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读懂一座城市

　　寻常市民的生活，正是城市居民集体共识的生活型态，反映了城市的腔调、态度、个性、精神和情绪。综合上述的生活现状，也形成每座城市各自的「城市气质」。

　　不同的人，建构了不同的城市；不同的城市，养育了不同的人。人有气质，城市也有气质。人的气质，决定了个人的人缘；城市的气质，影响了城市的人气。

　　旅人，初到陌生的城市，匆促地走马看花，甚至是道听途说，难免流于肤浅，甚至误解。大陆作家易中天的《读城记》，在一开始「城市与人」引言中，就将孟庭苇的歌「冬季到台北来看雨」，误成「夏季」到台北来看雨（第二页第十五行）。唯有在台北长期生活的人，才能领悟台北冬季绵绵细雨的缠绵。反之，台北夏季的西北雨，往往来得急骤，雨滴大而急促，恐怕不适合「看」到情趣哦。

　　旅人初来乍到一个陌生城市，往往从自己的经验，形成城市的第一印象；但是，外地人的第一次接触，也正因为陌生的反差，更能感受到相对的区别，反而凸显了城市的独特性，这种刻板印象是很直接的反应，不一定精准，但往往很形象，也令人难忘。

　　顺口熘出城市百貌，异趣横生

　　大家耳熟能详的大陆城市顺口熘，正是典型的例子：「不到北京不知道自己官小，不到上海不知道自己乡巴佬，不到广州不知道自己车不好，不到深圳不知道自己钱少，不到东北不知道自己胆小，不到重庆不知道自己结婚早，不到海南不知道自己身体不好。」

　　当然，台湾开放大陆客来台旅游后，又加上了：「不到台湾不知道自己生活不好。」台湾的小确幸，的确令大陆客羡慕！

　　然而，初次接触的印象，不免和实际状况有所落差。大陆不同作家对台北就有着不同的定位：台北是「最陌生的城市」（新周刊）、「最说不清的城市」（徐学）和「最多样的城市」（易中天）。部份未曾来过台湾的大陆人，受到电视萤幕上国会争执和名嘴吵闹的影响，不免认为台湾是一个乱糟糟的不平静社会。然而，一位来台的大陆媒体人，在数度访台后，却得出如下结论：「台湾媒体很吵闹，台湾社会很和谐；大陆媒体很和谐，大陆社会很吵闹。」

　　这种浅尝即止的定调，往往主导了外地人的城市印象。另一则大陆城市顺口熘也是例证：「重庆满街是美女，深圳满街捡钞票，厦门随时可泡茶，广州什么都能吃。东北吵架先动手再动口，上海只动口不动手。」

　　一种米养百样人，各地风土人情迥异

　　此外，不同城市的生活方式，也孕育了不同城市人的性格。大陆各城市给予外地人也有不同形象：东北人好斗，北京人好辩，上海人好省，成都人好闲，武汉人好爽。

　　再者，大陆南北两大城市北京和上海，长久的相互较劲，更形成彼此嘲讽的城市印象。北京人自认大气，嘲讽上海人小气；上海人自认洋气，看不起北京人土气；上海人精致小巧的小资生活，北京人不屑，讥讽是办家家酒；反之，北京人潇洒又随便地找乐子，上海人也不认同，视为是穷开心。

　　网路上还有一则大老婆对抗小三的段子，多年来流传不断。这则段子描绘大陆不同地方女性发现老公在外面有小三的不同反应，这则「老婆彻夜未眠」，发挥各地方特色，分别採取法律（北京）、丑闻（山东）、暴力（东北）、自虐（山西）、报复（湖南）、怀柔（四川）、算计（上海）、或洒脱（广东）等不同手段，以维护大老婆权益。然而毕竟是段子，不免夸张戏谑，但也十分形象，多少凸显了各地风土人情的对比差异。

　　我自认是一个城市移动者，频频在城市间移动，很自然地形成个人观察城市的固定习惯，如果认真一点地说，或许也算是个人观察城市的方法吧。

　　吃、穿、玩、乐，尽显城市腔调

　　我观察城市，看的是城市的生活，也就是城市居民日常的食、衣、住、行和娱乐。因为寻常市民的生活，正是城市居民集体共识的生活型态，反映了城市的腔调、态度、个性、精神和情绪。综合上述的生活现状，也形成每座城市各自的「城市气质」。

　　民以「食」为天，城市市民的吃，绝对是排名第一的日常元素，可算是最常见的一种「城市腔调」。便利店、超市、传统市场和假日市集的货源、种类和价格，呈现了城市的经济结构与市埸兴衰；大众对食物的态度、餐饮的习惯、场所及仪式，在在都是市民的寻常生活方式。如北京人在胡同巷弄摆桌吃喝、上海超市进口食品充斥、广州酒楼廿四小时不打烊、厦门随处可见茶馆、重庆火锅换人添料不换锅底等等，这些不同的饮食文化，展现了不同的生活方式，也描绘了市民的特有腔调。

　　人要「衣」装，佛要金装。当地人的穿着，是当下的生活品味，也反映了市民的「城市态度」。初到陌生城市，我最喜欢上街看人，因为街上是市民生活的舞台，上街的穿着打扮，正是内在气质的外露——上街看当地女人穿着，可看出城市内敛性格外显的一面。例如上海冬季溼冷，上海女人却着短裤、丝袜和长靴轻装上街，相对于包裹厚重羽绒衣的北方游客，上海女人细致巧思的生活态度，表露无遗。反之，夏季有火炉之称的武汉，室内闷热有如蒸笼，武汉男人往往将凉蓆竹床摆在户外的公园、江边、人行道，不分老少赤膊短裤，睡满整座武汉城，充分展现武汉敢爱敢恨、直白不做作的城市态度。

　　上海人人是外国控，北京老外都是中国控

　　「住」是市民安身之地，城市规划和建筑形式，更是构成城市视觉景观的主体，是「城市个性」的表现。走进城市的广场、公园等公共开放空间，可接近市民的平常生活。公共纪念碑反映城市对重要政治社会经济等的价值观，与街道的行道树、休憩椅、街灯和垃圾桶等街道家具，反映了市民的生活美学。商店招牌和街道路标使用多国文字，则是多文化融合的迹象，如上海新四里弄的居民宅，虽然年久失修，显得残败颓废，然而，依旧可以从褪色的「洋气」建筑中，观察到十里洋场曾经的辉煌；北京胡同虽然陈旧，却令人怜惜……，这些可贵的不仅是年代久远，还有曾经有过的人与事。

　　观察市民的「行」，可以衡量城市的社会流动性，了解当地的「城市精神」。城市马路是行人优先或是汽车霸道横行，对照了城市的人本价值；而设有自行车专属的便捷车道，则表现了市民的乐活；老人、幼儿、残障人士出行的方便，则反映了城市对弱势族群的同理关怀；而妇女上街的自由开放，则是社会对性别平等的视野。另外，出租车、地铁、公车的供应量、车款、价格，不只表征城市的经济状况，更是评估城市公共服务及市民生活水准的指标。

　　「娱乐」是城市最外显的行为，最容易感受到「城市情绪」。酒吧、咖啡厅、戏院、剧场、街头艺术，都是城市情绪的表露。譬如上海酒吧乐队，多半是洋人洋歌，本地乐手只出现在观光饭店弹古筝、拉二胡；北京酒吧则处处是本土乐团，甚至有老外头戴瓜皮帽、用中国乐器玩摇滚，因而有俗话说：「上海人人是外国控，北京老外都是中国控。」

　　寻找臭气相投的城市气质，感受魅力

　　一般人通常从影视、音乐、报刊、出版和道听途说，形成对某座城市的话印象；可是，唯有亲临现场，亲身体验城市居民的食、衣、住、行和娱乐，才能觉察到城市居民生活的腔调、态度、个性、精神和情绪，真正感受一座城市的魅力。

　　令人向往的城市，通常有着独特的「城市气质」，一种与人臭气相投的「城市气质」。有的城市甚至吸引人一再旧地重游，甚至迫使游人忍不住要移居长住，这股拉扯着让人离乡背井的魅力，正是由当地人的生活型态酝酿所出来的「城市气质」。

作者简介

杨志弘

　　出生于台北市，台湾政治大学传播学院博士。

　　自二○○八年起，成为城市的移动者，频繁在城市间穿梭，在个人FB上标註：「移动的城市＋城市穿梭＝台北＋上海＋北京＋…N」。N指的是大陆其他城市，如南京、武汉、长沙、重庆、西安、深圳…；及世界各地的城市，如伦敦、纽约、巴黎、布拉格、维也纳、罗马…。

　　现为台湾传播管理研究协会理事长，在大陆担任北京大学、中国传媒大学等校客座教授。为台湾铭传大学传播学院创院院长（一九九九～二○○八）暨传播管理研究所创所所长（一九九五～二○○八），获颁铭传大学传播学院终身成就奖（二○一一）暨卓越贡献奖（二○一五）。

　　曾担任台湾的东森、台视、中视和华视等电视公司董事、中国时报集团撰述委员、副总编辑等职。在台湾媒体改革阶段，筹设多家广播电台、报刊杂志及网路媒体。

　　曾担任多项专业评审：「台北金马国际影展」执行委员和评审（一九九○～一九九三、一九九五～一九九七）、「美国国际艾美奖」亚非区纪录片评委（二○○五、二○○七）、「中国纪录片第五～七届国际选片会终评委」（二○○八～二○一○） 、「西安国际民间影像节」终评委（二○一○）、「华语网络传媒榜」终评委（二○一一～二○一三）、「中国国际大学生微电影」终评委（二○一三、二○一四）。

　　着有「执笔的手」、「国王的新衣」、「解剖媒体」等媒体批评专着，及「台湾地区报社总编辑职业角色」、「网路媒体研究」、「数位多媒体平台的理论与实务」、「媒体人力资源」、「媒体员工创造力」、「媒体企业再造关键成功因素」、「媒介化时代融合效应之挑战」及其他学术专着论文等。

推荐序
1流动者书写「家」的特殊感觉          夏铸九
2世界诸多角落的惊鸿一瞥              何飞鹏
3在移动城市中看到城市的气质          谢金河
4挑动温暖又略惆怅的旅人情怀          白崇亮
 
自序
移动中的写作
 
第一篇  移动心情

◎离家，即回家
接风时请不要问我：「待多久？」当我离去时，你的一句「什么时候回来？」就是最好的饯行。

◎思念的火车站
搭火车前往异地，有期待中的想像；搭火车返程回家，则有熟悉中的回味。

◎启程与抵达之间
火车站、机场，是旅人启程的开始，也是抵达的终点。无论是离去，或是归来，少不了可说的故事。
 
第二篇  移动途中

◎人在途中，身不由己
计画赶不上变化，旅途中难免遇上无法掌控的意外。随遇而安是旅人必须的心态。

◎借问路：迷失在陌生城市
有些城市并非在计画下形成，曲折的道路，像是打结的麻花……。

◎饭店是我离开家的家
每当接近预定的旅馆，我总有着近乡情怯的忐忑不安……。

◎漂流在历史舞台的游船
那夜我辗转难眠，梦中尽是三国，这是一次意犹未尽的三崃行。
 
第三篇  移动空间

◎读懂一座城市
寻常市民的生活，反映了城市的腔调、态度、个性、精神和情绪，形成每座城市各自的「城市气质」。

◎此生一定要去的城市
再出发的心情，往往拉扯着我驿动的心，燃烧造访一个个城市的激情……

◎穿梭城市的河
童年的记忆拼图中，有着穿梭的河道。直到今天，我依然对城市中的河，有着纠缠不清的缱绻情怀。

◎在公园，感受当地人内心深处的呢喃
走进公园，只要你静下心，可在其中读到当地人的情感，体验到这座城市的个性。
 
第四篇  移动旅人

◎带着书本去旅行
翻开书页时，手指的触觉、鼻子的嗅觉和耳朵的听觉，都在按摩着旅人的想像力，这也是电子书没有的感受。

◎北京酒吧不醉人
北漂的文化人常说好酒喝不醉，喝醉的不是酒。酒客喝的是过去，醉人的是未来。

◎隐于三城的小确幸
在城市寻找小确幸，有时候只需要随兴、不需要理由。这也正好给我在城市中，偶尔随意任性慢活的好理由。
 
第五篇  移动南北

◎南方看雨，北方赏雪
上海雨打梧桐的愁绪、北京温酒赏雪的豪迈，都值得旅人动身前往，感受银雪纷飞的京城豪迈，或是雨中行过梧桐树下的上海小资韵味。

◎寻找消失中的上海记忆
踩在木头地板上，软软地弹脚，微微晃动，耳边响起喀吱喀吱的声音，脑海中浮现出李安电影《色戒》中，老洋房木头楼梯的脚步声。

◎上海的天空之城
一条黄浦江切割上海，一边的浦西，犹如洗尽铅华的风韵女子，一边的浦东，则像艳丽招摇的年轻俏女娘。

◎北京好声音
北京出租车师傅善长、也喜爱说古论今，搭上出租车来趟「名嘴」导覧的city tour，是北京最令人难忘的声音。

◎走进梵谷画作翻滚的色彩
站在梵谷作画的奥维尔小镇教堂前，我才发现，原来梵谷用色并不大胆，大胆的是这里的天空和大地。
 
第六篇  移动餐桌

◎旅途中的美食
品尝到出乎意料的美味，心中充满不虚此行的满足。多年后，城市记忆模煳了，我依然记得旅途中美食的滋味。

◎舌尖上的城市印象
用舌尖味觉回忆城市，秋天的城市味道，非螃蟹莫属。我舌尖上的秋天三大美味城市：大闸蟹的上海、产帝王蟹的札榥、万里蟹的台湾万里。

◎抵达城市的第一餐
抵达目的城市的第一餐，如初恋般令我难以忘怀。多年后，依然记得酒食滋味，成为我记忆中的城市印象。
 
第七篇  移动艺术

◎走在大街上，就是走进剧场
大街是舞台，尤其是无论日夜晴雨，永远不缺行人的不夜城，就是一座昼夜不停演出的大剧场。

◎街头涂鸦：城市的心跳声
涂鸦是街道的唿吸，在里面，能听见整座城市的心跳声。

◎在北京邂逅达利
北京雾䨪令人摇头，但将达利真迹摆在商场走道，任来客品鉴，让人不得不竖起拇指叫一声：「北京真牛逼！」

离家，即回家
 
不识庐山真面目，只缘身在此山中。离家才认识故乡，是我近年的心情。
 
这些年我在两岸三城移动，台北、上海和北京，几乎每月绕行一次。我常自我调侃，说自己是狡兔三窟，过着一种离家就是回家的日子。
 
北京号称「帝都」，上海又名「魔都」，台北则是我出生的地方。这三个城市几乎天天出现在两岸的媒体上，是两岸民众最熟悉的城市。这三城也有个共同点，即都是移民城市。台北居民多半是明、清时代移居者，也有不少是1949年来台的上海人、北平人（北京的原名）。上海和北京则是大陆各省移民的重镇，长住的台胞不在少数，更有大量来自各地的流动人口在此生活。
 
过客抑或归人？距离缩短彼此
 
移民城市，送往迎来的聚会特别频繁，当然少不了来自三城的人同桌共餐。「你这次什么时候回来？这次待多久？下次什么时候回来？」是三个城市友人聚会时，最常问我的几个问题。这时，我是他们中的一伙，是当地的自己人。我在上海是新上海人，在北京是「北漂」，在台北是自大陆返台的台湾人。
 
此外，我也往往成为当地友人闲聊其他二城的主角――当北京人讨论台湾的政治、电视名嘴，上海人闲聊台湾的旅游、房价，这时我是台北来的台胞；当上海人批评北京的交通、空气，这时我是在北京的「北漂」；当北京人议论上海人冷漠、不讲普通话，这时我成为新上海人了；回台湾参加老友聚会，一谈到两岸议题时，我又成为移居大陆的归人。
 
「离家就是回家，回家却是客人」，是我这些年往返两岸，常住三城的生活写照。这三座城市几乎在同一经度上，只是纬度有差，南北差距二千多公里。距离或许不算远，但不同的纬度，却足以形成不同的地理风貌。
 
在城市季节间悠游，数字转换
 
冬末早春是季节转换的日子。对于长居四季如春的台北人，很难感受季节的更迭变化。如果，你有兴致体验南北气候的差异，我推荐下面这趟三城行走的温差行程。今年初春三月，你或许就可体验一下。
 
前年三月，我从摄氏15度的台北直飞上海，下机时摄氏5度，大衣、围巾、外套一样不少。三月的上海细雨纷纷，置身在溼冷但清净的空气中，走在初吐新芽的梧桐树下，恰是春寒料峭。

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