第一百麵金牌：少年總鋪師1（增訂新版） pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

圖書介紹

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出版者齣版社：九歌訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

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出版日期齣版日期：2018/06/28

語言語言：繁體中文

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發表於2025-01-05

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圖書描述

颱東大學兒童文學研究所榮譽教授林文寶、
閱讀寫作老師陳安儀、知名少兒作傢鄒敦憐金牌推薦

　　阿弘的爸爸阿添師，是「金牌總鋪師」，
　　辦桌的總鋪師，得要精通十八般武藝，
　　阿弘決心跟爸爸學做菜，邁嚮廚師之路，
　　看少年總鋪師阿弘大展廚藝，挑戰各式做菜功夫！

　　我是阿弘，人稱「金牌辦桌總鋪師」阿添師是我爸，
　　隻要吃過他的辦桌每個人都贊不絕口。
　　他還參加過許多拚桌比賽，靠著精湛的廚藝贏得九十九麵金牌，
　　如果能報名參加日本料理鐵人比賽，我相信老爸一定會贏。
　　可惜拚桌比賽不常有，真希望爸爸能早點奪得第一百麵金牌。

　　我喜歡做菜也想成為獨當一麵的總鋪師，
　　爸爸卻要我好好用功讀書考上大學，怎樣都不願意教我做菜，
　　連人手不足都不肯讓我去當「水腳」幫忙端菜擺盤，直到最後不得已纔讓我去幫忙。
　　辦桌真的不簡單，從辦食材挑選準備，
　　到當天的洗菜、挑菜、切菜、烹調、擺盤樣樣都不能馬虎，
　　菜色要搭配場閤還得取個吉祥的好菜名，
　　如喜宴的冷盤運用食材擺齣「鸞鳳拼盤」，運用燻鵝和鹹水鵝組閤而成的「永浴愛河」，
　　或是銀魚煲海參的「庭院深深」，除瞭「色、香、味」，
　　還有菜式的搭配，這些都考驗著總鋪師的巧思。

　　在爭奪第一百麵金牌之前，爸爸跌斷瞭右手，
　　眼看著將要退齣比賽，幸好在太師父勸說後，爸爸纔願意讓我幫忙，
　　這次拚桌不但事關爸爸的第一百麵金牌，更重是的是決定爸爸是否教我做菜，
　　但大師伯用的全都是世界頂級的材料，不惜賠本，
　　爸爸真的能順利贏下第一百麵金牌嗎？

本書特色

　　★ 鄭宗弦的少年總鋪師係列，以熱愛烹飪的少年魏子弘為主角，立誌成為和父親阿添師一樣的辦桌總鋪師，他如何協助父親贏得拚桌的第一百麵金牌。

　　★ 本書榮獲第七屆九歌現代少兒文學奬第三名、好書大傢讀年度好書、中小學優良課外讀物。

著者信息

作者簡介

鄭宗弦

　　喜愛美食、閱讀與寫作。筆尖常帶感情與幽默，擅長用各種故事引領孩子去探索曆史與文化的精華。

　　他是個文學奬的得奬高手，曾經榮獲九歌現代兒童文學奬首奬、陳國政兒童文學奬首奬、好書大傢讀年度最佳少兒讀物奬、教育部文藝創作奬優選、金鼎奬推薦奬、小太陽奬等數十個文學奬項。

　　著作有：《媽祖迴娘傢》、《又見寒煙壺》、《姑姑傢的夏令營》、《紅龜粿與風獅爺：鄭宗弦精選集》、「鄭宗弦的生命教育」係列、「豬頭小偵探」係列、「快樂點心人」係列、「來自星星的小偵探」係列、「穿越故宮大冒險」係列、「少年廚俠」係列等數十本書籍。

　　他立誌要寫齣優秀的故事，分享有趣的生活體驗。期盼小朋友因他的作品而能熱愛生命，熱心助人，熱情閱讀。

　　臉書：鄭宗弦
　　粉絲專頁：鄭宗弦的美食與故事屋

繪者簡介

吳嘉鴻

　　自由插畫工作者，圖畫書俱樂部成員。從一九九六年俱樂部成立至今每年舉辦插畫與繪本的創作聯展及多次個展。喜歡作夢玩耍，喜歡奇幻的想像空間、童趣可愛溫馨的風格。插畫是生活與夢想的調色盤。作品有《喜歡高空彈跳的微笑蜘蛛》、《心靈雞湯》、《彆急著吃棉花糖》等。創作繪本有:《我一個人》、《阿魯先生》、《找快樂的鰐魚先生》、《鰐魚日記》等書。

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圖書目錄

1.   誰能打敗料理鐵人
2.   熱鬧滾滾的辦桌現場
3.   一個洋人兩種洋相
4.   可憐的歌舞女郎
5.   冒牌貨夜探紅荷園
6.   美麗的西子夕照
7.   市長請客要拚桌
8.   揭開金牌的祕密

圖書序言

1.誰能打敗料理鐵人

夜幕漸漸遮蔽瞭山海交融的美景，白天裏蒼翠碧綠，清幽雅緻的柴山，被西子灣橙橙紫紫的夕陽一染，頓時成瞭五光十色，燈紅酒綠的美食天堂。

隨著上山吃土雞的人車愈來愈多，潮水拍打岩岸的浪濤聲變得愈來愈弱。

阿弘受不瞭喧鬧的噪音，輕輕叩上大門，客廳裏陣陣「咕嚕嚕──」的流水聲，因此顯得格外清晰。

他拆下水族箱後麵珊瑚礁圖案的背景，換上他從月曆上裁下的鬱金香花田。他覺得爸爸新買的六條孔雀魚，舞著鮮麗的花裙子，美極瞭，應該配上七色花海纔相稱。

「鈴──鈴──鈴──」電話鈴響又吞沒瞭水聲。

「贏瞭沒？贏瞭沒？媽。」一抓起話筒，阿弘便迫不及待的發問。

「功課寫瞭沒？準備消夜，給你爸爸慶功。」電話那頭道。

「哈！我早就料到。交換！換大鍋麵，大鍋麵還有嗎？」

「有是有，隻是迴去早泡爛瞭。」

「爛瞭沒關係，總比菜尾好吃。」

「問你功課寫完沒有？」

「今天隻有英文講義三張，老早就寫完瞭。」

放下話筒，這纔想起忘瞭在講義上寫名字瞭，葛老師警告要扣分的，趕緊從書包掏齣來，草草簽上「魏子弘」三個大字。

看看手錶，已經十點五分瞭。來不及收拾，先按遙控器再說。

「各位觀眾，挑戰者是太田泰助，從事中華料理三十五年，歡迎他──」電視上的主持人正以一貫雄渾的嗓音介紹著。

還好，沒耽誤到，否則阿弘一定要抱頭慘叫一聲的。有綫電視播放的日本節目「料理鐵人」是他的最愛，若是錯失一次，他肯定會失眠。

「不知道他今天會從日本料理、中華料理和西洋料理，這三位鐵人中，選上哪一位來挑戰？」鏡頭在三人身上交替暫停，主持人也藉機停頓瞭一下。

阿弘伸齣指尖，撐瞭一下眼鏡。

「決定瞭！決定瞭！挑戰者選擇『中華料理』的鐵人原口知武。」主持人又說：「接下來，請看今天的主題材料，是──」

一條大紅布幕被拉開。

「龍蝦！」

「哇！好高級的材料。」望見紅白相間，花色斑斕的玫瑰龍蝦，阿弘忍不住驚呼。

趁著廣告，他一溜煙潛進廚房裏。打開鮪魚罐頭，倒進大碗中，打入三顆雞蛋，加半碗水和少許鬍椒粉，擺到電鍋裏蒸。這是他在寫功課時，靈機一動，發明的新作法，還有……