大人女子随心所欲週末旅手帖：日本古建筑、铁道、美食、老街 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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原文作者： なかだえり

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　　正因为每天都过得匆促忙碌，所以想利用假日搭乘铁路等大众运输工具，来趟轻松的旅行。因此，轻松随兴即是本书作者所抱持的旅行的乐趣。而悠闲地在各站下车，好好感受那片土地过往的历史或人文气息、美好与哀愁，走在未知的土地，邂逅生活在当地的人们，则是对旅人非日常的刺激体验。
   
　　书中介绍的景点都是作者非常喜欢且多次造访之处，以及某天想找时间深入探访的地方。

　　怀旧建筑与老街、铁道、铁路便当、当地美食等，汇整了许多一般旅游书没介绍过有点算是内行人才知道的资讯。
   
　　第一章探访优美的古老建筑，像是展现日本现在过去与未来的东京：日本桥・丸の内・八重洲、充满异国情调的横滨、明治洋风现代建筑滥觞的弘前・五所川原、悠久的古都：奈良。
   
　　第二章以东京的旧市街为主题，介绍浅草、龟户、立石、北千住等从江户以来到昭和时期的老市街。
   
　　第三章以铁路为主题，拜访伊势・志摩・南纪、小仓・门司港・下关、秋田・大馆・角馆・横手、札幌・小樽・岩见泽、会津若松・福岛、滨松之间，让人充分感受旅行乐趣的车厢、铁路便当、美丽的车站建筑，还有知名的沿线风光。
   
　　第四章收录金泽・能登、高山・白川郷・五箇山、长崎等地的特色建筑，让人好奇的生活方式。
   
　　悠闲小旅行，地点无设限，随心所欲，玩得尽兴！衷心期盼每个人都能找到属于自己的旅行方式。

本书特色

　　★日本亚马逊读者满分推荐！不只是大人女孩，男孩也好评的週末旅行手帖！
　　★带你穿梭在建筑、当地美食，努力地用双眼观察，仔细地捕捉老街与当地人文景致，进行一场与众不同的赏心悦目之旅。
　　★手绘彩图让人一打开书就一路惊艳到底，自然而然跟着质朴可爱的插图与文字一起旅行。
　　★深入地方文化的场所、历史或人文气息，是旅人非日常的刺激体验。

名人推荐

　　旅日画家Viga
　　旅游作家卡瓦纳
　　作家林琪香
　　旅游新媒体《旅饭》

探索京都与奈良的悠久底蕴：千年古都的匠心独运与市井生活 内容提要： 本书旨在带领读者深入探索日本古都京都与奈良的深层魅力，聚焦于它们作为千年文化中心的独特地位。全书不侧重于周末的快速消费与打卡，而是深入挖掘隐藏在寺庙、庭院、传统工艺乃至日常饮食背后的历史脉络与匠人精神。我们将跟随历史的足迹，追溯平安京的规划哲学，感受奈良大佛的庄严气势，同时，也将走进那些世代相传的传统手工作坊，品味真正融入生活的美学。 --- 第一章：古都的魂魄——建筑的千年对话 京都与奈良，是日本建筑史的活化石。本书将避开主流旅游指南中对清水寺或金阁寺的表层介绍，转而聚焦于其建筑背后的结构逻辑、宗教意涵及材料选择。 1.1 从飞鸟样到和样：唐风的本土化演变 我们将详细剖析日本佛教建筑如何从中国唐代传入的样式（如飞鸟样、天竺样），经过本土工匠的改良与适应，最终发展出独具一格的“和样”建筑风格。重点解析法隆寺（奈良）的结构稳定性与防震哲学，以及东大寺大佛殿在历史兴衰中的重建技术与规模的意义。对于京都的寺院，例如东福寺方丈庭园的枯山水布局，我们将分析其空间哲学如何反映禅宗的空寂思想。 1.2 传统木构的精髓：榫卯与屋顶的艺术 深入解析日本传统木结构建筑中，“斗拱”与“榫卯”结构的精妙组合。探讨这些技术如何在地震频发之地保障千年建筑的屹立不倒。我们将介绍特有的“入母屋造”和“切妻造”屋顶结构，并分析其在不同等级建筑（如宫殿、寺院、民居）中的差异化应用。对比分析桂离宫与普通町屋在材料处理和空间开合上的区别，揭示建筑美学与社会等级的关系。 1.3 庭院的禅意与物哀：从借景到枯山水 日本园林艺术是建筑哲学的延伸。本书将细致解读“借景”的艺术，即如何将远处的山峦、树木纳入庭院的视野，实现人与自然的融合。我们不会简单介绍龙安寺的枯山水，而是探讨其抽象表达的根源——从中国宋代山水画的简化与象征主义，到日本禅宗对“一沙一石”的极致推敲。剖析银阁寺庭院中的“银沙滩”与“向月台”的功能与象征意义，以及它们如何体现侘寂（Wabi-Sabi）的美学。 --- 第二章：神祇的足迹——信仰、仪式与古社 奈良与京都承载着日本神道教与佛教融合的历史。本书侧重于信仰的社会功能和仪式空间。 2.1 神社的起源与“伊势神道”的内核 超越稻荷大社的商业化形象，我们追溯神道教“万物有灵”的原始信仰。重点分析春日大社（奈良）中，鹿作为神之使者的历史由来，以及社殿建筑中“神明造”的原始纯粹性——为何要定期重建，以保持与自然的同步更新。解读“注连绳”与“鸟居”在空间划分中，将俗世与神域界限化的作用。 2.2 佛教在王权中的角色：密教与显教的张力 深入探讨佛教在日本平安时代如何被贵族阶层所利用，成为维护王权的工具。分析东寺的五重塔在平安京城市规划中的定位，以及金刚峯寺（高野山）作为密教总本山，如何通过其独特的曼荼罗空间组织，构建起一个完整的宇宙观。探讨各宗派（如天台宗、真言宗）在教义、修行方式及建筑风格上的微妙差异。 2.3 仪式与时间：祭典的非物质遗产 对京都的葵祭、祇园祭的深度考察，不是记录游行队伍的华丽，而是解析其背后的目的：净化、祈雨、慰藉亡灵。考察特定节日的供奉物（如“神馔”）的制作工艺，以及这些仪式如何将“时间”的概念从日常线性，导向循环往复的神圣时间。 --- 第三章：匠人的生活——传统工艺与日常的交融 本书探寻古都中那些未被高速工业化吞噬的传统技艺，它们如何支撑起古都的生活美学。 3.1 染织的色彩哲学：西阵织与京友禅的精细入微 不只是介绍华丽的和服，而是解构西阵织的复杂提花技术，及其作为贵族服饰材料的历史垄断地位。对比分析京友禅中手工绘制与印染的工艺区别，探究其色彩选择（如藤色、枯草色）如何与日本的季节变化和物哀情怀相对应。我们将走进作坊，了解从蚕丝处理到最终定色的繁复流程。 3.2 陶艺的温度：清水烧的泥土精神 聚焦于清水烧（京烧）的流派差异——从模仿中国景德镇的精美，到发展出带有本土趣味的粗粝感。研究不同釉料（如吴须、辰砂）的化学反应，以及陶工如何通过窑火的控制，追求“天人合一”的烧制效果。分析其器型（如茶碗、花器）如何适应茶道与花道的特定要求。 3.3 町屋的结构智慧：空间适应与气候调节 町屋，是城市中产阶级生活的载体。我们将分析其“うなぎの寝床”（鳗鱼的床铺）式狭长布局背后的税务与消防历史原因。重点解析“坪庭”在城市密集环境中提供采光、通风和绿化的功能，以及“土间”空间在厨房、仓储功能中的实用性。探讨如何利用“格子戸”（格栅门）在保护隐私和允许微光透入之间的微妙平衡。 --- 第四章：舌尖上的历史——古都的饮食传承 本书将古都美食视为一种物质化的历史，而非单纯的味觉享受。 4.1 怀石的源流与“一期一会”的餐桌哲学 深度解析怀石料理的真正起源——茶道中的“先付”，以及它如何从朴素的斋食，演变为极致美学的呈现。探讨怀石料理中对食材的“旬”（时令）的绝对尊重，以及盛装器皿的选择如何配合菜品的意境。分析京都特有的“出汁”（高汤）哲学，为何昆布与鲣鱼的组合能奠定京都料理清淡而层次丰富的基调。 4.2 精进料理的禅意：素食的极致追求 奈良作为佛教重镇，精进料理（素食）有着深厚的根基。我们将介绍“五法”（煮、烧、炸、蒸、生）在豆腐、汤叶（腐皮）和时令蔬菜中的运用。解析如何通过食材的形状和烹饪技巧，模拟出肉类的口感和满足感，体现佛教戒律下的创造力。 4.3 渍物与茶：古都日常的微小仪式 介绍京都特有的“千枚漬”（特制白萝卜渍物）的制作工艺，以及渍物（腌菜）在日本传统饮食中作为“味觉调节剂”的关键作用。最后，探讨宇治抹茶的种植、碾磨与点茶的完整流程，强调茶道中对“一期一会”的珍视，如何将简单的饮用过程，升华为对当下瞬间的深刻体悟。 --- 结语：在慢速中感知古都的生命力 本书旨在为渴望更深层次体验古都的旅行者提供一份地图，这份地图不是指向最快到达某个景点的路线，而是指向那些需要时间沉淀才能理解的文化层次。通过对建筑、信仰、手工艺和饮食的细致解构，读者将能体会到，京都与奈良的魅力，正是在于它们对传统的坚守，以及在“慢”的节奏中，对生活美学的精益求精。

作者简介

NAKADA ERI／插画家

　　一九七四年出生于岩手县一关市。毕业于日本大学生产工学部建筑系，拥有法政大学研究所建筑硕士学位。二〇〇〇年起，以自由工作者的身分活跃于插画、写作、建筑设计等多种领域。

　　喜欢四处小酌、散步漫游、造访日本各地的游廓（目前已去过两百个以上）、铁道旅行，也爱老旧物品、地图，以及自然酿造的葡萄酒。

　　着有《铁路便当女子――游遍吃遍日本》（淡交社出版）、《奇蹟的一本松》（汐文社出版）、《东京散步纪实》（集英社出版）等书。

　　个人网站：www.nakadaeri.com

译者简介

连雪雅

　　生活中少不了日文的陪伴，对翻译工作怀抱着高度热情。译作包含食谱、亲子教养、旅游图文、医疗保健等生活实用书籍与小说。

前言
来吧，准备出游啰！

1　探访怀旧建筑
丸之内、八重洲、日本桥（东京都）
串连建筑物的过去、现在与未来
横滨（神奈川县）
充满异国情调的近代建筑城市
弘前、五所川原（青森县）
明治时期的洋风建筑与现代主义建筑的宝库
奈良（奈良县）
在历史悠久的古都奈良，接触近代建筑与现代主义建筑

２　随心所欲　到东京老街悠闲散步
浅草（东京都）
江户文化的中心地，新旧融合的深奥无限大
龟户（东京都）
保有江户老街情调的城镇
立石（东京都）
爽快吃喝的酒馆天堂
千住（东京都）
澡堂、仓库、古老建筑物并存的小镇

３　铁路、便当、站舍──轻松自在的中途下车之旅
伊势、志摩、南纪（三重县、和歌山县）
转乘电车，环游纪伊半岛
小仓、门司港、下关（福冈县、山口县）
造访市场与怀旧建筑的铁道之旅
秋田、大馆、角馆、横手（秋田县）
前往叉鬼（matagi）之乡，秋田纵贯游
札幌、小樽、岩见泽（北海道）
北国大地是铁道王国，建筑与美食的舒畅悠游
会津若松、福岛（福岛县）
前进冰封雪地，体验特殊的盆地文化
滨松（静冈县）
深入地方的远州铁道与天龙滨名湖铁道

４　史蹟、古街老屋──感受历史之旅
金泽、能登（石川县）
日本海的自然与华丽的文化
高山、白川乡、五箇山（岐阜县、富山县）
城下町与农村聚落，令人沉醉的原初风景
长崎（长崎县）
日本、中国、荷兰……融合异国文化的城市
小专栏　欣赏建筑物──让你漫步街头更乐在其中
散步漫游的关键──了解「游廓建筑」

前言

　　比起观光名胜，古屋老街、商店街、酒馆、游廓地区等
　　能够深入地方文化的场所更加吸引我，使我踏上旅途。
　　然后，好好感受那片土地过往的
　　历史或人文气息、美好与哀愁。
　　走在未知的土地，
　　邂逅生活在当地的人们，
　　光想就觉得兴奋。
　　因应风土气候的住居、当季的食物、
　　简朴平稳的生活……
　　接触那些人事物，
　　对旅人是非日常的刺激体验。

　　正因为每天都过得匆促忙碌，
　　所以想利用假日搭乘区间车，来趟轻松的旅行。
　　也想吃吃看各地的特产或保存食品、发酵食品。
　　当然，旅行自然是少不了
　　在地生产的特色酒或啤酒、葡萄酒及烧酒。
　　享用美食，总能令人感到快乐幸福。
　　途中随意晃进某家店，
　　与老板或隔壁的客人开怀畅谈也是旅行的乐趣之一。

　　书中介绍的景点都是
　　我很喜欢且多次造访之处，
　　以及某天想找时间
　　深入探访的地方。
　　怀旧建筑与老街、铁道、铁路便当、当地美食等，
　　汇整了许多一般旅游书没介绍过
　　有点算是内行人才知道的资讯。
　　衷心期盼翻阅本书的每位读者都能找到
　　属于自己的旅行方式，那么我也会很开心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，简直像是为我量身定做的！我就是那种典型的“大人女子”，渴望在忙碌的工作之余，给自己留一些高质量的放松时间，但又不想让旅行变得太有压力，讲究的是一个“随心所欲”。《大人女子随心所欲週末旅手帖：日本古建筑、铁道、美食、老街》这个名字，直接戳中了我的心巴。我喜欢周末能逃离都市的喧嚣，去一些充满日式风情的地方，感受那种宁静而美好的氛围。我对日本的美食一直都有着莫名的好感，总觉得那里隐藏着无数值得探索的味蕾惊喜，而“老街”和“美食”的组合，简直就是完美搭档。我尤其期待书中能分享一些不为人知的当地小馆，那些菜单上可能没有，但却是当地人常去、味道最地道的地方。而且，这本书强调“手帖”的形式，这让我觉得会非常实用，可能里面会有一些可以撕下来带走的地图，或者一些可以用来记录旅途心情的空白页。我希望它能给我带来一种“读万卷书，行万里路”的沉浸式体验，让我即使只是在家翻阅，也能仿佛置身于那古老的街巷，品味着地道的日式风情。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对日本传统文化有着浓厚兴趣的旅行者，尤其是那些能够保留着历史印记的古建筑和风貌独特的街区。每次旅行，我都会花很多时间去探寻那些不被商业化侵蚀，依然保留着原始韵味的角落。《大人女子随心所欲週末旅手帖：日本古建筑、铁道、美食、老街》这个书名，立刻吸引了我的目光，因为它涵盖了我最感兴趣的几个元素。“古建筑”和“老街”让我看到了深度体验当地历史文化的可能性，而“铁道”则暗示了一种更具仪式感的交通方式，我一直觉得日本的火车旅行本身就是一种风景线。“美食”更是毋庸置疑的旅行亮点，我尤其期待书中能挖掘出那些隐藏在老街深处，充满地方特色的地道料理，而不是千篇一律的游客餐厅。我设想这本书会提供一些详细的路线规划，或者一些关于如何与当地人交流，从而发现更多不为人知的好去处的小贴士。我希望这本书能帮助我规划一次既能放松身心，又能深入了解日本传统文化的週末旅行，让我有机会在古老的建筑旁静思，在古朴的街道上漫步，品尝最纯粹的日本味道。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就相当吸引人，那种复古又带着点小资的插画风格，瞬间就勾起了我内心深处对“逃离日常”的渴望。我一直梦想着能有一场说走就走的旅行，不需要太多的攻略，只是跟着心走，随性地去感受一个地方的灵魂。这本书的名字《大人女子随心所欲週末旅手帖：日本古建筑、铁道、美食、老街》，光是听着就让人觉得，嗯，这正是我想要的！特别是“随心所欲”这几个字，简直是我的旅行箴言。我总是会被那些隐藏在城市角落的老街巷弄吸引，想象着在那里能遇到怎样的故事，品尝到怎样的地道风味。而且，我一直觉得日本的铁道旅行非常有味道，那些穿梭在山林间的列车，本身就是一种风景。这本书如果能带我走进那些不为人知但充满韵味的古建筑，体验一次地道的铁道风情，再深入当地人的生活，品尝最原汁原味的美食，那简直就是完美的週末打开方式了。我特别期待书中能有一些关于如何发现隐藏小店，或者如何在周末短时间内就能玩转一个地方的实用建议，毕竟时间有限，但体验不能打折扣。这本书给我的第一印象，就是一本能让我放下手机，安心享受旅途，并能找到内心平静与乐趣的指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名《大人女子随心所欲週末旅手帖：日本古建筑、铁道、美食、老街》给我一种非常轻松愉快的预感。我一直觉得，旅行不应该是一种负担，而是一种享受，尤其是在短暂的週末里，更应该放下一切烦恼，随心所欲地去探索。我特别喜欢“随心所欲”这四个字，它代表着一种自由自在的状态，一种不受束缚的探索。我对日本的铁道旅行一直都充满了好奇，总觉得坐着火车穿梭在不同的城市和乡村，本身就是一种独特的体验。而“古建筑”和“老街”的组合，则让我看到了一个充满故事和历史韵味的世界。我期待这本书能给我带来一些关于如何发现那些隐藏在角落里的，不为人知的古老建筑和充满生活气息的老街的灵感。同时，“美食”也是我旅行中不可或缺的一部分，我希望这本书能推荐一些能让我品尝到当地最地道、最特色美食的店铺，最好是那些能让我感受到当地人生活节奏和独特风味的地方。我希望这本书能成为我每次週末小旅行的得力助手，让我能轻松地规划出属于自己的，充满惊喜和乐趣的日本之旅。

评分☆☆☆☆☆

我一直对日本的怀旧风情情有独钟，尤其是一些保存完好的老街和历史建筑。那种沉淀了时光的味道，总是能触动我内心最柔软的部分。每次看到关于日本古建筑的图片，我都会陷入一种宁静的遐想，仿佛能听到历史的回响。而这本书《大人女子随心所欲週末旅手帖：日本古建筑、铁道、美食、老街》正好满足了我对这种情怀的追求。它不仅仅是一本旅行指南，更像是一本邀请我去探索过去，去感受慢生活的邀请函。我很好奇书中会如何描绘那些古老的街道，是会像历史教科书一样枯燥，还是会用一种生动有趣的方式，讲述那些建筑背后的人文故事？我更希望它能提供一些关于如何抵达这些地方，如何在其中漫步，以及如何在不破坏原有氛围的前提下，去体验当地生活的细节。对于我这种喜欢拍照的人来说，这些古建筑和老街无疑是绝佳的取景地，我期待书中能有一些关于拍摄技巧或者最佳拍摄时间的建议。另外，关于“铁道”的描述，我也非常感兴趣，毕竟在日本，火车不仅仅是交通工具，本身就是一种独特的文化体验。