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　　法国人热爱美食、珍惜古物、讲究专业技能、鼓励小孩亲近自然并多方学习，他们是一个开心享受生命，也认真地看待生活的民族。

　　以食衣住行育乐六大单元，多元角度切入法国人的生活与文化，展现真实的法国人样貌！

本书特色

　　[食] Alimentation
　　认识法国人享受「吃」的起源，并带你了解正式餐馆的用餐规矩。法国人开店讲究证照与专业，厨师、服务生、选酒师都是成就一家好店的要素。想要像老饕一样品尝法国菜的精华？那就得先认识地方菜色有哪些。还有法国人喝咖啡、吃乳酪、选择有机食品的想法，让你看了长知识！

　　[衣] Habillement
　　法国制造的服饰、精品世界闻名，但法国人日常穿衣讲究的是要合「个性」也要合「场合」，只因这是教养，也是尊重人的表现。某些念旧的法国人，会因特别喜爱某个年代的服装而到处寻觅，造就「Vintage」旧服饰店与旧货市场深受各年龄欢迎的社会现象。想要打扮得更像法国人？香水、帽子与饰品的选择与配搭，也一定要知道。

　　[住] Habitat
　　巴黎美丽市景的幕后功臣首推国王亨利四世，但也多亏历代市民愿意保持市容、爱护房子，以及热爱种植花草的习性，才得以造就这座令世人称颂的城市。而法国人善用小空间的设计巧思，也令人惊艳。1970年代起，都市人兴起到乡间、古城买下废弃房舍的风潮，不只整修成为度假屋、艺品店，也会地方经济带来新活力。羡慕法国人住百年老宅，拥有可爱的居家环境？那你得先了解他们进行老屋整修的手法，还有退休族「退而不休」热爱动手创作的活力。

　　[行] Transports
　　法国大都市公共交通发达，然而城市人也大多有爱走路、尽量在社区附近购物的习惯。法国人对火车有一股念旧的情感，也对TGV抱着无限的骄傲。在都市开车？他们会告诉你，不只停车一位难求，最好也要学会撞开前、后车的基本停车法。既想省钱又要方便？许多法国人会说：「那就租车吧！」

　　[育] Education
　　法国拥有制度健全的公立托儿所，另外也有「家长组织化托儿所」这种小规模场地，供家长们共同照顾幼儿。在小学，指导老师拥有自主决定教材与进度的权利，从博物馆教学、两地学校交换学习、到乡间学习大自然生活，样样都带着小朋友学习与体验。而「训练专才、不成就通才」的教育制度，不仅让中学生对于未来有选择，也是奠定法国职人的基础。

　　[乐] Loisirs
　　法国人拥有一年5周的有薪价，每年过了暑假，没晒黑的人会被同事视为没去度假的怪胎。不仅度假方式多样化，他们还有邀朋友一起租屋度假，或是合买游艇的习惯。这个爱欢乐的民族，在生日与结婚外，还有一堆可以拿来庆祝的奇怪名堂，例如退休宴、种树宴，採橄榄宴等等。

作者简介

陈丽伶

　　驻法旅游美食达人，持法国文化部观光局国家导游执照，经历27年法国国家美术博物馆专业讲解。

　　着作：《台湾食客法国恋曲》(麦田)、《普罗旺斯味蕾地图》(麦田)、《开始游法国喝葡萄酒》(太雅)

 

【Part 1 法国人的食】
法国人重视「吃的艺术」／法国人保存地方菜的传统／法国人开店的专业理念与态度／法国人享受喝咖啡的文化／法国人吃乳酪／法国人盛行吃有机食品

【Part 2 法国人的衣】
穿衣讲究「格调与质料」两者并重／法国人穿衣不撘配饰品，就像裸体上街／法国人的「顶上功夫」／法国人利用香水的魅力／法国人旧衣新穿的复古观念

【Part 3 法国人的住】
法国人整体统一化的街道设计／法国人巧妙利用空间的设计／法国人重视大都市的环境绿化／法国人上班住公寓，假期住度假屋／法国人维护保存老建筑的本领／法国退休者自己动手创造的乐趣

【Part 4 法国人的行】
法国大都市发达的公共交通／法国人搭火车旅行的习惯／法国人只把车子视为代步工具／法国人的道路规划

【Part 5 法国人的育】
法国的托儿所专职化和家庭组织化／法国人让小学级任老师自主规划教材／法国小孩的课外或校外活动／法国的教育制度：训练专才，不成就通才／法国人的社会保险与公家医疗保健制度

【Part 6 法国人的乐】
法国人邀朋友来家里吃饭的习惯／法国人规划得宜的度假方式／法国人邀朋友一起度假的好客习性／法国人安排欢宴活动的效率

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