史诗》 作者：陈浩文 / 罗佩珊 出版社： 汇丰文化研究社 出版年份： 2023年 页数： 580页 装帧： 精装 定价： 320港元 --- 导语：时代的切片，记忆的河流 本书并非一部传统的历史教科书，也非聚焦于金融脉动的商业指南。它是一部深入香港肌理、由普通人的口述记忆编织而成的社会变迁史诗。我们试图捕捉的，是那片被高耸的摩天大楼和繁忙的渡轮所笼罩的“真实香港”——那些在时代洪流中挣扎、奋斗、欢笑和沉默的声音。 《维多利亚港的呼吸》通过对不同年代、不同阶层的香港居民进行深度访谈，构建了一个多维度的叙事空间。从战后初期的物资匮乏，到六七十年代工业起飞的喧嚣，再到九七回归前后的身份焦虑与文化重塑，再到千禧年后新一代对身份认同的探索，每一个受访者的生命轨迹，都折射出香港这座城市独有的韧性与复杂性。 第一部分：熔炉中的童年——战后重建与身份的萌芽 (约1500字) 主题关键词： 寮屋区、柴米油盐、乡愁、左派与右派的拉锯、公屋制度的建立。 本部分聚焦于1940年代末至1960年代初，大量从内地涌入的移民及其下一代在极度艰苦环境下求生的故事。我们深入探访了当年居住在石硖尾、大坑东等地的居民，记录了他们如何利用有限的资源，在简陋的寮屋中建立起最初的社区联结。 访谈精选： 周伯（92岁，前制衣厂工人）： 他的叙述清晰地描绘了“一穷二白”的年代里，如何从零开始积累一笔启动资金。他回忆起当年物物短缺，邻里之间互相帮助的淳朴景象，以及对“回家”的遥远想象与最终放弃的复杂心境。他提到，那时候的香港人，活下去是唯一的哲学。 李太（88岁，前家庭主妇）： 李太的记忆集中在早期香港的“平民窟”生活。她详细描述了消防安全、卫生条件以及公共集市的运作方式。更重要的是，她讲述了在特定政治环境下，家庭内部如何因政治立场不同而产生微妙的裂痕，以及“中立”在那个年代成为一种生存策略。 深度分析： 本章不仅是生活记录，更是一份关于香港早期社会福利体系建立的非官方档案。公屋政策的推行，如何从根本上改变了社会阶层流动性，以及随之而来的“香港人”身份认同，是如何在集体居住环境中，通过对“狮子山精神”的无意识实践中逐渐形成的。我们对比了彼时在香港的英籍官员对这些社区的观察记录，展现了不同视角下同一群体的形象差异。 第二部分：躁动与繁荣——工业奇迹与社会阶层的涌动 (约1500字) 主题关键词： 电子工业、制衣业的黄金时代、迪斯科文化、社会运动的萌芽、廉价劳动力。 1970年代至1980年代，是香港经济腾飞的“奇迹时代”。本部分将镜头转向那些支撑起制造业和金融业初级阶段的底层劳动者。我们不再只关注生存，更关注他们如何通过工作实现阶层跃升，以及随之而来的消费主义文化的兴起。 访谈精选： 阿强（70岁，前塑胶厂技术员）： 阿强是第一代从乡下进城、在工厂学徒成长为管理人员的代表。他描述了“打更”（加班）的常态，但同时也记录了当时工厂内浓厚的兄弟情谊和通过“夜校”提升自我的集体努力。他怀念那个“只要肯做就有出路”的时代，但也坦承了家庭生活被牺牲的代价。 美玲（65岁，夜店公关）： 美玲的叙事带领读者进入了那个充满霓虹灯光、音乐和自由精神的年代。她见证了香港从保守到开放的文化转向，Disco和酒吧成为中产阶级释放压力和构建新生活方式的场所。她的经历揭示了文化领域的“殖民地遗产”与本土新兴欲望之间的碰撞与融合。 深度分析： 我们探讨了“狮子山精神”如何在媒体和教育的推波助澜下，被浪漫化和神圣化，成为解释香港成功的核心叙事。同时，本章也记录了早期工会运动的微弱尝试，以及对贫富差距拉大的初次社会关注，这些都为后来的社会议题埋下了伏笔。我们特别分析了当时香港媒体如何构建“成功人士”的模板，以及这模板对普通市民的心理影响。 第三部分：身份的罗盘——九七前后的焦虑与重塑 (约1500字) 主题关键词： 前途谈判、移民潮、文化认同的断裂、中英联合声明、精英阶层的撤离与留下。 1980年代中后期至1997年回归，是香港历史上最具心理张力的时期。所有人都必须回答一个根本问题：“我是谁？我的未来在哪里？” 访谈精选： 林教授（75岁，前大学讲师）： 林教授是那批在殖民地教育体系中成长起来的知识分子代表。他详细记录了回归前夕，学术界内部对于“文化主体性”的激烈辩论。他坦言，在那个时期，知识分子面对着既不完全属于英国，又对内地文化感到陌生的尴尬处境。 Grace（60岁，前跨国企业高管）： Grace亲身经历了香港的大规模移民潮。她讲述了全家移民加拿大，又在回归前夕出于对事业和文化依恋而“逆向回流”的复杂心路。她的故事揭示了“选择留下”并非简单的爱国情怀，而是对效率、自由市场和生活方式的深度依恋。 小陈（55岁，回归后第一批进入政府的本地人）： 小陈代表了那些希望在新体制下有所作为的“建设者”一代。他描述了权力交接过程中的文化摩擦、语言障碍以及对体制效率能否维持的深刻担忧。 深度分析： 本章着重分析了“身份焦虑”如何从精英阶层渗透到普通市民的生活细节中，例如对英文的推崇与粤语的自豪感之间的拉扯。我们引用了当时的民间舆论调查和文学作品片段，来交叉验证口述历史所呈现的集体情绪。我们认为，回归本身带来的冲击，更多体现在“预期落差”而非突发事件上。 第四部分：新世纪的回响——数码时代的迷惘与重构 (约1500字) 主题关键词： 科技浪潮、金融中心化、本土意识的觉醒、社会运动的世代差异、消费主义的反思。 进入21世纪，香港经济结构加速转型，实体制造业进一步外迁，金融和服务业占据主导地位。年轻一代的成长背景与前几代人截然不同，他们的关注点从“生存”转向了“空间”、“公平”与“意义”。 访谈精选： 阿文（35岁，科技创业者）： 阿文的经历体现了新一代香港人在全球化和本地资源受限下的挣扎。他讲述了如何在创业过程中，感受到日益昂贵的租金和人才竞争的压力。他认为，前几代人所依赖的“努力就能成功”的公式，在新时代似乎失去了效力。 慧玲（28岁，社区工作者）： 慧玲的访谈聚焦于新一代人对城市空间的敏感性。她描述了如何在劏房社区、公共空间和旧区重建中进行工作，以及当代年轻人如何通过文化和政治行动，重新定义“香港性”。她坦言，比起经济成功，她更看重社区的联结和政治参与感。 退休公务员（70岁）： 这位退休人士作为见证者，回顾了香港在回归后二十余年间的变化。他对比了公务员体系的运作效率、市民的政治参与度，以及他自己对“熟悉又陌生”的城市发展速度的看法。 深度分析： 本章探讨了互联网和社交媒体对香港社会认同构建的反作用力。本土意识不再是单一的、自上而下的宣传，而是通过碎片化的、快速传播的文化符号进行重塑。我们对比了不同世代对“自由”和“稳定”的定义，并分析了在城市生活成本极度高昂的背景下，年轻一代如何寻求新的生活价值和存在意义。 结语：未竟的叙事 《维多利亚港的呼吸》的价值，在于它拒绝提供一个单一的、定论性的香港故事。它展示的是一个由无数个体声音汇聚而成的复杂图景——一个既坚韧又脆弱、既怀旧又渴望变革的城市。这些口述历史是流动的，它们提醒着我们，城市的生命力，就蕴藏在那些日常的、被遗忘的呼吸之中。 本书特色： 1. 纯粹的口述史： 超过五十位受访者的深度记录，未经修饰的原始语感。 2. 跨越代际的对比： 清晰展示了不同年代香港人在经济、政治、文化上的核心关切点的演变。 3. 社会学与人类学的结合： 结合了历史文献与田野调查的扎实分析。 ---

作者简介

林芳年（Emma）

　　从小梦想成为绘本作家，
　　却写了三本旅游书《转转香港》、《转转上海》（合着）与《转转纽约》。
　　最爱家人与毛小孩，喜欢画画和手作。
　　期许除了文字外，用画笔画出让人感到温馨的作品，
　　并帮助拯救更多动物。

　　FB专页：www.facebook.com/HongKongStrolling
　　个人部落格：mypaper.pchome.com.tw/emmaandjoe

陈彧馨（Jas）

　　打小讨厌写字，却写下五本书，还打算再接再厉；
　　从来不肯吃「苦」，却一头栽进浓厚的咖啡馆世界，不肯抬头。
　　总是嫌旅行又累又苦，可什么时候都在前往他方的路上。

　　政治大学新闻毕业后攻读纽约大学硕士，
　　自此爱上电影人生，
　　眼睛是快门，文字是记忆。

　　着有《追樱》、《爱在日落破晓时——我的巴黎．维也纳》（简体版书名为：巴黎．维也纳）、《转转香港》、《从东京到京都：我的咖啡时光》、《香港．澳门．旅的散策》等书。作品常在联合新闻网、印刻文学等处刊载。

　　FB专页：www.facebook.com/JasStory
　　个人部落格：blog.jaschen.com

作者序　一起散步香港岛　林芳年
作者序　话说从头　陈彧馨

第壹步　香港中西区
§细尝老香港，上西环§
漫步在老香港街道上
跟着Emma的时光——Jas在上西环
【Emma在地话你知】上西环吃吃喝喝

§亦中亦西的香港，中环§
意乱情迷的醉人时光
跟着脚印、跟着成龙走
不是Soho！是Noho！
到中环不逛街，逛街市
跟着Emma的时光——Jas在中环
【在地Emma话你知】中环吃吃喝喝

第贰步　香港湾仔区
§不去福临门！小吃天堂，尽在湾仔§
在街上摘日月星辰、搜罗千奇百怪
石水渠街的北帝庙与蓝屋建筑群
玩具迷的朝圣地，太原街市集
罗大佑的皇后大道东
跟着Emma的时光——Jas在湾仔
【Emma在地话你知】湾仔吃吃喝喝

§法式风情，铜锣湾§
开平道上的两个梦
我的法国小道
坚拿道鹅颈桥下打小人
跟着Emma的时光——Jas在铜锣湾
【Emma在地话你知】铜锣湾吃吃喝喝

§日式杂货风，天后、大坑§
唐楼私地图
从阶梯出发，探访红香炉
【在地Emma话你知】天后、大坑吃吃喝喝

§夜晚与朋小酌好所在，跑马地§
成和道的日生活与夜生活
关于赛马与茶餐厅
【在地Emma话你知】跑马地吃吃喝喝

第参步　香港东区
§传统粤剧的北角＆小兰桂坊的鲗鱼涌§
书局街上的老戏院，新光戏院
春秧街传统街市与马宝道露天市集
艺术绿洲，北角油街12号
小兰桂坊，糖厂街
跟着Emma的时光——Jas在北角之一
【在地Emma话你知】北角、鲗鱼涌吃吃喝喝

§另类赏夜的太古、西湾河与筲箕湾§
赏海赏夜，到公园
西湾河！筲箕湾！港式地吃吧！
跟着Emma的时光——Jas在北角之二
【在地Emma话你知】太古、西湾河、筲箕湾吃吃喝喝

第肆步　香港南区
§离尘嚣的度假胜地，赤柱§
赤柱的里里外外
跟着Emma的时光——Jas在赤柱
【在地Emma话你知】赤柱吃吃喝喝

§除了港大，薄扶林§
港大校园散步，体验国父的校园生活
体验旧风情，漫步西边街
【在地Emma话你知】薄扶林吃吃喝喝

第伍步　散步之外
§香港私房锦囊§
Emma的百分百饮茶点心
Emma的香港必吃小吃与手信
世说港语
Emma看香港
香港实战指南

附录

作者序　

一起散步香港岛　林芳年

　　转眼间，香港对我来说，已从陌生到熟悉。这些年，我慢慢学会了另一种沟通方式，渐渐适应了这个拥挤小岛的生活习惯。对她，从陌生到熟悉，开始有了家的归属感，这个属于我的第二故乡。

　　定居香港后，也许是我的好人缘吧！家人及朋友拜访的次数多到数不清，也算是我对香港观光业的小小贡献。除了香港亲友的支持，远从台湾而来的家人及朋友更让我在生活中有所期待，因为我的家人、好友，我才能慢慢发掘出这个城市繁荣奢华之外，不为人知的另一面，用足迹、画作记录我眼中的东方之珠，即使现在拥挤的人潮偶尔仍会令我晕眩，但在属于自己的步调中，我品尝这个城市古典与现代交错之美，也聆听这个小渔港诉说变成国际金融中心的故事。除了明星与企业家的八卦、除了洪兴和钵兰街、除了购物和烧腊……我想香港还有更多值得向世界介绍的风华，需要细细品味。

　　我一直对Jas这位好友有股莫名的愧疚，因为她的到来常碰到要回台湾的我，见面总是匆匆忙忙无法尽兴，所以我们决定成立一个香港散步团，没有撞期、没有任何事的干扰，让我们分享彼此眼中的香港，也因此促成了这本书的诞生，就让我这好奇心旺盛的玛蒂达带领浪漫的公主漫步香江，也借由两种角度去看这个繁华之都的万种风情。

　　除了友谊的记录，我也将这本书献给所有的家人、朋友，因为书中的散步路线都是基于某些很特别很特别的原因，才会存在于我的散步日记中！有兴趣的朋友欢迎你们随时加入我的散步路线，可以很随兴、很轻松，轻装简从散步去。选择香港岛为出发点，是希望大家可以更深入认识这个小小岛，至于广大的九龙半岛，也许日后有机会可以再带大家继续散步！

作者序

话说从头　陈彧馨

　　过去数年间，为了种种原因来来回回好几次巴黎与维也纳，这其中过程在2010年已化成了《爱在日落破晓时──我的巴黎．维也纳》一书。出书后，我的生活多少有所改变，偶尔起心动念，难免会想再写点什么。

　　老实说，能写的、想说的，还有许多许多。我想写下孤单的澳洲沙漠行、想完成维也纳的咖啡馆周记、渴望将《爱在日落破晓时──我的巴黎．维也纳》里不得不舍去的建筑行程补写成番外书，如果可以，更希望能把旅居纽约四年的点点滴滴化成文字，纪念那段青春岁月。

　　不过，无论是欧洲，还是美洲，早年的旅行，或多或少都带了一点转机香港的色彩。我粗略算过，不夸张，即使不算上转机，前前后后数年间，我至少也去了香港十次左右，而这还不包括出差部分。那么在着手动笔整理过往记忆之际，我想，香港也许是一个很好的切入点。此外，若是要写香港，我可有个厉害的向导朋友──Emma。

　　Emma是我旅居纽约求学时期的重要友人，如果哪天真有理想中由我挂名作者的《彧望城市──纽约》一书出版，Emma无庸置疑会是里面很重要的一环。不过在纽约书之前，若是能与Emma一起写香港书也不错。除了因为她远嫁香港成为香港媳妇已经有五年之久，嫺熟东方明珠内的大街小巷，也因为Emma是厉害的插画名家，如果有机会，实在希望能看看她画笔中的香港岛，会是什么模样。如此这般，在多次书信往返间，您所正读着的这本香港散策图文书，于焉逐步成形。

　　为了这本书，Emma带着我重新走过香港岛，终于「真正」地钻入了香港市井生活，见识了一般居民住的品字屋、看了大桥下活脱脱的「阿婆打小人秀」、吃了一直想吃的金凤餐厅冰火菠萝油、见到了奇妙的「蓝屋」，也总算去成张爱玲小说《倾城之恋》里重要场景的影湾园。

　　或许，于我而言更重要的，该是旅途中重温纽约求学时代与挚友地北天南的无忧无虑时光吧！

评分☆☆☆☆☆

对于一个热爱徒步和探索自然风光的旅行者来说，香港的另一面——那些远离都市喧嚣的山野，同样具有巨大的吸引力。我一直听说香港拥有不少风景优美的郊野公园和登山径，但苦于没有清晰的指引。《转转香港（全新修订版）》这本书，我非常期待它能在户外探索方面提供一些实用的信息。书中会不会介绍一些适合不同体能水平的徒步线路，比如从轻松的海岸线漫步到挑战性的山峰攀登？它是否会提供关于这些线路的详细地图、交通方式以及沿途的注意事项？除了登山，香港的离岛也充满了独特的魅力，那些宁静的小渔村、原始的海滩，都让我向往。我希望这本书能带我领略香港的“绿肺”，让我能在繁忙的都市之外，找到一片宁静的天地，感受大自然的馈赠。书中会不会分享一些关于露营、观星或者其他户外活动的建议？我更希望这本书能帮助我发现香港隐藏的自然美景，让我看到一个与繁华都市截然不同的香港。它能否成为我探索香港户外风光的一本可靠指南，带我领略那份别样的野趣和宁静？

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我对香港的印象都是那个充满活力、快节奏的国际大都市，高楼林立，霓虹闪烁，是购物天堂，也是金融中心。然而，我内心深处也渴望去了解这座城市更温情、更接地气的一面。《转转香港（全新修订版）》这本书，从它的名字本身就透露出一种悠闲自在的探索感。我猜想，这本书不会仅仅罗列景点，而是会通过更具人文关怀的视角，去描绘香港的市井生活，那些寻常巷陌里的烟火气，那些老一辈香港人的故事，那些隐藏在社区里的市集和手工艺人。我特别好奇书中会不会有一些关于香港节庆活动的介绍，那些充满传统文化特色的活动，比如春节的花市、端午的龙舟赛，又或者是一些地方性的集市，它们往往最能展现一个城市的真实脉搏。同时，我也希望这本书能提供一些深入当地生活的建议，比如如何体验一次地道的香港早茶文化，如何在周末的公园里感受当地人的休闲时光，甚至是如何与当地人进行一些有意义的交流。我期待它能帮助我摆脱游客的身份，更像一个当地人一样去感受香港，去发现那些被主流旅游信息忽略的角落。这本书会不会像一位老朋友，娓娓道来香港的故事，让我感受到它独特的温度和人情味呢？

评分☆☆☆☆☆

作为一个常年混迹香港的旅行爱好者，我一直都在寻找一本能真正触及香港灵魂的书。之前也读过不少关于香港的攻略和游记，但总觉得少了一点什么，像是隔靴搔痒，无法真正深入体验这座城市的魅力。最近入手了这本《转转香港（全新修订版）》，拿到手的时候，就被它精美的设计和丰富的内涵吸引了。虽然我还没来得及细细品读，但从目录和开篇的几章节来看，它绝对不是一本泛泛而谈的旅游指南。我特别期待书中关于地道美食的介绍，毕竟香港的美食简直是让人垂涎欲滴的存在，无论是地道的茶餐厅、街边小吃，还是米其林星级餐厅，都充满了独特的风味。这本书会不会带我挖掘那些藏在街头巷尾、不为人知的美味呢？还有，香港的文化和历史同样令人着迷，那些老街区的风情、殖民时期的遗迹，还有那些承载着故事的建筑，都让我充满好奇。我希望这本书能让我更深入地了解香港的过去与现在，感受这座城市独特的文化底蕴，而不是仅仅停留在打卡拍照的层面。港岛的繁华、九龙的热闹、新界的宁静，这些鲜明的对比构成了香港的独特魅力，这本书又会从哪个角度切入，带我领略这些不同风貌呢？我迫不及待地想翻开它，开始我的香港“转转”之旅。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对香港的电影和音乐情有独钟的读者，我总觉得这些艺术形式是理解香港文化的一扇重要窗口。《转转香港（全新修订版）》这本书，我期待它能在文化层面上给我带来一些新的启发。港片和港乐中，那些充满年代感的街景、那些承载着集体回忆的老建筑、那些小巷深处的茶餐厅，都成为了香港独特的符号。我希望这本书能带我重温那些经典的场景，或者发掘更多与电影、音乐相关的文化地标。比如，书中会不会介绍一些当年拍摄港片的取景地，或者讲述一些与香港电影人、音乐人相关的有趣故事？我希望它能引导我去探访那些曾经出现在大银幕上的街区，去感受那些音乐中流淌的情感。除此以外，香港的当代艺术和设计也吸引着我，那些新兴的画廊、设计工作室，以及在城市中散布的公共艺术装置，都展现着这座城市蓬勃的创造力。这本书是否会涉及到这些方面，并提供一些独到的见解和推荐呢？我希望它不仅仅是一本旅游指南，更像是一本关于香港文化符号的解读，帮助我更深刻地理解这座城市的精神内核。

评分☆☆☆☆☆

读这本书，我期待的是一种“惊喜”的体验，而不是“预料之中”的攻略。《转转香港（全新修订版）》这个书名，就给了我这样的暗示。它不一定是最全面、最详尽的攻略，但一定是最有“味道”的。我猜想，这本书里会有一些作者亲身的经历和感悟，那些不经意间发现的美好，那些充满偶然性的邂逅。它可能不会告诉你最热门的景点在哪里，而是会引导你去寻找那些你真正感兴趣的地方。比如，在介绍某个区域时，它可能不会详细列出所有必去之处，而是会分享一些关于这个区域的历史传说，或者推荐一家你可能从未听说过的、但却有着独特魅力的咖啡馆。我也期待书中会有一些关于香港的“冷知识”或者“小贴士”，那些能让你在旅途中少走弯路，或者让你在当地人看来更“地道”的小技巧。毕竟，旅行的乐趣很大程度上来自于未知和探索。这本书会不会像一个老饕，在香港的街头巷尾为你寻觅最独特的风味，并分享给你，让你也成为一个懂得欣赏香港之美的人？我希望它能激发我的好奇心，让我愿意去“转”一转，去发现属于自己的香港故事。