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　　兩年前，《KINFOLK餐桌》將「慢活」帶進我們的餐桌，在分享食物的同時也分享美好的生活。這一次，《KINFOLK》團隊從美國、斯堪地那維亞到日本，拜訪世界各地35個朋友，敲響他們的傢門，想瞭解住在其中的人們如何透過傢來體現生活的價值。

　　其中有設計師、攝影師、策展人的傢，有倉庫改造的住宅和徹底利用空間的小傢，有充滿記憶的老房子和隱身在喧鬧城市的避風港，有好友相聚的窩居和充滿孩子笑聲的傢。每一個傢的坪數、地點、風格都不盡相同，卻同樣用心經營生活，展現慢活態度──慢活無關慵懶或奢華，也不是放棄喜愛的東西、將對於生活必需品的依賴減至最低；慢活是去蕪存菁，認識生活中不可缺少的人事物。

　　傢，讓生活圈中的每個人結閤在一起，傢也可以完全屬於你一個人。傢中最重要的空間可以是凝聚情感的大餐桌，或是讓人齣神凝望的那扇窗。有人在傢中工作，有人迴到傢尋求心靈的歸屬。有瞭孩子之後，一絲不苟的居傢環境被四處散落的玩具取代，而傢中每一道磨損的痕跡記錄下生活的美好故事與迴憶。居住其中的人們讓傢成為富有生命的個體，不僅順應季節改變，也隨著傢人、朋友的需求而改變。我們的生活哲學塑造齣瞭傢的模樣，傢也影響並型塑齣我們的生活。

　　翻開《KINFOLK傢》，我們看見傢的各種麵貌，它不隻是裝點瞭時髦傢具的空間，而是真實生活的所在。就讓我們隨著文字，從心發掘生活中簡單卻重要的東西。
 
【各界「愛傢」人士美好推薦】（依姓氏筆畫排列）

　　BIOS Monthly執行長 白尊宇：「我一直很崇尚 KINFOLK 簡潔的美學，翻開《KINFOLK 傢》，生活的美好單純映入眼簾，是那樣純淨、舒適。我們應該不隻是羨慕這樣的生活品質，而是可以從他人生活的優美細節中，找到更多整理自我的靈感與動力。」

　　肯夢Aveda創辦人 硃平：「Slow living isn’t about determining how little we can live with- it’s about working out what we simply can’t live without. 不可否認，會買《KINFOLK傢》書的人，一定是《KINFOLK 》雜誌的粉絲，我當然也不例外。基本上我是一個Hoarder（囤積者），但幸運的是我有Ming做我的導師，將傢裏定時清倉，纔能有一個清新slow living 的傢。我隻有一件事想跟喜歡《KINFOLK傢》的年輕朋友分享：不要等到擁有自己的房子時，纔開始注重Interiors for Slow Living。我希望年輕人要打破『租屋者』心態或是『受害者』心態。雖然沒有能力買喜歡的房子，僅能做無殼蝸牛，但這個殼卻是您每天生活的傢。您應該開始買會珍藏一輩子的桌、椅及有迴憶的收藏品，用心地佈置不是自己擁有的房子。雖然每次租約到期後需要搬傢，但自己用心收藏的傢俱仍會跟著自己，仍可以用它們佈置成一個屬於自己的傢。畢竟，slow living is not about style, but about intention. 謝謝三采文化繼《KINFOLK餐桌》後，又齣版 《KINFOLK傢》, 非常喜歡他們的翻譯及用心。」

　　富錦樹執行長 吳羽傑

　　策展人 梁浩軒

　　小日子創辦人 黃威融：「《KINFOLK》 這本雜誌最厲害的，是內容多層麵的有料：它選的人物職業有來曆，它拍攝的場景有想過，它呈現的靜物影像和主角的個性和身分有關。我總是跟編輯同事們說，學會《KINFOLK》的敘事方法，我們的雜誌一定會變得更好看。感謝這本中文譯作，通過我們熟悉的中文能夠更完整地掌握它們的內容。今年推薦的編輯教科書它優先入列。」

　　APUJAN品牌設計總監 詹樸

　　颱南謝宅創辦人 謝小五：「透過一間間的房子跟人的故事，從建築、光綫、佈置、氣味、綠意，層層堆疊，構築齣對於『傢』的完美想像，絕對值得細細感受，保証迴味再三。」

　　DOUCHANGLEE品牌總監 竇騰璜：「傢之所在，心之所在。」

作者簡介

奈森‧威廉斯 Nathan Williams  

　　《KINFOLK餐桌》的作者，《KINFOLK》雜誌的創辦人以及主編，與一群藝術傢、攝影師、設計師，以及常駐於哥本哈根和京都等地的特約作傢組成瞭團隊，嚮讀者介紹他們所喜愛的，簡單、不做作、最自然的生活方式。目前與妻子凱緹定居波特蘭，雖然時常旅行，但全世界最喜歡的地方還是與親友共同生活的傢。   

譯者簡介

陳虹珊 Sandy

　　颱北長大，旅居紐約布魯剋林的互動産品規劃兼設計總監。對純淨天然的蔬食料理，文化觀察，攝影寫作，生活記錄都抱有相同的狂熱。平時最愛發掘世界各地的原創品牌及料理食材，經由尋找創意來滿足自身的天馬行空。譯有《KINFOLK餐桌》。

前言：奈森 & 凱緹． 威廉斯
 
- 共生交流的居所 HOMES FOR COMMUNITY
多倫多：約翰 & 硃莉．貝剋
導讀：建立平衡
布裏斯本：潔蘿汀．剋裏瑞
導讀：引入光綫
哥本哈根：依凡娜．柯內 & 拉斯穆斯．硃爾
阿德萊德：廖耀佳 & 尼可拉．派裏加
導讀：傢居交集
洛杉磯：潔西卡．路特 & 傑德．林德
導讀：破曉之前
波哥大：戴兒希．莫萊勒斯 & 加布裏埃．西耶拉
導讀：有風景的房間
哥本哈根：奈特莉．詩維
柏林：麥可．艾姆葛林 & 英加爾．德拉格賽特
導讀：公共的介入
南特：奧瑞莉．勒庫耶爾 & 尚．剋裏斯多弗
導讀：兒女是寶
大阪：黃瀨德彥 & 唐津裕美
洛杉磯：珍妮．凱耶 & 理查德．艾力剋
波特蘭：漢娜．法瑞拉 & 麥爾康．斯麥特利
導讀：聚首空間
 
- 簡單生活的居所 HOMES FOR SIMPLICITY
哥本哈根：尤那斯 & 剋莉絲汀．比耶波森
導讀：迴歸基本
巴塞隆納：米蓋爾．艾爾瑞塔 & 愛菲卡．波絲
洛杉磯：潔西．卡姆 & 盧剋．布勞爾
導讀：環保綠生活
哥本哈根：傑剋．達爾 & 剋裏斯多夫．櫻井
倫敦：強納森 & 安娜貝爾． 塔奇
墨爾本：丹．哈妮 & 保羅．馬剋斯．弗格
導讀：空間經濟學
葉山：大橋利枝子
導讀：古者的智慧
哥本哈根：崔恩．安德森 & 馬汀．尼弗
導讀：工業化傢居
首爾：崔廷有
導讀：一個人晚餐
 
- 實踐慢活的居所 HOMES FOR SLOW LIVING
哥本哈根：米剋 & 卡蜜拉．卡爾史塔特
導讀：料理日用品
東京：黑田雪子
導讀：都市裏的靜幽
斯帕斯伍德：艾莉森．法剋斯 & 德瑞剋．多拉海特
導讀：黑手指預防指南
東京：木下孝浩夫婦
斯德哥爾摩：艾瑪 & 尤亞金．歐爾伯斯
導讀：越陳越香
紐約：凱倫．薛弗 & 法蘭契斯剋．卡拉梅拉
因特拉肯：米爾寇．比特臣 & 史戴芬．鬍爾曼 .
導讀：宅度假指南
洛杉磯：鈴木桃 & 亞曆山大．山口
斯德哥爾摩：尤安娜．拉芬 &  大衛．華爾格蘭
斯德哥爾摩：麥可 & 康尼．卡爾鬆．蘭德格倫
導讀：獨立空間
益子町：高山英樹 & 純子
導讀：順應季節
哥本哈根：蒂特．依沙爾 & 剋裏斯提恩．邦
導讀：用生活寫下曆史
倫敦：珍妮．傑剋森 & 剋裏斯汀．普立斯頓
 
緻謝
幕後製作

導讀：引入光綫
 
LETTING IN THE LIGHT
 
每天都有許多改善生活品質的抉擇擺在我們麵前，包括網路上各式各樣的自我診療網站、介紹新興養生療法的書籍，還有身邊隨時準備好指點我們的婆婆媽媽。為瞭讓自己更健康，我們幾近全盤接受這些讓生活更好的信條：確保每天睡上八個小時，放棄精米白麵而選擇全榖類食物，清晨半推半就的起身慢跑，喝完一瓶白酒就不再開第二瓶。但促進健康，是否有比無麩質飲食或飛輪課更基本的方法呢？
 
幾韆萬年來，太陽每天可靠而規律地日升夜落，我們的身體也隨著太陽在天空中的位置日齣而作，日落而息。然而在現代人的生活中，鬧鍾的貪睡鍵取代瞭晨起，綫上影集則取代瞭夜眠。陽光是生活中不可或缺的重要元素，影響著我們的思考能力和生理機能。除瞭引導人體的生理時鍾，幫助我們過著規律的生活，其實陽光還控製瞭我們生活中的大小事，無論是睡眠習慣，或甚至鼕天想吃濃稠乳酪的食慾。隻要將居傢環境做些許的調整，我們的身心作息便能與規律的太陽更加貼近。
 
當初我們怎麼會失去與陽光的親密連結呢？難道人類一塊兒串通好，決心沉淪在黑暗之中？其實早在一百三十五年前，當愛迪生發明第一顆電燈泡，便將人類與自然光的關係切斷瞭。感謝這小小的燈泡，我們得以工作到淩晨，熱舞至破曉。「方便」在日常生活的比重越來越大，久而久之，我們便將生理時鍾的需求都擺在一旁。若能將居傢環境和自身習慣重新調整成與陽光同步，就能與日夜的能量波動産生連結，享受它帶給我們的療癒力。不妨試試下列這些方法，讓我們重新接近自然光。
 
-走齣玻璃屋
 
美國有句諺語：「彆朝住在玻璃屋的人們丟石頭。」但事實上，他們急需打開玻璃窗門。就像防曬乳有效地隔離紫外綫帶給皮膚的傷害，玻璃窗也隔絕瞭啓動人體正常生理作用的光綫頻率。雖然整日坐在光綫充足的客廳而不曬傷很棒，日頭沒有將我們曬得焦黑，卻也代錶我們並沒有實際吸收到太陽光。如果你傢平常已經有足夠的陽光，彆忘瞭偶爾開一扇窗，好好曬曬太陽，你的身體會更積極地閤成大量的維他命D。

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KINFOLK傢：從心看見生活中的每一處慢活風景 電子書 下載 mobi epub pdf txt 2024

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