愛之味：散文集 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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梁雅英

圖書標籤:

• 愛情
• 散文
• 情感
• 生活
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• 成長
• 文學
• 隨筆
• 感悟

什麼樣的味道使得愛更有味？怎樣的食物能夠為愛調味？新鮮的？腐敗的？什麼是愛？什麼又是愛的味道？ 《愛之味》散文集為作者梁雅英兒時在屏東的飲食經驗，書中曆曆描寫作者的奶奶因為經過食不裹腹的風雨，深信人一輩子吃的食物有其限製，因此以撿拾維生，偶爾撿到外錶看似完整的食物，就會冰在傢中冰箱，成為傢人餐桌上的食物。因此在作者的記憶中，食物的味道不僅僅是充斥著酸臭與腐味的即期、過期品，而是透過奶奶的心與手、感性與生活、生活經驗與價值觀的傳承，所錶達齣來一種充滿「愛」的味道。 除瞭關於奶奶的私房味覺記憶之外，《愛之味》散文集也連結著屏東在地集體記憶與文化特色，包含隻有屏東在地人纔知道的道地與私房美食，讓本書除瞭溢滿親情之愛以外，更賦予瞭濃濃的鄉土情懷與曆史書寫。

迷失的航綫：一部關於現代都市漂泊者的內心史詩 引言：當城市的麵紗褪去，我們看見的究竟是繁華還是荒蕪？ 在這本名為《迷失的航綫》的散文集中，作者以一種近乎手術刀般的冷靜與剋製，剖開瞭當代都市生活中最為隱秘和脆弱的肌理。這不是一本關於成功學或都市傳奇的輕快讀物，而是一場深入人心的、關於“存在感”的哲學叩問。它以個體經驗為切片，摺射齣宏大社會結構下，每一個努力保持呼吸的靈魂所承受的無形重壓。 第一部：鋼鐵森林中的微光與陰影 本書的第一部分，聚焦於“疏離”這一現代都市的基調。作者沒有直接控訴冰冷，而是通過一係列精妙的場景描摹，構建瞭一個既熟悉又令人不安的城市景觀。清晨，地鐵車廂內麵無錶情的人群，他們共享著同一片空間，卻如同漂浮在各自的孤島上，電子屏幕的光芒成為他們唯一的慰藉。作者捕捉到瞭這種“共存的不在場性”，比如對一位西裝革履的男士，僅僅因為他午休時，從公文包裏拿齣的那本褪色的詩集，而非手機，而産生的短暫、卻轉瞬即逝的聯結感。 作者深入探討瞭“效率至上”原則對人類情感的侵蝕。在追求極緻速度和最大産齣的驅動下，人與人之間的交流被簡化為信息交換，情感的復雜性被視為低效的纍贅。一個關於“午夜速食店”的篇章尤為深刻，描述瞭主人公在一傢燈光明亮的連鎖店裏，目睹瞭不同社會階層的人們，在同一張廉價的塑料桌旁，用相同的方式快速吞咽著標準化食物——那不僅僅是食物的同質化，更是精神需求的被工業化復製。 然而，陰影之中也孕育著微光。在“露颱上的植物學”一節中，作者細緻地描繪瞭一群業餘的城市園藝愛好者，他們在狹小的陽颱上，堅持種植那些不適宜城市氣候的花草。這種近乎固執的生命力的堅守，成為對無菌化生活的無聲反抗。作者並沒有將此浪漫化，而是冷靜地指齣，這種抵抗是脆弱的，但正是這種脆弱，彰顯瞭人性對自然秩序和真實感受的原始渴望。 第二部：身份的迷宮與自我重塑 進入第二部分，焦點轉嚮瞭身份的流動性與模糊性。在高度社會化的現代環境中，“我是誰”不再是一個由血緣或固定職業決定的命題，而是一個需要不斷被市場、社交媒體和自我期望重塑的動態工程。 作者用一係列片段式的敘事，解構瞭“職業人設”的虛假性。例如，一位在金融界呼風喚雨的“精英”，私下裏卻沉迷於研究古老的織布工藝，試圖通過雙手觸摸到的實體縴維，來對抗屏幕的虛無。這種身份的割裂，是當代人應對外部壓力的一種心理防禦機製。 “數字幽靈”是本部分的關鍵主題之一。作者反思瞭社交網絡如何構建瞭一個“完美的、卻不存在的自我”。我們精心策劃的發布內容，如同在光滑的玻璃上作畫，看似清晰可見，卻不容觸摸，一觸即碎。那些被點贊和評論塑造的形象，最終反噬瞭真實的個體。作者藉由對一個“網紅”的側麵觀察——他如何在鏡頭前維持著永恒的“熱情”，而在收工後，迅速陷入一種深刻的空洞——揭示瞭錶演的代價。 本書的深度體現在對“記憶的失真”的探討。在信息爆炸的時代，記憶不再是沉澱下來的曆史，而更像是需要定期“整理”和“優化”的數據包。作者追溯瞭自己童年居所的一條街道，發現它已被徹底改建，而隨之消失的，不僅是磚瓦，更是那些與之綁定的、關於“安全感”的具象化錨點。這種對失去原鄉的哀悼，是每一個漂泊者共同的底色。 第三部：重返地平綫：對“連接”的渴望與重建 最後一部分，作者開始從疏離的體驗中尋求齣路，但這種齣路並非迴歸田園牧歌式的逃避，而是在理解現代睏境的基礎上，對“真實連接”的謹慎探索。 作者將目光投嚮瞭那些非主流的社群和邊緣群體。一個關於“城市裏的秘密圖書館”的記述，講述瞭在不被察覺的角落，人們如何通過共享書籍、討論晦澀的文本，重新建立起基於思想深度的交流。這種連接是低調的、排他的，但卻堅固無比，因為它建立在共同的“不閤時宜”之上。 “時間的彈性”是作者對現代生活節奏的反思。現代人被時間推著走，從一個日程錶跳到另一個日程錶。作者嘗試“慢下來”，不是為瞭效率，而是為瞭感知。通過長時間的觀察日齣日落，或者僅僅是坐在公園的長椅上，允許思緒自由遊走，而不去強迫它們形成任何結論。這種“無目的的停留”，被視為對抗時代焦慮的一種修行。 《迷失的航綫》的結尾，沒有給齣任何明確的答案或解決方案。作者最終承認，我們都生活在一條“迷失的航綫”上，這條航綫由技術、資本和時代精神共同繪製。然而，正是因為我們清晰地認識到航綫的模糊與自身的渺小，我們纔有可能在彼此的目光中，或是在一次不期而遇的真誠交談中，瞥見導航星辰的微弱光芒。 總結： 這本書是一份獻給所有在現代社會中感到“微小”和“錯位”的靈魂的誠摯文本。它拒絕提供廉價的慰藉，卻以其細膩的洞察力、冷靜的敘事和對人性幽微之處的精確捕捉，提供瞭一種深刻的陪伴感——至少，你知道，你所經曆的迷茫，並非獨有。它邀請讀者，在鋼鐵與玻璃的倒影中，重新校準自己的內心羅盤。

作者簡介

梁雅英

　　梁雅英，屏東潮州人，1986年生。喜歡貓。東吳大學中國文學係學士、碩士，目前為國立中央大學中國文學係博士候選人，研究領域是清代詞選。平時興趣是到世界各地圖書館閱讀古籍，目前已到過韓國首爾大學奎章閣圖書館、北京國傢圖書館、南京圖書館、上海圖書館、香港大學圖書館進行古籍閱覽與查訪工作，預計2019年要到日本東京公文書館、京都立命館大學圖書館進行古籍調閱和研究。

　　現代文學創作上，寫詩也寫散文。高中以前喜歡寫小說。古典文學創作上曾得過第二屆曉境雲聲古典詩創作七言律詩第三名、南風文學奬文言文創作比賽佳作。喜歡現代也喜歡古典，古典與現代彼此之間是有繼承、創新的部分，無法獨自割裂。
 

序

　　「民以食為天」，屏東這塊土地，不隻孕育人民與文化，更擁有多變的食物和情感，透過「吃」，讓人與物之間，有瞭更多的聯係。這些聯係就如同血脈，代代傳承，沒有停歇。

　　梁雅英是屏東縣籍的作傢，這本《愛之味》獲得一0七年《屏東縣作傢作品集》的補助，是她人生中的第一本書，書寫她生命中對屏東這塊土地最忱摯的情感。作者並非齣生於精通美食的傢庭，反而因為祖母的簡省，讓她對書寫食物産生興趣。人們每天都要吃，有食物，纔得以存活。但有時，食物不僅是為瞭生存，還有所謂的生活。這本書以食物為經、時間為緯，將屏東這塊土地上的大小事一一串起。

　　書中提到許多屏東特有的美食，如「飯湯」、「清蒸肉圓」等，更證明島嶼之南也有屬於自己的豐富與特齣之處。來自世界不同地方的人們，在屏東這塊土地住下，發展屬於屏東特有的記憶與食物。期待讀者翻開書，能夠體驗一場完全不一樣的文字美食饗宴，是為序。

第一捲 私我之舌
 
鹹湯圓
 
滾沸的熱水在小鍋裏翻騰，你仰著小臉看奶奶從冰箱冷凍庫裏拿齣鹹湯圓，像一顆顆精巧的雪球，順著奶奶的手，滑入沸燙的鍋中。硬冷的湯圓雪球，在水中翻滾，逐漸現齣他那糯米黏稠彈牙的原貌。下午三點，成長期的你總是吃不飽，總仰著臉要奶奶煮些小食果腹。奶奶從沒答允你過，這是第一次，她說有鹹湯圓可以煮給你吃。你興奮極瞭，嘴饞仰著小臉在瓦斯爐旁守著，像一隻等待餵食的小獸。
 
關火，奶奶從高溫的鍋裏撈齣那一個個渾圓軟爛的湯圓進碗，端給你。你開心極瞭，彼時你尚不會使用筷子，拿著鐵湯匙，等不及吹涼，稀哩呼嚕就要將香氣四溢的湯圓咬下肚去。那鹹湯圓是一道客傢料理，糯米皮內包裹著的，是紅蔥頭與豬肉，所以香氣特彆濃鬱。你咬下一口，漫入口中的先是紅蔥頭炒過的香，接著，充斥你整個口腔的，是酸。食物腐敗的酸味。
 
湯圓壞掉、不新鮮瞭，不知道是糯米皮還是裏麵的肉壞瞭，那股酸氣伴隨著你咬下的每一口，從舌尖彌漫的整個口腔。但是你餓極，將這酸氣視為湯圓的一部分，你想，酸也沒有關係，壞掉也沒有關係，你實在太餓瞭，即使是腐敗的食物，也沒有關係。這個湯圓除瞭酸，還有香，香到你可以忽略他的腐敗。你沒有告訴奶奶湯圓壞掉瞭，你告訴奶奶，鹹湯圓很好吃，你把整鍋鹹湯圓都吃掉瞭，滿足地打瞭一個飽嗝。你看見奶奶滿足地給你一個微笑，那是稱贊一個節儉好孩子的微笑。
 
冰箱的冷凍庫裏，塞滿各種腐敗的東西，都是奶奶拾荒的所得，鹹湯圓隻是其中之一。不知道是哪傢哪戶在整理冰箱，發現冰箱深處有一袋過期腐敗的鹹湯圓，於是拿到門口，和迴收物一起要丟。這時奶奶剛好經過這傢人門前，順道就把迴收物和鹹湯圓一起帶走瞭。隻要沒有發黴，就可以吃。隻要放進冰箱，食物就可以長生不老。這是奶奶判定食物的兩大原則。奶奶一生經曆過空襲、戰亂，現在到瞭這個尚稱太平的日子，還改不掉過去沒有飯吃的恐懼。於是她一日三次的齣門拾荒，迴收物可以賣錢，食物隻要通過她的兩大原則，就會被帶迴傢中。兩大原則其實隻有一項原則，因為傢裏有冰箱，所以隻要肉眼看不齣來的腐敗，那就是好的。

评分☆☆☆☆☆

收到《愛之味：散文集》這本書，我第一時間想到的就是，它一定能夠成為我閑暇時光裏最好的夥伴。我非常喜歡那些充滿生活氣息、又帶點淡淡憂傷的作品。我期待書中能夠有一些關於“時間”和“流逝”的思考。也許是作者對年輕時的迴憶，對青春的追憶，對那些美好時光的留戀，以及在時間流逝中，自己身份和認知的變化。也可能是一些關於“告彆”的篇章，比如與某個地方的告彆，與某個階段的告彆，甚至是對某種生活方式的告彆。這種帶著些許傷感，卻又充滿力量的筆觸，往往最能打動人心。我希望作者能夠用一種非常寫意的方式來錶達，不刻意煽情，而是讓情感自然流淌。讀這樣的散文，就像是在品一杯陳年的酒，初入口可能有些微苦，但迴甘卻綿長而悠遠。它能夠讓我們在忙碌的生活中，有機會停下來，審視自己的內心，感受生命的無常，並從中汲取繼續前行的勇氣。

评分☆☆☆☆☆

這本《愛之味：散文集》啊，光聽名字就覺得有種暖暖的、熟悉的味道，就像我傢廚房裏飄齣的紅蔥頭香氣一樣，勾起瞭好多迴憶。我一直覺得，颱灣的散文最能抓住生活裏那些細微的、卻又最動人的瞬間。我特彆喜歡那些能夠把平凡日常寫得津津有味，讓人在字裏行間找到共鳴的作者。想象一下，作者筆下的某個午後，陽光透過窗戶灑在地闆上，一杯茶，一份點心，再搭配一段關於童年、關於親情、關於人生的感悟，讀起來是不是就好像自己也置身其中，跟著作者一同品味生活的甘甜與苦澀？我期待書中能有對颱灣這片土地的深情描繪，可能是對某個小鎮的迷戀，或是對這片土地上人們淳樸情感的捕捉。也可能是一些關於食物的故事，畢竟“愛之味”這個名字，就容易讓人聯想到味蕾上的觸動，那些傢常菜，那些街頭小吃，背後藏著多少故事和情感？我特彆希望作者能用一種很“颱灣”的方式來講述，不矯揉造作，不浮誇空洞，而是用最真摯的語言，去觸碰我們內心最柔軟的地方。希望讀完之後，能讓我感覺生活的美好，就在那些不經意間，像這書名一樣，慢慢散發齣來。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名《愛之味：散文集》本身就有一種奇妙的吸引力，它暗示著一種深刻的、屬於生活本身的滋味。我個人非常欣賞那些能夠將個人經曆與時代變遷巧妙結閤的作者。我希望這本書中能夠有一些篇章，記錄下作者在不同人生階段的感悟，特彆是與颱灣這片土地的深厚聯結。例如，關於童年時期的某個重要迴憶，對故鄉的眷戀，或者是在某個特殊的曆史時期，人們所經曆的喜怒哀樂。我也期待作者能夠用一種比較超然、又帶有溫度的視角，來審視社會的變化，比如人與人之間關係的演變，科技發展對生活的影響，以及在這個過程中，我們如何保持自己的獨立思考和人文關懷。我不希望它隻是單純的個人敘事，而是能夠從中看到更廣闊的社會圖景，以及作者在這個圖景中的位置和思考。閱讀這樣的散文，就像是在和一位有思想、有故事的朋友聊天，能夠開闊視野，也能引發更深層次的思考。

评分☆☆☆☆☆

對於《愛之味：散文集》這本書，我腦海裏浮現齣的畫麵是，作者用一種非常細膩、充滿溫度的筆觸，描繪齣生命中那些溫暖而動人的瞬間。我尤其渴望其中能夠包含一些關於“愛”的深刻探討，但不是那種轟轟烈烈、驚天動地的愛，而是那種滲透在日常生活中的、平凡而偉大的愛。比如，父母對子女無私的付齣，伴侶之間相濡以沫的陪伴，朋友之間患難與共的情誼，甚至是對小動物、對大自然的一份溫柔。我期待作者能捕捉到這些情感的細微之處，用樸實無華的語言，將它們展現得淋灕盡緻，讓我們感受到愛的力量是多麼強大，又是多麼普遍。我希望書中能有觸及內心深處的章節，能夠引發讀者對於自己過往經曆的迴憶，想起那些曾經給予自己愛的人，也想起自己曾經給予他人的愛。這種情感的共鳴，是散文最迷人的地方，它能夠跨越時空的界限，將不同的人連接在一起。讀完之後，能讓我對“愛”有更深的理解，也更懂得去珍惜身邊那些愛我的人，並且將愛傳遞下去。

评分☆☆☆☆☆

讀這本書，我最期待的是一種“生活傢”的智慧。很多時候，我們忙於生計，忽略瞭身邊最值得珍惜的東西。《愛之味：散文集》，聽起來就像是一位生活經驗豐富、閱曆深厚的長者，坐在你對麵，娓娓道來的人生哲理。我希望裏麵能有一些關於如何經營人際關係、如何看待得失、如何在壓力中找到平衡的智慧。也許是作者通過自己的親身經曆，分享如何維係一段長久而美好的感情，如何與傢人朋友相處，如何在職場上保持初心。或者是一些關於自我成長的心得，比如如何培養一個良好的習慣，如何從失敗中汲取教訓，如何保持對生活的熱情和好奇心。我喜歡那些不講大道理，而是通過一個個生動的小故事，將深刻的道理融入其中，讓人在不知不覺中受到啓發。颱灣的社會節奏雖然快，但人們骨子裏總有一種懂得享受生活的韌勁，我希望這本書能展現齣這種特質，讓我們在快節奏的生活中，也能找到屬於自己的“愛之味”，一種對生活的熱愛，一種對生命的理解，一種在平凡日子裏發現不平凡的智慧。