台湾经济作物图鑑（依照12大经济用途分类，收录在台栽种历史与新兴保健作物） pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：猫头鹰订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2019/07/13

语言语言：繁体中文

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发表于2024-09-08

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图书描述

台湾第一本专门探讨经济作物的图鑑，
带你认识这群台湾人曾经赖以生存的重要植物与它们的故事。

※好评推荐
中央研究院社会学研究所特聘研究员／柯志明
国立嘉义大学园艺学系教授／黄光亮　　

◎国内第一本关于经济作物的专门图鑑
◎「台湾自然图鑑」新书系，以友善阅读的加大版面与篇幅，收录各种植物的详细特征。
◎防水书套让本书不怕风吹日晒雨淋，家中户外都适合使用。

　本图鑑收录了179种台湾史上赫赫有名的经济作物，包括最具前瞻性的的生物燃料作物与绿肥植物，还有一些在现今较少听闻、使用，但极富经济价值或历史意义的作物，它们的植物种类、特性以及在这个岛屿上的故事。

　在台湾历史中占有重要地位的经济作物有上百种，有些一直存在于台湾人的集体记忆里，好比：茶、樟树、甘蔗、菸草、香蕉等；有些则是具有特定的历史意义，但已逐渐被人遗忘，或是转为其他用途的作物，像是百多年前为台湾第三大出口产业：蓝染的原料作物「马兰」，昔日恆春三宝之一的「琼麻」，以及现在多以食用为主，但早年却是以纤维出口闻名的「凤梨」等，都曾经在台湾人的生活中占据极为重要的位置。

　此外还有一些原本不特别受到瞩目，但因为近年健康观念的改变或科学的新发现，而重新成为市场中炙手可热的明星作物，像是被命名为「Noni诺丽果」的保健食品檄树，近年被誉为「超级食物」的红藜麦等，在书中对其引进的来龙去脉，以及作物本身的特性与营养价值，都有详尽的介绍。以科分类，介绍这群在台湾历史中，人们以各种形式赖以生存的一群成员。

本书特色包括：

一、收录179种台湾最重要、常用及具有高度经济价值的作物，除了详尽介绍其辨识特征外，更附有经济产物照片，透过专文与实物，详细分析、介绍其经济价值何在。

二、以400多幅去背照片，完整呈现花、叶、茎、根、果等特征，并以拉线图说标出辨识重点，令读者一目了然。

三、具有直觉性速查、科别、学名三种检索方式，可依需求选用，查阅方便。

四、专文剖析台湾从原住民时期、荷据、明郑、清朝、日据乃至今日，台湾经济作物发展的历史，并介绍经济作物的定义、分类，对人类影响甚鉅的作物种类等等，快速读懂经济作物在本土与世界史中所扮演的重要角色。

著者信息

作者简介

郭信厚
喜好自然与生态、花草与树木。出身于农家，对农作物有着特殊情感。园艺高考及格，目前于公部门服务，余暇喜欢四处观察动植物与生态摄影。着有《台湾蔬果园》、《台北植物园自然教育解说手册民生植物篇》、《世界水果图鑑》等书，并参与《台湾行道树图鑑》、《排湾族民族植物》等书摄影工作，作品亦见于《台湾维管束植物简志》第四、五卷、《常用本草纲目植物图鑑》等书。

相关着作:《世界水果图鑑》《台湾经济作物图鑑》

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