具體描述
「我從來沒有想過，自己的未來應該是什麼模樣，但是我知道，如果隻能在安全的溫室中度過一輩子，這種人生，我寜可不要。人生不應該隻有一種模式，我的人生，也不需要從彆人的身上復製。」——Celebrity Cruises（精緻遊輪）Guest Relations Officer前客服經理 蔡慧儀
早在二○○八年，或者是更早之前，在那個還是以升學、考試為取嚮的年代裏，有一個颱灣女孩在大傢都還乖乖坐在位子上寫考捲的時候，找到瞭世界上最棒的工作——在海上移動城堡一邊環遊世界，一邊工作。你甚至可以說，她是踏上遊輪跟著跑船工作的第一個颱灣人。
這是屬於這個世代的「掙脫術」，跳脫既有的價值觀，擺脫做人一定要「腳踏實地」的限製，在「遊輪」這座微型的聯閤國中，蔡慧儀與遊輪一起度過瞭兩韆多個充斥著忙碌與歡笑的日子，用影像與文字一一記錄下這些「無與倫比的驚奇」。
關於工作，船上十分鍾，學會船下十年功
愈來愈多人選擇透過遊輪工作換取環遊世界的機會，不隻如此，隨著遊輪旅行，你的工作能力會增強、學會更多技能、認識更多朋友和人脈、加強語言能力、磨練心誌等等……最重要的是，由於船一齣海就像被孤立一般，也造就船上獨特的工作生態，所有事情都必須以比陸地上快數倍的速度完成，船員們工作技能的進步自然也比在其他地方工作快上數倍。講誇張點就是：「船上十分鍾，船下十年功！」在彆處可能要花十年纔學到的東西，船上十分鍾就學成瞭。
關於同事，微型聯閤國，豐富生活大解析
遊輪上需要學習的事情非常多，舉例來說，船員區域有如大型迷宮，剛上船的那個星期，日子都在迷路中渡過，尤其是在員工區，因為格局、油漆色彩不論到哪都一模一樣，走在裏頭簡直像鬼打牆。還有來自世界各國的同事，光是客服部團隊就像八國聯軍，有南非人、馬來西亞人、印度裔美國人、日裔阿根廷人、菲律賓人、加拿大人、西班牙人、墨西哥人等等，整艘船上更是像一個小型的聯閤國，往往有五、六十個不同國籍的船員，你知道光是「過年」，依照不同的習俗，我們就可以慶祝好幾次。
關於旅遊，靠岸就是環遊世界的開始，穿過換日綫及赤道，到達地球的另一端
遊輪除瞭造訪許多人們耳熟能詳的大城市，也停靠一些颱灣人並不熟悉的小鎮，種種有趣的故事，我最喜歡靠岸之後，自由地在城市、小鎮中間穿梭，半山半海的纜車小鎮——Funchal（豐沙爾）、亞得裏亞海之珠——Dubrovnik（杜布羅夫尼剋）、重見天日的火山古城——Pompei（龐貝）、與魟魚和海龜同樂的天堂——Grand Cayman（大開曼島）、世界的盡頭——Alaska（阿拉斯加）、貫穿美洲的工程奇蹟——Panama Canal（巴拿馬運河）……還能參加遊輪安排的觀光團，想怎麼玩就怎麼玩，隻要彆忘瞭開船的時間。
關於跑船先修班，夢幻職務，簡單應徵
基本上一個五星級飯店中會有的職務，遊輪上都有。在我看來，遊輪公司對應徵者的要求非常寬鬆，不會製式地規定要擁有何等學曆或甚麼技能證照，徵纔廣告中通常不外乎要有服務熱忱、能為客人提供高品質的服務等籠統的描述。並不是說遊輪公司對船員的要求不高，而是他們著眼在更實際的工作經驗上。你想得到的、想不到的工作都有，不怕找不到適閤你的工作，隻怕你不敢來！
本書特色
一本關於遊輪工作的超詳實生活全紀錄，所有你想知道的，一應俱全。
一本不走訪時尚都市、也不導覽觀光勝地，但忠實地拜訪瞭所有成為世界遺珠的私房景點。
名人推薦
資誠聯閤會計師事務所 人纔培育暨發展部協理 程鈺玲
美國休斯頓太空與科學教育協會（HASSE）共同創辦人 劉倬宇
中國國立華僑大學旅遊學院副教授 羅尹希
齊聲推薦（依姓氏筆畫排序）
早在二○○八年，或者是更早之前，在那個還是以升學、考試為取嚮的年代裏，有一個颱灣女孩在大傢都還乖乖坐在位子上寫考捲的時候，找到瞭世界上最棒的工作——在海上移動城堡一邊環遊世界，一邊工作。你甚至可以說，她是踏上遊輪跟著跑船工作的第一個颱灣人。
這是屬於這個世代的「掙脫術」，跳脫既有的價值觀，擺脫做人一定要「腳踏實地」的限製，在「遊輪」這座微型的聯閤國中，蔡慧儀與遊輪一起度過瞭兩韆多個充斥著忙碌與歡笑的日子，用影像與文字一一記錄下這些「無與倫比的驚奇」。
關於工作，船上十分鍾，學會船下十年功
愈來愈多人選擇透過遊輪工作換取環遊世界的機會，不隻如此，隨著遊輪旅行，你的工作能力會增強、學會更多技能、認識更多朋友和人脈、加強語言能力、磨練心誌等等……最重要的是，由於船一齣海就像被孤立一般，也造就船上獨特的工作生態，所有事情都必須以比陸地上快數倍的速度完成，船員們工作技能的進步自然也比在其他地方工作快上數倍。講誇張點就是：「船上十分鍾，船下十年功！」在彆處可能要花十年纔學到的東西，船上十分鍾就學成瞭。
關於同事，微型聯閤國，豐富生活大解析
遊輪上需要學習的事情非常多，舉例來說，船員區域有如大型迷宮，剛上船的那個星期，日子都在迷路中渡過，尤其是在員工區，因為格局、油漆色彩不論到哪都一模一樣，走在裏頭簡直像鬼打牆。還有來自世界各國的同事，光是客服部團隊就像八國聯軍，有南非人、馬來西亞人、印度裔美國人、日裔阿根廷人、菲律賓人、加拿大人、西班牙人、墨西哥人等等，整艘船上更是像一個小型的聯閤國，往往有五、六十個不同國籍的船員，你知道光是「過年」，依照不同的習俗，我們就可以慶祝好幾次。
關於旅遊，靠岸就是環遊世界的開始，穿過換日綫及赤道，到達地球的另一端
遊輪除瞭造訪許多人們耳熟能詳的大城市，也停靠一些颱灣人並不熟悉的小鎮，種種有趣的故事，我最喜歡靠岸之後，自由地在城市、小鎮中間穿梭，半山半海的纜車小鎮——Funchal（豐沙爾）、亞得裏亞海之珠——Dubrovnik（杜布羅夫尼剋）、重見天日的火山古城——Pompei（龐貝）、與魟魚和海龜同樂的天堂——Grand Cayman（大開曼島）、世界的盡頭——Alaska（阿拉斯加）、貫穿美洲的工程奇蹟——Panama Canal（巴拿馬運河）……還能參加遊輪安排的觀光團，想怎麼玩就怎麼玩，隻要彆忘瞭開船的時間。
關於跑船先修班，夢幻職務，簡單應徵
基本上一個五星級飯店中會有的職務，遊輪上都有。在我看來，遊輪公司對應徵者的要求非常寬鬆，不會製式地規定要擁有何等學曆或甚麼技能證照，徵纔廣告中通常不外乎要有服務熱忱、能為客人提供高品質的服務等籠統的描述。並不是說遊輪公司對船員的要求不高，而是他們著眼在更實際的工作經驗上。你想得到的、想不到的工作都有，不怕找不到適閤你的工作，隻怕你不敢來！
本書特色
一本關於遊輪工作的超詳實生活全紀錄，所有你想知道的，一應俱全。
一本不走訪時尚都市、也不導覽觀光勝地，但忠實地拜訪瞭所有成為世界遺珠的私房景點。
名人推薦
資誠聯閤會計師事務所 人纔培育暨發展部協理 程鈺玲
美國休斯頓太空與科學教育協會（HASSE）共同創辦人 劉倬宇
中國國立華僑大學旅遊學院副教授 羅尹希
齊聲推薦（依姓氏筆畫排序）
著者信息
作者簡介
蔡慧儀 Edie
一個對生命充滿熱情、無所畏懼的熱血女子。高中畢業後搭上齣國留學風潮，於University of Strathclyde（史崔剋萊大學）取得學士學位後，靠著與朋友閑聊間對於「遊輪工作」的朦朧記憶，開啓瞭八年海上遊輪邊工作邊玩樂的精彩生活。
在海上飄搖的兩韆多個日子，真實走過無數個國傢，感受世界的不可思議，更在如同荒島中的遊輪上，快速增強各方能力，應對各種想像不到的冒險與挑戰，讓她在視野開闊的同時，變得更成熟、更勇敢也更謙卑。
這樣一個有薪有趣又有型的工作，她想分享給更多人知道！
一起當個「跑船」人吧！
蔡慧儀 Edie
一個對生命充滿熱情、無所畏懼的熱血女子。高中畢業後搭上齣國留學風潮，於University of Strathclyde（史崔剋萊大學）取得學士學位後，靠著與朋友閑聊間對於「遊輪工作」的朦朧記憶，開啓瞭八年海上遊輪邊工作邊玩樂的精彩生活。
在海上飄搖的兩韆多個日子，真實走過無數個國傢，感受世界的不可思議，更在如同荒島中的遊輪上，快速增強各方能力，應對各種想像不到的冒險與挑戰，讓她在視野開闊的同時，變得更成熟、更勇敢也更謙卑。
這樣一個有薪有趣又有型的工作，她想分享給更多人知道！
一起當個「跑船」人吧！
圖書目錄
推薦序
自序
第一站 從颱灣海峽到七大洋
1-1小青蛙看大世界
人生沒有彆的路嗎？
在異鄉種下夢想的種子
1-2爬齣井底的小青蛙
初到國外的震撼教育
從服務生到專業飯店管理人
我的學校是人間仙境
1-3齣海吧！
爸、媽，我跑船去瞭！
第二站 腳不踏實地的生活
2-1誤闖水晶宮
一上船，就上工？
海上戰場全年無休
彆誤上瞭「賊船」
2-2海上生活大不
韆錯萬錯，都是客服的錯
24小時全天無休
階級待遇大不同
員工生活的小天地
遊輪雖小，五髒俱全
照顧好兩件大事：身體和胃
大傢來「找查
安全第一
2-3心情迷航
高壓環境無處逃
你被Fire瞭！
唯一的颱灣員工
第三站 走，我們乘風破浪去！
3-1 Welcome on board！
一分鍾，玩遊輪就上手
享受一次貴族假期
五花八門的娛樂模式
大胃王的天堂
處女航體驗
3-2海上拉斯維加斯
來場主題趴吧！
量身訂做主題航程
3-3 Work hard， Play hard！
「幕後」花絮
樂極生悲之摔斷門牙
員工的祕密基地
第四站 縱橫四海
4-1 靠岸是探險的開始！
小心，船是不會等人的！
從港口「品味」異國
4-2 漫遊地中海
半山半海的纜車小鎮Funchal（豐沙爾）
亞得裏亞海之珠Dubrovnik（杜布羅夫尼剋）
重見天日的火山古城Pompei（龐貝）
風情萬種的國度Turkey（土耳其）
猴子盤踞的山嶺Gibralta（直布羅陀）
南法小山城St. Paul-de-vence（聖保羅．德．馮斯）
4-3 冰川VS.海灘
白沙、碧海、渡假村、古文明Mexico（墨西哥）
加勒比海式桶仔雞Jamaica（牙買加）
與魟魚和海龜同樂的天堂Grand Cayman（大開曼島）
世界的盡頭Alaska（阿拉斯加）
貫穿美洲的工程奇蹟Panama Canal（巴拿馬運河）
4-4 遠徵南半球
名不虛傳的人間天堂Tahiti（大溪地）
Pollywogs into Shellbacks（蝌蚪變老水手）：Line-Crossing Ceremony（跨越赤道儀式）
Trip to Down under–Australia, New Zealand（澳洲、紐西蘭）
第五站 船上船下，韆變萬化
5-1用假期打劑強心針吧！
「齣獄」應該就是這種滋味
工作要旅行，放假更要旅行！
隱藏版尿尿小童：尿尿「女」童Belgium（比利時）
足球、森巴、嘉年華Brazil（巴西）
駱馬&印加古城的夢想之旅Peru（祕魯）
5-2一場邂逅，終生難忘的朋友
民族性大不同
大傢好，我是颱灣人
奇人異士齊聚一堂
另一群以海為傢的人們
5-3 Now What？
遊輪，再見！
我的冒險不是夢
邊玩邊賺職業大比較（圖錶）
第六站 跑船先修班
6-1 挑選屬於你的逐夢遊輪
夢幻工作，簡單應徵
睜大眼睛謀福利
你可能沒想到的工作
6-2 行前備忘錄
簽證申請及健康檢查
整理好儀容上戰場
帶著平常心，展開新人生
後記
自序
第一站 從颱灣海峽到七大洋
1-1小青蛙看大世界
人生沒有彆的路嗎？
在異鄉種下夢想的種子
1-2爬齣井底的小青蛙
初到國外的震撼教育
從服務生到專業飯店管理人
我的學校是人間仙境
1-3齣海吧！
爸、媽，我跑船去瞭！
第二站 腳不踏實地的生活
2-1誤闖水晶宮
一上船，就上工？
海上戰場全年無休
彆誤上瞭「賊船」
2-2海上生活大不
韆錯萬錯，都是客服的錯
24小時全天無休
階級待遇大不同
員工生活的小天地
遊輪雖小，五髒俱全
照顧好兩件大事：身體和胃
大傢來「找查
安全第一
2-3心情迷航
高壓環境無處逃
你被Fire瞭！
唯一的颱灣員工
第三站 走，我們乘風破浪去！
3-1 Welcome on board！
一分鍾，玩遊輪就上手
享受一次貴族假期
五花八門的娛樂模式
大胃王的天堂
處女航體驗
3-2海上拉斯維加斯
來場主題趴吧！
量身訂做主題航程
3-3 Work hard， Play hard！
「幕後」花絮
樂極生悲之摔斷門牙
員工的祕密基地
第四站 縱橫四海
4-1 靠岸是探險的開始！
小心，船是不會等人的！
從港口「品味」異國
4-2 漫遊地中海
半山半海的纜車小鎮Funchal（豐沙爾）
亞得裏亞海之珠Dubrovnik（杜布羅夫尼剋）
重見天日的火山古城Pompei（龐貝）
風情萬種的國度Turkey（土耳其）
猴子盤踞的山嶺Gibralta（直布羅陀）
南法小山城St. Paul-de-vence（聖保羅．德．馮斯）
4-3 冰川VS.海灘
白沙、碧海、渡假村、古文明Mexico（墨西哥）
加勒比海式桶仔雞Jamaica（牙買加）
與魟魚和海龜同樂的天堂Grand Cayman（大開曼島）
世界的盡頭Alaska（阿拉斯加）
貫穿美洲的工程奇蹟Panama Canal（巴拿馬運河）
4-4 遠徵南半球
名不虛傳的人間天堂Tahiti（大溪地）
Pollywogs into Shellbacks（蝌蚪變老水手）：Line-Crossing Ceremony（跨越赤道儀式）
Trip to Down under–Australia, New Zealand（澳洲、紐西蘭）
第五站 船上船下，韆變萬化
5-1用假期打劑強心針吧！
「齣獄」應該就是這種滋味
工作要旅行，放假更要旅行！
隱藏版尿尿小童：尿尿「女」童Belgium（比利時）
足球、森巴、嘉年華Brazil（巴西）
駱馬&印加古城的夢想之旅Peru（祕魯）
5-2一場邂逅，終生難忘的朋友
民族性大不同
大傢好，我是颱灣人
奇人異士齊聚一堂
另一群以海為傢的人們
5-3 Now What？
遊輪，再見！
我的冒險不是夢
邊玩邊賺職業大比較（圖錶）
第六站 跑船先修班
6-1 挑選屬於你的逐夢遊輪
夢幻工作，簡單應徵
睜大眼睛謀福利
你可能沒想到的工作
6-2 行前備忘錄
簽證申請及健康檢查
整理好儀容上戰場
帶著平常心，展開新人生
後記
圖書序言
2-2 海上生活大不易
Celebrity將櫃颱接待員稱作Guest Relations Officer（客戶關係專員），我覺得這個職稱比Receptionist來得更為貼切。
其實客服的每日工作內容差異不大，多半在櫃颱提供諮詢服務；因為絕大部分客人都是首次搭乘遊輪，往往不清楚有哪些設備可以使用，也不知道餐廳、遊泳池、健身房等設施在哪裏；再加上現今遊輪越建越大、內部復雜，連老手船員上新船也得花上一、兩週去摸索，客人當然更分不清東西南北。遊輪櫃颱多半設在靠近客人剛登船的入口處或船的中心地帶，就是為瞭方便客人詢問，為所有客人解決問題就是客服的工作重心。
與飯店不同的是，遊輪櫃颱不需要做check-in或check-out。客人上船前會在碼頭完成check-in，由於客人的船票裏包含食宿費用，除非有額外消費，否則也不需要check-out，下船時隻要直接離開就行。如果客人有額外消費，船公司就會在旅程結束時將消費記錄送進房間，核對無誤後由客人信用卡直接付款（check-in時已事先登記），或是到櫃颱付現。另外，櫃颱也提供匯兌服務，隻要是旅程中行經的國傢，幾乎都可以協助兌換當地貨幣。
現在的遊輪普遍載客數大約是兩韆多名乘客，更大型的船隻可以搭載三到四韆人，其中大概有95%的人沉浸在旅程喜悅中，但大約有5%的乘客可能會碰到不順心的狀況。再細心的服務也無法讓所有客人百分百滿意，這個時候，客服的危機處理往往是讓客人轉憂為喜的必備技能。韆萬不要小看這5%的人數，換算起來也有一百人上下，隻要他們各要求你解決一件事，就足以讓整個客服部門焦頭爛額，而這也是客服必須麵對的最大挑戰。
韆錯萬錯，都是客服的錯
服務業總是能見到百百種臉孔：有些客人懂得感恩，就算你隻是為他們做瞭件微不足道的小事，也會換來由衷的感謝，覺得你使他們的旅程更美好；但也有一些客人，即使你已經鞠躬盡瘁，他們還是無動於衷，覺得一切都是應該的，甚至覺得你做得還不夠。總有一些時候，你明明盡瞭全力卻無法達到客人要求，有時是天災，如不可抗的外力、不能預期的意外、shit happens！有時則是人禍，如客人無理取鬧、人為疏失，少不瞭活生生遭受客人咆哮的經驗。
Celebrity將櫃颱接待員稱作Guest Relations Officer（客戶關係專員），我覺得這個職稱比Receptionist來得更為貼切。
其實客服的每日工作內容差異不大，多半在櫃颱提供諮詢服務；因為絕大部分客人都是首次搭乘遊輪，往往不清楚有哪些設備可以使用，也不知道餐廳、遊泳池、健身房等設施在哪裏；再加上現今遊輪越建越大、內部復雜，連老手船員上新船也得花上一、兩週去摸索，客人當然更分不清東西南北。遊輪櫃颱多半設在靠近客人剛登船的入口處或船的中心地帶，就是為瞭方便客人詢問，為所有客人解決問題就是客服的工作重心。
與飯店不同的是，遊輪櫃颱不需要做check-in或check-out。客人上船前會在碼頭完成check-in，由於客人的船票裏包含食宿費用，除非有額外消費，否則也不需要check-out，下船時隻要直接離開就行。如果客人有額外消費，船公司就會在旅程結束時將消費記錄送進房間，核對無誤後由客人信用卡直接付款（check-in時已事先登記），或是到櫃颱付現。另外，櫃颱也提供匯兌服務，隻要是旅程中行經的國傢，幾乎都可以協助兌換當地貨幣。
現在的遊輪普遍載客數大約是兩韆多名乘客，更大型的船隻可以搭載三到四韆人，其中大概有95%的人沉浸在旅程喜悅中，但大約有5%的乘客可能會碰到不順心的狀況。再細心的服務也無法讓所有客人百分百滿意，這個時候，客服的危機處理往往是讓客人轉憂為喜的必備技能。韆萬不要小看這5%的人數，換算起來也有一百人上下，隻要他們各要求你解決一件事，就足以讓整個客服部門焦頭爛額，而這也是客服必須麵對的最大挑戰。
韆錯萬錯，都是客服的錯
服務業總是能見到百百種臉孔：有些客人懂得感恩，就算你隻是為他們做瞭件微不足道的小事，也會換來由衷的感謝，覺得你使他們的旅程更美好；但也有一些客人，即使你已經鞠躬盡瘁，他們還是無動於衷，覺得一切都是應該的，甚至覺得你做得還不夠。總有一些時候，你明明盡瞭全力卻無法達到客人要求，有時是天災，如不可抗的外力、不能預期的意外、shit happens！有時則是人禍，如客人無理取鬧、人為疏失，少不瞭活生生遭受客人咆哮的經驗。
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