超简单手绘旅游日语（25K软精装＋1MP3）【增修二版】 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　初学者畅游日本的旅游上手书！

　　《超简单手绘旅游日语》主要是设计给学过五十音的初学者使用的，每一页内容细节都是一一用手工绘写而成，以温馨的风格拉近与读者之间的距离。

　　本书内容以机上、机场、交通、购物、美食、观光等等旅游情境为主轴，每个情境举出最简单常用的句子，如「～ください」，再列出丰富的单字，如「フォーク、ナイフ、お茶……」，让读者可以直接套入使用，短时间内就可以立即学会最基础的句子，不必会文法也可以现学现用。

　　二版增加季节、休假、网路、换钱、JR Pass、划位、饭店要求、退税、温泉礼仪、交友日文等等内容。

本书特色

　　五十音表
　　书首附上五十音表，内容包含五十音字母、罗马拼音，及国语注音，让初学者可以轻松地学习。国语注音只在五十音表出现，在本文中并没有加国语注音，希望读者不要过于依赖国语注音，影响正确的学习。

　　汉字及片假名上注上平假名
　　所有汉字上方均注上平假名，除此之外最特别的是片假名上方也注有平假名。初学者一般对平假名比较熟悉，片假名则需要多一些时间才能想起来怎么读，因此本书特别针对初学者的需求而设计了这项内容。

　　丰富的单字：
　　在短暂的旅途中真正会用到句子并不多，而且其中有很多是可以归纳出规则的。本书找出其中的规则，提出丰富的相关常用单字。读者可以利用反覆地套用，达到熟练运用自如的效果。

　　小常识及註解：
　　作者贴心地补充「小常识」，让读者可以更深入地了解日本的情况，在附录并提供到日本旅游交通特别需要注意的地方。另，在本书中出现「＊」时，表示下方有加註相关解释可供参考。
 

《吃遍全球：环球美食地图与烹饪指南》 第一章：寻味之旅的序曲——美食的意义与探索精神 本书旨在带领读者踏上一场横跨五大洲的味觉探险，深入挖掘世界各地饮食文化的深层内涵。美食不仅仅是果腹之物，它是历史的载体，是文化的缩影，是情感的连接。我们将从最基础的“食”的哲学谈起，探讨人类文明发展与食物的关系，以及不同地理环境如何塑造出独特的烹饪传统。 1.1 饮食文化的演变史 追溯人类从采集狩猎到农耕文明的转变，食物是如何从生存的必需品，逐渐演化为社交、仪式和艺术的载体。我们将聚焦于几个关键的历史节点，例如古代香料贸易的兴起对全球风味格局的影响，以及工业革命后食品工业化带来的便利与挑战。 1.2 美食地理学：风土人情如何决定味道 “风土”（Terroir）的概念不仅仅适用于葡萄酒，它同样是理解全球菜系形成的关键。本章详细分析气候、土壤、水源乃至当地特有生物多样性，如何共同作用，催生出地域性的食材选择和烹饪技法。例如，地中海饮食的健康基石——橄榄油、全谷物和新鲜蔬菜的组合，与其独特的亚热带气候密不可分。 1.3 烹饪的哲学：匠心与传承 探讨顶级厨师与家庭主妇在对待食物时的共通之处——对食材的尊重和对技艺的精进。我们将介绍一些保持传统技艺的社区或家族，他们如何抵抗全球化快餐文化的冲击，坚守代代相传的烹饪智慧。 --- 第二章：亚洲风味：细腻、层次与平衡的艺术 亚洲，作为世界上人口最稠密的地区，孕育了最多元、最复杂的饮食文化。本章将重点剖析东亚、东南亚和南亚地区最具代表性的烹饪哲学与标志性菜肴。 2.1 东亚：米饭的宇宙与发酵的魔法 中国菜系精要： 不仅是八大菜系，更深入探讨“和、酸、甜、苦、辣、咸、鲜”七味的平衡艺术。重点解析鲁菜的醇厚、川菜的麻辣层次感、粤菜对食材本味的极致追求，以及淮扬菜的精雕细琢。我们将分析炒、爆、熘、煨等核心技法的物理化学原理。 日本料理的“物哀”： 探究怀石料理中“旬”的概念——对季节性食材的绝对尊重。解析高汤（出汁）的制作哲学，以及寿司、刺身中刀工对口感的影响。 韩国的“五方色”与“韩食的健康密码”： 剖析泡菜制作中的微生物世界，以及大酱、辣酱等发酵食品在维护肠道健康中的作用。 2.2 东南亚的香料交响曲 聚焦于泰国、越南和印尼。这里是香草、香料和热带水果的狂欢地。我们将拆解泰式咖喱的复杂基底（如香茅、高良姜、青柠叶的协同作用），以及越南米粉汤（Pho）中牛肉清汤的熬制秘诀，突出其酸、辣、甜、咸的完美融合。 2.3 南亚的深度与广度：香料的炼金术 深入印度次大陆。不再仅仅停留在咖喱，而是区分北印度的奶油与烘焙文化（如馕饼、坦都里烤炉），与南印度的椰奶、罗望子和米制品主导的饮食结构。分析印度香料混合（Masala）是如何通过精确配比，实现药物般疗愈效果。 --- 第三章：欧洲的经典与创新：从丰饶到极简 欧洲大陆的饮食结构因其历史上的阶级划分、宗教习俗和殖民扩张而显得尤为丰富。 3.1 法国：烹饪的学院派与浪漫主义 系统介绍法国烹饪的奠基性贡献，如酱汁的分类与制作（Velouté, Béchamel, Espagnole, Hollandaise, Tomate）。探讨新派烹饪（Nouvelle Cuisine）对传统繁复技法的革新，以及对分子美食学早期探索的影响。 3.2 意大利：地域性与食材的真诚对话 强调意大利美食的“少即是多”。对比北部以黄油、肉类为主的菜肴（如波伦塔）与南部以橄榄油、海鲜和番茄为主的地中海饮食。深入剖析不同产区奶酪（Parmigiano Reggiano, Mozzarella di Bufala）的制作工艺及其在菜肴中的角色。 3.3 中欧与东欧：丰裕与保暖的艺术 聚焦德国的香肠文化、匈牙利的红辣椒热情（古拉什），以及斯拉夫地区的酸菜与根茎类蔬菜的广泛应用，解释这些食物如何适应寒冷的气候。 --- 第四章：美洲大陆：融合、创新与“新世界”的诞生 美洲的饮食史是一部移民、冲突与创新的历史。它从本土的玉米、豆类、辣椒，吸收了欧洲的畜牧和亚洲的烹饪技术。 4.1 北美：融合的熔炉 深入分析美国“融合菜”（Fusion Cuisine）的形成，从路易斯安那州的克里奥尔和卡津菜（Roux 的重要性），到德州-墨西哥风味（Tex-Mex）的崛起。探讨美式烧烤（BBQ）中不同流派（如卡罗莱纳州的醋基、堪萨斯城的甜酱）背后的文化差异。 4.2 拉丁美洲：玉米、辣椒与豆子的三角力量 解析墨西哥玛雅和阿兹特克文明留下的饮食遗产，如玉米饼（Tortilla）的碱化处理（Nixtamalization）的科学意义。探索秘鲁菜系如何利用其独特的微气候（安第斯山脉、亚马逊雨林、太平洋海岸）创造出世界级的酸橘汁腌鱼（Ceviche）。 --- 第五章：非洲与中东：古老的智慧与香料的桥梁 本章将揭示这两个地区在世界饮食版图中被低估的深度与广度。 5.1 中东：从古巴比伦到现代黎巴嫩 探讨鹰嘴豆泥、塔博勒沙拉等食物背后的历史渊源。解析阿拉伯咖啡文化与茶道在社交中的核心地位，以及对坚果、蜂蜜和香料的精妙运用，尤其是在甜点制作中。 5.2 非洲大陆的多元光谱 从北非的塔吉锅慢炖艺术，到西非以木薯、野山药为基础的浓稠主食（Fufu），再到东非发酵薄饼（Injera）的独特酸味。强调非洲烹饪中对“一锅到底”的效率与社区共享的传统。 --- 第六章：烹饪的未来：可持续性、科技与味蕾的进化 展望未来的餐饮趋势，探讨科技如何重塑我们的食物获取和制作方式。 6.1 可持续性饮食：从农场到餐桌的责任 讨论本地化生产、零废弃烹饪（Nose-to-Tail, Root-to-Stem）的实践，以及对替代蛋白（植物基、发酵蛋白）的探索，以及它们对生态环境的积极影响。 6.2 现代烹饪科技的应用 介绍现代厨房设备（如低温慢煮机、旋转蒸发器）如何帮助厨师更精准地控制风味和质地，并讨论这些技术如何从高端餐厅走向家庭厨房。 附录：全球核心食材词汇速查表与烹饪术语解析 （本附录提供了一份详尽的、非特定语言的、跨文化的核心烹饪名词解释，便于读者理解不同菜系间的技术差异。）

作者简介

桥本友纪

　　北九州大学毕业后，于2002年到台湾学中文，来到台湾后，深深地感受到台湾的魅力，同时也借由与台湾人往来互动，向大家传达日本的魅力。

　　虽然目前个人已回日本，但是在台湾的七年时光，一直是我珍贵的回忆。从大家身上得到的无限活力，现在也还伴随着我，让我每天快乐地生活着！

池畑裕介

　　师范大学教育博士班，取得文化大学日研所硕士、日本明治大学学士，以及诞生数秘学counselor、专业心理谘商师资格。目前于华冈兴业基金会国际语文中心、文化大学推广教育部等学校及补习班从事日文教学的工作。 着作有：《50音速成班》、《电玩日语通 》、《超简单手绘旅游日语 》、《超简单手绘日语动词 》、《日语常用句型1000》、《好学日本语1・2》、《日检破解王：1级听解出题关键》等。
 

Part 1
1.数字
2.单位 (1)
3.单位 (2)
4.时／分
5.月／日
6.星期／其他
7.期间
8.日本的国定假日
コラム　季节会话／假日会话
 
Part 2
9.招唿语(1)
10.招唿语(2)
 
Part 3
11.机舱内
12.机舱／机场内
コラム　Wifi／换钱用语
13.机场／航空公司
14.回国
 
Part 4
15.交通
16.车站 (1)
17.车站 (2)
18.买车票
19.电车内使用单字
20.坐电车
コラム　JR Pass／划位
21.搭乘公车／计程车
 
Part 5
22.饭店 (1)
23.饭店 (2)
24.饭店内纠纷
25.饭店内使用的单字
26自助旅行 (饭店篇)
コラム　饭店要求／追加要求
 
Part 6
27.商店
28.购物基本会话
29.百货公司
30.试穿 (1)
31.试穿 (2)
32.寻找商品
33.化妆品
34.便利商店
35.电器用品店
36.付钱
コラム　　退税／店内会话
 
Part 7
37.用餐基本会话 (1)
38.用餐基本会话 (2)
39.餐具
40.味道
41.速食
42.居酒屋
43.酒
44.大众食物 (1)
45.大众食物 (2)
46.大众食物 (3)
47.大众食物 (4)／韩国料理
48.拉面
49.寿司店
50.日式西餐
51.咖啡店／茶馆
52.甜点
53.水果
54.调味料
55.特别要求
56.料理方法／其他单字
 
Part 8
57.问路〈实践篇〉
58.问路
59.祭典／烟火
60.看棒球
61.主题乐园／游乐区
62.动物园
63.水族馆
64.寺庙、神社的单字
65.护身符
66.温泉
コラム　泡温泉／泡温泉规则
67.温泉使用的单字
68.美术馆／博物馆
69.自然／公园
 
Part 9
70.电话 (1)
71.电话 (2)
72.邮寄
73.银行
74.ATM
75.事故／纠纷 (1) (现场唿喊用语)
76.事故／纠纷 (2) (电话内用语)
77.常发生疾病症状
78.受伤 (1) (身体部位名称)
79.受伤 (2) (脚部名称)
80.受伤 (3、4) (手、内脏、其他名称)
81.皮肤／其他疾病
82.疾病、受伤的拟声语／拟态语
83.药
84.宿疾
85.其他
 
Part 10
86.自我介绍
87.职业
88.兴趣
89.运动
90.交际
コラム　付钱／跟朋友见面／社群网站／社群网站上的打招唿
 
Part 11
91.血型／星座
92.性格
93.12生肖
94.受邀到对方家里拜访
95.去唱卡拉OK
96.相反语词
 
附录 旅游资讯
名胜
日本的世界遗产
夜景／烟火／公园
祭典
购物／饮食
主题乐园／游乐区
寺庙／神社
古城
温泉
赏樱花／赏枫
美术馆／博物馆
自然
邮资
搭乘电车
搭乘计程车
搭乘公车
 

前言

　　这本书主要是设计给学过五十音的初学者使用的，所以开始企划本书内容时时，我认为做起来应该不会太难，但是没想到实际开始着手制作后，发现远比当初想像的来得困难、费功夫多了。

　　首先，每一页内容所有的细节都是一一手工绘写而成，一页有时候得花个几天才能完成，若万一在最后发现有错误还得重新再画一次。但是我可以很自豪地说，如此辛苦完成的页面，每一页都是独一无二的。

　　此外，另一个困难点就是，如何构思将繁杂的资料以简洁清楚的方式呈现。为了要配合初级的程度，在规划内容配置时，个人花了许多心思去调整位置，希望对读者的日语学习有实质的帮助。

　　虽然个人全尽心力制作本书，但是相信书中仍有我没有考虑周全的地方，若有任何不合适的地方，还请读者多多指教。

　　在绘制的过程中受到许多朋友的协助，在此表示感谢。
　　本书设定是以「温暖」为主要风格，所以全书大部分为手绘手写完成。希望借由这种方式拉近与读者之间的距离，让读者感到亲切、温暖。

　　本书设定使用对象是初学者，所以内容以旅游情境为主轴，每个情境举出最简单常用的句子，再列出丰富的单字，让读者可以直接套入使用，短时间内就可以立即学会最基础的句子，现学现用，非常实用。

　　另外，还补充有各情境相关的小常识，希望读者可以借此更加了解日本当地的情况。

　　读者若是实际到日本观光时，可以带着这本书随时翻查。若是一时开不了口，还可以直接指着书上的内容给日本人看，传达自己要表示的意思。

　　当然，若可以事先在台湾就先恶补一下本书举出的经典必学旅游句型和单字，相信您可以更轻松愉快地畅游日本。

　　在此感谢本书另一位作者桥本友纪认同本书的制作理念，以专业者的精神，精心绘制每一页内容，呈现出最佳的作品。另外感谢本书译者蔡承启在百忙之中，抽空完成翻译。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我之前尝试过几本旅游日语的书，但都因为内容太专业或者太枯燥而不了了之。直到我遇到了这本《超简单手绘旅游日语（增修二版）》，我才真正体会到什么叫做“寓教于乐”。这本书的“手绘”风格简直是我的菜！那些卡通的插画，让原本可能让人望而却步的日语变得生动有趣。比如，在学习如何乘坐公共交通时，书里会画出各种指示牌、售票机、乘车口的场景，再配上简单的指示性短语，我一下子就明白了。 MP3的音频也是一大亮点，我习惯在睡前听一听，跟着里面的标准发音重复练习，第二天早上醒来，感觉自己的嘴巴都顺溜了不少。这本书的编排逻辑非常清晰，按照旅游的实际流程来组织内容，从抵达日本机场开始，到入住酒店、用餐、购物、观光，再到最后的离开，每一个环节都有相应的实用对话和词汇。而且，它还贴心地加入了许多在日本旅行时可能会遇到的突发情况的处理方式，比如迷路、生病等等，这些内容非常接地气，能让我更有信心应对旅行中的各种状况。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个对语言学习比较“佛系”的人，总觉得需要花费大量时间和精力。然而，这本《超简单手绘旅游日语》却以一种极其轻松愉快的方式，让我重新燃起了学习的动力。这本书的“超简单”不是那种敷衍了事，而是真正抓住了学习的要点，把最常用、最核心的旅游场景和对话进行了提炼。我特别赞赏它在设计上的用心，软精装的材质拿在手里很有质感，而且携带起来也很方便。最令我印象深刻的是，书中的内容不是孤立的词汇堆砌，而是围绕一个个具体的情境展开，比如“在酒店入住”、“问路”、“点餐”、“购物”、“打招呼”等等，每个场景都配有简洁的对话和对应的手绘插图，这些插图不仅可爱，而且极具辨识度，能够帮助我快速理解和记忆。 MP3的光盘更是锦上添花，我经常在做家务或者散步的时候听，感觉自己像是在真实地与日本人交流，这种沉浸式的学习体验，比死记硬背要有效得多。这本书的增修二版，也意味着内容更加完善和贴近实际需求，对于初学者来说，这无疑是一份极佳的学习资料。

评分☆☆☆☆☆

我原本对学习日语一直提不起兴趣，觉得那是件非常困难的事情。但《超简单手绘旅游日语》这本书，简直就是打开了我新世界的大门！“超简单”这个名字一点不假，它用最直观、最生动的方式，把复杂的日语变得容易理解。我最喜欢的就是它精美的“手绘”插图，那些色彩鲜艳、线条流畅的图画，将每一个生活场景都描绘得活灵活现，比如在居酒屋里如何点酒、如何在药妆店里询问商品，都配有相应的图示和对话。 MP3的音频播放，让我有机会听到地道的日语发音，我每天都会跟着练习，感觉自己的口语能力在不知不觉中得到了提升。这本书的内容安排非常人性化，它紧紧围绕着旅游的实际需求来展开，从最基础的打招呼、自我介绍，到更复杂的交通、住宿、餐饮、购物等场景，都涵盖得非常全面。而且，它还提供了许多在日本旅行时可能会遇到的实用小贴士，这让这本书不仅仅是一本学习材料，更像是一位贴心的旅行向导。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出版，真的解决了许多像我一样，希望去日本旅行却又对日语一窍不通的人的燃眉之急。我之前担心去了日本，只能全程依赖翻译软件，但这本书的出现，让我感觉自己也能尝试着开口交流了。《超简单手绘旅游日语》的“手绘”风格，真的非常适合我这种视觉型学习者。那些简洁明了的插图，比纯文字更能帮助我记住单词和短语。我特别喜欢书里设计的一些小练习，比如让我在图画旁边写下对应的日语单词，或者进行简单的情景对话模拟。 MP3的光盘也是我每天必听的“伴侣”，里面的声音非常自然，而且语速适中，我跟着模仿，感觉自己的发音也在一点点进步。这本书最大的优点在于它的实用性，它不讲那些高深的语法，而是直接教授你在实际旅行中能够用得上的最基本、最核心的表达。它的“增修二版”也意味着内容更加丰富和优化，我相信这本书能够帮助我在日本旅行中更自信、更愉快地与当地人交流。

评分☆☆☆☆☆

这本书绝对是我近期学习日语遇到的“宝藏”！一直以来，我对旅行日语都充满向往，但又担心记不住那些复杂的语法和生词。超简单手绘旅游日语（增修二版）彻底打消了我的顾虑。这本书最大的亮点在于它的“手绘”形式，那些生动形象的插画，将日常会话场景描绘得淋漓尽致，比如在餐厅点餐，一个简单的手绘就能清晰展示出服务员的询问和顾客的回答，瞬间就让那些抽象的单词变得具体可感。我尤其喜欢它对于一些特定场景的细致分解，比如购物时如何问价格、如何讨价还价，或者在车站如何问路、如何买票，都配有非常实用的对话和相关的词汇。更别说那个MP3音频了，简直是行走的老师，我每天通勤路上都会跟着音频练习发音，那种日本人自然的语调和语速，让我感觉自己真的置身于日本街头。这本书的语言风格也非常亲切，不像传统的教材那样枯燥乏味，更像是一位热情的朋友在手把手地教你。我经常翻阅，即使不去日本，仅仅是看这些插画和读这些对话，也能让我心情愉悦，仿佛提前体验了一次美好的旅程。