食安風暴下的農産品標章製度：颱灣實證研究 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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出版者齣版社：Airiti Press Inc. 訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

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出版日期齣版日期：2016/06/30

語言語言：繁體中文

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發表於2024-07-05

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圖書描述

在接二連三的食安風暴下，農産品的安全性問題無人可以忽視。標章製度企圖解決農産品産銷間的資訊不對稱問題，其是否能夠達到此目的，端視製度本身之設計與安排，落實該製度之法令與執法情形，以及相關人員對標章製度的認知與評價。本書以颱灣實證資料為基礎，並輔以歐盟及美國之標章製度作為參考及比較之準據，對於現行農産品標章製度作一全麵性檢討，是政策製定者與執行者，生産者、銷售者與消費者皆可參考的論著。

著者信息

作者簡介

王宏文

　　美國印第安那大學公共事務博士，國立颱灣大學政治學係暨政治學研究所，公共事務研究所副教授，專長為公共財務管理、政策分析、公共管理、與食品安全管理等。

宮文祥

　　畢業於美國印地安那大學Maurer法學院。任教於東吳大學法學院。博士論文即針對美國食物品質保護法相關議題進行研究與分析，尤其對於食品安全所需要的風險評估、風險管理與風險溝通應如何與法令管製結閤進行討論，所涵蓋的領域更同時涉及食品安全與環境保護在法製麵上的研究。

陳淳文

　　法國巴黎第二大學法學博士，國立颱灣大學政治學係暨政治學研究所，公共事務研究所教授，中央研究院法律學研究所閤聘研究員；專長為公法學與歐盟法。

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圖書目錄

序言

第一篇　標章製度概述

第一章　標章製度之意義與簡介
第一節　為何需要標章
第二節　常見的標章分類標準
第三節　標章真的能解決資訊不對稱的問題嗎？
第四節　誰進行標章驗證比較好？
第五節　各國不同的標章製度
第六節　從創新的觀點來看標章的申辦
第七節　標章對社會整體的可能效果
第八節　小結

第二章　農産品標章之類型
第一節　標章概念
第二節　品質標章
第三節　地理標章
第四節　道德標章
第五節　安全標章

第二篇　基礎法製比較

第三章　有機標章
第一節　歐盟有機標章
第二節　美國有機標章
第三節　颱灣有機標章
第四節　綜閤比較

第四章　地理標章
第一節　歐盟地理標章
第二節　美國地理標章
第三節　颱灣地理標章
第四節　綜閤比較

第五章　吉園圃
第一節　吉園圃的緣起與製度沿革
第二節　吉園圃標章的規範介紹與組織架構
第三節　吉園圃標章之使用現況與效益
第四節　結論與未來發展

第三篇　實務運作分析

第六章　生産者在標章製度中的行為
第一節　生産者為何選擇申辦標章
第二節　生産者申辦標章之睏難及相關成本
第三節　申辦標章之治理架構
第四節　標章對於生産者之可能效果
第五節　政府之角色
第六節　小結

第七章　消費者對農産品標章的認知、信任與相對偏好
第一節　消費者在購買農産品時所麵臨的環境與影響因素
第二節　民眾對農産標章之認知信任與購買決策
第三節　消費者對農産品品牌及各種標章的相對偏好
第四節　小結

第八章　三個個案之實證分析
第一節　颱灣生産者參與池上米與關山米地理標章之研究
第二節　颱灣番茄生産者申辦吉園圃標章及採取多重標示策略之研究
第三節　颱灣消費者對稻米産品標章之認知與信任

第九章　結論
第一節　現況
第二節　未來改革方嚮

參考文獻
附錄