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　　江湖上有一祕密组织，名为「灶帮」，
　　灶人不仅掌控了全球餐饮界，更是各大门派的武功起源。
　　然而庞大势力却也引来了人心的倾轧与争斗……

　　明朝时，皇帝重用宦官设立东厂，各地民不聊生，
　　不仅常有农民揭竿起义，乡野间更有妖魔肆虐的传闻。
　　直到明武宗年间，百姓开始膜拜骑着红牛降世的「赤焰大仙」，
　　妖魔作祟的情况才渐渐平息。

　　继程生日前夕，志达和安南结伴寻找那栋神祕的大楼，
　　安南先前中蜘蛛魔毒、在幕后操纵噬血魔的主上，
　　似乎都与它有着密不可分的关系。
　　不料两人追查后赫然发现，安南梦境中的大楼，
　　就是继程外公一手经营的「潇湘烟雨湘菜馆」！

　　究竟「潇湘烟雨湘菜馆」内藏着什么祕密？
　　「赤焰大仙」为何和蚩尤石的持有者一样骑着红牛？
　　随着谜团一一浮现，主上的真实身分也唿之欲出，
　　志达可以发挥勇气和智慧，顺利查明真相吗？

本书特色

　　特色1  专为少儿所写的武侠小说，保留武侠小说的侠义精神，又兼具品格陶冶与知识性。
　　特色2  含括大江南北八大菜系与代表菜色，在阅读中体验千年来的饮食文化，书香菜香齐飘香。
　　特色3  内容融入明朝东厂、锦衣卫和响马盗等历史事件，可作为中学社会课程的先修辅助教材。

　　◎适合10~15岁以上阅读

名人推荐

　　「一开始就不孤单」粉丝团团主 Selena、台北永安国小校长邢小萍、恋风草青少年书房店长邱慕泥、
　　「故事：写给所有人的历史」网站主编胡川安、台中汉口国中主任张文铭、亲子专栏作家陈安仪、
　　【仙灵传奇】系列作者陈郁如、国立台东大学儿童文学所副教授黄雅淳、
　　彰化鹿鸣国中教师杨志朗、小阳。日栽书屋店长蔡依芸　齐声推荐！

　　故事穿梭古今，串起历史和古典文学小说场景，有着新奇，料理的发想和源起。充满想像趣味，探讨劫富济贫之侠义辩证，阅读同时可触发更多的思考，何谓真正「厨侠」？──小阳。日栽书屋店长蔡依芸

　　我很喜欢郑老师对于霸凌部分的处理方式，不是以暴制暴，也不是逃避问题，而是以正面回应问题，在这套书里，可以看到很多的同理心，很多的温暖，很多的包容。──【仙灵传奇】作者陈郁如

　　【少年厨侠】除了将饮食文化带入小说，还将台湾的历史发展借由穿越的情节回到过去，是套好吃、好看、好玩又好读的好书。──「故事：写给所有人的历史」网站主编、中央研究院历史语言研究所博士后研究员胡川安  

　　中国武侠小说的侠客，虽身怀绝技却多混迹于常人之中，身处流俗却又超于流俗。【少年厨侠】系列承袭武侠小说的传统，塑造出现代生活情境中的平凡人物，既根植于现实日常，又展现侠义理想。借由主角志达的冒险历练将青少年的成长议题融入，结合历史变迁与幻想江湖，开创轻武侠的新局。──国立台东大学儿童文学研究所副教授黄雅淳

　　「民以食为天」！说起「吃」这件事，学问可就多了！身处台湾美丽岛，总有各种菜系在身边：川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜及东北菜。这些菜系代表了中国各地色、香、味、形俱佳的传统烹饪技艺；当然也少不了混搭和创新！郑宗弦老师的【少年厨侠】这系列，以一个神祕组织「灶帮」为轴线，开启科幻、文学、食艺的恩怨情仇，真是让人食指大动又爱不释手啊！──台北永安国小校长邢小萍

　　中国文化讲究美食，各地菜系、菜谱都各有传承，不但跟地理特色、文化习惯有关，跟历史人物发生的故事也多所关联。读者跟随着主角林志达，不但能够穿越古今，亲身经历名菜的由来，还能品尝纸上美食，大饱「口」福。──亲子专栏作家陈安仪
 

作者简介

郑宗弦

　　曾荣获九歌现代儿童文学奖首奖、陈国政儿童文学奖首奖、教育部文艺创作奖优选等数十项文学奖。【少年厨侠】是他以过去创作的深厚经验，专为少年而写的全新武侠系列。另着有：「穿越故宫大冒险」系列、《妈祖回娘家》、「香肠班长妙老师」系列、「郑宗弦的『鬼』故事」系列、「猪头小侦探」系列、「来自星星的小侦探」系列、《大番薯的小绿芽》、《妈祖林默娘》等数十本书籍。

　　部落格：郑宗弦的酷酷梦想屋blog.yam.com/aaxyz
　　脸书搜寻：郑宗弦
　　粉丝专页：郑宗弦的美食与故事屋

绘者简介

唐唐

　　本名唐寿南，喜欢任何与创作有关的事情，觉得创作绘本最有趣的是能一再的重温快乐的童年时光。

　　2003年以唐唐为笔名发表作品至今，绘本作品《短耳兔》、《短耳兔考0分》、《短耳兔与小象莎莎》（亲子天下）和插画作品《晴空小侍郎》（亲子天下）、《少年读西游记》（小天下），以温馨可爱的角色和充满巧思的构图，风靡大小读者。《短耳兔》、《短耳兔考0分》、《短耳兔与小象莎莎》已售出韩国、泰国、土耳其、俄国、大陆简中等版权。

　　作品曾入选加泰隆尼亚插画双年展、金蝶奖插画类荣誉奖及亚洲绘本原画双年展荣誉奖，曾获选为义大利波隆那儿童书展台湾馆推荐插画家。除了插画也从事艺术创作并举办多次个展，作品受私人及美术馆收藏。

 

作者序 结合「美食」与「武侠」的冒险之旅
第一章 庆典与妖魔共舞之夜
第二章 梦中的神祕大楼
第三章 被毒物操纵的可怜虫
第四章 来自古代的噬血魔
第五章 欢乐的生日餐会
第六章 禽鸟的启示
第七章 第四道神菜
第八章 噬血魔的诡计
第九章 独臂乞丐舍身相救
第十章 乞丐真难当
第十一章 传说中的赤焰大仙
第十二章 丐帮帮主与四大长老
第十三章 追查赤焰大仙
第十四章 粘六的真实身分
第十五章 英雄东山再起
第十六章 隐瞒多年的师徒之情
第十七章 志达命在旦夕
第十八章 奇特的攀墙武功
第十九章 诡异的地下密室
 

第一章    庆典与妖魔共舞之夜

乞丐，抛弃尊严向人乞讨为生，是社会中最底层的人。

有一首歌是这样形容他们的：

穿着草鞋破衣靠在庙门边唷，清早上街乞讨深夜才能归。
东西南北大街天天在流浪唷，一年四季蓬头垢面活像鬼。
馊水里的骨头填不饱肚子唷，蝨子像落花沾得身上一大堆。
别从富贵人家的门前经过唷，看门狗会狐假虎威对你狂吠……

乞丐无家可归，每天游荡乞食，就为了餬口饭吃，处境令人同情。自古以来每个朝代都有乞丐，但到了明朝，他们的数量发生了巨大的变化。

明朝开国皇帝朱元璋设立了特务「锦衣卫」，重用宦官把持朝政，刺探情报，监视文武百官，滥用刑罚，把皇权扩张到极致。后来的皇帝又分别开办类似性质的东厂、西厂和内厂，与锦衣卫合称为「厂卫」。

「厂卫」间彼此监督制衡，却也互相争权夺利，导致政局黑暗，朝纲混乱， 朝臣们人人自危。「厂卫」也频繁的勒索官员，官员转而向百姓加税索贿，百姓走投无路，民怨积压日深。

明朝第十一位皇帝朱厚照重用宦官刘瑾掌控「厂卫」，横征暴敛，倒行逆施。到了正德五年，终于爆发了明朝最大的人民起义事件「刘六刘七民变」。

刘六与刘七两兄弟率领义军纪律严明，困苦的农民纷纷响应，义军迅速发展到数万人，横扫今日的河北、河南、山东、湖北、湖南、江苏、安徽等省分，震动京畿。朝廷派出重兵扫荡，历经三年后，在黄州集结十万大军，逼使刘六跳江自尽，刘七中箭落江而死，民变才被弭平。

朝廷为了安抚民心，在受灾区减免赋税五年，然而农务荒废已久，粮食缺乏，到处都是流窜乞讨的游民，许多游民被丐帮所吸收，短短数年，丐帮竟超越了灶帮成为天下第一大门派。

正德十三年腊月初一，湖南长沙城内欢度节庆，家家户户张灯结彩。街巷里的屋檐间也悬挂红色彩灯，每隔五尺一座，灯灯串连，宛如一条闪亮亮的珍珠项鍊。站在城头上往下俯瞰，会发现串串彩灯都朝西南角的古松小庙蜿蜒而去。

子时将至，人们扶老携幼，提着进献的供品，纷纷往古松小庙聚集。

「快来，别乱跑。」一位母亲发现孩子跟着别人回头跑，便大声唿唤。

「我要跟大家到城门迎接赤焰大仙。」孩子兴奋的说。

那位母亲转身拉住孩子的手臂，急切的说：「我们快到小庙前占个好位子，可以看得更清楚，得到大仙的保佑。」

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