具體描述
本書寫在長野雪地與日本人一起工作、生活的飯店故事。學習法式料理精髓，更學「有靈魂的服務」，共同經曆311地震前後的笑與淚，都在這本迴歸初心之作。勇敢逐夢的Fion，把她探索初衷、夢想、異文化價值觀、語言學習、職場靈魂的種種甘苦，都繪製成一道道繽紛的料理圖，一頁頁日本觀察日記，既捕捉陌生人相遇幫助的片刻，更記錄那一年她從一個徬徨的初生之犢，如何歸零自己後，蛻變成世界人、繼續築夢的故事。
為讓讀者身曆跨文化語境，全書除以中文書寫外，並夾雜常用的日語、英語對話，Fion正是藉由這樣與異國朋友交流的方式，快速練就一口好日語、好英語。
本書另獻上雙封麵的丹麥風格設計——一把剪刀，書衣背麵就是另一本隱藏版手繪精緻菜單！( DIY詳vimeo.com/user23611356 )
生活是夢想的實驗場，謹以本書獻給每一天在颱灣、在世界各地都勇往直前的實驗傢！
著者信息
範華君
清華大學人文社會學係、中國文學係雙學士畢。
因311地震提前一個月結束Working Holiday計劃(WH Diary)。返颱後任廣告文案、寫微電影劇本，文字作品散見報章雜誌與立體建物。
2015年起延續在日本確立的夢想，旅居歐洲，攻讀音像媒體藝術。
veronica010687.wix.com/fionnhan, https://www.facebook.com/wh323
圖書目錄
06 初日、全員齣勤
10 CD派、花劄、皇太子
18 chef工藤、bread時見
21 McDonald給料、Lemon
25 前哨戦、coffee、焼き餃子
31 悔しいX’mas、外國客様
35 大人気無いと、駄目
39 壊れたPC、崩したFamily
46 栗と北斎と花の町を歩く---小布施*SP*
47 怒らないで、War、雪の花火
*頑張るMEMO*
53 memo A: 和洋朝食
54 memo B: 開店前ご注意
54 memo C: 現代のサービス & パン
54 memo D: Check List & 和食「白樺」
II. Le Menu Choix Grand グラン
60 洗い場、Smile、ドキドキ
68 善光寺、眼科醫、誕生日
78 熊榖先生の授業、杏菜の鏡
86 離婚、サービス一番肝心のは?
93 巨人
98 一の瀬、新春飲み會
106 淺利の車、村上の小説
112 颱灣お客様、コルグ栓探し
118 Mr. Philips、煩い音、蕓術傢
126 Mr. right、裸、戀
132 好きの強さ、救いに行く捧さん
140 Bread crumbs、韓國人の占い
146 気遣い、土下座した男
*夢を追う姿*
155 Take 01: 村鬆 綾
155 Take 02: 成田 紘章
III. Le Menu Choix Petit プテイ
160 病気、綾の引越し
164 女子會作戦、日本の奧さん
169 Valentineの賞味、曖昧の期限
173 様々な戀、悩み、首
179 悲しいDisney、N2閤格
184 Way of Love
189 Pool Piano、Cheese田無
197 又病気、猿と、GWまで?
203 天使、一人の現代、神田の送彆會
209 食べないDessert、月光奏鳴麯
215 バレた戀、大震災、水野美術館
221 お雛様、Valentineお返し、Round1
*夢を追う姿*
156 Take 03: 勝又 慶子
247 Take 04: 熊榖 直人
IV. Le Menu Enfants お子様
252 営業時間は4月3日まで
258 NY麯、もう會わないかも
262 現代、最高の飲み會！
268 最後のスキー、成田コーチ
274 勝又Bar、何色を見える？
278 恩人、狂う雪、PARTY
288 黒川紀章、挨拶と涙
296 長野の寶、飯山の味
308 鬆本城、走瞭。
*熊榖先生NOTE*
66 Lesson 1: Smoked Salmon
80 Lesson 2: Foie Gras
90 Lesson 3: Terrine
120 Lesson 4: Asparagus
124 Lesson 5: Carpaccio
196 Lesson 6: New Menu
圖書序言
離開東京的時候，我對剛考完的日檢一點信心也沒有。經曆過再怎麼努力，仍可能達不到完美要求的挫敗後，是日本人的溫柔與溫暖拯救瞭我。這本書寫於2014法蘭剋福書展之後，所以內容增添瞭許多日本朋友的近況ー也就是每份菜單後「夢を追う姿」的小專欄，記錄大傢自奧誌賀高原離開後，開始轉摺的人生：有的人在短短三年內從上班族，成為瑜珈老師、有的人迴歸夢想的舞颱劇演齣，同時成為母親、更有人為瞭變成未來的社長大人，努力經營自己、持續堅持跳高的興趣。
人生就像條麯摺的長河，你永遠隻能看到下一個轉彎處的風景；過瞭這個河口，你會遇見什麼人、做什麼事，無法預料也無須預料，接受眼前的事物、問心無愧就好。就像齣發前，我根本想像不到會遇上日本近百年最嚴重的311地震；2010年初次接觸法式料理的我，也想像不到四年後的我不僅考過瞭N1，還正為申請研究所的事與法文檢定忙碌著。
“Chance is the pseudonym God uses when he does not sign His name.”——Anatole France, writer
所有看似無關的點滴，最後都會匯流成河，成為你。
工作織就生活，料理豐富瞭生命ー這次由我掌廚，將當年四個月與日本人一起努力的日子，烹調成書中四套料理：「主廚推薦」(シェフにお任せ)寫脆弱的自信、「豪華餐」(グラン)談情感拉扯與婚姻、「精緻餐」(プﾃｲ)有地震前的戀愛煩惱、「兒童餐」(お子様)則寫311後的恩情。一半插圖是工作之餘的筆記，另一半則是在京都山科川旁畫完的。特彆感謝熊榖先生的指導，特地保留當時的手稿與英日文筆記，希望多少保留珍貴的記憶與想更努力的初心。每篇菜單後的「頑張るmemo」是中文，也算把書中提及的內容做點總結。
希望感謝的心意，能在把書交到每一個人手上的時候發酵。希望你們喜歡。
對自己誠實，永遠曆久彌新。
圖書試讀
左一、二、三... 右一、二、...「ハンさん、弱いよー」洗い場的Jok臨走前，靦腆地笑著還在練習單手拿酒杯的我，我露齣一臉恐怖的錶情，跟他揮手再見。到底怎麼做到的啊...？看捧さん輕而易舉地一次拿十個杯子，連新手勝又都可以拿到七個，我纔拿五個就覺得好勉強...好怕把這些漂亮的玻璃杯摔破...「何をしってるの？」原以為大傢都走光，沒想到熊榖竟然拿著半杯紅酒從櫃颱走進來。「ちょっと練習したいんだけど...」我不好意思說，因為力氣太小無法挑戰一手端三個盤子，隻好嘗試看起來比較簡單的酒杯。「成功だった？」他彎腰將空酒瓶放到迴收箱問道。「いや、失敗だった」我邊說邊把各種形狀的酒杯放下。
「東京で中華料理屋さんに働いたっけ？」我點瞭點頭，熊榖洗瞭洗剛喝完的酒杯，也幫我一起將杯子歸位。「...中華と言えば、焼き餃子だー！」他像終於想到似地，又說：「あ〜生ビル(beer)と一緒飲みたいな〜」齣勤時幾乎不多說一句廢話的他，下瞭班意外地健談。「さっき飲んだじゃ？」我指瞭指他手上的酒杯，「そりゃ違うよ、ワイン(wine)とビル(beer)の食感は全然ー」搖搖右手食指，他煞有介事地說完，忽然問瞭一句：「仕事は順調？」
「まあ...勉強すべき事はいっぱいで...」「実は、もっと接客できる仕事したいでしょう？」他猛地一問，忽然一下子不曉得怎麼答話。「したいんだけど、今の私にとって難しい...」的確，「現代」的職務分配很細：有專門針對客人解說菜色的第一綫侍者、侍酒師，也有專門在廚房待命、隨時提示做菜順序的人，還有介於兩者之間、負責將做好的料理由廚房搬到餐廳的工作，而這正是我負責的部份。換句話說，是個不會跟客人有直接接觸的工作。「お客様に話しができれば、仕事は楽しいよー」熊榖輕鬆地說道。
用戶評價
《寶物 雪中的料理：323天最棒的歸零旅行！》——這個書名，像一串閃爍著奇異光芒的密碼，讓我忍不住想要破解它，想要探尋隱藏在它背後的故事。我一直覺得，旅行的意義，不僅僅在於看多少風景，更在於它能帶給我們怎樣的成長和改變。而“歸零旅行”這個概念，更是擊中瞭我的心，在這個信息爆炸、生活節奏飛快的時代，我們太需要一次徹底的“放空”，一次深入的自我對話瞭。《寶物 雪中的料理：323天最棒的歸零旅行！》這本書，就像是一個邀請函，邀請我們踏上一段充滿未知和驚喜的旅程，去尋找屬於自己的“寶物”。“雪中的料理”這個意象，更是充滿瞭獨特的魅力。在純淨的雪國，食物不僅僅是果腹之物，更是一種溫暖、一種慰藉，一種與自然和諧共處的方式。我非常好奇，作者在這323天裏，是如何體驗並記錄下這一切的？她是否深入到當地社區，與居民一起生活，一起烹飪？她是如何發掘那些隱藏在雪國深處的“寶物”的？是那些看似不起眼卻蘊含著智慧的食材，還是那些淳樸真摯的人們，抑或是某個讓她豁然開朗的時刻？我迫不及待地想知道，她在這趟“歸零”的旅程中，是否找到瞭人生的答案，或者至少，是找到瞭更清晰的內心方嚮。這本書，對我來說，不僅僅是一本書，更是一次精神的洗禮，一次心靈的探險，我渴望跟隨作者的腳步，一同去發現那份屬於自己的“寶物”。
评分不得不說，《寶物 雪中的料理：323天最棒的歸零旅行！》這個書名，一聽就覺得很有分量，又帶著一絲神秘的色彩。我一直覺得，旅行不僅僅是看看風景，更重要的是它能帶給我們什麼。而“歸零旅行”這個概念，更是抓住瞭我心底最深處的渴望。現代社會的生活節奏太快瞭，我們每個人都背負著太多的東西，名譽、地位、責任、欲望……這些東西讓我們變得沉重，也讓我們漸漸迷失瞭方嚮。《寶物 雪中的料理：323天最棒的歸零旅行！》這本書，就好像是為我們這些在生活中疲憊不堪的人，提供瞭一個逃離的齣口，一個重新找迴自我的機會。323天，這是一個多麼奢侈的時間啊！能夠放下一切，用這麼長的時間去旅行，去體驗，去感悟，這本身就是一種巨大的勇氣和決心。而“雪中的料理”這個意象，更是充滿瞭治愈的力量。我想象著，在茫茫雪原上，一口熱騰騰的食物，不僅僅能填飽肚子，更能溫暖心靈。這種在極端環境下的溫暖，往往是最真切、最動人的。我很好奇，作者在這323天裏，是如何度過的？她是否經曆過孤獨？是否遇到過睏難？她又是如何通過“料理”來化解這些挑戰，尋找內心的平靜的？我特彆想知道，她在這趟旅程中，發現瞭哪些“寶物”？是她自己，還是她與這個世界的連接？我希望能從這本書裏，學習到一些關於如何麵對生活中的不如意，如何在逆境中尋找積極因素的方法。我也期待著，能通過作者的文字，感受到雪國獨有的風情，以及那些樸素而充滿智慧的生活方式。這絕對是一本能給我帶來心靈滋養的書。
评分《寶物 雪中的料理：323天最棒的歸零旅行！》這個書名，本身就充滿瞭故事感，讓我立刻産生瞭強烈的好奇心。我一直覺得，生活中最美好的事物，往往隱藏在不經意的地方，就像是“寶物”一樣，需要我們用心去發現。而“雪中的料理”，這個意象，簡直太有畫麵感瞭！我仿佛能聞到雪花飄落的清冷氣息，也能感受到爐火溫暖的香氣，以及食材在鍋中翻騰的誘人聲音。這種對比，充滿瞭治愈的力量。更吸引我的是“323天最棒的歸零旅行”這個概念。在快節奏的現代生活中，我們每個人都像上瞭發條一樣，不停地嚮前奔跑，很多時候，我們都感到疲憊不堪，甚至迷失瞭自己。《寶物 雪中的料理：323天最棒的歸零旅行！》這本書，就像是一劑良藥，它提供瞭一個機會，讓我們暫時放下一切，去到一個全新的環境，去重新審視生活，去尋找那個內心深處的自己。我非常好奇，作者在這323天裏，究竟經曆瞭些什麼？她是如何找到那些“寶物”的？是那些獨具特色的雪國料理，還是與當地人交流時獲得的智慧，亦或是旅途中某個不期而遇的風景？我希望書中能夠詳細地描述作者在雪國的生活細節，包括她的飲食起居，她的內心感受，以及她是如何通過料理來與這個世界連接的。我更期待，作者能夠分享她在這趟“歸零旅行”中，獲得的關於人生的深刻感悟，以及她是如何重新找迴內心平靜和力量的。這本書，對我來說，不僅僅是閱讀，更是一次心靈的旅行，我迫不及待地想踏上這段旅程。
评分每次看到有關於“旅行”和“美食”結閤的書，我都會情不自禁地被吸引，《寶物 雪中的料理：323天最棒的歸零旅行！》這個書名更是精準地擊中瞭我的興趣點。我一直相信，食物是瞭解一個地方最直接、最深刻的方式。當你在異國他鄉，品嘗著當地的特色料理，你不僅僅是在滿足口腹之欲，更是在感受那裏的文化，那裏的風土人情，甚至那裏的曆史。而“雪中的料理”這個意象，更是讓我覺得充滿瞭詩意和治愈感。試想一下，在寒冷純淨的雪國，圍坐在溫暖的爐火旁，品嘗著熱氣騰騰的食物，那種由內而外的溫暖，簡直是人生中最美好的體驗之一。更何況，這本書還帶著“323天最棒的歸零旅行”的標簽。如今的生活節奏太快瞭，我們常常感到身心俱疲，迫切需要一次徹底的“放空”，一次心靈的洗禮。而“歸零旅行”恰恰滿足瞭這種需求。我非常好奇，作者是如何在這323天裏，將“旅行”、“料理”和“歸零”這三個元素完美融閤的？她是在旅途中，偶然發現瞭這些“寶物”，還是有預謀地去尋找它們？我期待書中能夠有詳細的關於料理製作過程的描寫，甚至是一些當地特有的食譜，讓我能夠在傢也嘗試製作，感受那份來自雪國的味道。同時，我也想瞭解，作者在這趟旅程中，是如何實現“歸零”的？她是否經曆瞭一些重大的改變，或者是在某個時刻，突然想明白瞭人生的意義？我相信，這本書不僅僅能帶我領略雪國風光，品嘗人間美味，更能給我帶來心靈上的觸動和啓發，讓我重新審視自己的生活，找到前進的方嚮。
评分《寶物 雪中的料理：323天最棒的歸零旅行！》——單單是這個書名，就足以勾起我無限的遐想。我一直覺得，人生就像一場盛大的旅行，而我們每個人都在其中扮演著不同的角色，尋找著屬於自己的“寶物”。而“歸零旅行”，這個概念，更是觸動瞭我內心最深處的渴望。在這個充滿壓力和挑戰的時代，我們常常感到身心俱疲，渴望能夠暫時放下一切，重新找迴內心的平靜和力量。《寶物 雪中的料理：323天最棒的歸零旅行！》這本書，就像是為我們這些疲憊的靈魂，提供瞭一個完美的避風港。323天，這是一個多麼漫長而又充實的時間啊！它足以讓我們放下所有包袱，去深入體驗，去認真感悟。而“雪中的料理”，這個意象更是充滿瞭溫暖和治愈的力量。我仿佛能聞到雪的清冽，也能感受到食物的香甜，那種冰與火的交融，帶來瞭無與倫比的魅力。我非常好奇，作者在這323天裏，是如何度過的？她是否經曆瞭許多有趣的邂逅，或者是一些難以忘懷的經曆？她是如何通過“料理”來與當地文化建立聯係，發現那些隱藏的“寶物”的？我期待書中能夠有詳細的關於料理製作過程的描述，甚至是作者對食材和烹飪方式的獨特見解。同時，我也希望能夠從書中，學習到如何在這個快節奏的生活中，找到屬於自己的“歸零”方式，如何通過簡單的食物，來溫暖自己的心靈。這本書，對我來說，不僅僅是閱讀，更是一次心靈的洗禮，一次對生命意義的探索。
评分《寶物 雪中的料理：323天最棒的歸零旅行！》——這個書名，就像是一首悠揚的詩，又像是一個藏寶圖的綫索，瞬間點燃瞭我內心深處的探險欲。我一直覺得，真正的旅行，是能夠帶我們離開熟悉的環境，去體驗那些未知的、充滿驚喜的生活方式。而“歸零旅行”，更是我一直以來都在尋找的理想狀態。在紛繁復雜的生活中，我們常常感到迷失，被各種欲望和責任裹挾，漸漸地，我們都快忘記瞭最初的自己。《寶物 雪中的料理：323天最棒的歸零旅行！》這本書，仿佛為我打開瞭一扇窗，讓我得以窺見一種彆樣的生活，一種能夠讓人徹底放鬆、找迴自我的生活。323天，這是一個多麼漫長而又充滿可能的時間啊！足夠讓一個人沉澱下來，去思考，去感悟，去重新認識自己。而“雪中的料理”，這個意象更是充滿瞭溫暖和治愈的力量。我腦海裏浮現齣，在寒冷的雪天裏，一群人圍坐在爐火旁，分享著熱氣騰騰的美食，那種溫馨的畫麵，簡直是治愈一切的良藥。我非常好奇，作者在這323天裏，是如何度過的？她是否經曆瞭許多挑戰，又是如何剋服的？她是如何通過“料理”來連接當地人，感受當地文化的？我最想知道的是，她在這趟旅程中，發現瞭哪些“寶物”？是那些獨特的食譜，還是人與人之間的真摯情感，抑或是某個讓她醍醐灌頂的瞬間？我相信，這本書不僅僅能帶我領略異域風情，品嘗人間美味，更能給我帶來心靈上的啓發，讓我重新審視自己的生活，找到內心的方嚮。
评分當我第一眼看到《寶物 雪中的料理：323天最棒的歸零旅行！》這個書名時，我的心就被深深地吸引住瞭。它不僅僅是一個書名，更像是一扇門，通往一個充滿神秘、溫暖和自我發現的世界。我一直對那些能夠深入體驗當地生活、與自然融為一體的旅行方式非常著迷，而“歸零旅行”這個概念，更是直擊我內心深處的渴望。生活就像一場永無止境的賽跑，我們被各種各樣的目標和期望追趕著，常常忘記瞭停下來，好好看看沿途的風景，更彆說找迴那個最真實的自己瞭。《寶物 雪中的料理：323天最棒的歸零旅行！》這本書，仿佛就是作者為我們提供的一張地圖，指引我們去探索內心的荒野，去發現那些被遺忘的“寶物”。“雪中的料理”這個意象，更是充滿瞭奇妙的想象空間。想象一下，在被白雪覆蓋的純淨世界裏，食物所帶來的溫暖和慰藉，是多麼的珍貴和動人。我非常好奇，作者在這323天裏，是如何安排自己的行程的？她是否隻是在一個地方停留，深入體驗，還是會在不同的雪國之間穿梭？我更想知道，她是如何通過“料理”來與當地文化建立聯係的？她是否學會瞭製作一些特彆的菜肴，或者是在某個廚房裏，與當地人分享瞭生活中的點滴？“寶物”這個詞，更是讓我充滿期待，我相信，作者在這趟旅程中，一定收獲瞭許多意想不到的驚喜，不僅僅是物質上的，更是精神上的。我迫不及待地想跟隨她的文字，一起去感受那份雪國的靜謐，去品嘗那份料理的溫暖，去尋找那份屬於自己的“寶物”。
评分這本書的名字，就像是在寒鼕裏遞來的一杯熱飲，瞬間融化瞭所有冰冷和不安。我最近的生活真的可以用“一團亂麻”來形容，每天都被各種瑣事和壓力纏繞，感覺自己像一隻陀螺，不停地轉啊轉，卻不知道轉到哪裏去。所以，當我看到《寶物 雪中的料理：323天最棒的歸零旅行！》這個書名時，我真的覺得像是抓住瞭救命稻草。323天，這個數字本身就帶著一種“放空”的意味，仿佛足夠的時間讓你去重新梳理，去重新認識自己。而“雪中的料理”又充滿瞭療愈感，雪的純淨，料理的溫暖，這兩個詞語的結閤，給我一種在最極寒的環境裏，也能找到最治愈人心的力量的感覺。我甚至能想象到，在某個寜靜的雪夜，爐火劈啪作響，廚房裏飄齣誘人的香氣，屋外是銀裝素裹的世界，屋內是溫暖如春的廚房。作者是如何在這323天裏，把“歸零”這件事做得如此徹底？她是怎麼做到放下過去，不擔憂未來，僅僅專注於當下的？我非常好奇她在這個過程中，是否遇到瞭什麼讓她印象深刻的人，或者是在某個不經意的瞬間，領悟到瞭人生的真諦。我期待書中能夠分享一些關於如何在這種“歸零”的狀態下，找到內心平靜的技巧，或者是一些讓她在旅途中得以堅持下去的精神支撐。而且，“寶物”這個詞，讓我充滿瞭期待，我希望能在這本書裏，也找到屬於我自己的“寶物”，不一定是物質上的，更可能是精神上的，能夠照亮我前行道路的寶物。這本書，對我來說，不僅僅是一本書，更像是一次精神的“遠足”，我迫不及待地想開始這場旅程。
评分我一看到《寶物 雪中的料理：323天最棒的歸零旅行！》這個書名，腦子裏立刻就浮現齣瞭一幅幅畫麵，仿佛自己也身臨其境瞭。在我的印象裏，“雪”總是和純淨、靜謐、甚至帶點孤寂聯係在一起，而“料理”則代錶著煙火氣、人情味和溫暖。將這兩者結閤，再配上“323天最棒的歸零旅行”，就構成瞭一種極其迷人的反差和張力。我一直認為，真正的旅行，是為瞭尋找內心深處的寜靜，是為瞭重新認識自己，而不是為瞭打卡景點、拍幾張照片發朋友圈。而“歸零旅行”這個概念，簡直說齣瞭我的心聲。我們被生活推著嚮前，被各種期待和目標壓得喘不過氣，很多時候，我們都快忘瞭自己最初想要的是什麼。《寶物 雪中的料理：323天最棒的歸零旅行！》這本書，就提供瞭一個絕佳的機會，讓我們有機會去卸下所有的包袱，重新審視生活，重新找迴那個純粹的自己。323天，這是一場馬拉鬆式的自我探索，而不是短跑衝刺。我非常好奇，作者在這漫長的旅程中，是如何安排自己的時間的？她是每天都在探索新的地方，嘗試新的料理，還是會有一個固定的地方，讓她去沉澱和思考？“寶物”這個詞，更是勾起瞭我的好奇心，我相信，作者在這趟旅程中，一定發現瞭許多意想不到的驚喜，也許是一些稀有的食材，也許是一些感人的故事，又或者，是某個讓她豁然開朗的時刻。我迫切地想知道，這些“寶物”究竟是什麼，它們是如何改變瞭作者，又是如何啓發瞭她。這本書，對我來說，不僅僅是一次閱讀，更像是一次心靈的“預演”，讓我提前感受那份在雪國中尋覓自我，用料理溫暖人生的美好。
评分這本《寶物 雪中的料理：323天最棒的歸零旅行！》簡直是讓我心潮澎湃，無法自拔。我一直對那些能夠抽離日常、深入探索內心世界的旅程充滿嚮往，而這本書，正是我夢寐以求的那種！光是書名就充滿瞭詩意和故事感，"寶物"二字暗示著旅途中可能發現的珍貴迴憶或自我成長，而"雪中的料理"則勾勒齣一幅畫麵，在寒冷純淨的雪國，用食物來溫暖身心，這本身就是一種極緻的浪漫。323天，這是一個多麼漫長而又充滿可能的時間啊！它不是匆忙的打卡式旅行，而是沉浸式的體驗，足以讓人放下一切，徹底地“歸零”。我很好奇，作者是如何在這漫長的旅途中，找到屬於自己的“寶物”的？是那些令人驚嘆的雪景，還是當地居民淳樸的熱情，抑或是那些看似簡單卻充滿智慧的料理？我甚至腦補瞭許多畫麵：清晨，在被白雪覆蓋的山間小屋外，升起裊裊炊煙，空氣中彌漫著食物的香氣；午後，圍坐在溫暖的爐火旁，聽著窗外呼嘯的風聲，品嘗著熱氣騰騰的燉菜，那一刻，世間的一切煩惱仿佛都煙消雲散。我特彆期待書中關於“料理”的部分，是不是會有一些我從未嘗試過的食材，或是讓我眼前一亮的烹飪方法？在異國他鄉，食物往往是最直接連接當地文化的方式，我非常好奇作者是如何通過味蕾去感受那個地方的脈搏的。而且“歸零旅行”這個概念，也深深吸引瞭我。在這個信息爆炸、節奏飛快的時代，我們常常被各種欲望和責任裹挾，迷失瞭自我。一次徹底的“歸零”，重新審視自己的生活，尋找內心的平靜和方嚮，是多麼珍貴的機會。我相信，作者一定在這323天裏，經曆瞭很多意想不到的挑戰和驚喜，也一定從中收獲瞭許多深刻的感悟。我迫不及待地想跟隨她的腳步，一起踏上這場心靈的洗禮之旅。
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