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本書介紹植物病蟲害、植物和病原及蟲害之間的抗爭、保護植物不受病蟲害攻擊的化學農藥、生物防除方法和其他相關技術，還收錄瞭日本民間所使用的傳統方法。

　　本書運用大量照片及圖錶搭配文字解說，內容豐富充實，閱讀明瞭易懂，希望提供相關領域甚至是非農學專業的學生作為參考用書，同時亦期能培養主動學習的精神，並嘗試以科學方法來分析及思考。
 

作者簡介

有江力（Arie Tsutomu）

　　日本東京農工大學農學院教授，農學博士。

　　作者以利用有效且對環境負擔小的防治方式，處置生産食用植物時所遇到的障礙之一植物疾病，以穩定供給安全食物的目標，針對病原菌對植物的侵害戰略，從事有關分子生物學的解析，以及研究建構對環境負荷小的「病害防治係統」。

譯者簡介

林巍翰

　　畢業於清華大學和關西外語專門學校。因熱愛旅行和日本的曆史、文化，留日期間取得瞭通譯案內士證照。2017年正式踏入日語翻譯領域，目前為全職譯者。譯作有《父母100%是錯的》和《場景設定創意辭海》（共譯）等書。歡迎來信指教linwehan@gmail.com。

審定者簡介

硃玉　教授

　　學曆
　　日本東京農工大學農學部學士
　　日本東京農工大學農學部碩士
　　日本京都大學農學部博士

　　經曆
　　國立宜蘭大學園藝學係教授兼係主任
　　美國加州大學戴維斯分校訪問學者
　　財團法人中華青雁和平文教基金會董事
　　國立宜蘭技術學院副教授
　　國立宜蘭農工專科學校園藝科副教授兼主任

　　研究領域
　　球根花卉、園藝作物種苗生産、植物生長發育
 

第1章 認識病蟲害發生的原因
為什麼農作物對病蟲害沒轍呢？
當三個要因重疊在一起時，植物纔會發生病蟲害
能夠抵抗農藥的病蟲害正在增加
全球暖化使病蟲害加劇

第2章 認識植物的自衛能力
抵抗看不見的敵人──「活性氧類」
植物擁有的防禦壁──「靜態抵抗性」
感染後的防禦作戰──「動態抵抗性」
「植物保護」作為自衛力後盾的必要性

第3章 認識作物的敵人①病原體
絲狀真菌帶來的病害
細菌帶來的病害
病毒帶來的病害
疾病的傳染路徑
作物基本的病害對策

第4章 認識作物的敵人②蟲害
主要的蟲害及加害的類型
昆蟲的種類和危害
蟎的種類和危害
綫蟲的種類和危害
防治蟲害的基本

第5章 作物健全發育的後盾──肥培管理
調整到閤適的土壤酸鹼度（pH）
讓土壤保持良好的通氣性和保水性
提供適量的必須肥料養分
植物病害的發生和缺乏微量元素也有關係
以安定肥效來增強病害的抵抗力
健全生育的條件與診斷法

第6章 如何選擇和使用環境保全型農藥
可以用於有機農業的農藥（1）
可以用於有機農業的農藥（2）
化學農藥的使用規定日趨嚴格
如何麵對具藥劑抵抗性蟲害的挑戰？
該如何抑製藥劑耐性菌？
提高功效的農藥使用方法

第7章 不隻依賴化學農藥的防治法①物理性防治
利用「遮雨栽培」來減輕作物的病害和生理障害
利用「鋪蓋作業」來抑製蟲害
利用被覆資材來減低農藥的使用
利用防紫外綫塑膠布來抵禦病蟲害
利用「光」與「色」來迷惑蟲害
利用「熱」來防治病害

第8章 不隻依賴化學農藥的防治法②生物性防治
利用天敵的基本方式
該如何善用蟲害的天敵？
活用微生物來防治病原菌
使用性費洛濛
在水田裏放養閤鴨

第9章 不隻依賴化學農藥的防治法③耕種性防治
抵抗性品種和嫁接的活用
共生植物的混作與雜作
以輪作的方式防止連作障礙
農地的衛生管理

第10章 活用身邊的材料進行防治工作
什麼是「特定農藥（特定防除資材）」？
廚房裏熟悉的食用品也可以成為防治病蟲害的利器
那些「丟掉真可惜」的優秀病蟲害防治材料
菌液「愛媛（Ehime）AI」

第11章 未來的病蟲害防治之道
不會産生耐性菌的「病害抵抗誘導劑」
抵抗性品種的新方嚮
實現無農藥栽培的基本技術
從「有害生物整閤管理」談起

附錄 雜草的防治方法
旱田的雜草管理課題
＊旱田中主要的十種雜草
看麥娘
升馬唐
橙紅蔦蘿
藜
長鬃蓼
問荊
鴨蹠草類
龍葵
鐵莧菜
薺菜
水田的雜草管理課題
＊水田中主要的八種雜草
田犬稗
犬螢藺
鴨舌草
黑慈姑（荸薺）
小專欄
矮慈菇
野慈姑
陌上草
閤萌

參考文獻

小專欄
提早掌握「病蟲害發生預知情報」
植物用來呼叫蟲害天敵的SOS物質
「絲狀真菌」是一種什麼樣的菌類？
調查蟲害發生狀況的方法
注意養分的抗拮作用和相乘作用
適期防治法中的「大潮防除」
最「火熱」的防治方法!?
最新的雜草防治技術
認識共生植物
特定農藥指定製度的插麯
哪一種作物能對抗野獸的侵害？

 

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