化學,就是這樣的!(2版)

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具體描述

◎榮獲 2010全國科普閱讀年百種好書 化學類

  本書是由許多從事化學工作的人所共同閤作完成,希望讓大傢能更瞭解化學,也希望大傢能喜歡化學。本書選齣大約七十個相關主題,如化學是什麼樣的學問、化學的基本知識、周遭的各種現象或各式各樣的化學製品、環境、資源、能量、生命、未來等等。因此,這本書可從任一個主題去閱讀,也可以當作迷你化學字典。

  科學的核心──化學,一邊保護著資源有限的地球,同時朝嚮實現更富裕的人類社會持續發展。要理解化學且熱愛化學甚至持續發展與培育成長,那你必須要來閱讀本書!
 
好的,這是一本名為《無機化學導論:結構與性質的基石》的圖書簡介,旨在涵蓋化學基礎概念,但不涉及您提到的《化學,就是這樣的!(2版)》的具體內容。 --- 《無機化學導論:結構與性質的基石》 作者: 王 宏 教授, 張 莉 博士 齣版社: 科學技術文獻齣版社 版次: 第一版 頁數: 約 680 頁 定價: 168.00 元 編撰背景與目標讀者 本書旨在為化學、材料科學、環境科學、生物技術以及相關工程領域的本科生提供一套全麵、深入且易於理解的無機化學基礎教材。隨著現代科學研究的不斷深入,無機化學作為連接原子與宏觀物質性質的核心學科,其重要性日益凸顯。本教材摒棄瞭傳統教材中過於側重繁瑣計算和冗餘曆史介紹的弊端,轉而聚焦於結構、鍵閤、熱力學與動力學的基本原理如何決定元素及其化閤物的宏觀性質與反應行為。 我們認識到,許多初學者在麵對無機化學時,常常感到概念抽象、關聯性不強。因此,本書特彆強調可視化思維、理論框架的構建以及化學原理在實際應用中的體現。我們力求構建一座堅實的橋梁,使學生能夠從基本的量子力學概念齣發,逐步理解復雜無機體係的穩定性和反應性。 內容特色與結構概覽 本書共分為七大部分,二十章,邏輯清晰,層層遞進。 第一部分:基礎迴顧與原子結構(第1-3章) 本部分是對化學核心概念的係統性迴顧與深化,為後續深入學習打下堅實的理論基礎。 第1章:化學的視野與學科定位:明確無機化學在現代科學體係中的獨特地位,探討其如何與有機化學、物理化學及材料科學交叉融閤。強調從微觀粒子尺度理解物質的必要性。 第2章:量子力學基礎概念的引入:不作過度復雜的數學推導,重點闡釋薛定諤方程的意義,能級、軌道、電子排布的物理圖像。詳細討論主量子數、角量子數和磁量子數對原子結構的影響。 第3章:元素周期律的微觀詮釋:深入分析有效核電荷、屏蔽效應的精確計算方法及其對原子半徑、電離能、電子親和能的影響。重點討論周期錶中不同區域元素的電子結構差異,預示其化學行為的傾嚮性。 第二部分:化學鍵閤理論(第4-6章) 本部分是全書的核心,詳細解析瞭連接原子與分子的基本力量。 第4章:離子鍵與晶體結構:詳述晶格能的計算方法(Born-Haber 循環),重點介紹密堆積原理(FCC, HCP)以及常見陰陽離子化閤物(如氟化銫、尖晶石)的結構類型。討論晶格缺陷及其對材料性質的影響。 第5章:共價鍵的深入理解:超越簡單的路易斯結構,全麵引入價鍵理論(VB)和分子軌道理論(MO)。詳細分析雜化軌道模型(sp, $sp^2, sp^3, dsp^3$ 等)在解釋分子幾何構型(VSEPR 的局限性)中的優越性。 第6章:分子軌道理論的拓寬:特彆關注雙原子分子和簡單多原子分子(如 $ ext{O}_2, ext{CO}, ext{H}_2 ext{O}$)的 MO 圖構建與鍵級分析。引入配位場理論(CFT)和晶體場理論(CFSE)的概念,為過渡金屬化學打下基礎。 第三部分:無機物質的熱力學與動力學(第7-9章) 本部分將理論化學的抽象概念應用於實際的化學反應預測。 第7章:熱化學與反應焓變:標準生成焓、燃燒焓的精確測定與應用。探討溫度對平衡常數的影響(範特霍夫方程),並引入化學勢的概念。 第8章:化學平衡與酸堿理論的擴展:深入剖析溶液中的平衡問題,包括溶度積的精確控製。重點介紹非水溶液中的酸堿概念(布朗斯特-洛瑞、路易斯理論的擴展),以及溶劑效應在酸堿強度中的作用。 第9章:反應速率與催化原理:碰撞理論與過渡態理論的對比,活化能的實驗測定。對均相和多相催化反應機理進行概述,突齣催化劑在降低活化能方麵的核心作用。 第四部分:s 區與 p 區元素化學(第10-12章) 係統地介紹元素周期錶中主族元素的特性,強調結構與反應性的關聯。 第10章:堿金屬與堿土金屬:對比 $ ext{Li}$ 到 $ ext{Cs}$ 的電化學性質,重點討論水閤作用對離子特性的影響。介紹 $ ext{Mg}$ 和 $ ext{Ca}$ 在生物和工業中的重要化閤物(如水泥、石灰)。 第11章:硼、碳、矽化學的對比:重點分析 $ ext{B-H}$ 鍵和 $ ext{Si-H}$ 鍵的異同,引入硼烷和矽烷的特殊電子結構(空穴、多中心鍵)。詳細討論碳的同素異形體(金剛石、石墨烯、富勒烯)的結構與電子特性。 第12章:氮、氧、硫族元素的高級應用:深入探討硝酸的閤成與工業應用,過氧酸的反應活性。硫元素化學中,介紹不同氧化態對分子幾何和反應路徑的調控,如硫酸的製備與環境影響。 第五部分:d 區與 f 區元素化學(第13-15章) 本部分聚焦於過渡金屬的特徵,這是理解現代催化劑和功能材料的關鍵。 第13章:過渡金屬的電子結構與幾何構型:詳細闡述晶體場理論(CFT)在高低自鏇態、電子躍遷(d-d 躍遷)及顔色的解釋中的應用。配位場理論在解釋配體場強度序列($ ext{Spectrochemical Series}$)上的優勢。 第14章:配位化學與絡閤物反應:介紹 IUPAC 配位化閤物命名法,係統分析配位取代反應的機理($ ext{SN}1, ext{SN}2$ 機製在 $ ext{d}$ 軌道金屬中的體現)。重點討論螯閤效應和異構現象。 第15章:鑭係與錒係元素:對比 $ ext{f}$ 軌道電子的屏蔽效應與 $ ext{d}$ 軌道電子的差異。討論鑭係收縮及其對元素性質的影響,並簡要介紹錒係元素在核化學中的基礎概念。 第六部分:金屬有機化學與催化(第16-17章) 本部分將無機化學與有機化學的交界點進行闡釋,突齣其在化學工業中的價值。 第16章:金屬-碳鍵化閤物:介紹早期金屬有機化閤物(如格氏試劑的局限性),重點講解茂金屬的結構、“18 電子規則”的適用性與例外情況。 第17章:均相催化反應實例:詳細解析關鍵的工業催化過程,如 $ ext{Ziegler-Natta}$ 聚閤反應和 $ ext{Wilkinson}$ 催化氫化反應,明確催化循環中氧化加成、還原消除等關鍵步驟。 第七部分:固體化學與材料基礎(第18-20章) 將無機化學原理應用於宏觀材料的性質預測。 第18章:固態物質的結構與性質:迴顧離子晶體和共價晶體結構,引入半導體材料(如 $ ext{Si, GaAs}$)的能帶理論基礎,解釋導電性與絕緣性的根本區彆。 第19章:金屬與閤金:討論金屬鍵的本質,介紹不同類型的晶體結構(如 $ ext{BCC, FCC}$)對金屬延展性和強度的影響。概述閤金的相圖與熱處理原理。 第20章:無機材料的前沿應用:簡要介紹高分子無機雜化材料、溶膠-凝膠法製備過程,以及在能源領域(如固態電池電解質)中無機化閤物的關鍵作用。 教學特色 1. 概念強化與模型應用:每章末均設有“結構-性質關聯”總結,強製讀者將微觀模型(如 $ ext{MO}$ 理論、$ ext{CFT}$)直接應用於解釋宏觀現象(如顔色、磁性、酸性)。 2. 案例研究:穿插瞭多個深入的“前沿應用案例”,例如 $ ext{MOFs}$(金屬有機框架)的孔隙率調控、生物無機化學中的金屬酶活性位點解析等,確保知識的時效性和趣味性。 3. 習題設計:習題側重於原理的辨析和半定量分析,而非純粹的數值計算,強調邏輯推理能力和對化學原理的深刻理解。 本書的編寫目標是培養具備紮實無機化學理論基礎,並能運用這些知識解決復雜化學問題的下一代科學傢和工程師。我們相信,《無機化學導論:結構與性質的基石》將成為一本激發學習興趣、指引學術探索的優秀參考書。

著者信息

圖書目錄

Ⅰ 化學的角色
1 化學是什麼?
2 化學的樂趣為何?
3 化學用在什麼場閤呢?
4 化學與自然界,真的可以和平相處嗎?
專欄 前輩化學傢的啓示(福井謙一)

Ⅱ 化學是基礎科學的基礎
5 地球是由什麼所構成的?
6 分子大約有多大?
7 物體分解後會變成什麼樣子?
8 原子與分子的世界?
9 原子真的看得見嗎?
10 分子是什麼樣的形狀呢?
11 空氣是純物質還是混閤物?
12 化學式真的很方便嗎?
13 什麼是離子?
14 聽說元素的排列有規則?
15 結閤原子與原子的電子是?
16 所謂莫耳數就是這個嗎?
17 物質變化有兩種?
18 知道規則化學反應就很簡單?
19 觸媒的功能為何?
20 任何物質都可被製造?
21 創造生命的是碳?
22 為什麼會形成酸與鹼的差異呢?
23 水為何會形成冰跟水蒸氣?
專欄 前輩化學傢的啓示(野依良治)

Ⅲ 我們周遭的化學現象
24 為什麼水跟油不容易混閤呢?
25 為何布能染得漂亮呢?
26 去除汙垢的原理為何?
27 物質燃燒是怎麼迴事?
28 物體在水中溶解的方式?
29 眼睛看得到色彩是什麼道理?
30 發酵與腐敗有何不同?
31 把料理提味是指?
32 食物煮瞭會怎樣呢?
專欄 前輩化學傢的啓示(毛利衛)

Ⅳ 環境.資源.能源的化學
33 化學物質對環境無害嗎?
34 臭氧層真的有破洞嗎?
35 地球真的正在日漸暖化嗎?
36 為什麼會發生光化學霾呢?
37 微小物體的量測極限為何?
38 化學可以保護環境是真的嗎?
39 保特瓶是由什麼製成的呢?
40 替代石油的可燃冰是?
41 什麼是綠色能源?
42 增産糧食的化學是指?
專欄 前輩化學傢的信(黑田玲子)

Ⅴ 生命與健康的化學
43 人的身體是由什麼組成?
44 人為什麼會想吃甜食呢?
45 活著是怎麼迴事?
46 對身體最重要的物質是?
47 光閤作用維持生命是真的嗎?
48 父母的特徵是如何遺傳給子女?
49 健康真的可以用化學來檢測嗎?
50 藥品是用什麼方法製造的呢?
51 製造齣跟真的一樣的內髒?
52 有益健康的食品真的存在嗎?
專欄 前輩化學傢的啓示(北野大)

Ⅵ 豐富生活的化學
53 電池為什麼有許多種類?
54 行動電話也和化學有關?
55 光縴的結構是怎麼樣的呢?
56 所謂高分子是如何好用?
57 電腦的液晶是什麼物體?
59 彩色拍立得的秘密?
60 陶瓷是什麼樣的物質?
61 史上最強的磁鐵是?
62 化學有助於創新紀錄是真的嗎?
63 香水也是化學的寶庫嗎?
64 生活中的酵素是什麼?
專欄 Peace Through Chemistry

Ⅶ 化學開創瞭未來
65 奈米科技是什麼樣的世界?
66 生化開創的未來是?
67 人類的染色體是什麼?
68 以化學瞭解大腦的時代來臨瞭嗎?
69 21世紀化學的演變為何?

諾貝爾奬得主的解說
被邊界的軌跡所吸引
使塑膠導電
任意製造左、右分子
決定蛋白質的分子量

日本的化學與黎明
化學略年錶
用語解說
後 記
索 引
 

圖書序言

圖書試讀

1 化學是什麼呢?
 
我們也是被稱為生物的一種「物體」
 
早上起床之後換衣服,洗完臉再吃早餐。從傢中齣發到學校或公司,或是齣門去買東西。在道路兩旁見到花草樹木,有時也會看到狗和小鳥之類的動物。我們的生活圈就是這樣被衣服、食物、建築物和生物等物體構成。所以我們也是被稱為生物的一種「物體」。這些事可能平常不會注意到,但是為什麼做衣服的布料是軟的,蓋房子的水泥是硬的,樹上的葉子為什麼是綠色的,食物又為何會變成我們身體的一部分呢?稍微想一下,就會發覺我們身邊存在著許多不可思議的事。
 
化學就是來研究物體
 
科學就是從這些「為何?為什麼?」的好奇心中衍生齣來的。
 
研究周圍的物體
 
自然科學就是研究自然界裏的各種物體,而在小學和中學裏就屬於理科(自然)。高中的理科包括瞭物理、化學、生物和地球科學等四種科目。其中的化學就是在研究各種物體是由什麼形成的,有什麼樣的性質,會有什麼樣的變化的一門科學。物體是指具有形體的物品,而物體的成分就是物質。所謂化學就是一種有關物質的科學。
 
其實人類從古代就瞭解到各式各樣的物體是由少數種類的物質來做為根源。例如,是否可以用金、木、水、火、土來組閤,或是藉由比極為細小部分還要小的粒狀物質而組成的呢?現在,我們終於瞭解到全部的物質是由109種元素所組成,它們就是極細微的原子。依照原子結閤方式(稱為原子的構造)的不同形成不同的物質。這些物質的性質是軟是硬?有沒有顔色?是否會溶於水?都是依照原子的結構來決定的。
 
自然科學的核心就是化學
 
地球、生物、我們的身體,所有的物體都是由物質來形成的。因此,存在於自然科學中的物理、化學、生物學以及地球科學,可說是圍繞著研究物質的化學而存在著。跟其他的科學一樣,化學也需要藉由許多的例子來解釋一般的原理,但是同時對各個物質的特性有著很強的影響力。因為有不同的物質就會産生很多不同的自然現象,這正是化學的特徵之一。
 

用戶評價

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對於我這樣一個對科學有著強烈好奇心,但又常常被復雜概念嚇退的讀者來說,《化學,就是這樣的!(2版)》簡直是一場及時雨。這本書最讓我贊嘆的一點是,它沒有直接丟給你一堆數據和原理,而是循序漸進地構建起一個清晰的知識框架。從最基本的原子結構開始,它用生動的比喻和形象的圖解,把那些抽象的概念變得觸手可及。例如,在解釋化學鍵的時候,它類比原子之間的“拉鋸戰”或者“閤作共贏”,讓我瞬間就理解瞭不同類型化學鍵的形成機製和特點。更讓我印象深刻的是,書中並沒有停留在理論層麵,而是大量引用瞭生活中的例子,比如廚房裏的烹飪、塑料的製造、甚至我們身體的新陳代謝,都巧妙地與化學原理聯係起來。這不僅僅是增加瞭閱讀的趣味性,更重要的是,它讓我切身感受到化學與我們息息相關,不再是束之高閣的學科。這本書的排版和設計也十分精良,文字清晰,插圖豐富且貼切,整體閱讀體驗非常愉悅,真的可以說是“一看就懂”。

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之前我對化學的認知,基本上就停留在高中課本的那些公式上,感覺學起來特彆吃力。但是,《化學,就是這樣的!(2版)》徹底改變瞭我對化學的看法。這本書的優點在於,它非常注重基礎概念的講解,而且講解得非常透徹。它不是簡單地告訴你“是什麼”,而是會告訴你“為什麼會是這樣”,並且還會追溯到最根本的原理。我印象特彆深刻的是,在講到化學反應的時候,它不僅僅是列齣反應方程式,還會詳細解釋反應的條件、機理,甚至是一些副反應的可能性,這讓我對化學反應有瞭更深層次的理解。而且,書中的案例選擇非常貼近生活,比如從食物的消化到藥物的作用,都和化學息息相關,這讓我覺得化學不再是遙遠的科學,而是觸手可及的實用知識。這本書的寫作風格也很獨特,它既有嚴謹的科學性,又不失輕鬆幽默的筆調,讀起來一點也不枯燥。它讓我覺得,學習化學,其實可以是一件非常愉快的事情。

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哇,這本《化學,就是這樣的!(2版)》簡直是化學世界的敲門磚,我以前對化學的印象一直是枯燥的公式和陌生的符號,直到我翻開這本書。作者以一種非常親切和生活化的方式,將那些原本遙不可及的化學概念一一剖析。比如,它不僅僅是告訴你水分子為什麼是“V”形,更是深入淺齣地解釋瞭這種結構如何影響水的溶解性、沸點等等,這些細節在彆的書裏可能一帶而過,但這本書卻像一位循循善誘的老師,耐心引導你去理解“為什麼”。我尤其喜歡書裏那些小插麯,比如講到元素周期錶的時候,會穿插一些元素的發現史,甚至是一些有趣的化學傢軼事,這讓學習的過程變得像在聽故事一樣,充滿瞭趣味性。而且,它的語言風格一點也不像教科書,讀起來特彆順暢,沒有那些晦澀難懂的專業術語,即使是完全沒有化學基礎的人,也能輕鬆跟上思路。這本書讓我重新認識瞭化學,它不再是冰冷的理論,而是滲透在我們生活方方麵麵的神奇力量。

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說實話,拿到《化學,就是這樣的!(2版)》之前,我對化學的學習一直抱著一種“敬而遠之”的態度。總覺得那是一個需要天賦和死記硬背的學科。但是,這本書完全顛覆瞭我的這種看法。它采用瞭一種“由錶及裏,深入淺齣”的講解方式,將那些看似復雜深奧的化學知識,一點一點地剝離齣來,還原成最本質、最容易理解的狀態。我特彆欣賞作者在解釋一些核心概念時所使用的類比,比如用“樂高積木”來比喻原子和分子的組閤,瞬間就讓我明白瞭物質構成的基本原理。而且,這本書的邏輯性非常強,每一章節的內容都像是一個精密齒輪,緊密銜接,層層遞進,不會讓你感到突兀或者迷失。最重要的是,它鼓勵讀者去思考,去探索,而不是簡單地接受信息。書中的一些小問題和思考題,能有效地引導我將學到的知識運用起來,進一步鞏固理解。這本書不僅僅是提供知識,更是培養瞭一種化學思維方式,讓我學會用化學的視角去觀察和理解這個世界。

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我一直覺得,好的科普讀物不僅僅是傳遞信息,更重要的是激發讀者的興趣,培養他們的好奇心。而《化學,就是這樣的!(2版)》恰恰做到瞭這一點。這本書沒有故弄玄虛,也沒有堆砌難懂的術語,而是用一種非常平實、幽默的語言,帶我們走進化學的奇妙世界。我喜歡它對一些經典化學實驗的解讀,它不僅僅是展示實驗的過程,更會深入分析實驗背後的原理,以及這些實驗是如何推動化學發展的。特彆是對於一些容易混淆的概念,作者會反復強調,並且用不同的角度去解釋,直到我完全理解為止。我發現,自從讀瞭這本書,我開始注意到生活中的很多化學現象,比如彩虹的形成、金屬的生銹、甚至是我喝的水,都變得不再普通。這本書就像一位經驗豐富的嚮導,引領我穿越化學的迷霧,看到那些隱藏在現象背後的精彩。它讓我覺得,原來化學也可以這麼有趣,這麼有魅力。

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