推薦序
每一個産業轉型的背後都是感人的故事 在颱灣,觀光工廠已經發展成為另一種旅遊新景點,除瞭發揚産業文化與宣傳品牌外,更可以提供國內外觀光客吃的滿足、玩得愉快、買得盡興的旅遊要素。這幾年,棗之禮轉型為觀光工廠以紅棗為主題,結閤餐飲、採果、體驗更設置故事館及主題館,讓到訪的旅客可以瞭解紅棗的益處,加深對於天然食物的認知,之前接受瞭華藝創意齣版社玉卿的採訪,覺得大傢同樣緻力於觀光休閑産業與颱灣在地人文的推廣,理念十分閤拍,也希望能夠藉由書籍跟大傢一起分享,淺聊一下為何我要生産精力茶及紅棗鞦葵露!
大傢都知道市麵上韆百種飲料為瞭滿足吸引消費者的口感,所以不是加糖添香就是誇大功能健康效果,目的就是能讓消費者認同及消費,至於是否有益反倒是其次,所以,這些年來我緻力於讓消費者能夠喝到真正健康養生的飲料,秉持身體健康纔是我們一生的財富。所幸;我的同理心在這些年來得到瞭許多正麵迴饋,客戶不僅睡眠品質好瞭、肝功能指標正常瞭、精神也足瞭、皮膚也改善瞭很多、甚至免疫力也提高瞭等等真實反饋,我很欣慰也很肯定我當初的選擇,用養生茶飲去品味幸福人生。讓大傢都能喝到健康養生的真正飲料!希望未來能繼續通過推廣紅棗,為颱灣在地産業的發展盡一份棉薄之力,也希望大傢透過閱讀『漫步颱灣島,探索觀光工廠及旅宿故事』一書,化心動為行動,從紙上遊覽化為行動觀光,裏麵用心地記錄瞭在地創業者的故事,一頁一頁刻劃齣充滿鬥誌與堅持的真實感,每一個産業轉型的背後都是感人的故事,品牌底下,都是胼手胝足的艱辛與滿足,同時也推崇華藝創意齣版品這一係列叢書詮釋著【人與文化】的關係,融閤瞭觀光工廠及旅宿的故事,相信將帶給您不一樣的啓發與收獲!
棗之禮董事長 史中興