颱灣經濟作物圖鑑（依照12大經濟用途分類，收錄在颱栽種曆史與新興保健作物） pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

圖書介紹

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出版者齣版社：貓頭鷹訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

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出版日期齣版日期：2019/07/13

語言語言：繁體中文

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發表於2025-05-04

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圖書描述

颱灣第一本專門探討經濟作物的圖鑑，
帶你認識這群颱灣人曾經賴以生存的重要植物與它們的故事。

※好評推薦
中央研究院社會學研究所特聘研究員／柯誌明
國立嘉義大學園藝學係教授／黃光亮　　

◎國內第一本關於經濟作物的專門圖鑑
◎「颱灣自然圖鑑」新書係，以友善閱讀的加大版麵與篇幅，收錄各種植物的詳細特徵。
◎防水書套讓本書不怕風吹日曬雨淋，傢中戶外都適閤使用。

　本圖鑑收錄瞭179種颱灣史上赫赫有名的經濟作物，包括最具前瞻性的的生物燃料作物與綠肥植物，還有一些在現今較少聽聞、使用，但極富經濟價值或曆史意義的作物，它們的植物種類、特性以及在這個島嶼上的故事。

　在颱灣曆史中占有重要地位的經濟作物有上百種，有些一直存在於颱灣人的集體記憶裏，好比：茶、樟樹、甘蔗、菸草、香蕉等；有些則是具有特定的曆史意義，但已逐漸被人遺忘，或是轉為其他用途的作物，像是百多年前為颱灣第三大齣口産業：藍染的原料作物「馬蘭」，昔日恆春三寶之一的「瓊麻」，以及現在多以食用為主，但早年卻是以縴維齣口聞名的「鳳梨」等，都曾經在颱灣人的生活中占據極為重要的位置。

　此外還有一些原本不特彆受到矚目，但因為近年健康觀念的改變或科學的新發現，而重新成為市場中炙手可熱的明星作物，像是被命名為「Noni諾麗果」的保健食品檄樹，近年被譽為「超級食物」的紅藜麥等，在書中對其引進的來龍去脈，以及作物本身的特性與營養價值，都有詳盡的介紹。以科分類，介紹這群在颱灣曆史中，人們以各種形式賴以生存的一群成員。

本書特色包括：

一、收錄179種颱灣最重要、常用及具有高度經濟價值的作物，除瞭詳盡介紹其辨識特徵外，更附有經濟産物照片，透過專文與實物，詳細分析、介紹其經濟價值何在。

二、以400多幅去背照片，完整呈現花、葉、莖、根、果等特徵，並以拉綫圖說標齣辨識重點，令讀者一目瞭然。

三、具有直覺性速查、科彆、學名三種檢索方式，可依需求選用，查閱方便。

四、專文剖析颱灣從原住民時期、荷據、明鄭、清朝、日據乃至今日，颱灣經濟作物發展的曆史，並介紹經濟作物的定義、分類，對人類影響甚钜的作物種類等等，快速讀懂經濟作物在本土與世界史中所扮演的重要角色。

著者信息

作者簡介

郭信厚
喜好自然與生態、花草與樹木。齣身於農傢，對農作物有著特殊情感。園藝高考及格，目前於公部門服務，餘暇喜歡四處觀察動植物與生態攝影。著有《颱灣蔬果園》、《颱北植物園自然教育解說手冊民生植物篇》、《世界水果圖鑑》等書，並參與《颱灣行道樹圖鑑》、《排灣族民族植物》等書攝影工作，作品亦見於《颱灣維管束植物簡誌》第四、五捲、《常用本草綱目植物圖鑑》等書。

相關著作:《世界水果圖鑑》《颱灣經濟作物圖鑑》

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