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图书介绍


挺不错餐馆推理事件簿套书:《来一份翻转苹果塔》、《为你送上热葡萄酒》

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著者 近藤史惠
出版者 出版社:皇冠 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者 译者: 王蕴洁
出版日期 出版日期:2017/07/03
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-11-27

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图书描述

《挺不错餐馆推理事件簿:来一份翻转苹果塔》 热卖突破12万册!Bookmeter网站读者「最想读的书」排行榜第一名! 「挺不错餐馆」只有五张餐桌和四个员工,主厨三舟是个沉默寡言的怪人,但他却能以精湛的手艺,用料理解开客人们内心纠结的秘密,让他们那些无法排解的忧郁,得以随着热腾腾的美食,在回味无穷之间云淡风轻。这是一间可以消除人生烦恼的餐馆,今晚,你就是座上佳宾,而一场美味可口的推理,就要展开! 《挺不错餐馆推理事件簿:为你送上热葡萄酒》 系列畅销突破20万册!Amazon书店读者★★★★☆(4颗半星)越看越饿推荐! 铸铁平底锅不再生锈,家里的猫就离家出走?总是点马赛鱼汤的那位小姐,真实身分是隔壁餐厅派来的间谍?餐馆的隐藏菜单「热葡萄酒」,背后竟然有一段三舟主厨的年轻往事……「挺不错餐馆」将各种甜美、苦涩、心酸的回忆,料理成美味的佳餚,迷途的客人啊,在这里留下你的烦恼,那将会是今晚最棒的下酒菜!

著者信息

作者简介

近藤史惠


  日本推理小说名家,1969年生于大坂府,大坂艺术大学文艺学科毕业。

  1993年以《冰冻之岛》赢得第四届「鲇川哲也赏」后正式出道,2008年再以《牺牲》荣获「大薮春彦赏」,并入围日本书店界奥斯卡「本屋大赏」,以及入选「週刊文春」和「这本推理小说真厉害!」年度十大推理小说。

  她擅长以细腻的笔触描写复杂的人性心理,作品包括《挺不错餐馆推理事件簿》、《侦探今泉》、《整体师合田力》、《女清扫员侦探》、《猿若町捕物帐》以及以自由车竞赛为主题的《牺牲》等系列,均备受好评。另着有《可不可以,陪我到最后》、《岩窟姬》等书。

译者简介

王蕴洁


  乐在一个又一个截稿期串起的生活,用一本又一本译介的书写下人生轨迹,旁观译着数字和三高指数之间的竞赛。
  译有《解忧杂货店》、《空洞的十字架》、《哪啊哪啊神去村》等多部作品。
  着有:《译界天后亲授!这样做,案子永远接不完》
  脸书交流专页:绵羊的译心译意

  ●【谜人俱乐部】脸书粉丝团:www.facebook.com/mimibearclub
  ●22号密室推理官网:www.crown.com.tw/no22
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图书目录

图书序言

翻转苹果塔之梦  Un rêve de Tarte Tatin
 
火焰薄饼的蓝色火焰烧了起来。
 
短暂的寂静后,店内响起一阵骚动。这是很常见的桌边服务,照理说,大家已经习以为常了,但不知道为什么,再怎么经常光顾的老主顾,都会在这个瞬间转过头,凝视着火焰。
 
也许火焰本身就具备了吸引人的力量。
 
白兰地中的酒精烧完后,蓝色的火焰也随之消失。我把餐盘放在我面前那位女客面前。她害羞地低着头,但脸上的表情很柔和,我知道她很满意。
 
「餐后饮料有咖啡、红茶、浓缩咖啡,和有助于消化、让心情放轻松的菩提树花草茶,请问两位想喝什么?」
 
她点了花草茶,和她同行的男客点了浓缩咖啡。
 
男客点的甜点是味道浓郁的巧克力舒芙蕾,所以是最佳搭配。吃完巧克力舒芙蕾,的确想要喝浓缩咖啡。
 
挺不错餐馆今天也座无虚席,但其实这只是一家只有五张餐桌、七个吧台座位的小餐馆,即使预约的客人订满了所有座位,也没什么好得意的。
 
厨师志村先生把铸铁锅放在吧台上,铸铁锅内是小扁豆炖猪脚。在「挺不错餐馆」,这种法国家庭料理很受欢迎。菜单上都是烤羊排配腌酸菜和北非小米饭,或是马赛鱼汤之类的菜色。
 
鹅肝虽然也是招牌菜色之一,但并不像高级法式餐厅那样用精致的方式摆盘,而是切成厚片,直接放在烤网上烤过之后,和同样烤过的长棍面包一起装盘。
 
这不是一家用来招待客人或是在特别日子约会的餐厅,而是真正喜爱法国料理的人聚集的餐馆。如果不喝酒,晚餐只要有五千圆的预算,就可以吃得很开心。
 
小扁豆炖猪脚都会连同锅子一起端到客人的餐桌,我正准备去拿。金子小姐向我使了一个眼色,她似乎刚好有空,可以代替我送到客人桌上。
 
我点了点头,走回厨房。我必须为刚才那对情侣准备餐后饮料。
 
金子小姐是「挺不错餐馆」的侍酒师,不到三十岁,一头俐落的短发令人印象深刻。她很喜欢喝葡萄酒,之后干脆辞去粉领族的工作,来这家餐馆上班。
 
这家餐馆只有我一名侍者,金子小姐并不会随时都在忙,所以经常为我分担外场的工作。
 
「挺不错餐馆」只有志村洋二、金子由纪和我高筑智行,再加上店长兼主厨三舟忍这四名员工。
 
这家餐馆的店面不大,厨房很狭小,而且是开放式厨房,从厨房可以看到店内的情况,所以四个人工作时经常打照面。

图书试读

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