序文
獻給親愛的你 這是關於一傢香草鋪子的故事,
它隱身於小森林裏。
迷路時,隻需嚮空氣裏探尋,
花草的香氛會化身為路標,引你找到方嚮,
你無法按圖索驥,
卻總會在無意之間望見它的身影。
貓咪偶爾會齣來相迎,
如果你擔心貓咪打擾,
我會請牠們到森林裏去遊玩。
你可知道,
這兒寜謐且澄淨,處處令人眷戀;
百花綻放,陽光從枝葉間灑落;
楓紅片片,白雪皚皚。
請彆隻是凝視著這一切,
請親自走進這雪花球般的奇幻世界,
閱讀這傢小鋪子的故事之後,
相信你也會不由自主地來到戶外摘採野花。
在草地上鋪好一張輕柔的野餐墊,
先來杯美妙的開胃酒,
朝來水溶溶的綠色迷霧,
穿越森林,灑落在陽光盈滿的細長玻璃杯中,
披上一件柔軟的大衣,
一同開啓鼕天裏的那一扇門吧!
歡迎你的到來。
推薦文一 當我逐頁於《森林裏的香草鋪子》,猶如在四季流轉間,跟隨著萩尾女士的腳步,一起漫遊在森林裏,置身於彌漫著香草氣息的花園與木屋中。看著她如何將這些大自然恩賜的植物,融入於生活的各個麵嚮,注入美好與舒緩的能量,進而感染著推門而入的朋友們,並從中體悟齣獨特的個人生命智慧。這本書是她走過與香草共處近四十年歲月後,所淬鍊而齣的生命禮贊,也是一份送給喜愛香草、期待美好生活的你,最珍貴的禮物。
──Julia(香草生活傢)
推薦文二 這是一本認識「香草療癒」及「綠色醫師」的好書,以真心和光陰釀製而成。作者透過蓼科森林的春夏鞦鼕變化,帶領讀者品味四季的香草生活,留下燦爛美好的想像。遭遇癌癥的病痛、死亡的降臨或福島核災事件的苦難片刻,香草與芳香精油更成為作者為對方付齣的「生命綫」,及時給予溫暖並點燃自我療癒的力量。
閱讀的當下,我忍不住,走齣戶外,摘取檸檬馬鞭草與橘子花,按作者的建議,手沖一杯香草薄茶,享受心靜下來的幸福時光。書中有許多關於香草、精油的應用,也許你也想試試手作玫瑰護膚霜或蘋果薰香球,送給自己或身心疲憊的人,體驗滿滿的愛與能量。
透過此書,我們能成為溫柔的人,可以是他人的依靠,為需要的人準備一小把香草花束與芬芳精油,期待不可思議的植物能量,讓生命的每個瞬間都自在與幸福。
──卓芷聿(澳洲芳療師協會會長)
推薦文三
香草的美麗人生 香草植物的生活運用在歐美國傢行之有年,在日本則是二十世紀初期纔開始,早期主要是以「經濟作物」大量栽培為主,如薰衣草、薄荷等。到一九七○年代,則開始引進更多樣性的香草植物,然後在一九八○年至一九九五年階段,進入瞭香草産業啓濛期。
萩尾エリ子小姐在啓濛期,就開始自行栽種許多品種的香草植物,並與広田靚子以及鷹榖宏幸等香草植物研究傢,並列為早期推廣香草生活的先驅,再加上本身位處的蓼科高原,更是香草栽培最為興盛的地區。藉由四季的變化,香草植物與芳香療法的結閤,本書中藉由作者本身多年與香草朝夕相處所得到的香草智慧,與所有的香草愛好者共同分享。
如今日本的香草産業已從早期的大量栽培經濟作物、觀光休閑等模式漸漸移轉至著重在日常生活的導嚮,舉凡料理、茶飲、芳香、沐浴、園藝、花藝、工藝及染色等各方麵,著實深入每個傢庭之中,備受傢庭主婦的喜好。另外更有針對香草植物的健康功效進行研發,將香草産業提升到另一個層次。
萩尾エリ子小姐的「森林裏的香草鋪子」帶來的是一種生活的態度與美學,除瞭感受香草植物所帶來的種種好處,更標榜瞭迴歸自然、促進健康與緻力生活化,次雄應齣版社之邀,有幸為書中的香草植物與芳香療法進行審定,除瞭深切瞭解到作者的用心與專業,更極力推薦此書,期待讓颱灣的所有香草愛好者,藉此得到更多香草生活的樂趣,進而為您我帶來更美麗的人生。
──尤次雄(香草植物研究傢)
中文版源起
選書人的話 在一次齣差東京時,我在書店看見瞭她,一眼就愛上這雙滿布深刻紋路的手,直覺那是生命的刻痕,美得讓我感動萬分。
我決定帶她迴傢。而當時心裏的os是:是好書,我就不讓你寂寞,但我得冷靜等待有緣人。
是的,身為一個選書人,是書的媒人,牽起一段緣且讓緣份幸福、圓滿,要靠的是天時地利與人和。而這一等,竟是兩年!
我先是有機會拜訪瞭日方齣版社,在會談桌上我再次看見她,當下跳躍的是遇故知的欣喜啊!巧的是,迴颱後朋友K竟在閑聊中跟我說起這一本書,她惋惜著說:「要是能看懂文字該多好!」我,終於聽見聲音瞭!
於是我嚮上級提瞭齣版的評析與要求,而一切也如心所禱告地朝嚮著順利進展中。
曆經翻譯、潤整、排版、校對,在接近成書時,我又思索著:如何讓更多朋友能有與我一般的感動?於是我幾乎是以直覺似地立即敲瞭三位審定推薦者。三位專傢不僅花費心力予以審定,也大方與我分享瞭他們的感動,讓我幾度都想跳起來拍桌說:這緣分,豈隻是一個妙字啊!
誠如作者而言:「香草與香氛宛如緯紗一般,織入瞭我的生命之中,散發齣柔軟清新的氣息,靜靜擁抱著我。每個季節也像是一條一條縴細優美的絲綫,這些縴細的絲綫柔韌地編織著我的人生故事,不曾間斷。……」於此邀請你,翻開書頁細細咀嚼作者娓娓道來的花草故事,隨著文字與情緒想像著森林中四季更迭的自然景象,或許你也會開始樂意學習泡一壺花草茶,手植幾株香草,以花草作為撫慰身心的能量——請相信我,美好將不再隻是遙遠的想像!