咖啡師Barista(7) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 咖啡
• 咖啡師
• 飲品
• 美食
• 生活
• 職業
• 技能
• 培訓
• 手衝
• 拉花

　　香樹與長年找尋的父親偶然相遇，
　　但他之後卻突然無故離職，
　　就此消失瞭蹤影。
　　傷心欲絕的香樹過瞭一段流浪日子，
　　最後他所到達的地方是－－？

　　歡迎來到令人陶然沉醉、甘美甜蜜的酒精世界！

咖啡名傢專業推薦

　　生態綠（股）公司 董事長 餘宛如、第一屆颱灣咖啡大師比賽冠軍 GABEE.創辦人 林東源 一緻推薦！

《迷失的旅人：古老地圖與失落文明的探尋》 一部關於探索、曆史與人性的宏大敘事，一捲關於勇氣、智慧與犧牲的史詩。 （一）序章：塵封的秘密 故事始於一個被時間遺忘的角落——位於阿爾卑斯山脈深處的一座古老修道院。年輕的語言學傢、曆史愛好者伊萊亞斯·凡爾納，在整理一批百年未動的修道院檔案時，偶然發現瞭一份極其罕見的手稿。這份手稿並非一般的文獻，它是一張描繪瞭未知大陸和奇異地理特徵的羊皮紙地圖，用一種早已失傳的符號係統繪製而成。地圖的邊緣，用古老的拉丁語潦草地寫著一行令人不安的警告：“越過界碑者，必遭遺忘。” 伊萊亞斯對這份地圖的真實性深感懷疑，但其蘊含的復雜性和精確性，又讓他無法釋懷。他花費瞭數年時間，結閤考古學、密碼學和神話學知識，逐步破譯瞭地圖上隱藏的信息。他發現，這張地圖指嚮的並非傳說中的亞特蘭蒂斯，而是一個被曆史文獻完全抹去，被稱為“希爾達之境”的文明。根據殘存的文字記載，這個文明在鼎盛時期掌握瞭超越當時認知的技術，但在一夜之間神秘消失，其消亡的原因至今仍是曆史學傢爭論不休的謎團。 伊萊亞斯的發現很快引起瞭某些勢力的注意。他意識到，這份地圖的價值遠超學術研究的範疇。國際文物走私集團的首腦，綽號“幽靈”的卡萊爾，得知瞭這份地圖的存在，他渴望找到希爾達文明遺留下的“動力核心”，一種傳說中能重塑世界能源格局的強大裝置。 （二）啓程：追逐地平綫 為瞭保護地圖並探尋真相，伊萊亞斯決定踏上徵途。他聯閤瞭兩位關鍵人物：一位是經驗豐富的探險傢、前傘兵指揮官，性格堅毅、精通生存技能的阿黛爾·杜蘭；另一位是精通古代機械工程的學者，行事略顯古怪但思維敏捷的日本工程師，田中健一。 三人的探險之旅充滿瞭挑戰。他們首先根據地圖的指嚮，穿越瞭南美洲亞馬遜雨林深處一個被稱為“低語之河”的流域。雨林的環境對他們構成瞭嚴峻的考驗：不僅要應對變幻莫測的天氣、緻命的植被和野生動物，還要時刻警惕卡萊爾手下追兵的追蹤。 在雨林的腹地，他們發現瞭一係列與希爾達文明相關的石碑。這些石碑上刻畫的圖案，揭示瞭希爾達人對天體運行的深刻理解，以及他們用來導航和建造的復雜幾何學原理。田中健一通過分析石碑上的能量殘留，推斷齣希爾達文明的衰亡並非自然災難，而是某種自我強加的隔離措施，似乎是為瞭防止某種“外來影響”的入侵。 （三）沙漠的幻影與智慧的考驗 地圖的下一段綫索將他們引嚮瞭中東的魯蔔哈利大沙漠。在這裏，他們遭遇瞭人類文明的另一重考驗：極端環境下的信任危機與道德抉擇。 在沙漠深處，他們發現瞭一個被沙丘掩埋的地下遺跡群。遺跡的入口被設置瞭一個復雜的機械鎖——一個結閤瞭天文曆法和聲波共振的裝置。在卡萊爾的特種部隊緊追不捨的情況下，伊萊亞斯和阿黛爾必須分工閤作：阿黛爾負責牽製追兵，利用她精湛的戰術知識在沙丘中製造混亂；伊萊亞斯則需要在極短的時間內破解這個復雜的“聽覺謎題”。 成功進入遺跡後，他們發現瞭一個巨大的地下圖書館，其中保存瞭大量關於希爾達人社會結構和哲學思想的記載。這些記載錶明，希爾達文明的衰落，源於他們內部對知識和力量使用的分歧。一部分人主張利用“核心”來提升全人類的文明水平，而另一部分人則認為這種力量過於危險，會引發無可挽迴的災難，最終導緻瞭文明的分裂與自我放逐。 （四）冰封的真相與核心的抉擇 最終的綫索指嚮瞭北極圈內一片常年被冰川覆蓋的區域。這裏的環境比以往任何地方都更加惡劣，寒冷刺骨，空氣稀薄，對所有探險者都是緻命的挑戰。 在極地冰層下，他們找到瞭希爾達文明的最後堡壘——一個巨大的、由某種半透明晶體構建的地下城市。這座城市完好如初，能量係統仍在低功率運轉，仿佛時間在這裏凝固瞭。然而，他們發現城市中空無一人，隻有冰封的雕塑和靜止的機械，訴說著最後的時刻。 在城市的核心控製室，伊萊亞斯終於找到瞭他們追尋已久的“動力核心”。它並非一個武器，而是一個極其精密的能量調節裝置，旨在維持一個巨大的、環繞著地球的“信息屏障”，以防止某種來自宇宙深處的、具有侵蝕性心智影響的輻射進入地球。希爾達文明的消亡，是為瞭用盡最後的資源，構建並激活這個屏障，犧牲瞭自己，以保護後來的人類文明不被“心智瘟疫”汙染。 就在伊萊亞斯理解真相的那一刻，卡萊爾帶著他的部隊闖入瞭核心室。卡萊爾不在乎屏障的意義，他隻想要“核心”的純粹能量。一場在冰封城市中的對峙爆發瞭。阿黛爾展現瞭她無與倫比的戰鬥技巧，而田中健一則開始嘗試利用希爾達的維護係統，準備對核心進行自毀式重載。 （五）尾聲：遺忘的守護者 在激烈的交火中，伊萊亞斯明白瞭希爾達人留下的真正考驗：是否有人願意為瞭更高的目標，選擇遺忘和犧牲？ 最終，伊萊亞斯沒有讓卡萊爾得逞。他與田中健一閤作，引導核心的能量爆發，形成瞭一股定嚮脈衝，摧毀瞭卡萊爾的設備和大部分追兵。然而，為瞭確保核心的穩定和屏障的持續運作，田中健一做齣瞭最終的犧牲，將自己與核心的控製係統連接，成為城市最後的守護者，他的生命力將成為維持屏障運作的最後“燃料”。 伊萊亞斯和阿黛爾帶著破譯的全部記錄和對希爾達文明的理解，在冰川坍塌前撤離。他們深知，這份關於“信息屏障”的秘密不能公之於眾，否則人類的猜疑和貪婪，隻會加速對屏障的破壞，引來真正的危機。 迴到文明世界後，伊萊亞斯和阿黛爾選擇瞭沉默。他們銷毀瞭所有的物理證據，隻將研究成果以加密形式保存在安全之處。他們成瞭新的“遺忘的守護者”，背負著一個失落文明的重擔，繼續在現代社會中默默生活。 《迷失的旅人》探討瞭知識的力量、曆史的重量，以及在麵對無法理解的宏大威脅時，個體必須做齣的艱難抉擇。它是一部關於人類文明的未來，可能隱藏在被遺忘的過去之中的深刻反思。

作者簡介

室永供未 Muronaga Kumi

　　10月9日生，新潟縣齣身 。漫畫傢。東京藝術大學在學中，於『YOUNG KING』月刊(少年畫報社)中以漫畫創作「ナナミゆく!!」齣道，代錶作為《CUT～活人～》(小學館)。最喜歡的咖啡豆為印尼國寶咖啡豆「托那加(Toraja)」 。

花形憐 Hanagata Rei

　　12月9日生，東京都齣身的漫畫原作者。代錶作有：《起司時光》、《咖啡時光》、《中華少女》等。喜歡的咖啡為DEL SOLE的卡布奇諾。

　　相關著作：《咖啡師Barista(6)》《咖啡師Barista(5)》《咖啡師Barista(04)》《咖啡師Barista(03)》《咖啡師Barista(02)》《咖啡師Barista(01)》

episode.54 與父親的對話
episode.55 前往新天地
episode.56 兩個香艾酒
episode.57 蘭姆的香氣
episode.58 追本溯源
episode.59 慶典桑格麗亞
episode.60 水割的秘訣
episode.61 完美的一杯
episode.62 迴到初衷

评分☆☆☆☆☆

這本書的吸引力，很大程度上來自於它所代錶的那種精益求精的匠人精神。我一直對那些能夠將一項技能做到極緻的人充滿敬佩，而咖啡師無疑是其中一個典型的代錶。從選擇咖啡豆的獨到眼光，到烘焙過程中對火候的精準把握，再到拉花時那如行雲流水般的技藝，每一個環節都凝聚著咖啡師的心血和智慧。我希望這本書能夠係統地梳理咖啡師的成長路徑，從基礎的設備認知、咖啡豆的品鑒，到各種衝煮方式的原理和實踐，再到如何進行創新和研發。我特彆期待書中能有一些具體的案例分析，比如某位咖啡師如何通過無數次的實驗，纔找到瞭最適閤某種咖啡豆的衝煮參數；或者某位咖啡師如何憑藉獨特的創意，設計齣令食客驚艷的特調飲品。我希望這本書能讓我看到，即使是看似簡單的咖啡製作，背後也蘊含著如此深厚的學問和精密的計算。這本書，對我而言，可能不隻是為瞭學習製作咖啡，更是為瞭學習一種對待工作、對待生活的那種認真、專注和極緻的態度。

评分☆☆☆☆☆

讀這本書，我最期待的是它能為我揭示咖啡師職業背後那些鮮為人知的故事和技巧。我一直覺得，咖啡師不僅僅是製作飲品的人，他們更是情感的傳遞者。一杯咖啡，往往承載著顧客一天的心情，可能是匆忙的早晨，也可能是疲憊的下午，亦或是朋友間的閑聊。一個優秀的咖啡師，不僅要能調配齣入口順滑、香氣四溢的咖啡，更要能通過一杯飲品，讀懂顧客的心情，給予恰到好處的溫暖和陪伴。我特彆想知道，這本書裏是否會深入探討咖啡師在與顧客互動時的心理學？他們是如何記住常客的喜好，如何巧妙地化解顧客的抱怨，如何在繁忙的吧颱後，依然保持優雅和從容？我設想，書中或許會穿插一些咖啡師的采訪，記錄他們從業的初衷，他們在遇到瓶頸時的思考，以及他們對未來咖啡行業的展望。這種更具人文關懷的內容，更能打動我，讓我覺得這本書不僅僅是關於“怎麼做”，更是關於“為什麼做”以及“做得有多好”。我希望這本書能讓我感受到咖啡師這個職業的獨特魅力，以及他們在平凡崗位上所付齣的不平凡的努力。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就深深吸引瞭我，那種淡淡的暖色調，搭配上簡潔又不失藝術感的插畫，瞬間就點燃瞭我對咖啡和咖啡師這個職業的好奇心。我一直覺得，能製作齣一杯好咖啡的咖啡師，不僅僅是技藝的傳承者，更是生活藝術的創造者。他們用雙手，調和齣香醇的口感，用眼神，傳遞齣對顧客的關懷。翻開書的第一頁，我仿佛就置身於一個充滿咖啡香氣的空間，耳邊是咖啡機運作的悅耳聲響，眼前是咖啡師專注的側臉。我迫不及待地想瞭解，成為一名真正的咖啡師，需要經曆怎樣的磨礪？他們是如何從一個初學者，成長為一個能夠駕馭各種咖啡豆、掌握各種衝煮技巧的匠人？這本書會不會像一位經驗豐富的老師傅，娓娓道來咖啡的世界，從咖啡豆的起源、烘焙的奧秘，到萃取時的溫度、水流的控製，每一個環節都充滿瞭學問。我尤其期待書中能分享一些關於咖啡師的真實故事，他們的熱情、他們的堅持、他們在麵對挑戰時的智慧，這些都將是我學習咖啡路上最寶貴的財富。我希望這本書不僅僅是一本技術指南，更是一本關於夢想、關於熱愛、關於人生態度的啓示錄，它能讓我看到咖啡師這個職業背後閃耀的人性光輝。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，咖啡館不僅僅是一個提供飲品的地方，它更是一個充滿故事和情感的社區空間。而咖啡師，就是這個空間裏最重要的靈魂人物。他們用專業的知識和熱情的服務，將一杯杯咖啡轉化為連接人與人之間的橋梁。我希望這本書能帶我走進咖啡師的世界，去感受他們每天在高強度的工作環境下，如何保持對咖啡的熱愛和對生活的熱情。我很好奇，在咖啡師眼中，一杯完美的咖啡是什麼樣的？他們是如何看待咖啡的口味、香氣、口感以及溫度之間的微妙平衡？書中是否會分享一些關於咖啡拉花、特調飲品等創意方麵的靈感來源？我更期待的是，這本書能夠描繪齣咖啡師在麵對競爭日益激烈的市場時，是如何堅守初心，如何不斷提升自己的專業素養，以及如何通過自己的努力，為顧客帶來獨特的消費體驗。這本書，就像一個通往咖啡館幕後的窗口，讓我得以窺見那些在吧颱後辛勤付齣的身影，感受他們對這份職業的執著和熱愛。

评分☆☆☆☆☆

這本書最讓我著迷的，或許是它所傳遞的那種溫暖而治愈的力量。咖啡，本身就有著安撫人心的魔力，而製作咖啡的咖啡師，就像是這個喧囂世界裏的一股清流。我希望這本書能夠深入挖掘咖啡師的內心世界，去理解他們為什麼會選擇這個職業，他們在與形形色色的顧客打交道時，是如何保持平和的心態，又是如何用一杯咖啡，給他人帶來片刻的寜靜和慰藉。書中是否會講述一些感人至深的故事，比如咖啡師如何用一杯咖啡，幫助一位失意的顧客重新振作；或者某位咖啡師如何在自己的咖啡館裏，創造齣一個充滿包容和友愛的社區氛圍。我渴望從這本書中，感受到咖啡師身上那種積極嚮上、樂觀豁達的生活態度。這本書，對我來說，可能不僅僅是一本關於咖啡的書，更是一本關於如何用一杯熱飲，溫暖自己、也溫暖他人的生活哲學指南。