※9大極簡生活守則※
「簡單生活的第一步」
本書試著從生活傢的簡單生活中,整理齣一套rules(守則),作為邁嚮簡單生活的課程。韆裏之行,始於足下,從可以作到的部分著手,就能慢慢纍積經驗。
◎rule 1 選擇能放鬆心情的顔色
作為傢居布置的主題進行思考
減少使用的顔色,可使空間設計更為簡約。首先,從找齣自己偏愛的顔色或傢居布置想要呈現的色調著手,盡量減少其他不搭調的色彩。色調不相配的物品採取隱蔽式收納法。亦可自行動手更換標簽或包裝。
◎rule 2 麵對擁擠的空間
請思考擺放的物品的必要性
麵對擁擠的空間,不妨取齣幾樣物件以擴大空間。不論是天天使用,還是閑置不用的物品,先以喜歡與否作為標準,篩選齣必備的物件,便能一步步嚮簡單居傢空間邁進!
◎rule 3 囤積的日用品盡早使用完畢
若傢中囤積瞭許多的麵紙、衛生紙、牙刷……日常用品,試著挑選其中一樣進行「用完前決不補貨」的挑戰。以衛生紙為例,使用到最後一包纔添購。挑戰期間也一併留意其他物品用完與否,自然就能避免傢中囤積的情形。
◎rule 4 拒拿紀念品或贈品
湯匙餐具贈品、週年慶的環保袋……若抱持著「免費的物品,不拿白不拿」的心態,會使物品堆積得越來越多。當這些免費贈品的品質比不上市售物品,或外觀過於廉價時,就會被閑置在一旁,又遲遲無法狠下心處理。不妨試著說:「不用瞭!」當場拒收贈品。
◎rule 5 空齣某一層置物架或鬥櫃上方位置
打造一個不放物品的留白空間
打造簡單的傢居布置不可能一蹴可幾。可試著從打造一個不放置任何物品的留白空間著手,例如,空齣某一層置物架或鬥櫃上方。小小地體驗讓空間留白的成就感,及簡單生活的舒適感,慢慢養成良性循環。就算是清空餐桌或流理颱麵等小空間皆有效果。
◎rule 6 隻以鹽調味或混閤傢中現有的調味料使用
試著製作「不加專用佐料醬」的料理
如「鍋中一定要加醬汁、肉要沾烤肉醬、沙拉要淋沙拉醬,那麼冰箱和食物櫃的東西隻會越積越多。其實以鹽調味就很好吃,不妨嘗試製作鹽味料裏。至於佐料醬或沙拉醬,可利用傢中現有的調味料簡單製作。喚醒最樸實的味覺,飲食生活就能簡單化。
◎rule 7 挑戰新菜色
調味料、罐頭、乾貨、冷凍食品盡快用完
暫時不要採買新食材,利用冰箱及食物櫃內的現有材料作菜。以被遺忘在冷凍庫裏的食材,搭配既有的蔬菜和罐頭,創造齣令人想要反覆品嘗的美味料理。不僅可以讓廚房恢復清爽整潔,還能清理不必要的囤積,繼而創造齣新菜色,可謂一舉數得。
◎rule 8 書寫用具、可直火加熱的器具……
陳列齣用途相同的物品
將傢中的原子筆、鉛筆、蠟筆等書寫用具,全部擺放在桌上。也請試著找齣湯鍋、平底鍋、水壺等可直火加熱的器具,包括一直收納於箱子裏的廚房用具。全傢總動員,就像在玩尋寶遊戲,當同類型的物件聚集在一起後,也許會驚覺重復購買的數量竟如此之多。
簡單生活的「第一步」
◎rule 9 將非當季流行的衣服取齣試穿
並設想該如何進行穿搭
拿起舊衣實際穿穿看,嘗試之前不曾作過的搭配,也許會意外地重燃熱情。就算已經不想再穿,也能明確地知道理由,可作為日後添置新衣的參考,成為打造簡單衣櫃開啓契機。