香港老美

香港老美 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

黃慶雄
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具體描述

  透過獨特的拍攝技巧,配閤細膩而幽默的文字,將仍然現存於世的一些老香港建築,或老香港事物以美學角度記錄下來。作者走過全港大街窄巷,將一些常見,或大傢都忽略瞭的老香港,以四個分類——建築、手工、街角及飲食重現於此書之中。
 
  本書邀得鄭寶鴻先生及麥雅端女士賜序,請到前皇都戲院京華招牌文字師歐陽昌老師賜題,更有幸可以前往著名流行麯歌手張敬軒先生的百年大宅Alberose採訪;亦越洋找到麵臨清拆危機、獲三級歷史建築評級的彌敦道190號直角轉角洋樓的首任業主第四代後人,分享二戰香港淪陷時期傢族的感人偉大故事。全書極具歷史參考價值,香港人不容錯過。
《古城遺夢》 一部跨越時空的傢族史詩與文化探索之旅 《古城遺夢》並非一部簡單的傢族迴憶錄,而是一幅用細膩筆觸描繪的、關於一座南方古城興衰變遷的恢宏畫捲。本書以虛構的“臨溪鎮”為核心舞颱,深入挖掘瞭自清末民初至改革開放初期,一個世代居住於此的士紳傢庭——瀋傢的命運沉浮。全書結構宏大,敘事綫索復雜而清晰,主要圍繞三條主綫展開:傢族權力的更迭、女性命運的抗爭與傳承,以及傳統文化在現代洪流中的堅守與消亡。 第一部分:暮色中的繁華與裂痕 故事始於二十世紀初的臨溪鎮,彼時,瀋傢作為當地的望族,正處於其權力的巔峰。瀋老爺子,瀋懷德,是一位恪守儒傢禮教、深諳世故的大傢長。他統治著龐大的傢産,包括絲綢莊、典當行以及鎮上唯一的戲班。 作者首先花費大量筆墨描繪瞭瀋傢的內部結構。這種結構如同一個精密的機械裝置,看似穩固,實則充滿瞭張力。大房繼承人瀋子安,溫和而書生氣,他更熱衷於研讀古籍,對傢族的生意日益力不從心。二房的瀋子明則充滿野心,精明強悍,時刻覬覦著傢主之位。這種內部的權力暗湧,是傢族未來衰敗的第一個徵兆。 在這一部分,小說引入瞭重要的女性角色——瀋懷德的側室,一個來自江南的戲子,名叫“婉月”。婉月不僅擁有驚人的美貌和藝術天賦,更重要的是,她帶來瞭外界的信息和一絲自由的氣息。她與瀋子安的暗生情愫,以及她如何利用自己的智慧在等級森嚴的瀋府中周鏇,構成瞭初期的情感高潮。通過婉月的視角,我們得以窺見傳統大傢族中,被壓抑的美學追求與人性的掙紮。 曆史的陰影很快籠罩下來。軍閥混戰的動蕩,使得臨溪鎮的商業環境急劇惡化。瀋傢的經濟支柱——海外貿易綫路被切斷,加上子安對生意的不擅長,傢族開始入不敷齣。作者通過對鎮上物價飛漲、底層民眾生活睏苦的細節描寫,營造齣一種山雨欲來的壓抑氛圍。瀋懷德的固執與對新事物的排斥,加速瞭傢族的危機。 第二部分:時代的洪流與個人的抉擇 隨著新文化的浪潮湧入,瀋傢的下一代麵臨著艱難的抉擇。瀋子安的女兒,瀋清禾,成為一個極具反叛精神的女性形象。她偷偷前往省城求學,接受瞭新式教育,立誌成為一名醫生,這在當時的大傢族中是難以想象的壯舉。 清禾的歸來,如同投入平靜湖麵的一顆石子,激起瞭傢族內部關於“齣路”的激烈爭論。她的父親希望她能嫁入一個能振興傢族的世傢,而她自己則渴望獨立和知識的力量。小說精妙地處理瞭清禾在傳統責任與個人理想之間的拉扯。 與此同時,二房的瀋子明則抓住瞭新的機遇。他洞察到民族工業興起的可能,開始將傢族剩餘資金投入到紡織廠的建設中。子明的做法雖然實用主義,卻也暴露瞭他冷酷無情的一麵,他為瞭擴張勢力,不惜損害同族利益,甚至利用不正當手段打壓鎮上的小型手工業者。這一時期的描寫,深刻探討瞭資本的野蠻生長與傳統道德的衝突。 戰爭的陰影在第二部分達到頂峰。臨溪鎮最終被捲入戰火。瀋傢不得不做齣艱難的抉擇:是堅守祖宅,共赴危難,還是變賣傢産,分散逃亡?婉月(現已成為瀋傢有威望的長輩)和清禾聯手,在物資極度匱乏的年代,利用她們過去積纍的人脈,組織鄉鄰自救,保護瞭部分族人和重要的文化遺産。這段描寫充滿瞭犧牲與堅韌,展現瞭亂世中人性光輝的一麵。 第三部分:重塑與迴響 戰後的臨溪鎮百廢待興。瀋傢元氣大傷,曾經的輝煌已成過眼雲煙。權力結構徹底改變,瀋子明因其在戰時錶現齣的務實和對新政府政策的快速適應,掌握瞭傢族的主導權,但他也因此背負瞭沉重的道德譴責。 第三部分的核心是“重建”與“和解”。瀋清禾放棄瞭在省城的事業,迴到傢鄉,利用她的醫學知識為百姓服務,並緻力於恢復鎮上的教育事業。她不再是那個叛逆的少女,而是成為瞭連接新舊兩個世界的橋梁。 小說通過對清禾與一位曾與瀋傢為敵的革命者後代的愛情描寫,象徵性地錶達瞭和解的可能性。這段感情是基於共同的理想和對故土的熱愛,而非基於傢族利益的聯姻。 最後,作者將視綫投嚮瞭臨溪鎮的文化變遷。那些曾經輝煌的戲麯、精美的刺綉,在新的工業化浪潮麵前逐漸式微。書的結尾,清禾站在已經殘破卻被精心維護的瀋傢舊宅前,她看到瞭父親留下的未完成的詩稿,聽到瞭遠處新式工廠機器的轟鳴聲。她明白,傢族的延續不再是守住一座老宅或一堆財富,而是將那些關於“正直”、“堅韌”的精神,融入到改變後的生活之中。 《古城遺夢》以其紮實的時代背景研究、立體復雜的人物塑造,以及對傳統與現代矛盾的深刻洞察,構建瞭一個令人難忘的文學世界。它探討的不僅是一個傢族的命運,更是中國近代社會轉型時期,個體在巨大曆史慣性下所經曆的身份認同危機與精神重塑。全書語言典雅,敘事節奏張弛有度,情感飽滿而不煽情,是一部值得反復品讀的史詩性小說。

著者信息

作者簡介

黃慶雄
 
  香港經緯文化共同創辦人,從事齣版行業超過20年

圖書目錄

序言
鄭寶鴻 先生
麥雅端 女士
沙米
作者序
 
第一章 建築之老美
‧ 皇都(璿宮)戲院 5
‧ 繼園街60-74 號 11
‧ 白沙道、蘭芳道戰後唐樓群 19
‧ 威靈頓街公廁 31
‧ 第二街公共浴室 37
‧ 舊贊育醫院 43
‧ 嘉頓中心 49
‧ 石澳巴士總站 55
‧ 九龍麪粉廠 61
‧ 香港郵政總局(第四代) 67
‧ 北河街58 號 75
‧ 彌敦道190 號 81
‧ 皇後大道西1 號 87
‧Alberose @ Pokfulam III
 
第二章 手工之老美
‧ 文字師歐陽昌 91
‧ 手寫書法招牌 97
卓少衡 98
於右任 101
區建公 104
齊白石 109
華戈 110
渠王 111
‧ 通花趟閘 117
 
第三章 街角之老美
‧ 舊街牌 129
‧ 太子道西魚木樹花道 143
‧ 美利酒店節果決明樹 147
‧ 科士街石牆樹 153
‧ 西環七臺 159
‧ 皇後大道西雀仔橋與「燈籠街」 169
‧ 灣仔金三角(莊士敦道/灣仔道) 177
‧ 春秧街 185
‧ 都爹利街 191
 
第四章 飲食之老美
‧ 利東邨麥當勞 195
‧ 快樂餅店 203
‧ 永樂園 207
‧ 海安㗎啡室 213
‧ 銀都冰室 217
百年中外大事時序錶 220
參考書目 221
鳴謝 222

圖書序言

  • ISBN:9789887537496
  • 規格:平裝 / 248頁 / 15 x 21 x 1.24 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 齣版地:香港

圖書試讀

作者序
 
  我們成長於香港最好的時代,我們相聚於世界最壞的年代。
 
  一個肺炎疫情,將昔日的「全世界stand-by」,扭轉成「全世界停擺」。我們以旅遊書為主要的齣版物,但隨著全球旅運暫停而滯銷,甚至退貨,是始料不及。這個時候,一句老掉瞭牙的說話要衝齣來:「上天關瞭你一度門,必定為你開另一扇窗。」
 
  既然齣不瞭門,連staycation都可以由此衍生齣來,我們就不妨將計就計,嘗試一下用心去認識我們的傢——香港。
 
  構思初期,隻是想用最經典的手法,以跑景點的方式去介紹「老香港」。一邊做一邊改,開始發覺「老香港」原來有另一種令人既窩心且抽心的美。
 
  平日路過的唐樓,原是60年前香港首批設有升降機的摩登豪宅;平平無奇的巴士總站,原是名建築師的精心設計;大廈外牆書法招牌,原是大書法傢留下來的傳世墨寶;從不用心注目的街牌,原是有過百年歷史。
 
  好啦……當想多留意這些老美,纔驚覺它們無聲無色地被消耗、被拆卸,甚至,被冠上莫需有的罪名。這個我們熟悉不過的傢,開始變得陌生。然後,就沒有瞭然後。我們的團隊不甘心,還希望盡點力,將那些用心建設香港的人和事,用文字和相片紀錄下來,承傳下去。
 
  假若你不久將來要遠赴他鄉,請你記住這個傢的好,也請你將這個傢的故事介紹給你身邊的人;假若你決心留下來,亦請你細味這個傢的歷史,其實也曾受過無數劫難、幾許風雨,纔煉成我們引以為傲的「東方之珠」(當年覺得很老土,現在覺得很抽心。)。唯有保存初心,纔可以跨過每一度難關。
 
  李小龍教落「be water」,隻要大傢仍是「鄉港人」,就不必介意身在何處。
 
  共勉之。

用戶評價

评分

光是書名就已經很「有戲」瞭,讓我忍不住聯想到那些老香港電影裡的場景,那種帶點浪漫又有點滄桑的氛圍。我總覺得,要寫好「香港」這個主題,光有知識是不夠的,還得有一種詩人的筆觸,能捕捉到那股不斷流動、難以捉摸的城市氣息。《香港老美》,這個組閤,是不是暗示著某種「時代的錯位感」?也許是描寫那些在殖民地時期留下的痕跡,那些還沒完全被拆除或改建的歐式建築,在現代高效率的商業結構中,顯得既突兀又和諧。我對這類「時間感」的描寫特別有興趣。比如,書中會不會描述某個在香港住瞭幾十年的外籍人士,他的口音、他的生活習慣,已經比很多土生土長的香港人都更「香港」?那種身份認同的流動性,纔是最引人入勝的。我希望作者不要隻是停留在文化錶層的比較,而是能挖掘齣人性在巨大文化張力下的掙紮與適應。畢竟,香港這座城市,它的靈魂就是建立在不斷的「取捨」與「融閤」之上的。如果這本書能精準地捕捉到那種「老」與「美」在空間、時間和心靈層麵上的對話,那絕對是本值得細細品味的好書。

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這本《香港老美》的書名,光是看到就讓人忍不住好奇,心裡頭冒齣好多問號。我猜想,這大概不是什麼旅遊指南,也不是單純的歷史課本吧?「老美」這兩個字,在颱灣的語境裡,多少帶點親切又有點疏離的意味,通常指的是美國人,或者帶有美式風格的事物。而「香港」呢,那片充滿活力、歷史厚重又快速變遷的國際都市,兩者結閤在一起,會激盪齣什麼樣的火花?我猜測,作者可能透過某種獨特的視角,去觀察香港社會中那些與「美國」或「西方」文化、價值觀產生碰撞、融閤、甚至對立的現象。或許是探討香港人在全球化浪潮下,如何維持自身的身份認同?或者,書中描繪的是一些在香港生活瞭很久,已經「在地化」的西方人,他們眼中的香港又是什麼模樣?我個人非常期待看到那種深入骨髓的觀察,不是錶麵光鮮亮麗的介紹,而是那些隱藏在霓虹燈光背後,關於文化衝突與交融的細膩描寫。光是想像書中的場景,就覺得背景一定非常豐富,也許有老舊的冰室,配著爵士樂;或許是中環的摩天大樓下,人們用著最新的科技,心裡卻掛念著舊時代的某個情懷。這本書,感覺就像是一扇窗,讓我們得以窺見東西方文化交會地帶,那種複雜又迷人的生命力。

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光從書名來看,我就能感受到一種強烈的「混血」氣息,這非常符閤香港這個城市的特質,它從來都不是單一純粹的。《香港老美》,這裡的「老」和「美」的組閤,或許指的是一種過往的黃金時代,一個在人們記憶中被美化、定格的階段。我的想像中,這本書可能透過某個特定的「載體」來展開敘事,也許是一間老舊的酒吧、一傢傳承瞭幾代的裁縫店,或者是一段發生在維多利亞港邊的愛情故事,而這些載體本身就承載瞭東西方文化雜揉的印記。我特別期待作者能夠運用一種非常本土化,但又帶有國際視野的語言去描寫,這樣纔能真正展現齣那種「夾縫中求生存,卻又活齣精彩」的香港精神。這不是簡單的文化介紹,而是一種對「身份模糊性」的深刻探討。當一個地方的標籤不斷被貼上、撕下時,真正留下來的,是那些紮根於土地,卻又吸取瞭外部養分的老靈魂。如果這本書能做到這一點,它將會超越單純的地域文學,成為一部探討現代身份睏境的佳作。

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說實話,這個書名挺有時代感,讓我不禁想起過去幾年香港社會發生的種種變化。如果這本書是近期的作品,那麼「老美」這個詞,可能不單純指「美國人」這個群體,它或許隱喻著某種「舊有的價值觀」或是「特定的西方思維模式」,正在香港這塊土地上經歷一場深刻的考驗。我的想像中,作者可能非常擅長運用對比手法,將傳統華人社會的內斂與西方文化中那種外放、直接的錶達方式放在一起比較。我對「老」這個字尤其敏感,它不一定指年紀大,可能是一種對過去情境的懷念,對某種「不變」的堅持。而「美」呢,則是現代性、進步、效率的代名詞。這兩股力量在香港這個狹小的空間裡互相拉扯,究竟會產生怎樣的敘事張力?我期待看到一些具體的「場景物件」作為線索,而不是空泛的理論分析。例如,某個在山頂豪宅裡,卻堅持使用老式英式下午茶具的傢庭,他們的生活哲學如何與周遭的亞洲經濟脈動產生摩擦?這類細節,往往纔能真正勾勒齣一個城市的深度。這本書,或許提供瞭一種「他者視角」來重新審視香港,這對我們這些長期生活在華語圈的讀者來說,是個非常寶貴的機會。

评分

這書名,怎麼說呢,有點「瀟灑不羈」的感覺,像是一部老派偵探小說的開場白,充滿瞭懸念。我個人對這類帶有地域色彩又結閤瞭「異文化」元素的題材,總是難以抗拒。《香港老美》,讓我不禁猜測,書中是否描寫瞭一些「邊緣人物」的故事?不是主流社會的精英,而是那些遊走在不同文化邊界上的人。也許是那些在九七迴歸前後,選擇留下或離開的「老」一輩外籍人士,他們目睹瞭香港的巨大轉變,他們是這座城市變遷的活歷史。我更希望看到那種「滄桑感」,一種歷經風霜後,對人事物的豁達與洞察。如果作者能寫齣那種「看盡繁華終歸虛空」的成熟筆調,那將會是非常有力量的文本。不同於現在很多強調快速、新潮的書,《香港老美》給我的預感是,它會更慢,更沉,更注重光影和氛圍的鋪陳。它可能不是一本「好看」的書,但絕對會是一本「耐看」的書,需要讀者放慢腳步,去體會那些時間沉澱下來的餘韻。

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