東京達人天書2020革新版

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大紫
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具体描述

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  -東京新廚房:在2018年,東京的築地正式遷至豊州市場,向大家詳細介紹豊州市場的特色及介紹不同的美食給向位讀者。
深度挖掘京都慢生活:迷失于古韵与现代交织的千年之都 献给所有渴望超越表面喧嚣,沉浸于京都深层魅力,寻找属于自己独特旅行节奏的探险家。 本书并非对东京的指南,而是为您奉上的一份详尽、沉浸式的京都深度探索地图。它聚焦于这座千年古都的灵魂所在——那些被时间温柔抚摸的庭院、隐藏在町屋深处的匠心,以及贯穿古今的生活哲学。我们相信,真正的京都体验,需要慢下来,用心去感受,去阅读那些隐藏在石板路和竹林深处的“无声之书”。 第一章:穿越时空的序曲——京都的“慢”哲学 京都,是日本历史的活化石,但它拒绝成为一个僵硬的博物馆。本书首先带领读者理解京都人如何将“慢”融入生活。我们摒弃了传统旅游手册中对景点数量的执着,转而探讨如何在有限的时间内,体验到京都独有的“时间感”。 1.1 庭园的呼吸:枯山水与借景艺术 我们将深入解析龙安寺的石庭、西芳寺(苔寺)的幽静,以及圆照寺的“侘寂”之美。重点探讨“借景”这一概念,如何利用远处的山峦、近处的池塘,营造出无限延伸的意境。这不是简单的景观介绍,而是对禅宗美学在空间设计中的体现的解读。 1.2 季节的颂歌:二十四节气与京都的食材 京都的饮食文化是高度季节性的。本章细致描绘了从春日“花见团子”到冬日“千草豆腐”的演变。我们探访了下鸭神社周边的老铺,解读“京野菜”的独特种植方式,以及怀石料理中“旬”的概念是如何体现在每一道菜肴的摆盘之上的。了解京都的季节,即是理解京都人的生活节拍。 第二章:古都的肌理——町屋、工艺与匠人精神 京都的魅力,很大程度上依附于其传统建筑形式——町屋,以及世代相传的精湛工艺。 2.1 木与纸的对话:町屋结构与空间哲学 本书详尽拆解了町屋的构造,从“通り庭”(土间)到“坪庭”(天井庭院),解释这些设计如何适应京都独特的城市布局和气候。我们将介绍那些仍在营业的町屋,它们如何被改造成书店、咖啡馆或传统染坊,实现功能上的重生,而非简单的复原。 2.2 传承的颜色:西阵织、清水烧与京扇子的秘密 我们专访了仍在坚持传统技艺的工匠。例如,解析西阵织复杂的提花工艺,以及为何这种工艺对色彩的把握有着近乎苛刻的要求。对于清水烧,我们不再只关注成品的美观,而是深入了解拉坯、施釉过程中,烧制温度的微小波动如何影响最终的质感和釉色,这其中蕴含着手艺人对材料的敬畏。 第三章:哲思之旅——神社、寺庙与精神的锚点 京都拥有两千多座寺庙和神社,本书将侧重于那些在精神层面上对京都文化产生深远影响的场所,并提供不落俗套的参拜体验指南。 3.1 鸭川两岸:信仰与日常的交汇 重点考察了与市民生活紧密相连的信仰中心。例如,贺茂别雷神社(上贺茂神社)和贺茂御祖神社(下鸭神社),它们如何参与到城市的祭典中,而非仅仅是旅游景点。我们将解读“葵祭”的每一个步骤所蕴含的历史意义和神圣感。 3.2 隐秘的道场:探访修禅的路径 除了著名的金阁寺和银阁寺,本章着重推荐几处提供“写经”或“座禅”体验的寺院。我们提供了一份详细的入门指南,指导初学者如何正确地进行基础的冥想练习,以及如何与寺院的僧侣进行有意义的交流,感受片刻的内心平静。 第四章:美学的延伸——京都的“限定”美食与茶道探秘 京都是日本料理美学的巅峰,而茶道则是其哲学的集中体现。 4.1 汤豆腐的温度:京料理的清淡之道 深入探究“汤豆腐”和“精进料理”的精髓。我们提供了一份精选的、位于岚山或南禅寺附近的豆腐料理店名单,这些店铺坚持使用古法制作,力求通过食材本身的原味来体现“旨味”。 4.2 一期一会:茶室里的静默对话 本书对茶道(特别是“里千家”和“表千家”的区别)进行了深入浅出的解析。重点不在于学习复杂的礼仪,而在于理解“一期一会”的精神——珍惜每一次相遇。我们推荐了几个可以体验正宗茶会的隐秘茶室,指导读者如何以一个谦逊的求知者的姿态参与其中。 第五章:京郊的低语——走出市中心的秘境 京都的精髓不只局限于东山和祇园,其周边的山野同样蕴藏着令人惊叹的风景和历史遗迹。 5.1 鞍马与贵船:山岳信仰的源头 详细介绍如何徒步穿越鞍马山,探访牛若丸(源义经)的修行地。贵船神社的“水占卜”有着独特的仪式感,本章会指导读者如何正确解读水中的卦象,并了解其与雨神信仰的关联。 5.2 苔藓的国度:大原的田园牧歌 相较于喧嚣的市中心,大原地区提供了完全不同的体验。三千院的青苔庭园和寂光寺的幽深,是寻找心灵宁静的理想之地。我们提供了详细的巴士路线和最佳游览时间,确保您能捕捉到大原最纯净的晨光。 结语:在重复中发现新的京都 本书旨在提供一种全新的视角:将京都视为一个持续演化的生命体,而非一成不变的遗址。希望读者在合上本书时,能带着一颗准备好沉浸、聆听和尊重的内心,去体验那份独属于京都的、穿越千年的温柔与力量。这趟旅程,是对自身节奏的一次校准。

著者信息

作者簡介
 
大紫
 
  熱愛各種新鮮事,熱愛美食,熱愛旅遊,就算只有三日兩夜,都要想盡辦法出遊。

图书目录

編者的話、新最內容、建議行程
特集: 東京最新潮爆話題、2020東京奧運、慢步東京。下町、東京新廚房。豊州市場、東京親子體驗特集、東京遊樂攻略、喪四24小時便利店

內容:新宿、涉谷、原宿、台場、淺草、東京駅、六本木、惠比壽、代官山、自由之丘、中目黑、下北澤、中野、吉祥寺、池袋、上野、秋葉原

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图书序言

  • ISBN:9789887925804
  • 叢書系列:自遊達人系列
  • 規格:平裝 / 416頁 / 14.8 x 21 x 2.08 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:香港

图书试读

作者序
 
用WOW! APP去東京!
 
  新舊共存的活力都市
  到東京,永遠都有新理由:新商場、新玩樂地、新食店,每樣都新簇簇的、亮麗麗的,加上2020奧運、豐洲魚市場,可謂百花齊放!其實更吸引的是那些靜靜佇立一旁的『下町』,這次讓我們帶領大家乘著荒川電鐵,漫步走過早稻田、東池袋、王子站等地,感受一下懷舊的東京下町風情。
 
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用户评价

评分

说真的,我对旅游指南书通常都抱持着“看看就好”的态度,毕竟网路上资讯爆炸,感觉找什么都能找到。但这一本不一样,它给我的感觉更像是“一位资深东京人正在对你耳提面命”。它的行文风格非常老练,不像有些书是简单粗暴的景点罗列,这本书更注重“体验的层次感”。它会告诉你,去浅草寺不只是去抽签拜拜,而是要站在某个特定的角度,才能捕捉到日出时那道最美的光线;去涩谷十字路口,重点不在于拍下人潮,而在于找到那个最佳的制高点,去体会那种秩序中的混乱美学。这种深度的挖掘,让我意识到,原来我对东京的认知,可能还停留在非常表层的观光客阶段。这本书的价值,就在于它能帮你把“打卡”升级为真正的“沉浸式探索”,让你真正去理解这座城市脉动背后的文化肌理。

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我特别欣赏作者在“吃”的板块下展现出来的专业度。很多旅游书写到美食,无非就是米其林或网红店。但这本书的厉害之处在于,它能深入到那些连日本人自己都会漏掉的“社区食堂”和“巷弄居酒屋”。我看到其中一段描述某家隐藏在小巷里的荞麦面店,光是面条的劲道和汤头的熬制秘诀就被写得绘声绘色,让我这个不常下厨的人都忍不住开始幻想那股浓郁的鲜味。这种对在地生活的尊重和细腻捕捉,让整本书的质感瞬间提升了好几个档次。它不仅仅是告诉你“哪里好吃”,更是告诉你“为什么好吃”,这种背后的故事和匠人精神的传承,才是最吸引我的地方。读完后,我感觉自己肚子里的“食欲雷达”都被校准了一遍,目标直指那些真正地道的味道。

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这本书的封面设计真是让人眼前一亮,那种融合了现代感和传统日式风格的排版,光是拿起书本就能感受到一股“东京魂”扑面而来。我记得当时在书店里一眼就被它吸引住了,那种深邃的蓝色调配上烫金的字体,简直是艺术品。虽然我还没完全读完,但光是翻阅目录和前几章的引言,就能感受到作者对东京这座城市的理解已经到了一个炉火纯青的地步。特别是对于那些城市新手的我来说,里头对于交通系统的解析,简直是神助攻,完全没有那种冷冰冰的教科书感觉,而是用一种非常接地气的方式在跟你聊天,告诉你哪里是“老司机”才懂的捷径,哪里又是游客容易踩雷的陷阱。那种亲切感,让原本对东京自由行还有点战战兢兢的我,瞬间信心倍增,感觉自己就像是拿到了一张“东京通行证”一样,迫不及待想实践书上说的每一个小技巧。这种从细节处着手的用心,真的非常难得。

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与其他号称“终极指南”的书籍相比,我感觉这本更像是一份持续进化的“情报库”。我注意到书里提到了一些非常前沿的城市发展动态和最新的购物趋势,这让我感受到作者团队其实一直在紧密关注东京的脉搏,而不是抱着几年前的资料在做“库存清理”。例如,它对于某些新开的文创园区和新型态的共享空间介绍得尤为详尽,这对于我这种热衷于探索城市新面貌的“深度游客”来说,简直是太重要了。它保证了我们带去旅行的知识是“活的”,是与时俱进的。一本好的指南书,不该只是记录过去,更应该指向未来,这本书无疑做到了这一点,让我对即将到来的东京之行,充满了对于“发现新大陆”的期待感。

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这本书的版面编排设计,可以说是教科书级别的“易读性”典范。作为读者,我最怕遇到那种信息密度太大,排版又密密麻麻的书,看起来就让人头痛想睡。但这本《天书》在这一点上做得非常出色,大量留白的使用,加上关键信息的粗体和色彩区分,让我在快速翻阅时,重要的地标、交通枢纽或者注意事项能够立刻被捕捉到。而且,它不像某些导游书那样充满着廉价的插画,取而代之的是大量高质感的照片,这些照片不只是美观,更是具有极强的指引作用,让你在实际场景中能够立刻对号入座。这种对阅读体验的重视,显示出出版团队的专业和对读者的体贴,这在旅游指南类书籍中,绝对是加分项中的加分项。

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