哎,最近在诚品书店闲逛,看到一本封面超可爱的书,叫做《巷弄甜点地图》,忍不住就买回家了。这本书啊,跟那些华丽丽的蛋糕店完全不一样,它介绍的是台湾各个角落,藏在小巷子里、充满人情味的甜点店。作者跑遍了台湾各地,把那些老字号、甚至是只有当地人才知道的店家都记录下来,而且写得特别细致,不只是店名地址,还有店家的故事、甜点的特色,甚至连老板娘的口音都好像能从文字里感受到!我最喜欢的是它介绍的台南豆花,以前只知道台南的豆花有名,但这本书里详细写了不同豆花店的豆花口感、配料的差异,还有老板坚持的传统做法,看完之后立刻决定要安排一趟台南美食之旅!而且这本书的摄影也很棒,每一张照片都让人看了食指大动,感觉自己好像也身在那些甜点店里一样。它不是一本单纯的食谱,更像是一本关于台湾甜点文化的旅行指南,让人在品尝美味的同时,也能感受到台湾的热情与人情味。真心推荐给所有喜欢台湾甜点、喜欢探索巷弄文化的朋友!
评分说实话,我原本对《台湾在地食材故事》这本书并没有太大的期待,因为我以为它只是一本介绍台湾食材的书。但当我翻开这本书的时候,我才发现它远远超出了我的想象。作者并没有简单地介绍食材的产地、品种,而是深入地探讨了这些食材背后的故事,像是那些种植食材的农民,他们对土地的热爱,他们对传统的坚守,还有那些因为这些食材而产生的文化习俗。它让我意识到,台湾的食材不仅仅是一种食物,更是一种文化的载体。这本书的写作方式很独特,它将科学知识、人文故事、以及美食食谱巧妙地结合在一起,让人在阅读的过程中,既能学到知识,又能感受到乐趣。我最喜欢的是它介绍的释迦,以前只知道释迦是一种水果,但这本书里详细介绍了释迦的种植过程、营养价值,以及它在台湾的文化意义,让我对释迦有了全新的认识。而且,这本书还附了一些用台湾在地食材制作的食谱,让我可以亲手制作出美味的料理。它让我更加热爱台湾的土地,也让我更加珍惜台湾的食材。这本书不只是适合美食爱好者阅读,也适合所有想要了解台湾文化的朋友。
评分最近在图书馆借到一本叫做《台湾茶点手作》的书,不得不说,这本书简直是茶点爱好者的福音!它不仅仅是一本食谱,更像是一堂关于台湾茶点文化的课程。作者从台湾茶点的历史渊源开始讲起,详细介绍了各种茶点的制作方法、食材的选用,以及搭配的茶品。而且,这本书的食谱非常实用,每一个步骤都讲解得清清楚楚,就算是厨房新手也能轻松上手。我最喜欢的是它介绍的凤梨酥,以前总觉得凤梨酥很难做,但这本书里把制作过程分解得非常细致,还分享了一些小技巧,让我第一次尝试就成功做出了美味的凤梨酥!除了食谱之外,这本书还介绍了台湾茶道的礼仪、茶具的知识,以及不同茶品的特点,让我对台湾茶文化有了更深入的了解。它让我意识到,台湾茶点不仅仅是一种美食,更是一种文化、一种艺术。这本书的排版也很精美,照片清晰,色彩鲜艳,让人看了心情愉悦。强烈推荐给所有喜欢台湾茶点、想要学习茶点制作的朋友!
评分哎呦,这本《眷村美食回忆录》真的是勾起我好多童年回忆啊!我从小在眷村长大,那些书里写的点心,像是炸酱面、锅贴、葱抓饼等等,都是我从小吃到大的味道。作者用一种很生动的语言,描述了那些在眷村里发生的有趣故事,还有那些制作美食的阿嬷们,她们的笑容、她们的唠叨,都深深地印在我的脑海里。这本书不仅仅是一本美食书,更像是一本关于眷村文化的怀旧录。它让我重新回味了那些美好的时光,也让我更加珍惜那些即将消失的传统美食。读这本书的时候,我常常会忍不住流下眼泪,因为那些味道、那些回忆,都已经成为了我生命中不可或缺的一部分。它让我意识到,美食不仅仅是一种味觉的享受,更是一种情感的寄托。这本书的插画也很可爱,每一张插画都充满了浓浓的眷村风情。强烈推荐给所有曾经在眷村生活过、或者对眷村文化感兴趣的朋友!它能让你感受到台湾的多元文化,也能让你回味那些美好的童年时光。
评分说真的,我很少会特地写书评,但《老街的滋味》这本书真的让我觉得有必要分享一下。它跟一般的美食书很不一样,它不是在讲什么米其林餐厅、什么创意料理,而是在讲那些陪伴我们从小到大的、充满回忆的古早味点心。作者用一种很温润的笔触,写着那些在夜市、在学校门口、在老街上看到的点心,像是刈包、肉圆、草仔粿等等。他写的不只是这些点心的味道,更写的是这些点心背后的故事,像是那些制作点心的人,他们对这份工作的坚持,他们对传统的守护,还有那些因为这些点心而产生的温馨回忆。读这本书的时候,我好像回到了小时候,回到了那个无忧无虑的年代,回到了那些充满人情味的街头巷尾。它让我重新认识了台湾的点心文化,也让我更加珍惜那些看似平凡,却蕴含着丰富情感的美味。这本书不只是适合台湾人阅读,也适合想要了解台湾文化的朋友,它能让你感受到台湾的温暖与美好。而且,书里面附的地图,标示了许多老街的位置,下次休假就可以直接去寻访美食了!
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