具体描述
因为爱你，所以学着了解你。
在动手做鲜食之前，
请先深入了解狗的身体状况、营养需求，
有哪些不同于人类的喜好？
或该特别注意哪些事情？
唯有真正了解自己的狗，才有资格介入他的饮食。
2013年美国加州大学戴维斯分校（UC Davis）由兽医学院营养专科医师做了一份研究，自网路、书籍搜集200份宠物鲜食食谱进行电脑数据分析，惊人的发现只有9份食谱符合AAFCO的最低营养标准，其中8份食谱由兽医师所设计……
95％食谱被指出必需营养素不足，其中83％不只缺乏一种必需营养素，而是多种。92％的食谱没有明确指示使用者该如何补充食谱中不足的部分，或如何准备这些营养补充品，甚至有85％食谱并未标示每道餐点的热量供读者参考。
在认真了解狗狗之前，
请不要以人类的立场准备食物给他吃。
自然食物有其优势，但鲜食也有它的极限，
医学拥有治癒的力量，但医学也有其所不能为。
请不要轻易相信那些一味告诉你鲜食多好，却隐蔽鲜食需要额外补充知识的理论。
身为狗狗最在意的人，
我们只要能用尽全力呵护、陪伴身边这个小家伙一起大口吃遍美食，
对他来说就再也没有更美妙的事了。
著者信息
作者简介
Dr. Ellie
比起开药，我更喜欢餵动物吃饭。
台湾小动物临床医师 D.V.M., NCHU
美国兽医营养学会（AAVN）註册之临床兽医会员
日本宠物营养学会（JSPAN）认证之宠物营养管理士
因为想和宝贝狗狗米踢分享世界上美好的食物而踏入厨房。
对兽医营养学及一切动物伙伴饮食相关细节充满执着，
钟情于运用天然食材制作适合狗狗与猫咪的均衡料理，
并为特殊状况的动物病患们量身开立调养菜单。
身为兽医，更清楚这些动物朋友和人类的不同，
因为了解，所以更加谨慎。
医院工作忙碌之余，
最重要的小事就是经过细心计算后，
进厨房准备一顿新鲜营养的餐点，
和狗宝贝一起狼吞虎嚥。
Facebook | www.facebook.com/ellielovesmitty
官方网页｜ellielovesmitty.com
# 这里记录着我和米踢的生活，以及对宠物饮食、宠物营养的一些想法
Dr. Ellie
比起开药，我更喜欢餵动物吃饭。
台湾小动物临床医师 D.V.M., NCHU
美国兽医营养学会（AAVN）註册之临床兽医会员
日本宠物营养学会（JSPAN）认证之宠物营养管理士
因为想和宝贝狗狗米踢分享世界上美好的食物而踏入厨房。
对兽医营养学及一切动物伙伴饮食相关细节充满执着，
钟情于运用天然食材制作适合狗狗与猫咪的均衡料理，
并为特殊状况的动物病患们量身开立调养菜单。
身为兽医，更清楚这些动物朋友和人类的不同，
因为了解，所以更加谨慎。
医院工作忙碌之余，
最重要的小事就是经过细心计算后，
进厨房准备一顿新鲜营养的餐点，
和狗宝贝一起狼吞虎嚥。
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官方网页｜ellielovesmitty.com
# 这里记录着我和米踢的生活，以及对宠物饮食、宠物营养的一些想法
图书目录
Chpater1 狗的基础营养概念
1-1在跟狗宝贝分享食物之前
准备健康的身心
窥探原始犬族的一餐
学习正确的宠物鲜食知识
1-2了解他们真正的营养需求
消化器官与鲜食
认识狗必需的六大营养素
1-3要贴在冰箱上的10种禁忌食材
苹婆（凤眼果）
洋葱、葱、 韭菜、蒜
葡萄与葡萄干
巧克力
茶、咖啡
木醣醇（Xylitol）
生蛋白
特定坚果类：夏威夷豆、核桃
硬物、果核、易啃断的骨头、鱼刺
加工、调味料、腌渍品、酒精
1-4一次一点点变化
渐进换食好习惯
Chapter 2 来回于市场和厨房之间
2-1跟着食材上山下海
动物性蛋白质的唿唤
把四季带回家
一点点的甜在心头
今天要用什么油
2-2舒适的烹调步调
有准备的烹调计画
烹调过程与营养流失
分量保存
找一些好帮手
2-3无可挑剔好味道！食慾不振的对策
对策1、选择他爱吃的东西
对策2、在口感上下功夫
对策3、变换烹调方式
对策4、加入天然的调味料
Chapter3 狗的进阶营养概念
3-1一切都要从观察开始
评估狗狗的整体状态
是虚胖还是结实？
今天做的菜得几分？
从一泡尿偷窥身体玄机
其他可观察的状况
口腔保健：亲亲狗宝贝不犹豫
3-2为狗宝贝算计过的均衡营养
食物的热量、热量密度与狗的每日热量需求
餐点中的三大营养比例
3-3克服鲜食的营养限制：自制或准备营养补充品
自制蛋壳钙粉
3-4解开鲜食的神祕传说
Chapter 4 健康狗的家庭料理
4-0成犬与熟龄犬都适用的家庭料理
4-1肉类料理
西班牙烘蛋
鸡肉亲子丼
汤杓番茄猪肉蛋饺
月见牛肉乌龙面
4-2海鲜料理
鲑鱼蛋炒饭
鲔鱼沙拉三明治
蛤蛎杂菜炊饭
4-3营养点心
自制茅屋起司
蓝莓奇异果优格
4-4汤饮提案
昆布香菇鸡汤
山药羊肉汤
萝卜排骨汤
牛尾根罗宋汤
4-5特别的日子与特别的你—节日料理
起司牛肉汉堡排
迷迭香羊肩排
香蕉杯子蛋糕
迷迭香菲力牛排
牛奶布丁
Chapter 5 特殊状态的营养照护
5-1狗宝宝与狗妈妈的饮食指南
南瓜牛奶鲜鱼炖饭
5-2胖胖狗的减肥饮食指南
烤里肌菇菇鲜蔬沙拉
5-3消化道疾病复原期的饮食指南
蒸苹果鲔鱼蛋花粥
5-4糖尿病的低GI饮食指南
白酱鸡肉低GI义大利面
5-5慢性肝炎的饮食指南
5-6慢性肾病的饮食指南
5-7心血管异常状况的饮食指南
马克杯章鱼烧
5-8抗癌时期的饮食指南
鲑鱼烤饭团
5-9皮肤问题的饮食指南
5-10术后休养的饮食指南
苹果马铃薯炖肉
5-11高龄期饮食指南
1-1在跟狗宝贝分享食物之前
准备健康的身心
窥探原始犬族的一餐
学习正确的宠物鲜食知识
1-2了解他们真正的营养需求
消化器官与鲜食
认识狗必需的六大营养素
1-3要贴在冰箱上的10种禁忌食材
苹婆（凤眼果）
洋葱、葱、 韭菜、蒜
葡萄与葡萄干
巧克力
茶、咖啡
木醣醇（Xylitol）
生蛋白
特定坚果类：夏威夷豆、核桃
硬物、果核、易啃断的骨头、鱼刺
加工、调味料、腌渍品、酒精
1-4一次一点点变化
渐进换食好习惯
Chapter 2 来回于市场和厨房之间
2-1跟着食材上山下海
动物性蛋白质的唿唤
把四季带回家
一点点的甜在心头
今天要用什么油
2-2舒适的烹调步调
有准备的烹调计画
烹调过程与营养流失
分量保存
找一些好帮手
2-3无可挑剔好味道！食慾不振的对策
对策1、选择他爱吃的东西
对策2、在口感上下功夫
对策3、变换烹调方式
对策4、加入天然的调味料
Chapter3 狗的进阶营养概念
3-1一切都要从观察开始
评估狗狗的整体状态
是虚胖还是结实？
今天做的菜得几分？
从一泡尿偷窥身体玄机
其他可观察的状况
口腔保健：亲亲狗宝贝不犹豫
3-2为狗宝贝算计过的均衡营养
食物的热量、热量密度与狗的每日热量需求
餐点中的三大营养比例
3-3克服鲜食的营养限制：自制或准备营养补充品
自制蛋壳钙粉
3-4解开鲜食的神祕传说
Chapter 4 健康狗的家庭料理
4-0成犬与熟龄犬都适用的家庭料理
4-1肉类料理
西班牙烘蛋
鸡肉亲子丼
汤杓番茄猪肉蛋饺
月见牛肉乌龙面
4-2海鲜料理
鲑鱼蛋炒饭
鲔鱼沙拉三明治
蛤蛎杂菜炊饭
4-3营养点心
自制茅屋起司
蓝莓奇异果优格
4-4汤饮提案
昆布香菇鸡汤
山药羊肉汤
萝卜排骨汤
牛尾根罗宋汤
4-5特别的日子与特别的你—节日料理
起司牛肉汉堡排
迷迭香羊肩排
香蕉杯子蛋糕
迷迭香菲力牛排
牛奶布丁
Chapter 5 特殊状态的营养照护
5-1狗宝宝与狗妈妈的饮食指南
南瓜牛奶鲜鱼炖饭
5-2胖胖狗的减肥饮食指南
烤里肌菇菇鲜蔬沙拉
5-3消化道疾病复原期的饮食指南
蒸苹果鲔鱼蛋花粥
5-4糖尿病的低GI饮食指南
白酱鸡肉低GI义大利面
5-5慢性肝炎的饮食指南
5-6慢性肾病的饮食指南
5-7心血管异常状况的饮食指南
马克杯章鱼烧
5-8抗癌时期的饮食指南
鲑鱼烤饭团
5-9皮肤问题的饮食指南
5-10术后休养的饮食指南
苹果马铃薯炖肉
5-11高龄期饮食指南
图书序言
图书试读
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