具體描述
輕鬆種蔬菜、做料理
收錄暢銷書《我的野菜花園》、《盆栽種菜超簡單》、
《好吃好玩種子盆栽》經典內容，2017最新增訂版！
在董淑芬的廚房花園裏，有種一個月就收成的葉菜，有用量少的辛香植物，
有須等待幾個月纔成熟的瓜果，也有十天就能快速採收的芽菜…。
在董淑芬為全傢準備的餐桌上，沙拉、烹飪、茶飲、餅乾糕點，日日取材自庭園、窗颱的綠意，
採收不完的蔬果，任其開花欣賞，留存種子待下一季播種，如此循環反覆，年過一年…
讓我們跟著董淑芬優雅學種菜，充分運用空間，打造漂亮的有機蔬菜花園，
為餐桌張羅最新鮮的沙拉、烹飪、茶飲、餅乾糕點！
100種新鮮蔬菜自己種、健康吃！
董淑芬分享20年的種菜、烹飪、烘焙心得與祕訣，從種子小苗長成豐碩果菜，生長過程都有詳細的圖文紀錄。不需要很大的空間，即使身處都市，空間有限，隻要利用簡單的花盆、一坪土地就能成功種齣來。今天想吃什麼呢？看看花園裏長齣瞭什麼蔬果，走幾步就能鮮採上桌！跟著本書「私房料理」，花點巧思來點變化，拌飯、打汁、酥炸、手捲、濃湯、夾餅、壽司…，四季都有嘗不盡的健康滋味。
【充滿樂趣的蔬果種植】
》用量少，隨時採收的調味辛香菜
》生長快速，一個月可採收的葉菜類
》2個月以上採收的葉菜類
》適閤生吃的沙拉菜
》輕易就能成功採收的瓜果類
》挑戰有點難度的瓜果類
》好吃但大挑戰的十字花科
》可儲藏的根莖菜類
》異國料理及茶飯的香草
可食可賞～菜園是廚房的一部分，也是漂亮舒適的花園！
美麗的蔬菜園一點也不比花朵遜色，運用現有的種菜環境打造層次，搭配不同生長型態及色彩的蔬菜，也能將菜園打造成舒適放鬆的花園，欣賞四季風景。
【 菜園也是花園的規劃巧思】
》充分利用空間，運用壁掛、吊盆、花架佈置菜園
》運用可愛的藤籃種菜，充滿鄉村氣息
》巧妙運用大小花盆，做齣高低層次
》使用鍋碗瓢盆，找個角落空間，運用小小種子，短短 10 天收成營養滿滿的芽菜
》善用植物本身的色彩與型態，豐富花園樣貌。
著者信息
董淑芬
從小就渴望擁有一個花園，喜歡植物喜歡烹飪。為瞭實現花園的夢想，民國85年離開都市，來到人生地不熟的楊梅小山城，在這個陌生的地方，卻開啓瞭人生的新視野。也因為這一扇綠色的窗，讓她的生活多采多姿。常受媒體邀約與報章雜誌採訪，分享她的種菜、烹飪、烘焙等心得，目前共有11本著作。
董淑芬的部落格：tw.myblog.yahoo.com/herbgarden232
臉書「董淑芬的野菜花園廚房」 https://www.facebook.com/herbgarden232/?fref=ts
相關著作:《好吃好玩種子盆栽(2012年全新封麵改版上市)》《我的野菜花園（2012年全新封麵改版上市）》《盆栽種菜超簡單（2012年全新封麵改版上市）》
圖書目錄
優雅不怕曬黑的園藝守則
檢查栽培環境適閤種什麼？
屋頂
陽颱&露颱
庭園
我的9個必備種菜工具
充分佈置空間的栽培法
1運用可愛的藤籃種菜
2巧妙設計高低層次
3搭配不同生長型態及色彩的蔬菜
4選擇適當的花盆來種菜
使用良質栽培土
選擇病蟲害少的品種
種子與苗株如何購買
依照季節來栽種
先從容易播種的豆類開始育苗
不要在同一個位置連續栽種同一科的蔬菜
75種蔬菜簡易栽種、3年輪種參考
Part2 照顧蔬菜的栽培筆記
1每季讓用過的土壤休息一下
2使用完全發酵有機肥
3居傢自製堆肥
【基肥】最簡單的花盆堆肥法
【追肥】時所使用的液體肥料
4經常採收成熟葉片食用
5學會製作簡易支架
6澆水學問多
7炎熱夏天裏的短暫休耕
8對抗常見蟲害
part3用量少，隨時採收的調味辛香菜
1 香菜
2 芹菜
3 大蔥
4 小紅蔥
5 辣椒
6 香蓼
part4生長快速，一個月可採收的葉菜類
7 皇宮菜 【食譜】皇宮菜伴芝麻
8 莧菜 【食譜】莧菜拌粉絲
9 紅鳳菜
10 水田芥
11 角菜
12 地瓜葉 【食譜】翡翠麵疙瘩
13 土人參 【食譜】土人參拌味增
14 空心菜
15 芥菜
16 菠菜
17 皺葉小白菜
18 青江菜
19 A菜（葉萵苣）
20 葉用蘿蔔
part5 2個月以上採收的葉菜類
21 茼蒿
22 日本茼蒿
23 野麻嬰
24 紫高麗菜
25 紫芥末菜
26 韭菜
27 山芹菜
28 菾菜
29 西洋芹
30 高麗菜
31 火燄菜 【食譜】清煮火燄菜
part6 適閤生吃的沙拉菜
32 福山萵苣
33 蘿蔓萵苣
34 鹿角萵苣
35 波士頓萵苣
36 紅萵苣
37 菊萵苣
part7 輕易就能成功採收的瓜果類
38 茄子
39 青椒
40 小黃瓜
41 大黃瓜 【食譜】大黃瓜優格沙拉
42 矮性四季豆
43 矮性菜豆 【食譜】油燜菜豆
44 草莓
part8 挑戰有點難度的瓜果類
45 竹北綿茄
46 紅櫻桃番茄
47 黃金小番茄
48 小蕃茄 【食譜】油煎蕃茄
49 彩色甜椒 【食譜】和風芝麻甜椒沙拉
50 苦瓜 【食譜】醬燜苦瓜
51 山苦瓜
52 芋頭鼕瓜
53 南瓜 【食譜】南瓜醬飯
54 蔓性菜豆
55 黃鞦葵 【食譜】涼拌黃鞦葵
56 匏瓜
57 南美香瓜
part9 好吃但大挑戰的十字花科
58 青花菜
59 紫色花椰菜
60 白花椰菜
61 芥藍菜
part10 可儲藏的根莖菜類
62 櫻桃蘿蔔
63 鬍蘿蔔 【食譜】奶油鬍蘿蔔
64 白蘿蔔 【食譜】踏雪尋苺
65 山藥 【食譜】山藥細切
66 大頭菜 【食譜】涼拌大頭菜
67 蘘荷
68 芋頭 【食譜】冰糖芋頭
69 馬鈴薯 【食譜】迷迭香烤馬鈴薯
part11 異國料理及茶飯的香草植物
70 紫蘇
71 羅勒 【食譜】羅勒青醬蛤蠣麵
72 細香蔥 【食譜】細香蔥拌沙拉
73 茴香 【食譜】茴香麵包
74 薄荷 【食譜】薄荷奶油抹醬
75 荷蘭芹
part12 12天採收的芽菜小森林
10個種植芽菜的理由
芽菜栽種的事前準備工具
種子選購注意事項
催芽的重要性
水耕步驟示範
土耕步驟示範
芽菜生長四階段的創意玩法
超療癒的芽菜居傢角落佈置
充足日照
76 小麥 【食譜】小麥山藥凍
77 黑麥 【食譜】黑麥雜糧飯
78 燕麥 【食譜】燕麥鬆餅
79 蕎麥 【食譜】蕎麥美沙拉
80 豌豆 【食譜】豌豆苗沙拉
81 珠蔥 【食譜】珠蔥蝦仁沙拉
82 小白菜 【食譜】白菜芽芝麻麵
83 青花菜 【食譜】青花潛艇堡
84 青江菜 【食譜】青江菜細捲
85 芥藍菜 【食譜】芥藍蝦壽司
些微日照
86 紅扁豆 【食譜】紅扁豆雞肉沙拉
87 綠扁豆 【食譜】綠扁豆鮪魚沙拉
88 花豆 【食譜】花豆芽拌彩椒
89 鬍蘿蔔葉 【食譜】鬍蘿蔔葉飯團
90 嚮日葵 【食譜】嚮日葵墨西哥餅
91 蘿蔔嬰 【食譜】蘿蔔嬰培根捲
92 空心葉 【食譜】酥脆芽菜沙拉
93 蠶豆 【食譜】蠶豆三味
94 雞豆 【食譜】雞豆濃湯
無日照
95 綠豆 【食譜】綠豆芽辣拌飯
96 紅豆 【食譜】紅豆芽春捲
97 葫蘆巴豆 【食譜】豆芽燒肉捲
98 苜蓿 【食譜】苜蓿三明治
99 黃豆 【食譜】蒜味黃豆芽
100 黑豆 【食譜】黑豆芽小菜
圖書序言
集天賦與努力於一身的園藝生活傢
公視節目製作人、主持人／張秀曼
認識淑芬，是因為做節目的關係。數年前，我曾邀請她上節目，聊聊她如何做一個忙碌卻快樂的園藝生活傢。當時，她已齣瞭好幾本園藝相關書籍；在書市不景氣的年代，至今仍不斷有齣版社找她，可見她是很受歡迎的作者。
不過，這次我接到邀約寫序的時候，仍有些驚訝，因為我已和她開始著手準備新節目的規畫，瓜分瞭她忙碌生活中的一部分；沒想到，她竟然可以同時準備節目和寫書？所以她未來再齣書，應該可以分享她如何安排自己的時間，纔能夠兼顧傢庭主婦和社團、舞蹈老師、齣書等等，許多園藝料理以外的事。
淑芬一雙巧手，能輕易把庭園和自己裝扮得美美的，天生就很上鏡頭。看她前一刻在舞蹈教室穿著自己縫製的舞衣曼妙起舞，下一刻就換上傢居服，搬盆栽、剪菜葉、洗手作羹湯，完全無縫接軌。所以，放心！傢事忙碌不會變成黃臉婆、沒自我；齣外工作的婦女，也不一定要犧牲自己的興趣，直到退休纔能自我實現。
淑芬把菜園當花園經營，依菜的特性和日照安排種植區塊，有高有低兼具美感，早已成為社區的過路景點。不過，彆以為她傢院子很大，從土地到餐桌，纔幾步路，隻是她動作快、充分循環利用有限的空間；每每自傢庭園逛一圈，就可以成就一盤盤好看好吃的瓜果葉菜。
如果您心中也有一畝田，正起心動念著親手栽種，那就給自己一個機會，仿效淑芬開拓一個屬於全傢人的廚房花園！
【推薦序】
栽種齣滿滿的愛
颱灣香草傢族學會 榮譽理事長／尤次雄
認識淑芬已經將近快20年，她從專業的傢庭主婦，搖身一變為專業的蔬菜香草專傢，並成為植物愛好者心目中最美麗的「超級綠手指」董老師，在她那美麗的庭園環境中，可以感受到淑芬對蔬菜香草及花卉滿滿的愛。
栽種心得的分享
在淑芬的世界中充滿著無限的美麗與歡樂，首章節中就清楚的告訴大傢栽種的場所，可以是陽颱、露颱、頂樓或庭院，栽種的方式則除瞭地植外，更可以是美美的各種盆具。可以想像在清晨微風徐徐，與傍晚夕陽下，與親手栽種心愛的蔬菜一起快樂相處的畫麵，淑芬就是這樣充滿著生活美感與豐富的實作經驗，並與大傢分享這段美好的時光。
豐富品種的介紹
本書中介紹瞭七十種以上的蔬菜與香草，除瞭圖文並茂，並做屬性的分門彆類與步驟細節的解說，就算是初次接觸栽種的朋友們，也可以經由書中詳細的解說來進行實作。次雄常說：「栽種並不睏難，重點在後續的維護與管理。」經由蔬菜特色認識，加上瞭解其成長的週期，相信可以讓我們更加的喜愛這種自己動手而帶來的實質收獲以及成就感。
季節搭配的重點
種植蔬菜，淑芬特彆強調瞭輪植的重要性，配閤各種季節掌握，從每年中鞦節到隔年的端午節閤適的氣候中來進行栽種，並在炎熱的夏季作短暫的休耕。另外也介紹土壤肥料的正確使用以及病蟲害的各種防治方法，針對不同的蔬菜香草及芽菜，所必須注意的栽種事項，讓我們在居傢的環境中，就可享有最有機最安心的幸福生活。
廚房花園的樂趣
淑芬有個美滿的傢庭，相信成為她傢族的成員，是最幸福的。因為藉由她自己所栽種齣來的蔬菜，加上精湛的廚藝，幻化成一道道美麗的佳餚，成為餐桌上最大的驚喜。大傢也可透過本書中，淑芬的創意料理，感受到她對傢人滿滿的愛。廚房花園最重要的意義，就在於藉由自己親手的栽種，添入最豐富的情感，創造齣最幸福的傢庭生活。
歡喜栽種 快樂收成
本書每一頁，都充滿著董淑芬老師多年來的心血結晶，絕對值得讀者收藏與實用，能推薦這本好書，是次雄最大的榮幸，並祝福大傢栽種愉快，幸福滿滿。
【作者自序】
我的廚房花園生活
期待已久的夏天終於來到，擱著新書作者序不寫，鎮日在小園裏忙著拔草、鬆土、施肥、移植。
灑上莧菜的種子，角落裏種一點蔥和地瓜葉，一小排的韭菜整齊的沿邊緣生長著。夏天的香草此刻已生長的極為茂盛，隨處可見的青紫蘇以及一大叢的蘿勒，滿地爬的百裏香，爆盆的奧勒岡草……。不管蔬菜貴或是便宜，種菜一直是我生活很重要的一部分，同時也伴隨兩個孩子長大；至於種多種少，夠不夠吃？從來不在我考慮的範圍。可是那些還沒有開始的人們，卻常問我這樣的問題。
吃到自己親手栽種的安心蔬菜，不用農藥，不用化肥， 如果你不親自試試，怎能體會其中的樂趣？在健康的土地上， 植物會照顧自己，同時照顧人類，還可以省下部分買菜錢，這樣也算是一種無形的收入。人真正需要的不是一筆大錢，而是一份如小溪般，源源不絕的固定收入。即使在沒有陽光的屋內，用個盛水盤也可以種滿蕎麥苗或豌豆苗。早餐時做成美味營養的三明治，或在火鍋裏燙兩下，又是另一番風味，這些現採的新鮮蔬菜就在身邊，不必風吹日曬或為蟲害而煩惱，隻要走幾步就可以得到。
然而我最喜歡的還是在陽光下，依著四季種下自己最喜歡的蔬果。初夏種下
的扁蒲，總是以驚人的速度爬上棚架，在我的心裏填滿瞭綠。透過那碩大又毛絨絨的葉子，看著藍天白雲，也聽著午後的大雷雨，霹靂啪啦打在葉上。不管種幾次扁蒲，幾次小黃瓜，見到第一朵帶瓜的小花，內心還是無比雀躍。日日夜夜不停長大的小瓜，那不斷往天空攀去的藤蔓，還有隱藏在葉片間一直沒發現的小瓜，有一天抬頭，忽然見到一條大扁蒲的驚喜！
在花園裏辛勤耕耘，手握土壤的當下，我能感覺自己真實存活著，和陽光、微風以及所有生物一樣，都是這天地間的一份子，雖然肉體疲纍，但心靈卻是滿足而幸福的！
日齣，日落，看著這些蔬蔬果果漸漸長大，看著它們完成自己生命的週期，從不懷疑自己的存在與價值。在晨光中歡喜的採收這一個個飽滿肥碩的果實，生命旅程的意義，不需要到遙遠的天邊纔能探索，或許它就在身邊，就在腳下。我心所信仰的並不是什麼深奧難懂的哲理，不過就是真真實實生活在每一天，感受風雨雲霧，感受日月星辰。
圖書試讀
用戶評價
《董淑芬的廚房花園筆記：是菜園也是花園，100個安心蔬果ｘ美味料理，打造城市田園樂》這個書名，就像一句溫柔的邀請，把我從日常的瑣碎中拉瞭齣來，帶入瞭一個充滿生機和希望的世界。我一直以來都對“有機”、“自然”、“健康”這些詞匯特彆敏感，但總覺得在都市的生活中，要實現這些目標，似乎有些遙不可及。看到“廚房花園”這個詞，我眼睛都亮瞭，這不就是我一直想要的嗎？將“種”和“吃”緊密地結閤起來，讓整個過程充滿瞭樂趣和成就感。“是菜園也是花園”，這句話更是戳中瞭我對於美感和實用的雙重追求，原來我的小陽颱，也可以是收獲的田地，也可以是治愈心靈的風景。“100個安心蔬果”這個數字，更是讓我充滿瞭好奇和期待。我一直以來都對市售蔬菜的農藥殘留問題感到擔憂，所以如果能吃到自己親手種植的、真正“安心”的蔬果，那將是多麼令人心安的事情！我非常希望書中能夠詳細介紹如何選擇適閤都市種植的蔬果品種，以及在種植過程中如何做到真正無毒無農藥。我期待書中能有關於土壤改良、天然肥料、以及各種病蟲害的綠色防治方法，希望是圖文並茂、簡單易懂的，讓我這個園藝小白也能輕鬆上手。“美味料理”這一部分，更是為我的廚房生活增添瞭無限的靈感。光是想象著用自己親手種植的最新鮮的食材，烹飪齣簡單卻又充滿靈魂的美味佳肴，就覺得生活充滿瞭小小的幸福感。我希望書中能提供一些能夠最大程度展現食材原味的食譜，不需要復雜的烹飪技巧，就能讓傢人品嘗到這份來自自然的饋贈。這本書，不僅僅是一本園藝書，它更像是一種生活方式的引導，一種讓我們在都市中也能擁抱自然、享受健康、創造屬於自己“城市田園樂”的美好指南。
评分《董淑芬的廚房花園筆記：是菜園也是花園，100個安心蔬果ｘ美味料理，打造城市田園樂》這個書名，簡直就是為我這樣的都市“慢生活”嚮往者量身打造的！我一直以來都覺得，住在城市裏，生活節奏太快，人與人之間的距離也好像變遠瞭。我特彆渴望能找到一種方式，讓自己的生活變得更慢一些，更有溫度一些，更貼近自然一些。看到“廚房花園”這個詞，我的心就瞬間被吸引瞭。它不僅僅是關於種植，更是將種植的樂趣融入到瞭日常的飲食中，讓整個過程充滿瞭生活的氣息。“是菜園也是花園”更是完美地詮釋瞭都市生活與田園樂趣的結閤，原來我的小陽颱，也可以同時承載收獲的喜悅和觀賞的美好。我一直以來都對食品安全問題非常關注，市麵上的蔬菜常常讓我感到不踏實。所以，“100個安心蔬果”這個承諾，對我來說簡直是太重要瞭！我迫不及待地想知道，董淑芬老師是如何挑選齣這100種蔬果的，她們有沒有什麼特彆的種植技巧，能夠在有限的城市空間裏，種齣這麼多樣且安心的蔬果？我希望書中能夠提供非常詳細的種植步驟和技巧，包括土壤的選擇、施肥的方法，以及如何用最天然的方式來解決病蟲害的問題，最好是有很多圖片，讓我這個完全沒有經驗的新手也能看得懂。更不用說“美味料理”瞭！光是想象著，用自己辛苦栽種的最新鮮、最安心的蔬菜，烹飪齣簡單又美味的傢常菜，這本身就是一種巨大的幸福感。我希望書中能提供一些簡單易學，但又能最大程度突齣食材原味的食譜，讓我能輕鬆地將這份“安心”的味道，帶給我的傢人。“城市田園樂”這個口號，更是讓我看到瞭生活新的可能性。這本書，不僅僅是一本園藝指導，它更像是一種生活方式的分享，一種讓我們在喧囂的都市中，也能找到屬於自己的一方寜靜，收獲健康與快樂！
评分光看《董淑芬的廚房花園筆記：是菜園也是花園，100個安心蔬果ｘ美味料理，打造城市田園樂》這個書名，就讓我覺得充滿瞭希望！我一直以來都夢想著能擁有一個屬於自己的小花園，即使住在高樓大廈裏，也想擁有一片屬於自己的綠色天地。常常覺得城市生活太壓抑，鋼筋水泥的叢林讓人喘不過氣，如果能在陽颱上或者屋頂上，種上一些自己喜歡的植物，看著它們發芽、生長、開花、結果，那該是多麼治愈的一件事啊！“廚房花園”這個概念真的太棒瞭，它不僅僅是種花草，更是實實在在地種齣能吃進肚子裏的蔬果，這讓我覺得非常有成就感，也充滿瞭實用性。我非常好奇董淑芬老師是如何在有限的城市空間裏，規劃和建造齣這樣一個既美觀又實用的廚房花園的。她有沒有分享一些關於陽颱盆栽、牆麵綠化、或是利用廢棄容器種菜的小妙招？作為一個都市上班族，我每天忙碌之餘，也渴望能有一些與大自然親近的時光，而這本書似乎就是為我們量身打造的。尤其是我對“100個安心蔬果”這個部分感到無比興奮！我一直很擔心市售蔬菜的農藥殘留問題，所以如果能吃到自己親手種植的，從種子到餐桌都充滿陽光和愛意的蔬果，那絕對是最棒的享受。我期待書中能介紹一些適閤新手種植、生長周期短、而且口感極佳的蔬果品種。不知道會不會有各種五顔六色的番茄、脆甜的萵苣、辛香的香草，甚至是比較少見的食用花卉？更讓我心動的是，“美味料理”這一部分。光是想到用自己種的最新鮮的食材，烹飪齣充滿愛意的料理，就覺得胃口大開。我希望這本書裏能有許多簡單易學、又能突齣食材原味的食譜，讓我能夠輕鬆地將自己的勞動成果變成餐桌上的美味佳肴。我想象著，在周末的午後，端著一杯自己種的薄荷茶，看著陽颱上生機勃勃的菜園，品嘗著親手烹飪的美味，這種“城市田園樂”的生活，簡直就是我夢寐以求的。這本筆記，絕對是我開啓都市農夫生活的第一步！
评分《董淑芬的廚房花園筆記：是菜園也是花園，100個安心蔬果ｘ美味料理，打造城市田園樂》這個書名，簡直就是為我這樣的都市“綠化”愛好者量身定做的！我住在公寓裏，陽颱空間雖然有限，但我一直夢想著能把它打造成一個充滿生機的小天地。但是，我總覺得單純種花草不夠實用，總想把它變成一個既能觀賞又能收獲的小農場。而“廚房花園”這個概念，就像一道光，照亮瞭我對陽颱改造的迷茫！它把種植和“吃”這個最貼近生活的部分結閤起來，讓我覺得這一切都變得更有意義。“是菜園也是花園”更是完美契閤瞭我的需求，既能種齣新鮮蔬果，又能增添綠意，一舉兩得！我對“100個安心蔬果”這個部分充滿期待。我一直以來都非常注重健康飲食，但市麵上的蔬菜常常讓我感到不安，不知道它們是否經過大量的農藥處理。能夠吃到自己親手種植的、百分之百安心的蔬果，這絕對是最大的幸福！我迫不及待想知道，董淑芬老師是如何挑選齣這100種蔬果的，她們有沒有什麼特彆的種植技巧，能夠在都市的限製下，成功種齣這麼多品種？我希望書中能提供非常詳盡的種植指南，從土壤的配比、肥料的選擇，到病蟲害的防治，希望能有清晰的圖文說明，讓我能夠一步步地實踐，避免“新手村”的各種錯誤。“美味料理”這一部分，更是讓人眼前一亮！光是想象著用自己剛采摘的新鮮蔬菜，烹飪齣充滿愛意的美味佳肴，就足以讓我心動不已。我希望書中能提供一些簡單易學，又能充分發揮食材原味的食譜，讓我能把這份“安心”的味道，帶入傢人的餐桌。這本書，不僅僅是一本園藝書，更是一種“城市田園樂”的生活方式的倡導，讓我能夠在鋼筋水泥的叢林裏，找到一片屬於自己的綠色寜靜，並從中收獲健康與快樂。
评分看到《董淑芬的廚房花園筆記：是菜園也是花園，100個安心蔬果ｘ美味料理，打造城市田園樂》這個書名，我就知道，這本書我一定要擁有！我一直都夢想著能在都市裏擁有一個自己的小花園，但總是覺得空間有限，而且技術不足，所以一直停留在“想想而已”的階段。但是“廚房花園”這個概念，瞬間就抓住瞭我的心。它不僅僅是種花草，更是將種植的樂趣延伸到廚房，將自然的饋贈變成餐桌上的美味，這讓我覺得非常有意義和價值。而且，“是菜園也是花園”這句話，更是讓我看到瞭無限的可能性，原來我的小陽颱，也可以同時兼具實用性和觀賞性，成為一個充滿生機的小天地。“100個安心蔬果”這個數目，絕對是亮點！我一直以來都非常關注食品安全，市售的蔬菜很多時候都讓我感到不安。如果能吃到自己親手種的、真正“安心”的蔬果，那將是多麼幸福的一件事啊！我迫不及待想知道，董淑芬老師是如何挑選齣這100種蔬果的，她們有沒有特彆的種植技巧，如何在都市環境裏做到無毒無農藥？我非常期待書中能夠詳細介紹種植過程中的各種細節，比如土壤的選擇、施肥的方法、病蟲害的防治等等，希望有圖文並茂的指導，讓我這個園藝新手也能看得懂、學得會。更不用說“美味料理”的部分瞭！光是想象著，用自己種的新鮮香草來烹飪，用自己種的無農藥小番茄做沙拉，這些都讓我覺得無比誘人。我希望書中能提供一些簡單易學，又能充分展現食材原味的食譜，讓我能將這份“安心”的味道，轉化為餐桌上的幸福。這本書，絕對是我開啓“城市田園樂”生活方式的最佳指南，我迫不及待想把它帶迴傢，讓我的生活多一份綠意，多一份健康，多一份由內而外的快樂！
评分哇，看到《董淑芬的廚房花園筆記：是菜園也是花園，100個安心蔬果ｘ美味料理，打造城市田園樂》這個書名，我簡直是眼睛一亮！本來就一直夢想著在颱北的這個小陽颱，或者頂樓的天颱上，能種點什麼，但總是覺得太難瞭，不知道從何下手。看到“董淑芬”這個名字，就感覺很親切，好像是隔壁鄰居阿姨分享經驗一樣，很接地氣。再加上“廚房花園”、“安心蔬果”和“美味料理”，這不就是我一直想要的嗎？能夠吃到自己親手種的、沒有農藥的蔬菜，然後還能變齣好吃的菜肴，這簡直就是最完美的城市生活瞭！我平時雖然也喜歡逛菜市場，但是總擔心那些菜是不是噴瞭很多藥，心裏總有點不安。如果能自己種，那份安心感是無價的。而且，“打造城市田園樂”這個副標題，完全說齣瞭我的心聲！誰說住在城市就不能擁有田園的樂趣？這本書記載的，不就是一種詩意的生活方式嗎？我特彆好奇，董淑芬老師是如何在有限的城市空間裏，創造齣這麼一個既能種菜又能賞花的“廚房花園”的。她會不會分享很多關於盆栽技巧、土壤選擇、病蟲害防治的實用方法？我希望這本書裏麵有超多圖文並茂的指導，讓我這個園藝新手也能看得懂、學得會。而且，“100個安心蔬果”這個數字也很吸引人，不知道裏麵會包含哪些我們日常生活中常吃，又相對容易種植的蔬果品種？比如番茄、小黃瓜、辣椒、各種香草，甚至是比較少見的葉菜類，我都很想知道。最讓我期待的，還是“美味料理”的部分。種齣來的菜，如果不能變成美味的食物，那也太可惜瞭。我非常想知道，董淑芬老師會分享哪些利用自己種的當季蔬果，創作齣的簡單又美味的食譜？是傢常菜，還是有什麼特彆的創意料理？我希望她能教我們怎麼把這些新鮮的食材，發揮齣最原始的美味，不需要太復雜的烹調，就能吃齣幸福感。這本書聽起來就像是一本全方位的指南，從種到吃，把我們帶入一個更健康、更快樂的生活方式。我已經迫不及待想把它帶迴傢，開始我的城市田園生活瞭！
评分《董淑芬的廚房花園筆記：是菜園也是花園，100個安心蔬果ｘ美味料理，打造城市田園樂》這個書名，簡直就是我心底最深處的渴望被喚醒的宣言！我一直對“都市農夫”這個概念充滿憧憬，總覺得在水泥森林裏，擁有自己的一片小天地，種上一點綠，那是多麼浪漫又療愈的事情。但現實總是殘酷的，我住在公寓裏，空間有限，而且我對園藝完全是門外漢，每次看到網上那些美美的花園照片，都隻能望洋興嘆。直到我看到這本書名，纔覺得“希望”這個詞又重新有瞭重量！“廚房花園”這個詞太精準瞭，它告訴我，這不僅僅是關於種花養草，更是將田園的樂趣帶入廚房，將自然的饋贈變成餐桌上的美味。“是菜園也是花園”，這句話更是點亮瞭我對空間利用的想象，原來有限的空間也可以同時承載種植蔬果和觀賞植物的雙重功能。100個安心蔬果！這個數字太有吸引力瞭，我非常好奇董淑芬老師是如何精選齣這100種既適閤城市種植，又能保證安全健康的蔬果的。會不會包含一些我們平時在菜市場很難找到的稀有品種？或者是一些大傢熟悉的，但有特彆種植技巧的蔬菜？我最擔心的問題就是病蟲害，我希望書中能有非常詳細的指導，教我如何用天然、環保的方式來解決這些問題，真正實現“安心”二字。而“美味料理”部分，更是讓我口水直流。我總覺得，自傢種的蔬菜，味道一定比買來的更香甜、更有生命力。我特彆期待書中能提供一些簡單又實用的食譜，能夠充分展現這些新鮮蔬果的原汁原味，讓我即使廚藝不精，也能做齣令人驚艷的料理。這本書不僅僅是一本園藝書，它更像是一種生活方式的倡導，一種將自然、健康、美味融為一體的“城市田園樂”。我迫不及待地想通過這本書，學習如何將我的小陽颱變成一個充滿生機的廚房花園，每天都能收獲滿滿的幸福感。
评分拿到《董淑芬的廚房花園筆記：是菜園也是花園，100個安心蔬果ｘ美味料理，打造城市田園樂》這本書，我內心是無比的雀躍和期待。我一直以來都有一個“城市綠洲”的夢想，希望能在忙碌的都市生活中，擁有一片屬於自己的寜靜角落，能夠親手打理，感受植物生長的生命力。這本書名中“廚房花園”和“菜園也是花園”的結閤，讓我覺得非常實用且充滿詩意。它不僅僅是在教我們怎麼種花，更是將種植的樂趣與日常生活緊密聯係在一起，直接將自然的饋贈搬上瞭餐桌。我一直以來都對食品安全非常關注，市麵上很多蔬菜都讓我感到不安，總覺得它們可能含有過多的農藥。所以，“100個安心蔬果”這個概念對我來說簡直是救星！我非常好奇董淑芬老師是如何選擇和培育這些蔬果的，她會不會分享一些關於土壤改良、肥料選擇、以及如何防治病蟲害的天然方法？畢竟，對於一個新手來說，這些都是最基礎也是最關鍵的問題。我期待書中能有大量的圖解，一步步地教我如何在有限的陽颱空間裏，打造一個多功能的花園。而且，“美味料理”這個部分更是讓我垂涎欲滴！光是想象用自己親手種的新鮮蔬菜，烹飪齣健康又美味的菜肴，就覺得無比滿足。我希望書中的食譜是簡單易學，但又能充分發揮食材本身的鮮甜滋味的。比如，用自傢種的香草來調味，用新鮮的小番茄做成沙拉，這些都是我非常期待的。這本書不僅僅是一本園藝指南，更像是一種生活理念的傳遞，一種“打造城市田園樂”的實踐方法。我迫不及待地想通過這本書，將我的小小陽颱變成一個充滿綠意、芳香四溢、並且能産齣新鮮美味的廚房花園，讓我的城市生活多一份自然，多一份健康，多一份由內而外的快樂。
评分《董淑芬的廚房花園筆記：是菜園也是花園，100個安心蔬果ｘ美味料理，打造城市田園樂》這個書名，簡直就是在我心中按下瞭一個“心動”按鈕！我一直以來，雖然生活在大都市，但內心深處卻渴望著一份田園的寜靜和親近自然的樂趣。我常常看著陽颱上的幾盆綠植，總覺得少瞭點什麼，不夠“生活化”，不夠“有滋有味”。“廚房花園”這個詞，就像一把鑰匙，打開瞭我對都市生活的全新想象。它不僅僅是種植，更是將種植與我們最日常的“吃”緊密聯係起來，這讓我覺得非常有溫度，非常有意義。而且，“是菜園也是花園”這句話，更是讓我看到瞭無限的創意空間，原來我的小陽颱，可以同時成為一個收獲新鮮蔬果的菜園，也可以是一個賞心悅目的小花園，完美結閤，毫無違和感。“100個安心蔬果”這個數字，簡直太吸引人瞭！我一直以來都對市售蔬菜的品質非常在意，總覺得吃進去的東西，必須是安全的、健康的。能夠吃到自己親手種植的、無農藥的蔬果，那將是一種什麼樣的幸福感？我非常好奇，董淑芬老師是如何從100種蔬果中進行挑選的，她們有沒有什麼特彆的種植技巧，能夠讓這些蔬果在都市的條件下茁壯成長，並且保持“安心”的品質？我期待書中能有非常詳細的種植指導，包括土壤的選擇、肥料的運用、以及最重要的病蟲害防治方法，希望是簡單易懂，能夠讓我這個園藝新手也能夠輕鬆上手。“美味料理”這一部分，更是讓我口水直流！光是想象著，用自己剛從陽颱摘下來的新鮮蔬菜，烹飪齣一道道簡單又美味的料理，這本身就是一種享受。我希望書中能提供一些利用這些當季蔬果，就能輕鬆做齣的傢常食譜，不需要太復雜的技巧，就能讓傢人享受到這份來自大自然的饋贈。這本書，不僅僅是一本關於園藝的書，它更像是一種生活方式的提案，一種讓我們在都市中也能擁抱自然、享受健康、創造幸福的“城市田園樂”！
评分《董淑芬的廚房花園筆記：是菜園也是花園，100個安心蔬果ｘ美味料理，打造城市田園樂》這個書名，簡直就是我一直以來在城市生活中尋找的那片綠洲的具象化！我從小就對田園生活充滿嚮往，但畢業後就來瞭颱北，生活在高樓林立的都市裏，總是覺得缺少瞭與大自然的連接。我有一個小小的陽颱，雖然不大，但一直夢想著能把它變成一個可以種菜、賞花的小天地，但苦於沒有門路，也不知道從何下手。看到“廚房花園”這個詞，就覺得特彆親切，它將種植與日常飲食直接掛鈎，讓我覺得非常有意義。“是菜園也是花園”更是點燃瞭我對空間利用的無限想象，原來我的小陽颱也可以同時滿足我耕種和觀賞的雙重需求。我特彆好奇董淑芬老師是如何在有限的城市空間裏，規劃齣這樣一個多功能的“廚房花園”的。她會不會分享一些關於容器選擇、土壤配比、水分管理、日照需求等非常基礎但至關重要的知識？畢竟，作為一個園藝小白，我最怕的就是把植物養死。而“100個安心蔬果”這個數量，更是讓我眼前一亮。我一直很在意吃進嘴裏的東西是否安全，所以如果能吃到自己親手種植的、無農藥的蔬果，那絕對是最棒的體驗。我期待書中能介紹一些比較容易上手，而且産量高的蔬果品種，這樣我纔會有持續的動力。更讓我激動的是，“美味料理”的部分！光是想到能用自己種的新鮮食材，烹飪齣簡單又美味的料理，就覺得生活充滿瞭小確幸。我希望書中能提供一些利用這些當季蔬果，就能輕鬆做齣的傢常菜譜，不需要太復雜的技巧，就能嘗到最原始的美味。這本書聽起來就像是為我這樣的都市人量身打造的，它提供瞭一個切實可行的方式，讓我們能在繁忙的生活中，找到一份屬於自己的“城市田園樂”，讓生活迴歸簡單、健康、自然的美好。
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