爱之味：散文集 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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梁雅英

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什么样的味道使得爱更有味？怎样的食物能够为爱调味？新鲜的？腐败的？什么是爱？什么又是爱的味道？ 《爱之味》散文集为作者梁雅英儿时在屏东的饮食经验，书中历历描写作者的奶奶因为经过食不裹腹的风雨，深信人一辈子吃的食物有其限制，因此以捡拾维生，偶尔捡到外表看似完整的食物，就会冰在家中冰箱，成为家人餐桌上的食物。因此在作者的记忆中，食物的味道不仅仅是充斥着酸臭与腐味的即期、过期品，而是透过奶奶的心与手、感性与生活、生活经验与价值观的传承，所表达出来一种充满「爱」的味道。 除了关于奶奶的私房味觉记忆之外，《爱之味》散文集也连结着屏东在地集体记忆与文化特色，包含只有屏东在地人才知道的道地与私房美食，让本书除了溢满亲情之爱以外，更赋予了浓浓的乡土情怀与历史书写。

迷失的航线：一部关于现代都市漂泊者的内心史诗 引言：当城市的面纱褪去，我们看见的究竟是繁华还是荒芜？ 在这本名为《迷失的航线》的散文集中，作者以一种近乎手术刀般的冷静与克制，剖开了当代都市生活中最为隐秘和脆弱的肌理。这不是一本关于成功学或都市传奇的轻快读物，而是一场深入人心的、关于“存在感”的哲学叩问。它以个体经验为切片，折射出宏大社会结构下，每一个努力保持呼吸的灵魂所承受的无形重压。 第一部：钢铁森林中的微光与阴影 本书的第一部分，聚焦于“疏离”这一现代都市的基调。作者没有直接控诉冰冷，而是通过一系列精妙的场景描摹，构建了一个既熟悉又令人不安的城市景观。清晨，地铁车厢内面无表情的人群，他们共享着同一片空间，却如同漂浮在各自的孤岛上，电子屏幕的光芒成为他们唯一的慰藉。作者捕捉到了这种“共存的不在场性”，比如对一位西装革履的男士，仅仅因为他午休时，从公文包里拿出的那本褪色的诗集，而非手机，而产生的短暂、却转瞬即逝的联结感。 作者深入探讨了“效率至上”原则对人类情感的侵蚀。在追求极致速度和最大产出的驱动下，人与人之间的交流被简化为信息交换，情感的复杂性被视为低效的累赘。一个关于“午夜速食店”的篇章尤为深刻，描述了主人公在一家灯光明亮的连锁店里，目睹了不同社会阶层的人们，在同一张廉价的塑料桌旁，用相同的方式快速吞咽着标准化食物——那不仅仅是食物的同质化，更是精神需求的被工业化复制。 然而，阴影之中也孕育着微光。在“露台上的植物学”一节中，作者细致地描绘了一群业余的城市园艺爱好者，他们在狭小的阳台上，坚持种植那些不适宜城市气候的花草。这种近乎固执的生命力的坚守，成为对无菌化生活的无声反抗。作者并没有将此浪漫化，而是冷静地指出，这种抵抗是脆弱的，但正是这种脆弱，彰显了人性对自然秩序和真实感受的原始渴望。 第二部：身份的迷宫与自我重塑 进入第二部分，焦点转向了身份的流动性与模糊性。在高度社会化的现代环境中，“我是谁”不再是一个由血缘或固定职业决定的命题，而是一个需要不断被市场、社交媒体和自我期望重塑的动态工程。 作者用一系列片段式的叙事，解构了“职业人设”的虚假性。例如，一位在金融界呼风唤雨的“精英”，私下里却沉迷于研究古老的织布工艺，试图通过双手触摸到的实体纤维，来对抗屏幕的虚无。这种身份的割裂，是当代人应对外部压力的一种心理防御机制。 “数字幽灵”是本部分的关键主题之一。作者反思了社交网络如何构建了一个“完美的、却不存在的自我”。我们精心策划的发布内容，如同在光滑的玻璃上作画，看似清晰可见，却不容触摸，一触即碎。那些被点赞和评论塑造的形象，最终反噬了真实的个体。作者借由对一个“网红”的侧面观察——他如何在镜头前维持着永恒的“热情”，而在收工后，迅速陷入一种深刻的空洞——揭示了表演的代价。 本书的深度体现在对“记忆的失真”的探讨。在信息爆炸的时代，记忆不再是沉淀下来的历史，而更像是需要定期“整理”和“优化”的数据包。作者追溯了自己童年居所的一条街道，发现它已被彻底改建，而随之消失的，不仅是砖瓦，更是那些与之绑定的、关于“安全感”的具象化锚点。这种对失去原乡的哀悼，是每一个漂泊者共同的底色。 第三部：重返地平线：对“连接”的渴望与重建 最后一部分，作者开始从疏离的体验中寻求出路，但这种出路并非回归田园牧歌式的逃避，而是在理解现代困境的基础上，对“真实连接”的谨慎探索。 作者将目光投向了那些非主流的社群和边缘群体。一个关于“城市里的秘密图书馆”的记述，讲述了在不被察觉的角落，人们如何通过共享书籍、讨论晦涩的文本，重新建立起基于思想深度的交流。这种连接是低调的、排他的，但却坚固无比，因为它建立在共同的“不合时宜”之上。 “时间的弹性”是作者对现代生活节奏的反思。现代人被时间推着走，从一个日程表跳到另一个日程表。作者尝试“慢下来”，不是为了效率，而是为了感知。通过长时间的观察日出日落，或者仅仅是坐在公园的长椅上，允许思绪自由游走，而不去强迫它们形成任何结论。这种“无目的的停留”，被视为对抗时代焦虑的一种修行。 《迷失的航线》的结尾，没有给出任何明确的答案或解决方案。作者最终承认，我们都生活在一条“迷失的航线”上，这条航线由技术、资本和时代精神共同绘制。然而，正是因为我们清晰地认识到航线的模糊与自身的渺小，我们才有可能在彼此的目光中，或是在一次不期而遇的真诚交谈中，瞥见导航星辰的微弱光芒。 总结： 这本书是一份献给所有在现代社会中感到“微小”和“错位”的灵魂的诚挚文本。它拒绝提供廉价的慰藉，却以其细腻的洞察力、冷静的叙事和对人性幽微之处的精确捕捉，提供了一种深刻的陪伴感——至少，你知道，你所经历的迷茫，并非独有。它邀请读者，在钢铁与玻璃的倒影中，重新校准自己的内心罗盘。

作者简介

梁雅英

　　梁雅英，屏东潮州人，1986年生。喜欢猫。东吴大学中国文学系学士、硕士，目前为国立中央大学中国文学系博士候选人，研究领域是清代词选。平时兴趣是到世界各地图书馆阅读古籍，目前已到过韩国首尔大学奎章阁图书馆、北京国家图书馆、南京图书馆、上海图书馆、香港大学图书馆进行古籍阅览与查访工作，预计2019年要到日本东京公文书馆、京都立命馆大学图书馆进行古籍调阅和研究。

　　现代文学创作上，写诗也写散文。高中以前喜欢写小说。古典文学创作上曾得过第二届晓境云声古典诗创作七言律诗第三名、南风文学奖文言文创作比赛佳作。喜欢现代也喜欢古典，古典与现代彼此之间是有继承、创新的部分，无法独自割裂。
 

序

　　「民以食为天」，屏东这块土地，不只孕育人民与文化，更拥有多变的食物和情感，透过「吃」，让人与物之间，有了更多的联系。这些联系就如同血脉，代代传承，没有停歇。

　　梁雅英是屏东县籍的作家，这本《爱之味》获得一0七年《屏东县作家作品集》的补助，是她人生中的第一本书，书写她生命中对屏东这块土地最忱挚的情感。作者并非出生于精通美食的家庭，反而因为祖母的简省，让她对书写食物产生兴趣。人们每天都要吃，有食物，才得以存活。但有时，食物不仅是为了生存，还有所谓的生活。这本书以食物为经、时间为纬，将屏东这块土地上的大小事一一串起。

　　书中提到许多屏东特有的美食，如「饭汤」、「清蒸肉圆」等，更证明岛屿之南也有属于自己的丰富与特出之处。来自世界不同地方的人们，在屏东这块土地住下，发展属于屏东特有的记忆与食物。期待读者翻开书，能够体验一场完全不一样的文字美食飨宴，是为序。

第一卷 私我之舌
 
咸汤圆
 
滚沸的热水在小锅里翻腾，你仰着小脸看奶奶从冰箱冷冻库里拿出咸汤圆，像一颗颗精巧的雪球，顺着奶奶的手，滑入沸烫的锅中。硬冷的汤圆雪球，在水中翻滚，逐渐现出他那糯米黏稠弹牙的原貌。下午三点，成长期的你总是吃不饱，总仰着脸要奶奶煮些小食果腹。奶奶从没答允你过，这是第一次，她说有咸汤圆可以煮给你吃。你兴奋极了，嘴馋仰着小脸在瓦斯炉旁守着，像一只等待餵食的小兽。
 
关火，奶奶从高温的锅里捞出那一个个浑圆软烂的汤圆进碗，端给你。你开心极了，彼时你尚不会使用筷子，拿着铁汤匙，等不及吹凉，稀哩唿噜就要将香气四溢的汤圆咬下肚去。那咸汤圆是一道客家料理，糯米皮内包裹着的，是红葱头与猪肉，所以香气特别浓郁。你咬下一口，漫入口中的先是红葱头炒过的香，接着，充斥你整个口腔的，是酸。食物腐败的酸味。
 
汤圆坏掉、不新鲜了，不知道是糯米皮还是里面的肉坏了，那股酸气伴随着你咬下的每一口，从舌尖弥漫的整个口腔。但是你饿极，将这酸气视为汤圆的一部分，你想，酸也没有关系，坏掉也没有关系，你实在太饿了，即使是腐败的食物，也没有关系。这个汤圆除了酸，还有香，香到你可以忽略他的腐败。你没有告诉奶奶汤圆坏掉了，你告诉奶奶，咸汤圆很好吃，你把整锅咸汤圆都吃掉了，满足地打了一个饱嗝。你看见奶奶满足地给你一个微笑，那是称赞一个节俭好孩子的微笑。
 
冰箱的冷冻库里，塞满各种腐败的东西，都是奶奶拾荒的所得，咸汤圆只是其中之一。不知道是哪家哪户在整理冰箱，发现冰箱深处有一袋过期腐败的咸汤圆，于是拿到门口，和回收物一起要丢。这时奶奶刚好经过这家人门前，顺道就把回收物和咸汤圆一起带走了。只要没有发霉，就可以吃。只要放进冰箱，食物就可以长生不老。这是奶奶判定食物的两大原则。奶奶一生经历过空袭、战乱，现在到了这个尚称太平的日子，还改不掉过去没有饭吃的恐惧。于是她一日三次的出门拾荒，回收物可以卖钱，食物只要通过她的两大原则，就会被带回家中。两大原则其实只有一项原则，因为家里有冰箱，所以只要肉眼看不出来的腐败，那就是好的。

评分☆☆☆☆☆

对于《爱之味：散文集》这本书，我脑海里浮现出的画面是，作者用一种非常细腻、充满温度的笔触，描绘出生命中那些温暖而动人的瞬间。我尤其渴望其中能够包含一些关于“爱”的深刻探讨，但不是那种轰轰烈烈、惊天动地的爱，而是那种渗透在日常生活中的、平凡而伟大的爱。比如，父母对子女无私的付出，伴侣之间相濡以沫的陪伴，朋友之间患难与共的情谊，甚至是对小动物、对大自然的一份温柔。我期待作者能捕捉到这些情感的细微之处，用朴实无华的语言，将它们展现得淋漓尽致，让我们感受到爱的力量是多么强大，又是多么普遍。我希望书中能有触及内心深处的章节，能够引发读者对于自己过往经历的回忆，想起那些曾经给予自己爱的人，也想起自己曾经给予他人的爱。这种情感的共鸣，是散文最迷人的地方，它能够跨越时空的界限，将不同的人连接在一起。读完之后，能让我对“爱”有更深的理解，也更懂得去珍惜身边那些爱我的人，并且将爱传递下去。

评分☆☆☆☆☆

这本《爱之味：散文集》啊，光听名字就觉得有种暖暖的、熟悉的味道，就像我家厨房里飘出的红葱头香气一样，勾起了好多回忆。我一直觉得，台湾的散文最能抓住生活里那些细微的、却又最动人的瞬间。我特别喜欢那些能够把平凡日常写得津津有味，让人在字里行间找到共鸣的作者。想象一下，作者笔下的某个午后，阳光透过窗户洒在地板上，一杯茶，一份点心，再搭配一段关于童年、关于亲情、关于人生的感悟，读起来是不是就好像自己也置身其中，跟着作者一同品味生活的甘甜与苦涩？我期待书中能有对台湾这片土地的深情描绘，可能是对某个小镇的迷恋，或是对这片土地上人们淳朴情感的捕捉。也可能是一些关于食物的故事，毕竟“爱之味”这个名字，就容易让人联想到味蕾上的触动，那些家常菜，那些街头小吃，背后藏着多少故事和情感？我特别希望作者能用一种很“台湾”的方式来讲述，不矫揉造作，不浮夸空洞，而是用最真挚的语言，去触碰我们内心最柔软的地方。希望读完之后，能让我感觉生活的美好，就在那些不经意间，像这书名一样，慢慢散发出来。

评分☆☆☆☆☆

收到《爱之味：散文集》这本书，我第一时间想到的就是，它一定能够成为我闲暇时光里最好的伙伴。我非常喜欢那些充满生活气息、又带点淡淡忧伤的作品。我期待书中能够有一些关于“时间”和“流逝”的思考。也许是作者对年轻时的回忆，对青春的追忆，对那些美好时光的留恋，以及在时间流逝中，自己身份和认知的变化。也可能是一些关于“告别”的篇章，比如与某个地方的告别，与某个阶段的告别，甚至是对某种生活方式的告别。这种带着些许伤感，却又充满力量的笔触，往往最能打动人心。我希望作者能够用一种非常写意的方式来表达，不刻意煽情，而是让情感自然流淌。读这样的散文，就像是在品一杯陈年的酒，初入口可能有些微苦，但回甘却绵长而悠远。它能够让我们在忙碌的生活中，有机会停下来，审视自己的内心，感受生命的无常，并从中汲取继续前行的勇气。

评分☆☆☆☆☆

读这本书，我最期待的是一种“生活家”的智慧。很多时候，我们忙于生计，忽略了身边最值得珍惜的东西。《爱之味：散文集》，听起来就像是一位生活经验丰富、阅历深厚的长者，坐在你对面，娓娓道来的人生哲理。我希望里面能有一些关于如何经营人际关系、如何看待得失、如何在压力中找到平衡的智慧。也许是作者通过自己的亲身经历，分享如何维系一段长久而美好的感情，如何与家人朋友相处，如何在职场上保持初心。或者是一些关于自我成长的心得，比如如何培养一个良好的习惯，如何从失败中汲取教训，如何保持对生活的热情和好奇心。我喜欢那些不讲大道理，而是通过一个个生动的小故事，将深刻的道理融入其中，让人在不知不觉中受到启发。台湾的社会节奏虽然快，但人们骨子里总有一种懂得享受生活的韧劲，我希望这本书能展现出这种特质，让我们在快节奏的生活中，也能找到属于自己的“爱之味”，一种对生活的热爱，一种对生命的理解，一种在平凡日子里发现不平凡的智慧。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名《爱之味：散文集》本身就有一种奇妙的吸引力，它暗示着一种深刻的、属于生活本身的滋味。我个人非常欣赏那些能够将个人经历与时代变迁巧妙结合的作者。我希望这本书中能够有一些篇章，记录下作者在不同人生阶段的感悟，特别是与台湾这片土地的深厚联结。例如，关于童年时期的某个重要回忆，对故乡的眷恋，或者是在某个特殊的历史时期，人们所经历的喜怒哀乐。我也期待作者能够用一种比较超然、又带有温度的视角，来审视社会的变化，比如人与人之间关系的演变，科技发展对生活的影响，以及在这个过程中，我们如何保持自己的独立思考和人文关怀。我不希望它只是单纯的个人叙事，而是能够从中看到更广阔的社会图景，以及作者在这个图景中的位置和思考。阅读这样的散文，就像是在和一位有思想、有故事的朋友聊天，能够开阔视野，也能引发更深层次的思考。