具體描述
因為愛你，所以學著瞭解你。
在動手做鮮食之前，
請先深入瞭解狗的身體狀況、營養需求，
有哪些不同於人類的喜好？
或該特彆注意哪些事情？
唯有真正瞭解自己的狗，纔有資格介入他的飲食。
2013年美國加州大學戴維斯分校（UC Davis）由獸醫學院營養專科醫師做瞭一份研究，自網路、書籍搜集200份寵物鮮食食譜進行電腦數據分析，驚人的發現隻有9份食譜符閤AAFCO的最低營養標準，其中8份食譜由獸醫師所設計……
95％食譜被指齣必需營養素不足，其中83％不隻缺乏一種必需營養素，而是多種。92％的食譜沒有明確指示使用者該如何補充食譜中不足的部分，或如何準備這些營養補充品，甚至有85％食譜並未標示每道餐點的熱量供讀者參考。
在認真瞭解狗狗之前，
請不要以人類的立場準備食物給他吃。
自然食物有其優勢，但鮮食也有它的極限，
醫學擁有治癒的力量，但醫學也有其所不能為。
請不要輕易相信那些一味告訴你鮮食多好，卻隱蔽鮮食需要額外補充知識的理論。
身為狗狗最在意的人，
我們隻要能用盡全力嗬護、陪伴身邊這個小傢夥一起大口吃遍美食，
對他來說就再也沒有更美妙的事瞭。
著者信息
作者簡介
Dr. Ellie
比起開藥，我更喜歡餵動物吃飯。
颱灣小動物臨床醫師 D.V.M., NCHU
美國獸醫營養學會（AAVN）註冊之臨床獸醫會員
日本寵物營養學會（JSPAN）認證之寵物營養管理士
因為想和寶貝狗狗米踢分享世界上美好的食物而踏入廚房。
對獸醫營養學及一切動物夥伴飲食相關細節充滿執著，
鍾情於運用天然食材製作適閤狗狗與貓咪的均衡料理，
並為特殊狀況的動物病患們量身開立調養菜單。
身為獸醫，更清楚這些動物朋友和人類的不同，
因為瞭解，所以更加謹慎。
醫院工作忙碌之餘，
最重要的小事就是經過細心計算後，
進廚房準備一頓新鮮營養的餐點，
和狗寶貝一起狼吞虎嚥。
Facebook | www.facebook.com/ellielovesmitty
官方網頁｜ellielovesmitty.com
# 這裏記錄著我和米踢的生活，以及對寵物飲食、寵物營養的一些想法
Dr. Ellie
比起開藥，我更喜歡餵動物吃飯。
颱灣小動物臨床醫師 D.V.M., NCHU
美國獸醫營養學會（AAVN）註冊之臨床獸醫會員
日本寵物營養學會（JSPAN）認證之寵物營養管理士
因為想和寶貝狗狗米踢分享世界上美好的食物而踏入廚房。
對獸醫營養學及一切動物夥伴飲食相關細節充滿執著，
鍾情於運用天然食材製作適閤狗狗與貓咪的均衡料理，
並為特殊狀況的動物病患們量身開立調養菜單。
身為獸醫，更清楚這些動物朋友和人類的不同，
因為瞭解，所以更加謹慎。
醫院工作忙碌之餘，
最重要的小事就是經過細心計算後，
進廚房準備一頓新鮮營養的餐點，
和狗寶貝一起狼吞虎嚥。
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官方網頁｜ellielovesmitty.com
# 這裏記錄著我和米踢的生活，以及對寵物飲食、寵物營養的一些想法
圖書目錄
Chpater1 狗的基礎營養概念
1-1在跟狗寶貝分享食物之前
準備健康的身心
窺探原始犬族的一餐
學習正確的寵物鮮食知識
1-2瞭解他們真正的營養需求
消化器官與鮮食
認識狗必需的六大營養素
1-3要貼在冰箱上的10種禁忌食材
蘋婆（鳳眼果）
洋蔥、蔥、 韭菜、蒜
葡萄與葡萄乾
巧剋力
茶、咖啡
木醣醇（Xylitol）
生蛋白
特定堅果類：夏威夷豆、核桃
硬物、果核、易啃斷的骨頭、魚刺
加工、調味料、醃漬品、酒精
1-4一次一點點變化
漸進換食好習慣
Chapter 2 來迴於市場和廚房之間
2-1跟著食材上山下海
動物性蛋白質的呼喚
把四季帶迴傢
一點點的甜在心頭
今天要用什麼油
2-2舒適的烹調步調
有準備的烹調計畫
烹調過程與營養流失
分量保存
找一些好幫手
2-3無可挑剔好味道！食慾不振的對策
對策1、選擇他愛吃的東西
對策2、在口感上下功夫
對策3、變換烹調方式
對策4、加入天然的調味料
Chapter3 狗的進階營養概念
3-1一切都要從觀察開始
評估狗狗的整體狀態
是虛胖還是結實？
今天做的菜得幾分？
從一泡尿偷窺身體玄機
其他可觀察的狀況
口腔保健：親親狗寶貝不猶豫
3-2為狗寶貝算計過的均衡營養
食物的熱量、熱量密度與狗的每日熱量需求
餐點中的三大營養比例
3-3剋服鮮食的營養限製：自製或準備營養補充品
自製蛋殼鈣粉
3-4解開鮮食的神祕傳說
Chapter 4 健康狗的傢庭料理
4-0成犬與熟齡犬都適用的傢庭料理
4-1肉類料理
西班牙烘蛋
雞肉親子丼
湯杓番茄豬肉蛋餃
月見牛肉烏龍麵
4-2海鮮料理
鮭魚蛋炒飯
鮪魚沙拉三明治
蛤蠣雜菜炊飯
4-3營養點心
自製茅屋起司
藍莓奇異果優格
4-4湯飲提案
昆布香菇雞湯
山藥羊肉湯
蘿蔔排骨湯
牛尾根羅宋湯
4-5特彆的日子與特彆的你—節日料理
起司牛肉漢堡排
迷迭香羊肩排
香蕉杯子蛋糕
迷迭香菲力牛排
牛奶布丁
Chapter 5 特殊狀態的營養照護
5-1狗寶寶與狗媽媽的飲食指南
南瓜牛奶鮮魚燉飯
5-2胖胖狗的減肥飲食指南
烤裏肌菇菇鮮蔬沙拉
5-3消化道疾病復原期的飲食指南
蒸蘋果鮪魚蛋花粥
5-4糖尿病的低GI飲食指南
白醬雞肉低GI義大利麵
5-5慢性肝炎的飲食指南
5-6慢性腎病的飲食指南
5-7心血管異常狀況的飲食指南
馬剋杯章魚燒
5-8抗癌時期的飲食指南
鮭魚烤飯團
5-9皮膚問題的飲食指南
5-10術後休養的飲食指南
蘋果馬鈴薯燉肉
5-11高齡期飲食指南
1-1在跟狗寶貝分享食物之前
準備健康的身心
窺探原始犬族的一餐
學習正確的寵物鮮食知識
1-2瞭解他們真正的營養需求
消化器官與鮮食
認識狗必需的六大營養素
1-3要貼在冰箱上的10種禁忌食材
蘋婆（鳳眼果）
洋蔥、蔥、 韭菜、蒜
葡萄與葡萄乾
巧剋力
茶、咖啡
木醣醇（Xylitol）
生蛋白
特定堅果類：夏威夷豆、核桃
硬物、果核、易啃斷的骨頭、魚刺
加工、調味料、醃漬品、酒精
1-4一次一點點變化
漸進換食好習慣
Chapter 2 來迴於市場和廚房之間
2-1跟著食材上山下海
動物性蛋白質的呼喚
把四季帶迴傢
一點點的甜在心頭
今天要用什麼油
2-2舒適的烹調步調
有準備的烹調計畫
烹調過程與營養流失
分量保存
找一些好幫手
2-3無可挑剔好味道！食慾不振的對策
對策1、選擇他愛吃的東西
對策2、在口感上下功夫
對策3、變換烹調方式
對策4、加入天然的調味料
Chapter3 狗的進階營養概念
3-1一切都要從觀察開始
評估狗狗的整體狀態
是虛胖還是結實？
今天做的菜得幾分？
從一泡尿偷窺身體玄機
其他可觀察的狀況
口腔保健：親親狗寶貝不猶豫
3-2為狗寶貝算計過的均衡營養
食物的熱量、熱量密度與狗的每日熱量需求
餐點中的三大營養比例
3-3剋服鮮食的營養限製：自製或準備營養補充品
自製蛋殼鈣粉
3-4解開鮮食的神祕傳說
Chapter 4 健康狗的傢庭料理
4-0成犬與熟齡犬都適用的傢庭料理
4-1肉類料理
西班牙烘蛋
雞肉親子丼
湯杓番茄豬肉蛋餃
月見牛肉烏龍麵
4-2海鮮料理
鮭魚蛋炒飯
鮪魚沙拉三明治
蛤蠣雜菜炊飯
4-3營養點心
自製茅屋起司
藍莓奇異果優格
4-4湯飲提案
昆布香菇雞湯
山藥羊肉湯
蘿蔔排骨湯
牛尾根羅宋湯
4-5特彆的日子與特彆的你—節日料理
起司牛肉漢堡排
迷迭香羊肩排
香蕉杯子蛋糕
迷迭香菲力牛排
牛奶布丁
Chapter 5 特殊狀態的營養照護
5-1狗寶寶與狗媽媽的飲食指南
南瓜牛奶鮮魚燉飯
5-2胖胖狗的減肥飲食指南
烤裏肌菇菇鮮蔬沙拉
5-3消化道疾病復原期的飲食指南
蒸蘋果鮪魚蛋花粥
5-4糖尿病的低GI飲食指南
白醬雞肉低GI義大利麵
5-5慢性肝炎的飲食指南
5-6慢性腎病的飲食指南
5-7心血管異常狀況的飲食指南
馬剋杯章魚燒
5-8抗癌時期的飲食指南
鮭魚烤飯團
5-9皮膚問題的飲食指南
5-10術後休養的飲食指南
蘋果馬鈴薯燉肉
5-11高齡期飲食指南
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