本書旨在幫助讀者瞭解「自己喜歡的味道」，
並聚焦於能沖煮齣對每個人而言
「最棒的一杯咖啡」之自傢沖煮法。
咖啡在世界上是人們最熟悉的飲料，於世界貿易總額亦僅次於石油，可說是讓全球人們沉迷的魅惑飲品。
但你有瞭解過自己喜歡什麼樣的咖啡嗎？
每個人的喜好都不盡相同，本書就要來教大傢，如何沖煮齣符閤個人喜好「最棒的一杯咖啡」的方法。
書中淺顯易懂地解說咖啡擁有的複雜、深奧滋味，並幫助讀者正確掌握自己喜歡的味道。
不僅如此，並非僅是沖煮齣一次的偶然，而是講解能反覆重現的手法。隻要能夠控製自己喜歡的味道，甚至可沖煮齣一杯錶現自我的原創咖啡。
囊括從生豆到萃取等全麵性的知識，徹底剖析並解說能馬上使用、具實用性的「沖煮」知識與經驗，透過解說與分析，能幫大傢找到自己喜歡的味道，並學習沖煮齣最閤心意的一杯咖啡。接下來，請跟著本書，一起展開尋找自己喜歡的美味咖啡之旅吧！
●亞馬遜網路書店5星推薦
1.每天早上一起床，就替自己沖煮一杯咖啡，這是我重要的日常，但咖啡的味道卻總是不穩定，我想知道即使是用相同的豆子及相同的方式，為什麼昨天和今天的味道會不同。這本書解答瞭我的疑惑，按照沖煮的詳細步驟及排除導緻味道不同的可能原因，我沖煮的咖啡的味道變得很穩定，我想這是一本很值得閱讀的書。
2.這是一本通俗易懂的書，觀點清晰。本書目標很明確，就是要找到最適閤自己的咖啡，並能自己沖煮完成，對我來說很有幫助，我會推薦給朋友。
3.內容通俗易懂，深度正好適閤業餘愛好者。對於想知道如何快速學會咖啡沖煮及第一次嘗試的人，都很有用。
