打造毛小孩的美味餐桌:3种自制营养汤头╳60道健康料理╳可口手工零食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

图书介绍


打造毛小孩的美味餐桌:3种自制营养汤头╳60道健康料理╳可口手工零食

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著者
出版者 出版社:台湾东贩 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者 译者: 黄嫣容
出版日期 出版日期:2019/09/19
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-03-29

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图书描述

  只要一个锅子,10分钟轻松煮出爱犬健康料理。
  透过鲜食替宝贝打造健康身体,养出强壮不生病的毛小孩!


  想让家里的毛小孩过得健康有元气,最有效的方法就是从饮食着手!本书介绍的狗狗鲜食餐,全部只要一个锅子,花费10分钟就能烹调出美味营养的一餐。
    
  可以事先熬制蚬汤、昆布水、鸡汤这3种营养满满的汤头随时备用,只要再搭配上不同的食材,就能从平常帮狗狗补充体力、排出身体毒素并预防老化。而当狗狗身体不适,或是想为牠补充营养时,本书也提供不同健康目的的食谱,包括肠胃、皮肤等照护,甚至是改善糖尿病、胰脏炎等疾病,透过食疗都可以让爱犬恢复健康。   
    
  另外还有配合不同季节的养生料理与豪华餐点,手工制肉干、水果干等零食,并随书附赠食材挑选指南,可说是身为饲主必备的万用宝典!

本书特色

  ★作法简单!3种自制营养汤头让狗狗头好壮壮

  可促进肝脏排出毒素的蚬汤、能预防老化的昆布水、可加强免疫力的鸡汤,只要事先做好备用,帮狗狗准备餐点时就能快速完成,既轻松又富含营养。

  ★变化丰富!60道健康料理让狗狗每天吃不腻
  不管是平常的餐点、想替狗狗增强免疫力或调理身体不适的营养餐点,甚至是生日、节日等豪华大餐,本书皆一应俱全,只要一本就能变化出丰富的菜色。

  ★健康营养!可口手工零食让狗狗享受吃的乐趣
  由于市面上贩售的狗狗点心大多都含有添加物,自己制作的话就能做出没有添加物的点心。透过低温方式将营养成分凝缩其中,就能放心让狗狗吃得健康又开心。
 

著者信息

作者简介

俵森朋子


  于鎌仓经营对狗狗身体很好的照护用品与食品、原创商品等狗狗用品专卖店「pas à pas」。原先从事居家装潢设计&企划的工作,于1999年和朋友一起创立「狗狗商品专卖店 SYUNA & BANI」。2012年,为了提供狗狗更好的照护而开设了「pas à pas」。2017年,在「PRANA中日疗法的自然医疗动物医院」取得饮食治疗法讲师的资格。现在,以自己的经验及向许多专家请教学习而来的知识为基础,开设了亲手为狗狗制作料理的工作坊。着有《手编みであったか、シンプルな犬のふだん着》(河出书房新社)等数本着作。爱犬的名字是「Nadja」和「Cobo」。

  www.pas-a-pas-inuneco.com/

 
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图书目录

CHAPTER 1
汤汁多多餐的好处
1 利用3种汤头制作汤汁满满的餐点!……12
2 带点黏稠感的话对身体好也更方便食用……14
3 非常方便地再加一点配料!……16
4 给予的分量与比例的基准为何?……18
5 模仿看看!简单的1週菜单……20
6 只要一个锅子+10分钟!基本的作法……22
7 亲手做狗狗餐点的基本守则……24
8 这些食材要多加留意!……26
狗狗们教我们的事1
从狗狗们学习「普通的吃饭」……28
 
CHAPTER 2
不同健康目的食谱
1 帮助提升免疫力的食谱……30
2 帮助癌症照护的食谱……34
3 帮助肠胃照护的食谱……36
4 帮助皮肤照护的食谱……40
5 帮助肝脏照护的食谱……42
6 帮助关节照护的食谱……46
7 帮助肾脏照护的食谱……48
8 帮助心脏照护的食谱……52
9 帮助眼睛照护的食谱……54
10 帮助促进血液循环的食谱……56
11 帮助糖尿病照护的食谱……58
12 帮助胰脏炎照护的食谱……59
容易导致疾病所以要多加注意的食材排行榜……60
汪汪!重点提醒1
试着做做看对肠胃很好、且短时间就可以完成的乳酸菌发酵腌渍料理……62
 
CHAPTER 3
对应各季节疾病的食谱
春分……64
立夏……66
梅雨……68
大暑……70
立秋……72
秋分……74
大寒……76
狗狗们教我们的事2
和爱犬Nadja一起生活孕育而生的汤汁多多餐……78
 
CHAPTER 4
12个月份的餐点与甜点
1月 祈愿无病无灾的年菜料理……80
2月 对身体寒冷很有帮助的节分料理……82
3月 提升免疫力!女儿节的押寿司风料理……83
4月 春季的排毒补给……84
5月 对防御病毒很有帮助的头盔造型炸春卷……85
6月 对肠胃照护很有帮助的紫阳花团子……86
7月 恢复夏季的疲劳优格冰……97
8月 预防热病的寒天球……89
9月 季节交替之时恢复体力的赏乐团子……90
10月 在干燥季节保护黏膜的栗子馒头……91
11月 枫叶季节的冬支度团子……92
12月 暖和身体的烤肉料理……93
汪汪!重点提醒2
只要牛奶与柠檬汁!制作茅屋乳酪……96
 
CHAPTER 5
狗狗的身体与营养学
1 狗狗是肉食性?还是杂食性?……98
2 干燥狗食、鲜食与加热食品的差别……100
3 食物到变成粪便、小便为止……102
4 内脏的作用是什么?……104
5 从粪便看出狗狗的健康状态……106
6 要先知道的五大营养素的功能……108
7 如何保持水分的平衡?……112
8 如何预防身体寒冷?……114
9 中药的智慧,温暖身体、让身体降温的食材……116
狗狗们教我们的事3
透过爱犬Nadja生命的危机思考我家的QOL……117
 
CHAPTER 6
挑选食材指南
1 肉类.蛋……120
2 鱼类……122
3 黄豆.黄豆制品.奶类制品……124
4 贝类.海藻……126
5 让身体温暖(温热性)的蔬菜……128
6 平性蔬菜……132
7 让身体降温(寒凉性)的蔬菜……134
8 水果……136
9 菇类……138
10 碳水化合物……139
俵森老师请教教我!
关于狗狗餐点的Q&A……140

图书序言

BASIC 1 利用3种汤头制作汤汁满满的餐点!
 
适量地摄取水份是维持内脏功能不可或缺的!
 
为了让动物的内脏能够正常运作、维持健康,水分是不可或缺的。适量地摄取水分,调整身体内的水平衡,是打造不易生病健康身体的根本。在这里介绍3种可以制作起来备用的汤头,将这些汤头活用在爱犬每天的餐点中吧!不仅能够补充水分,也能吸收不同食材拥有的各种不同功效,真所谓一举两得呢!
 
BASIC 2 带点黏稠感的食物对身体好的同时更方便食用
 
对健康很有帮助的黏稠感食物
 
做好了充满汤汁的餐点后,可能有些狗狗会因为汤汤水水的而不太方便吃。针对这样的狗狗,只要将汤汁做得稍微浓稠一些,就可以淅沥唿噜地大口大口吃啰。能够增添黏稠感的食物也有很多种类。配合狗狗的健康状态选择食材,并偶尔轮流替换食材提供给狗狗吧。不过,如果一起吃的食材比较大块,可能会因为吃得太快而有噎到的危险,请务必多加留意。
 
BASIC 3 非常方便地再加一点配料!
 
最后只要再撒上一些配料,就能让营养更均衡
 
狗狗的餐点其实是不需要调味的,但若是要加入营养素的话,只要加入一点点配料就会很有效果!干燥的狗食或亲手制作的餐点,只要撒上一些混合搅拌后放到餐点上,就可以迅速地为狗狗补充营养。配合爱犬的身体状态,以补给品为出发点加入餐点中吧!放入小罐子等容器中,不论何时都能轻松地使用,当作常备调味也很便利。
 
BASIC 4 给予的分量与比例的基准为何?
 
首先先决定肉类的分量
 
首先,依照下方的「肉类分量基准」决定肉类或鱼类的量。即使体重相同,运动量较大的狗狗可以多给一些,休息时间较长的高龄犬则少给一些。餵食看看并观察狗狗的状况逐步调整。

图书试读

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