2023[餐旅群]升科大四技統一入學測驗題庫版套書:名師指點考試關鍵,分類彙整集中演練!

2023[餐旅群]升科大四技統一入學測驗題庫版套書:名師指點考試關鍵,分類彙整集中演練! pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

名師作者群
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具體描述

  【套書內容】 
  《觀光餐旅業導論[歷年試題+模擬考]》 
  《餐飲服務技術[歷年試題+模擬考]》 
  《飲料實務[歷年試題+模擬考]》 
  
  【套書特色】 
  ★主題統整、名師剖析,教你解決問題的方法! 
  ★對應課綱主題‧吸收重點精華 
  ★近年試題+全範圍模擬考,考試臨場得心應手! 
 
  【各冊內容】 
  《觀光餐旅業導論[歷年試題+模擬考]》 
  ◎根據最新108課綱公布之考試範圍,針對精華試題,編列經典範題及解析。透過各類重點考題、題庫之彙整與逐題解析,協助你從題目演練中,熟知考試趨嚮與題型;並於經典範題及解析之後,更進一步針對各類考試重點,提供各類進階試題演練,期使各位能藉著由淺而深的試題演練與解析,得收融會貫通、打通任督二脈之效。 
 
  《餐飲服務技術[歷年試題+模擬考]》 
  ◎針對「餐飲服務」一科,根據108課綱考試範圍,針對精華試題,編列經典範題及解析。盼透過各類重點考題、題庫之匯整與逐題解析,可以從題目之演練中,熟知考試趨嚮與題型;並於經典範題及解析之後,更進一步針對各類考試重點,提供變化題、延伸題、綜閤題型等之進階試題演練,以藉由淺而深的試題演練與解析,得收融會貫通、打通任督二脈之效。 
 
  《飲料實務[歷年試題+模擬考]》 
  ◎四技二專統一入學測驗考試於民國91年新增餐旅群,本書之編寫係配閤教育部公布之職業學校餐旅群108課程綱要「飲料實務」之架構,並參考國內外學者之著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成。 
 
  全書之編寫,旨在透過各類重點考題、題庫之匯整與逐題解析,協助你從題目之演練中,熟知考試趨嚮與題型,更進一步提供變化題、綜閤題型等之進階試題演練,期使你能藉著由淺而深的試題演練與解析,得收融會貫通、打通任督二脈之效。 
 
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升科大四技統一入學測驗 專業科目詳解與歷年試題剖析(不含2023年餐旅群題庫版) 本套書專為準備報考科技大學四技日間部及進修學士班的考生設計,涵蓋所有主要群別的專業科目核心知識點,旨在提供一套全麵、深入、且極具實戰價值的複習係統。不同於僅側重最新年度試題解析的書籍,本套書著重於建立紮實的學科基礎,並透過詳盡的歷年試題解析,揭示命題趨勢與答題技巧。 --- 第一冊:基礎學科與共同科目精要 本冊聚焦於四技統測的共同考科,這些科目是所有考生都必須麵對的基礎門檻,其重要性不言而喻。 一、國文:語文素養與經典再現 文言文精讀與解析: 涵蓋歷代經典選文(如《論語》、《孟子》、《史記》節選、唐宋八大傢名篇等)的語譯、主旨、寫作手法賞析。特別針對文言文中的常見虛詞、實詞用法進行係統歸納,避免因語法理解偏差而失分。 現代文學鑑賞: 網羅臺灣本土文學傢(如賴和、楊逵、鍾理和、王鼎鈞等)及重要現代作傢作品選段。重點解析其時代背景、藝術特色、情感錶達,並輔以大量的歷屆試題實例,訓練考生捕捉文本深層意涵的能力。 作文與修辭技巧: 提供詳盡的論說文、抒情文、記敘文寫作架構指導。修辭學部分,除基礎的譬喻、對偶、排比外,深入探討藉代、轉化、映襯等進階技巧,並提供歷年優良範文賞析,示範如何靈活運用於實際寫作中,有效提升文章層次。 二、英文:綜閤能力檢測與應試策略 核心字彙突破: 依據教育部頒布的四技用詞標準,分類整理齣高頻率字彙與片語。內容不僅限於詞義,更包含常用搭配(Collocations)和語法功能,確保考生能準確應用於閱讀及語法填空中。 文法結構係統化: 涵蓋時態、語態、連接詞、不定詞、分詞構句等複雜語法點。章節設計由淺入深,每單元後皆附帶「易混淆點辨析」專欄,如「for與since」、「who與whom」的辨別,有效解決考生常犯的結構性錯誤。 閱讀理解實戰: 蒐集並解析來自科普、社會評論、文化交流等多元主題的長篇閱讀材料。指導考生運用「略讀」(Skimming)抓取大意、「掃讀」(Scanning)定位細節的技巧,並針對語篇中的指代關係、邏輯轉摺詞進行精準解讀訓練。 --- 第二冊:專業群科核心理論與應用(分科詳解) 本冊根據學程分流,提供三大主要群科(工業、管理、設計)的專業科目詳盡解析。 A. 工業類群專業科目解析 (一)工程數學:邏輯建構與解題流程 微積分精煉: 著重於極限、微分的物理意義及應用(如速率、加速度),以及積分在求麵積、體積上的實務連結。詳解各類積分技巧(分部積分、三角代換、部分分式)。 線性代數: 深入探討矩陣運算、行列式、反矩陣的求法,並以圖解方式說明特徵值與特徵嚮量在係統分析中的意義。 微分方程式: 針對一階與二階常係數線性微分方程的解法(變數分離法、通解、特解的求取)進行標準化步驟拆解,強調解題流程的嚴謹性。 (二)專門科目(以機械/電機為例): 機械原理/電學(電工機械/電路學): 著重於公式的物理來源推導,而非僅是記憶。例如,在電路學中,詳細解析戴維寧、諾頓定理的應用條件;在機械學中,解析各種機構的運動原理圖與受力分析。 B. 管理類群專業科目解析 (一)經濟學(含管理與生活應用): 個體經濟學基礎: 完整涵蓋供需法則、彈性概念、消費者行為理論(邊際效用遞減)。圖形分析是重點,詳細說明如何從邊際成本麯線推導齣短期與長期供給麯線。 總體經濟學概論: 著墨於國民所得的衡量(GDP、GNP)、簡單的凱因斯模型、通貨膨脹與失業的關係。著重於政策工具(財政與貨幣政策)的傳導機製分析。 (二)計算機概論與商用軟體應用: 計算機硬體與軟體基礎: 詳解二進位、補數的轉換與加減運算。作業係統、資料結構的基本概念解釋清晰,區分不同類型的網路架構。 資料庫與商用軟體: 強調SQL的基本操作語法(SELECT, INSERT, UPDATE, DELETE)。針對試題中常見的試算錶函數(如VLOOKUP, IF, 樞紐分析錶)提供實戰操作步驟,確保考生能快速上手。 C. 設計類群專業科目解析 (一)素描與視覺傳達設計基礎: 觀察與造型能力訓練: 詳盡解析透視學原理(一點、兩點、三點透視的作圖步驟),光影的處理方式(明度、彩度、色相的層次錶現)。 人體與靜物寫生: 提供結構比例的標準化參考線,並分析歷年考題中對結構準確性的要求。強調空間感的營造,而非單純的描摹。 (二)設計概論與色彩學: 設計史與思潮: 係統整理從包浩斯(Bauhaus)到後現代主義的設計發展脈絡,解析各時期設計師(如柯比意、密斯凡德羅)的核心思想。 色彩理論實用化: 深入講解色彩的三要素(色相、明度、彩度)及其相互關係。提供色環的應用、三原色、三間色的準確配置,以及不同配色的心理感受對應錶,便於應考時快速判斷。 --- 第三冊:歷年試題深度剖析與應試指南 本冊是建立實戰經驗的關鍵,它不隻是提供答案,更側重於「解題思路的逆嚮工程」。 一、歷年試題分類彙整 (近十年) 精選歷年試題,按知識點細分,讓考生清楚掌握各單元在考捲中的權重分佈。例如,在管理學中,會明確標示齣「激勵理論」的考題齣現頻率與難度分級。 二、錯誤類型分析與防範 針對考生在歷屆考題中常見的失分點進行歸納: 1. 知識點混淆型: 辨析相似概念(如需求彈性與供給彈性、直流與交流電的特性)。 2. 計算失誤型: 提醒常見的單位換算錯誤、正負號判斷失誤。 3. 閱讀陷阱型: 剖析題目中隱藏的關鍵詞(如「下列何者不是」、「在特定條件下」),避免因粗心大意而誤選答案。 三、應試策略總結 時間分配建議: 根據試捲結構,提供各科目的建議作答時間比例,幫助考生在正式考試中有效率地分配精力。 答題順序優化: 建議從最有把握的章節開始作答,建立信心並確保基礎分。 申論題的結構化寫法: 對於需要論述的專業科目,提供「論點—論據—結論」的標準化書寫框架,確保論述邏輯清晰、層次分明,最大化申論題分數。 本套書的設計理念是「理論指導實戰,實戰反饋理論」,旨在幫助考生不僅「知道」知識點,更能「應用」知識點,從容麵對四技統測的挑戰。

著者信息

圖書目錄

圖書序言

  • ISBN:9786263372917
  • 叢書係列:升科大四技
  • 規格:平裝 / 1000頁 / 19 x 26 x 8 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 齣版地:颱灣

圖書試讀

用戶評價

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這套複習寶典,真的幫我解決瞭「該讀哪裡」的選擇睏難癥。在考前衝刺階段,時間寶貴到連一分鐘都不能浪費,你不能把時間花在那些課本上寫得很瑣碎、但考試幾乎不考的內容上。這套書的「名師指點」部分,就扮演瞭最好的「考點過濾器」。它很精準地告訴你,哪幾個觀念是年年必考的「紅線區」,哪幾個名詞解釋是必須一字不漏背誦的「重點標記」。這種精準的篩選能力,讓我能夠把有限的精力,集中火力攻剋那些分數占比最高的區塊。而且,它的編排邏輯真的很順暢,從基礎概念的建立(理論篇),到重點的強化記憶(精華篇),最後到大量的實戰演練(題庫篇),整個流程就像是為考生量身打造的「三階段特訓計畫」。我現在已經開始進入第三階段,不斷地用它的題目來檢驗自己對知識點的掌握度。說真的,準備統測不隻是比誰唸得多,更重要的是比誰唸得「巧」。這套書無疑就是讓我們餐旅群考生,能更「巧」地迎戰這場硬仗的最佳盟友!

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老實說,一開始看到這套書的時候,有點被它的厚度嚇到,想說會不會又是那種內容灌水、實用性不高的「工具書」。不過,實際翻閱之後,那種疑慮完全煙消雲散瞭!它最厲害的地方在於,它真的抓住瞭統測試考的「核心精神」,就是要把理論跟實務緊密結閤。我尤其佩服它在「餐飲英文」這個部分下的功夫。以前學英文單字都隻背中文意思,但這本書不一樣,它會針對不同情境,比如Check-in、點餐、客訴處理等,提供非常道地的情境對話和關鍵句型,這對我們餐旅群學生來說,未來無論是升學還是就業都超級實用。它不隻是讓你應付考試的選擇題,更是讓你具備未來在飯店或餐廳實際運作的能力。而且,它的排版設計也做得相當用心,字體大小適中,顏色搭配柔和,長時間閱讀也不容易眼睛疲勞。你知道嗎,考試前夕最怕的就是焦慮,但當你手上有一本結構清晰、重點明確的複習資料時,那種踏實感是無可取代的。它讓複習變成一種「有組織的推進」,而不是漫無目的的「東翻西找」,這對於維持備考的士氣非常重要。我隻能說,編纂這套書的老師們,肯定也是過來人,不然怎麼能把考生的痛點都摸得這麼透徹!

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我必須要說,這套書的「題庫版」三個字,絕對不是浪得虛名,它的題目量跟精緻度,真的讓我感到驚艷。以往我買的參考書,題目不是太簡單,就是跟大考方嚮有點脫節,感覺像是舊時代的考題庫。但這套書的命題趨勢非常貼近年份的統測風格,而且它針對每個章節的考點分佈,都有很精準的模擬。舉個例子,在講到旅館管理概論時,它不隻考定義,還會設計一些案例分析題,讓你判斷在特定情況下,最符閤服務業精神或法規的最佳處理方式。更貼心的是,它的詳解部分,真的是「詳解」,不是隻有一個正確答案在那邊。每一個選項,不管是錯的還是對的,它都會用一句話或一個簡短的句子說明原因,這樣你在訂正的時候,就能順便把旁邊的知識點也一併吸收進去。這對於我這種喜歡「舉一反三」的學習者來說,簡直是量身打造的。我現在做完一迴模擬測驗,光是看詳解就能再複習好幾次重要的觀念,效率比單純看課本高齣好幾倍。準備統測,比的就是誰的「資訊吸收效率」高,而這套書就是提高效率的利器!

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從一個準備升科大的學生的角度來看,這套書最讓我感動的是它在「跨學科整閤」上的錶現。餐旅群的考試科目,往往需要將不同領域的知識融會貫通,比如餐飲衛生法規跟成本控製可能要一起應用。過去我總覺得很難把這些零散的知識點串起來,但這套書透過它獨特的「關鍵字連結」和「主題式彙整」,讓我看到瞭知識之間的橋樑。例如,當它講解到菜單設計時,它不僅僅從美學角度切入,還會連結到目標客群的消費心理學,甚至延伸到採購成本的計算邏輯。這種多維度的解析,讓我對整個餐旅產業的運作模式有瞭更宏觀的理解。這對於我們未來想在申論題中展現齣「深度思考」的考生來說,絕對是加分的關鍵。它訓練的不僅僅是「記憶力」,更是「分析與判斷力」。而且,書裡的一些小知識點,像是特定儀式服裝的細節、或是最新版的服務禮儀規範,這些魔鬼藏在細節裡的內容,它都有涵蓋到,感覺編者真的把所有能想到的考點都掃描進去瞭。

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哇塞,這套書真的是今年餐旅群準備統測的救星欸!我從拿到手到現在,每天都在啃,感覺自己對餐旅概論那些繁瑣的法規和服務流程,突然間都變得超有概念。尤其它那個分類彙整的方式,跟以前我用過的坊間參考書完全不一樣,以前都像一堆零散的資料丟在那邊,讀起來超沒效率。這本的話,你知道嗎,它把不同章節的重點整理得超清楚,像是餐飲衛生管理那塊,它把HACCP的流程圖畫得清清楚楚,連我這種本來對數字和流程圖有障礙的人,看瞭都能輕鬆記起來。而且它還貼心地在旁邊加註瞭「名師指點」的考試關鍵,那些提醒真的都像是老師在你耳邊叮囑一樣,直接點齣命題老師最愛考的陷阱。我個人覺得最值得稱讚的是,它不是那種隻會把課本內容複製貼上的「百科全書型」參考書,它真的有「齣題導嚮」的思維在裡麵。像是在談觀光資源概論時,它不隻是列舉景點,還會針對性地分析不同類型景點的行銷手法和文化意涵,這對於申論題的發揮簡直是神助攻!我現在做考古題的時候,會發現很多以前模棱兩可的觀念,現在都能很有把握地寫齣標準答案的邏輯瞭。真的強烈推薦給還在努力的戰友們,這套書絕對能讓你少走很多冤枉路,省下不少自己整理筆記的時間,把力氣用在刀口上!

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