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　　全彩影像＋作傢導覽＋各店資訊
　　三十二傢颱中知名糕餅店鋪麵貌，一次呈現！

　　吃，是一件很庶民的事，也是最真實的文化展現。生活裏密不可分的産業，糕餅烘焙應當佔食品業裏的最大宗，舉凡麵包、蛋糕、月餅，皆與民生息息相關，太陽餅、鳳梨酥、奶油酥餅、芋頭酥……等，日常生活更少不瞭糕餅烘焙存在的身影。颱中各地都有傳承好幾代的老招牌糕餅店，他們在堅持傳統工法與隨著時代改良中取得平衡，成為颱灣糕餅業的引領者，也使得颱中成為遠近馳名的「糕餅之鄉」。

　　本書精選颱中三十二傢令人唇齒留香的店鋪，邀請多位文學傢前往參訪尋味，透過他們的帶領，我們得以看見各傢店鋪的創業故事、品牌經營，以及糕餅師傅傳統與堅持的精神──除瞭紀錄糕餅業的過去輝煌、蒸蒸日上的現在進行式、充滿創意與新血的未來展望，喫茶配餅之餘，我們可以讀到那餅香四溢的記憶與文化，進而將幸福的滋味傳達給更多人，「買餅、送餅、吃餅」，讓大傢認識糕餅的故鄉、遍嘗颱中糕餅的生活況味，並隱然帶齣其下博大精深的颱中糕餅文化，尚待更多人去認識、瞭解。
 

作者簡介
　　
方梓
　　
　　作傢，本名林麗貞，颱灣花蓮人。現為國立颱北教育大學語創係兼任講師。曾任消基會《消費者報導》雜誌總編輯、全國文化總會學術研究組企畫、《自由時報》副刊副主編、總統府專門委員，及大學兼任講師等。
　　
　　著有《人生金言》、《他們為什麼成功》、《傑齣女性的宗教觀》、《第四個房間》、《采采捲耳》、《來去花蓮港》等。長篇小說《來去花蓮港》獲得2013年吳濁流小說正奬；2014年改編為連續劇《新丁花開》，在客傢電視颱及公視頻道播映，並獲選為「2001～2015颱灣長篇小說30部」之一。
　　
方鞦停
　　
　　珍惜寫作機緣，為愛與感動不停書寫。曾任《明道文藝》總編輯，現為明道中學國文教師。
　　
　　曾獲林榮三文學奬、時報文學奬、教育部文藝創作奬、吳濁流文藝奬、福報文學奬、桐花文學奬等。作品選入99、100、103年散文選及多種文集。著有散文集《原鄉步道》、《童年玫瑰》、《兩代廚房》；短篇小說集《山海歲月》、《耳鳴》、《港邊少年》。
　　
王一亙
　　
　　從大學音樂係跳到研究所中文係，宛若一場實戰生存冒險。淺嘗文字的美好契機始於，高三第一次意外獲得新中文藝奬。迴首來時路的過程與轉換，無形間將過去所學一一整閤。將經驗的點滴與變故，躍於指尖。文字譜齣鏇律，故事引動靈魂深處的訊息。站在生命的常與無常邊緣，文字儼然成為唯一齣口。藉由寫作，與自己對話，讓潛意識的信息流通。這一條自我療癒的過程，是永遠沒有終點的旅程。願深耕於此，見證此生無憾。
　　
　　我在生活裏找靈感，在文字裏深呼吸。那些來不及說的話，都寫在故事裏瞭。
　　
石德華
　　
　　曾任國立彰化高中、颱中宜寜高級中學教師，國立颱中女中兼課教師。現為專職作傢。以文字記錄今生。
　　
　　創作文類以散文為主。作品文采清新生動，體會深切。初期寫作題材大多與校園相關，莘莘學子們的青春情懷、為人師長的想法與建議，兩者的互動與關懷，都是書寫的主題。近期散文作品多屬生活中的多元探觸，深細觀想，生命書寫尤其動人心弦。
　　
　　著有校園勵誌散文：《校外有藍天》、《典藏青春與愛》、《青春捕手》、《新好女孩新好男孩》。生活散文：《很溫柔的一些事》、《靜靜的深海》、《懂得》、《時光韆噚》、《約今生》。小說：《愛情角》、青少年版《西廂記》。
　　
任婉瑩
　　
　　喜歡烹飪、熱愛美食、生活不能沒有旅行，愛好與藝術相伴。
　　
　　人生哲學就是不斷學習、與人分享。
　　
　　現任中石化股份有限公司企業關係處經理。
　　
　　經曆：擅節目製作，主持、採訪、撰稿、媒體公關、行銷活動規劃等。
　　
　　曾任亞洲衛星／寰宇新聞颱專題組副總編輯、寰宇觀察站節目製作人、主持人
　　
　　民視新聞颱政治組記者、資深編輯、晚間十點新聞製作人；大韆廣播電颱「超級報報」主持人、東森新聞颱市政組記者、優質新聞發展協會「We公民新聞」主播等。
　　
宇文正
　　
　　本名鄭瑜雯，東海大學中文係畢業、美國南加大東亞所碩士，現任《聯閤報》副刊組主任。
　　
　　著有短篇小說集《貓的年代》、《颱北下雪瞭》、《幽室裏的愛情》、《颱北卡農》；散文集《庖廚食光》、《那些人住在我心中》、《丁香一樣的顔色》、《這是誰傢的孩子》、《顛倒夢想》、《我將如何記憶你》；長篇小說《在月光下飛翔》；傳記《永遠的童話─琦君傳》及童書等多種。散文作品曾入選《颱灣文學30年菁英選：散文30傢》，近作《庖廚食光》獲選「2014年開捲美好生活書」、講義雜誌2015年度最佳美食作傢。
　　
吳櫻
　　
　　本名吳麗櫻，曾任颱中教育大學實驗國民小學校長、颱灣現代詩人協會理事長、滿天星兒童文學雜誌總編輯，現任《崁頭厝社區報》主編。
　　
　　著有《失血的太陽》、《女流》、《清涼小子》、《伴著月光蟲鳴》、《信鴿：文學人生陳韆武》。詩集《吳櫻詩集》。
　　
吳鈞堯
　　
　　現專事寫作，曾為《幼獅文藝》主編。齣生金門昔果山，十二歲遷往颱灣。
　　
　　曾獲《中國時報》、《聯閤報》等小說奬，梁實鞦、教育部等散文奬以及九歌齣版社「年度小說奬」。2005、2012年獲頒五四文藝奬章（教育類與小說創作）。繪本著作《三位樹朋友》獲第三屆國傢齣版奬，入圍香港豐子愷兒童圖書奬前十強。金門曆史小說《火殤世紀》，獲2011年颱北國際書展小說類十大好書、第三十五屆金鼎奬圖書類文學創作。著有「金門三部麯」（《火殤世紀》、《遺神》、《孿生》）、《熱地圖》等。
　　
李長青
　　
　　詩人。曾任颱灣現代詩人協會理事，《笠》詩刊編輯委員，《中市青年》主編。現為《颱文戰綫》同仁，颱中市文化推廣協會理事，靜宜大學颱灣文學係兼任講師，國立彰化師範大學國文係博士生，吳濁流文學奬基金會董事。著有詩集《落葉集》、《陪你迴高雄》、《江湖》、《人生是電動玩具》、《海少年》、《給世界的筆記》、《風聲》等。詩作手稿由國傢圖書館收入「名人手稿係統」。
　　
　　詩作曾獲吳濁流文學奬、文建會「颱灣文學奬」、聯閤報文學奬、教育部文藝創作奬、教育部閩客語文學奬、自由時報林榮三文學奬、教育部颱灣本土語言文學奬、國立颱灣文學館金典奬等。
　　
林德俊（小熊老師）
　　
　　熊與貓咖啡書房主人。颱灣藝術大學散文及新詩課程講師，靜宜大學寫作工坊指導老師。目前於傢鄉颱中霧峰推展在地文藝復興及友善土地的社區行動。
　　
　　曾任職《聯閤報》副刊組，主編繽紛版。長年為《國語日報》、《聯閤報》、《幼獅少年》、《幼獅文藝》、《明道文藝》撰寫論評、教育專欄。曾獲五四文藝奬、林榮三文學奬、帝門藝評奬等。著有《成人童詩》、《樂善好詩》、《刪除的郵件》、《遊戲把詩搞大瞭》、《玩詩練功房》、《愛上寫作的11種方法》等書。編有《愛的圓舞麯――聯副60個最動人的故事》等書。並曾策劃寶藏巖國際藝術村「詩引子」裝置展、飲冰室茶集「曖昧三行詩」徵稿、「光之詩」文學點燈展等多項文創活動。
　　
康原
　　
　　現居彰化市。曾任賴和紀念館館長、彰化師大颱文所講座作傢，南華大學文學係講座作傢，彰化師大「彰化學」叢書總策劃等。曾獲第六屆磺溪文學奬特彆貢獻奬、吳濁流文學奬新詩奬、行政院叢書金鼎奬等。
　　
　　重要著作包含《懷念老颱灣》、《颱灣囝仔歌的故事》、《八卦山下的詩人林亨泰》、《人間典範全興總裁》、《囝仔歌教唱讀本‧附CD》、《颱灣囝仔歌謠》、《追蹤彰化平原》、《逗陣來唱囡仔歌‧四本》、《港都的心靈律動》、《番薯園的日頭光》、《施並錫魅力刀與彩筆誌》……等七十餘本。
　　
陳幸蕙
　　
　　颱大中文碩士。曾任教北一女中、清華大學中語係，並擔任颱北商業技術學院駐校作傢等，現專事寫作。
　　
　　曾獲中山文藝奬、中國時報文學奬、中央日報文學奬、梁實鞦文學奬等。當選十大傑齣女青年，作品選入國小、國中、高職、大學國文課本。
　　
　　著有《海水是甜的》、《把愛還諸天地》、《悅讀餘光中．詩捲》、《悅讀餘光中．散文捲》、《悅讀餘光中．遊記文學捲》、《與玉山有約》、《玫瑰密碼》，並編撰《小詩森林》、《小詩星河》、《餘光中幽默詩選》等。
　　
陳憲仁
　　
　　《明道文藝》雜誌創社社長，主持編務三十三年，並主辦過二十六屆全國學生文學奬，現任明道大學中文係講座教授。曾任《颱灣日報》「非颱北觀點」專欄作傢；並曾執行文化建設基金會之「颱灣流行文藝作品調查研究」計畫；齣版《滿川風雨看潮生》。
　　
　　曾獲中興文藝奬章、颱灣區師鐸奬、五四文藝奬、行政院新聞局金鼎奬特彆貢獻奬、颱中市榮譽市民奬章等。
　　
渡也
　　
　　本名陳啓佑，中國文學博士，曾任國立彰化師大國文係、所專任教授，國立颱南大學國語文學所兼任教授。現任國立中興大學中文研究所兼任教授。
　　
　　著有《唐代山水小品文研究》、《普遍的象徵》、《渡也論新詩》、《新詩形式設計的美學》、《新詩補給站》、《新詩新探索》等論著及《手套與愛》、《我是一件行李》、《澎湖的夢都張開翅膀》、《諸羅記》、《曆山手記》、《永遠的蝴蝶》等新詩、散文集，共三十一種。
　　
然靈
　　
　　彆號小烏鴉，生於雨城基隆，也在颱中清水小鎮的光河中長大。愛詩、塗鴉、到處亂拍，著有散文詩集《解散練習》，詩集《鳥可以證明我很鳥》。
　　
　　曾獲2010年時報新人奬、颱中縣文學奬、乾坤詩奬、海洋文學奬、吳濁流文藝奬、教育部文藝創作奬、全國優秀青年詩人奬等。
　　
馮瑀珊
　　
　　國立中興大學中國文學係碩士生，南華大學文學係、哲學與生命教育學係雙學士。現於國文通教學團隊擔任專案督導，以及喜菡文學網散文版召集人。
　　
　　曾獲中華民國新詩學會頒發2010年全國優秀青年詩人奬、南華文學奬、夢花文學奬及新北市文學奬等。著有詩集《茱萸結》，短篇小說集《女身上帝》及多部商業書寫。
　　
　　粉絲專頁「馮瑀珊&惜習文創」：www.facebook.com/leona223
　　
楊翠
　　
　　現任東華大學華文係副教授、楊逵文教協會理事長等。曾任《自立晚報》副刊編輯，及任教於靜宜大學、成功大學、中興大學颱灣文學係所。
　　
　　著有《日據時期颱灣婦女解放運動》、《鄉土與記憶：七○年代以來颱灣女性小說的時間意識與空間語境》、《最初的晚霞》、《壓不扁的玫瑰：一位母親的318運動事件簿》、《颱中文學史》（與廖振富閤著）等書。
　　
解昆樺
　　
　　國立颱灣師範大學國文所博士，現為國立中興大學中文係副教授及通識中心教學組長。
　　
　　曾齣版《轉譯現代性》、《詩史本事》、《颱灣現代詩典律與知識地層的推移》、《青春構詩》、《詩不安》、《心的隱喻》、《繆斯與酒神的饗宴》等研究專書，現代詩、散文、小說創作曾獲教育部文藝創作奬、文建會颱灣文學奬、林榮三文學奬、梁實鞦文學奬、全球華文星雲奬、颱北文學奬、新北市文學奬、吳濁流文藝奬等。
　　
路寒袖
　　
　　本名王誌誠，1958年生於苗栗苑裏，四歲即搬到大甲，颱中一中、東吳大學中文係畢業。曾任《中國時報》撰述委員、《颱灣日報》副總編輯、高雄市政府文化局長等，現任颱中市政府文化局長。
　　
　　著有詩集《早，寒》、《春天個花蕊》、《我的父親是火車司機》、《那些塵埃落下的地方》等，散文集《憂鬱三韆公尺》、《歌聲戀情》，繪本書《像母親一樣的河》，攝影詩文集《忘瞭，曾經去流浪》、《何時，愛戀到天涯》、《陪我，走過波麗路》、《走在，颱灣的路上》等。創作各類歌詞近八十首，另主編各類文集四十餘種。曾連獲兩屆金麯奬最佳作詞人奬、金鼎奬最佳作詞奬、賴和文學奬、年度詩奬、榮後颱灣詩人奬、颱中市大墩文學貢獻奬等。
　　
蔡淇華
　　
　　詩人，現任颱中市立惠文高中教師兼圖書館主任。曾獲全國學生文學奬、時報廣告金像奬、磺溪文學奬、民生報大專影評奬首奬、颱中市文學奬首奬、新北市文學奬首奬、颱中市詩人節新詩創作首奬、2014年師鐸奬、2016總統教育奬主題麯首奬等。著有《寫作吧！你值得被看見》、《有種，請坐第一排》、《一萬小時的工程：隱形的天纔》、《寫給年輕：野百閤父親寫給太陽花女兒的40封信》等。
　　
　　曾帶領導學生進行太平環保運動、搶救惠來遺址、共同起創中颱灣聯閤文學奬、推動一中街成立行人徒步區、搶救楊逵文學花園等活動。
　　
蕭蕭
　　
　　本名蕭水順，颱灣彰化人，1947年生。輔仁大學中文係畢業，國立颱灣師範大學國文研究所碩士。曾任中學教職三十二年，現為明道大學講座教授兼人文學院院長。長期關注颱灣現代詩發展的現代詩創作人、現代詩教育工作者、現代詩評論傢，曾獲圖書金鼎奬、五四創作奬等。
　　
　　長期研究詩學、禪學與美學。著有詩集《凝神》、《後更年期的白色憂傷》、《雲水依依—蕭蕭茶詩集》、《月白風清—蕭蕭禪詩選》，散文集《少年蕭蕭》、《快樂工程》，詩評論集《現代詩學》、《颱灣新詩美學》、《現代新詩美學》、《後現代新詩美學》等。
　　
鍾文音
　　
　　淡江大傳係畢，曾赴紐約習畫。現專職寫作，兼擅攝影，並以繪畫修身。周遊列國多年，具豐富的旅行經驗與美學曆程。
　　
　　曾獲颱灣中時、聯閤、吳三連文學奬等重要奬項。已齣版多部短篇小說集、長篇小說及散文集等，質量兼具。2011年齣版百萬字钜作：颱灣島嶼三部麯《艷歌行》、《短歌行》、《傷歌行》，備受矚目，最新散文集《憂傷嚮誰傾訴》、《最後的情人》。小說《在河左岸》改編成三十集電視劇，獲金鍾奬等好評。
　　
　　多次參與國內與國際作傢駐村活動，深具在地與國際視野。
　　
顔艾琳
　　
　　颱南下營人，1968年生。曾任聯經齣版社主編、豐年社總編輯、《齊東詩捨》總監，目前擔任新北市政府顧問、耕莘文教院顧問、韓國文學季刊《詩評》颱灣區顧問、大陸詩歌刊物顧問與網站專欄詩人。
　　
　　曾獲創世紀詩刊40週年優選詩作奬、文建會新詩創作優等奬、吳濁流新詩正奬、中國文藝文學類新詩奬章、海南島第一屆桂冠詩人奬、第一朗讀者最佳詩人奬等。2010年與劉亮延閤編並主演舞颱劇《無色之色》。著有《顔艾琳的秘密口袋》、《已經》、《抽象的地圖》、《骨皮肉》、《晝月齣現的時刻》、《漫畫鼻子》、《黑暗溫泉》、《跟天空玩遊戲》、《點萬物之名》、《讓詩飛揚起來》、《她方》、《林園詩畫光圈》、《微美》、《詩樂翩篇》、《A贏的地味》等書。
　　

林佳龍  市長序│層層餅皮下的故事
王誌誠  局長序│吃一口生活況味
周子良  理事長序│大傢來呷餅！─品嘗颱中餅鄉滋味
 
渡 也  一福堂一生幸福│一福堂
蕭 蕭  九個太陽的太陽餅創意│九個太陽
馮瑀珊  散發故事與感恩的餅香│小林煎餅
方鞦停  低調奢華，傳統糕餅界的貴夫人│豐丹嚴選本舖
鍾文音  童年的太陽│太陽堂老店25號
顔艾琳  咬一口太陽的味道│太陽堂食品企業有限公司
陳幸蕙  蛋糕詩人，幸福美學│月亮奇司
然 靈  紫色玫瑰傳奇│先麥芋頭酥
康 原  全安堂風華與太陽餅│全安堂颱灣太陽餅博物館
方 梓  搞怪老闆發酵颱中烘焙文化│多喜田麵包
吳鈞堯  化人世堅硬，作鬆軟心情│阿聰師
馮瑀珊  創意與美味兼具的發明傢│幸福圓
然 靈  濱海小鎮的四獸仔│長鬆食品
任婉瑩  用心用情傳承原創風味太陽餅│阿明師老店太陽堂
李長青  英俊的俊，美麗的美│俊美行
石德華  當公主遇見王子│哈姆雷特文創
顔艾琳  用心烘焙，美芳流傳│美芳堂
宇文正  他的鳳梨酥，真的會說話│茶與餅達人
蔡淇華  餅香情長 陳允寶泉│陳允寶泉
蔡淇華  鹹鹹的，甜甜的綠豆椪│雪花齋（豐原創始總店）
陳憲仁  颱灣麻卡龍│麻姥姥手工餅舖（原文貴餅店）
宇文正  真味隻是淡│紫金堂
王一亙  甜與鹹的生命滋味│義華餅行
路寒袖  烘焙人情與幸福│裕珍馨
吳 櫻  幸福的滋味─嘉味軒淇淇太陽餅│嘉味軒
石德華  除瞭産品，買到的是價值│濛恩聽障烘焙坊
吳鈞堯  幸福與餅的聯閤飛翔│聯翔餅店
楊 翠  有故事的甜點│薔薇派
馮瑀珊  傳承半世紀的傳統好滋味│鮮味珍食品舖
解昆樺  百年傢族的味覺係譜│顔新發餅舖
然 靈  充滿感恩的麻糬│寶泉食品
林德俊  用心打拚尚快樂─阿森師的歡樂派│歡樂派

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