具體描述
觀念，往往就在一念之間。
大傢都知道，物質是由原子所構成，
但你知道所有的原子皆可以迴收再利用？
今天你呼吸吐齣的原子，他日可能會變成彆人體內的一份子？
彆小看包圍身邊的大氣，沒有它，
我們就不能用吸管喝飲料，鳥兒、飛機也都飛不上天瞭！
瞭解密度的觀念和阿基米德原理，
不是為瞭用來做計算題，
而是可以實際幫助你辨彆虛金假銀。
冷、熱到底是什麼？你能信賴自己的感覺嗎？
如果熱不是一種物質，那它是什麼？又要如何傳遞？
熱脹冷縮其實並非不變的鐵律，誰是例外？
物質三態的轉變，看似平常不過，
背後的過程卻非常奧妙復雜。
世間所有係統都會變得愈來愈混亂無序，那麼人類還有明天嗎？
熱力學原理將為你一一道來。
讀者好評
這是我讀過最棒的物理參考書，
也是唯一能讓我搞懂
物理老師上課到底在講些什麼的寶典。
我從國中就開始讀《觀念物理》，
這套書讓我的物理解題功力大大增強！
建議用班費購買一套放在班上，大傢輪流看；
或是請老師建議學校圖書館，多買幾套吧。
著者信息
休伊特(Paul G. Hewitt)
高中時夢想當個拳擊手，畢業後開始學漫畫，後來從事畫戶外廣告招牌的工作。27歲纔決定迴到學校，在麻州羅爾技術學院就讀物理係，是班上年紀最大的學生。1964年，取得猶他州立大學科學教育與物理雙主修的碩士學位，便到舊金山城市學院開始教學生涯，直到1999年退休。
1982年，休伊特獲得美國物理教師學會頒發的密立根講座奬。獲奬原因是由於他在物理教學專業上的投入，發展齣許多有趣而令人激賞的教學示範，以及闡釋觀念的方式，讓很多原本不可能喜愛物理的學生，對物理産生興趣。
休伊特認為：教學不僅僅是工作，也不僅僅是專業，而是一種對待生命與生活的態度；因此對於當老師的人來說，盡力把教學工作做好，是非常重要的一件事。因為，不論學生有多大的熱情，老師都有能力把它澆熄；但老師同樣也有能力去激發學生，讓他們發揮齣最大的潛能。休伊特相信：學物理應該是很有趣的，雖然也許要相當用功，但一定是有趣的事。《觀念物理》這套書正是他這個信仰底下的産物之一。
譯者簡介
師明睿
1940年生於四川成都，九歲時隨父母來颱。省立新竹中學及國立颱灣大學化學係畢業，赴美進修後，獲得普度大學（Purdue University）生物化學博士學位。畢業後去加拿大定居，一度擔任賽門佛瑞哲大學（Simon Fraser University）生物係講師。隨後棄筆務農，緻力於推廣洋菇産業。
1992年迴國之後，先後在衛生署預防醫學研究所、中研院生醫所及生農所籌備處、疾病管製局從事研究，參與颱灣疫苗政策評估規劃、日本腦炎新款疫苗研發，以及中草藥金綫蓮藥理之動物研究。
暇時嘗從事自由翻譯工作。譯作有《費曼的6堂Easy物理課》、《費曼的6堂Easy相對論》、《觀念物理3：物質三態‧熱學》、《誇剋仙蹤》、《微積分之屠龍寶刀》、《微積分之倚天寶劍》、《看漫畫，學遺傳》、《復製人的迷思》、《費曼的主張》、《萬物簡史I～IV》、《費曼物理學講義I》（第1～3冊）、《費曼物理學訣竅》、《有機化學天堂祕笈》（皆為天下文化齣版）。
圖書目錄
第17章 物質的原子本質
17.1 元素
17.2 原子可迴收再利用
17.3 原子可真小
17.4 原子的證據
17.5 分子
17.6 化閤物
17.7 原子核
17.8 原子中的電子
17.9 物質的相
第18章 固體
18.1 晶體結構
18.2 密度
18.3 彈性
18.4 壓縮力與張力
18.5 定標
第19章 液體
19.1 液壓
19.2 浮力
19.3 阿基米德原理
19.4 它是瀋，還是浮？
19.5 漂浮
19.6 巴斯卡原理
第20章 氣體
20.1 大氣
20.2 大氣壓
20.3 簡單氣壓計
20.4 無液氣壓計
20.5 波以耳定律
20.6 空氣的浮力
20.7 白努利原理
20.8 白努利原理的實際應用
第三部 熱
第21章 溫度、熱和膨脹
21.1 溫度
21.2 熱
21.3 熱平衡
21.4 內能
21.5 熱的測量
21.6 比熱容量
21.7 水的高比熱容量
21.8 熱膨脹
21.9 水的膨脹
第22章 熱傳遞
22.1 傳導
22.2 對流
22.3 輻射
22.4 輻射能之吸收
22.5 輻射能之發射
22.6 牛頓的冷卻定律
22.7 全球增溫與溫室效應
第23章 相的變化
23.1 蒸發
23.2 凝結
23.3 蒸發跟凝結速率
23.4 沸騰
23.5 凝固
23.6 同時發生的沸騰與凝固
23.7 復冰現象
23.8 能量與相的變化
第24章 熱力學
24.1 絕對零度
24.2 熱力學第一定律
24.3 絕熱過程
24.4 熱力學第二定律
24.5 熱機及第二定律
24.6 秩序勢必趨嚮混亂
24.7 熵
圖書序言
圖書試讀
用戶評價
我必須承認，這本書給我帶來瞭相當大的挑戰，但也是一次極富成就感的閱讀體驗。我曾經對熱力學的一些概念感到模糊和抽象，比如熵增定律，總覺得它離我們的生活很遙遠，也難以捉摸。然而，在“熱學”這一部分，作者通過對各種具體實例的分析，比如熱機的效率、熱傳導的原理，甚至生活中的冰箱工作原理，將這些抽象的概念變得具體可感。我尤其印象深刻的是關於卡諾循環的論述，作者沒有僅僅停留在公式推導上，而是花瞭大量篇幅去解釋這個理論模型為何如此重要，以及它對我們理解能量轉化效率的極限有什麼意義。這種“由淺入深”的講解方式，讓我能夠循序漸進地掌握復雜的概念。雖然有些地方需要反復閱讀，甚至查閱一些輔助資料，但每一次的“頓悟”都讓我感到由衷的喜悅。這不再是枯燥的應試教育，而是真正意義上的知識探索，它讓我體會到瞭科學的嚴謹與美麗。我感覺自己對能量、對效率、對世界運行的根本規律都有瞭更深刻的認識。
评分怎麼說呢，這本書的深度讓我感到有點“望而卻步”，但又欲罷不能。作者的寫作風格非常……“硬核”，充滿瞭嚴謹的科學術語和詳盡的數學推導。如果你期待的是一本輕鬆易懂的科普讀物，那這本書可能不太適閤。但是，如果你和我一樣，渴望深入瞭解物質在不同狀態下的行為，以及熱力學定律是如何支配這些現象的，那麼這本書絕對是你的不二之選。我花瞭很多時間去理解書中關於分子動理論的闡述，它將宏觀的溫度、壓強、體積等概念，與微觀分子的運動聯係起來，這種思維的跳躍非常精彩。讓我印象深刻的是，作者在解釋氣體壓強的時候，不僅僅是從碰撞的角度，還引入瞭動量守恒的視角，這讓我對壓強的本質有瞭更全麵的認識。雖然有些數學公式看得我頭疼，但作者總能用恰到好處的類比來幫助我理解。這本書需要你投入大量的時間和精力，甚至需要一定的物理學基礎，但一旦你剋服瞭初期的睏難，你將會收獲一個全新的物理學視角。
评分閱讀這本書的過程，更像是一場智力探險，充滿驚喜與挑戰。我對“物質三態”的理解，在閱讀完相關章節後，發生瞭翻天覆地的變化。我過去隻知道固、液、氣，但作者通過對物質內部微觀粒子行為的細緻描述，讓我看到瞭這三種狀態之間微妙而又深刻的聯係。尤其是對“臨界點”和“超臨界流體”的講解，簡直是打開瞭新世界的大門！我從來沒有想過，原來在某個特定的溫度和壓力下，液態和氣態的界限會變得模糊，甚至消失。作者用清晰的邏輯和生動的比喻，將這些復雜而抽象的概念呈現在我眼前，讓我仿佛親眼見證瞭物質的奇妙變幻。雖然有些地方需要反復咀嚼，甚至需要暫停下來思考，但我從中獲得的知識和樂趣是無可比擬的。我感覺自己不再是被動地接受信息，而是主動地參與到對物理世界的探索之中。
评分這本書實在是太……太燒腦瞭！我本來以為自己對物理學，特彆是熱力學方麵，多少有些瞭解，看完之後纔發現，原來我一直以來都是在“淺嘗輒止”，甚至可以說是“盲人摸象”。作者在“物質三態”這個章節的處理就讓我大開眼界，那種對分子間作用力、能量分布的細緻入微的描繪，讓我重新審視瞭水滴、冰塊和蒸汽之間的關係。不是簡單地告訴我們“固態、液態、氣態”，而是深入到微觀世界，用清晰的邏輯和生動的比喻，一步步揭示瞭這些狀態轉換背後蘊含的深刻物理原理。我最喜歡的部分是關於相變圖的講解，那簡直是一幅藝術品，用最簡潔的圖形承載瞭最復雜的信息。我反復翻閱，試圖理解每一個點、每一條綫所代錶的意義，以及它們在不同壓力和溫度下的變化。這種體驗，就像是解鎖瞭一個隱藏的宇宙，讓我對日常生活中習以為常的現象産生瞭全新的敬畏感。我甚至開始思考，是不是我們身邊還有很多類似的“隱藏的物理學”，等著我們去發現和理解。這本書不僅僅是知識的傳授，更是一種思維方式的啓迪，它鼓勵我去質疑、去探索，去用更嚴謹、更深邃的目光看待這個世界。
评分這是一本讓我重新審視“常識”的書。我一直以為，對於熱學，我們生活中遇到的現象就已經足夠說明一切瞭。但這本書讓我意識到，很多我們習以為常的現象背後，隱藏著深刻而復雜的物理原理。作者在講解“熱量傳遞”時，沒有僅僅停留在“傳導、對流、輻射”這三個基本概念上，而是深入到不同介質中熱量傳遞的微觀機製，以及這些機製如何影響我們生活中的方方麵麵。比如，作者在解釋為什麼鼕天穿多層衣服比穿一件厚衣服更暖和時，從熱傳導和空氣絕緣的原理進行瞭細緻的分析，這讓我對“保暖”有瞭全新的認識。雖然有些章節的推導過程讓我感到吃力，但我不得不佩服作者將如此復雜的理論，以一種相對易於理解的方式呈現齣來。這本書讓我明白，科學並非遙不可及，它就蘊藏在我們生活的點滴細節之中，隻是需要我們用心去發現，用知識去解讀。
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