用點心學校1-13集

用點心學校1-13集 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

林哲璋
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具体描述

小學生最愛的人氣橋梁書 用點心學校
鬼才作家 林哲璋 x 超人氣畫家 BO2
最有趣、最美味的校園品格故事

  爆笑幽默 趣味想像 勵志動人
  最好看的校園故事就在這裡!
  看完之後就能大聲跟媽媽說:我可以自己讀!

  《用點心學校1:用點心學校》
  小小布丁人即將要去就讀「用點心學校」,學習如何成為「熟布丁」。「用點心學校」是由「打牙祭基金會」募款設立的學校,專門訓練各種點心……據說,用點心學校的學生如果表現出色,點心就會大賣!

  小小布丁人在「用點心學校」裡認識了許多同學——有棉花糖弟弟、蛋煎小子和草莓糖葫蘆妹妹等。有一天,烤箱老師設計出新「烤」題,希望選一位同學代表進行測驗,人見人愛的小小布丁人被同學們推舉出來,面對噴槍怪獸迎面而來的巨大火焰,小小布丁人能夠勇敢通過「烤」驗嗎?他會順利變成「熟布丁」嗎?還有,玉米弟弟和白米妹妹該如何應付「壓力」的磨練?「用點心學校」裡的趣事不斷,快和小小布丁人一起去上學吧!

  《用點心學校2-好新鮮教室》
  「用點心學校」又開學了! 好新鮮教室 熱鬧登場~
  想知道哪個點心人不適合上電冰箱老師的冷藏、冷凍課?
  魚刺粥人怎麼一說話,身上的魚刺就到處亂射?
  蔥油餅人的數學,真的比披薩小子還強、還神奇嗎?
  歡迎來到「用點心學校」的好新鮮教室,
  一起為美味可口又認真學習的點心人加油!

  《用點心學校3 老師有夠辣》
  「用點心學校」老師,個個果然不簡單!
  老師有夠辣 火辣辣上場~
  想知道辣椒老師和哇沙比老師到底誰最辣?
  為什麼打蛋器校長不准木杵老師搗蛋?
  麻辣鍋老師和涮涮鍋老師,怎麼談起戀愛來了?
  歡迎來到「用點心學校」選修辣老師們的辣課程,
  只要多用點心,你也能學到東西!

  《用點心學校4 學生真有料》
  學生真有料 從頭到尾笑到飽!絕對出乎你預「料」!
  「用點心學校」又開學了!
  繼「好新鮮教室」「老師有夠辣」熱鬧開班後,這回「學生真有料」爆笑加倍!
  美味可口的點心人,新鮮的趣事,這學期的用點心學校依舊令人爆笑連連,在笑聲中領悟  更多超乎想像的人生哲理。

  《用點心學校5 香蕉不要皮》
  差點被學校拒收、老是被大家喊「滾!」的神祕點心人,幸好有小小布丁人這個好朋友的支持和鼓勵,從此成了學校最熱門的人物……香蕉弟弟哭著不要皮,卻在果汁機老師的協助下,意外發現「皮」並不是沒有好處……熱心助人的蜂蜜少女和差點被砍頭的蜜蜂先生,兩人之間到底是什麼關係?為什麼讓所有的點心人既肯定又感動?花枝學姊一天到晚打扮得漂漂亮亮,她真的不認真學習、肚子裡沒有半點墨水嗎?

  《用點心學校6 神氣白米飯》
  神氣的白米飯人到底有多神奇?聽說他有辦法讓鹹魚翻身?
  猜猜看,什麼瓜一出生就吃苦,還苦到讓大家笑哈哈?
  榴槤哥哥為什麼喜歡亂抱人,害大家痛得哇哇叫?
  茶葉班怎麼會遇上「蟲蟲危機」?夾心餅乾人又在煩惱什麼?
  校長選舉快揭曉了,究竟誰會當選呢?

  《用點心學校7 酸溜溜魔術》
  為什麼巨無霸霜淇淋人跟甜筒女孩打賭,就是贏不了?
  醋罈子老師的外號是什麼?她竟然能讓水果班酸成一團?
  怕酸的小小布丁人,怎麼會引發一場搶人大戰?
  酸溜溜魔術到底有多神奇,讓梅子班長變身變個不停?
  不管學生有多皮 ,只要遇上醋罈子老師,一切沒問題!

  《用點心學校8 包在我身上》
  為什麼個性平和的平底鍋老師,會故意公開跟校長唱反調?
  為了幫老師討回面子,棒棒糖男孩決定使出人見人怕的黑魔術!
  謙虛好學的大包子哥哥,內在隱藏了什麼不可告人的祕密?
  嬌弱的蛋捲女孩為了追求時尚,差點成為愛慕虛榮的點心人!
  人見人愛的小小布丁人,即將引爆一場愛的危機!

  《用點心學校9:紅白大對抗》
  白手套老師的媽媽為什麼要在他身上刺「不要碰錢」四個字呢?
  白米飯人想讓自己美味更升級,他從麵粉班獲得什麼靈感?
  紅白火龍果兄弟每天爭吵不休,結果還鬧上了醫院?
  鐵板老師搓合好姻緣,用點心學校就要辦喜事了!
  在熱鬧的宴會上,全校師生將獻上什麼樣愛的祝福?

  《用點心學校10:皇家金布丁》
  「用點心學校」邁入第10個學期,又是一個全新的開始!
  秋季當紅的杮子家族實在太耀眼,引來許多點心人的羨慕與嫉妒。芭樂小子下戰帖,鐵了心腸與柿子同學展開對決,他們頭碰頭、蒂對蒂,看誰才是宇宙無敵超級硬漢!

  稀飯小子覺得自己在老家「稀鬆平常」,進城尋找人生方向。來到大都市,展開新生活,尋找新體驗。在城市宵夜時段,稀飯小子闖出名號,身價上漲、粉絲不斷,成為點心同學最好的學習榜樣。

  為了創造消費者最大的幸福,「用點心學校」決定推行「微笑運動」,舉辦「微笑大使」選拔賽,選出最會微笑、最能展現服務精神的點心學生。小小點心人個個信心十足,紛紛搶先來報名,最後誰能勝出,成為最佳代表呢?

  《用點心學校11:美食大樂團》
  「用點心學校」堂堂邁入第11個學年,新學期新希望,師生再相逢!小小布丁人依然積極進取,到各個班級修習學分,努力讓自己美味更升級。

  為了幫助忠實粉絲老饕王國的老實王子破解難題,贏得美味王國的美麗公主芳心,小小布丁人使出渾身解數,解開神祕事件,維護美食傳統,讓王子與公主從此過著幸福美滿的生活。

  一心一意增添「用點心學校」社團的多樣性,小小布丁人四處發掘明日之星,找來特色點心同學組成色香味俱全的大樂團。他刺激同學們的才能與天賦,敦促大家勤習與突破,最後獲得全體師生的協助,舉辦了一場創世紀首演,造成全場轟動,引爆整個校園!

    《用點心學校12:不打不相識》
  全世界的疫情漸漸緩和了下來,小小布丁人和點心人們又回到「用點心學校」上課,努力學習各種打包技巧,用心服務點心店老闆和熱愛美食的顧客。而為了慶祝打蛋器校長就職十二週年,全校師生更是勤奮練習,準備表演各種又神奇又有趣的打菜本領,祝賀校長,彼此激勵。

  全校熱鬧的「打」成一片,許多同學也因此不「打」不相識──礦泉水弟弟和汽水班同學從打打鬧鬧到一起合作;腰果小子利用特殊的天分打工助人;雪Q餅女孩堅持打死不退的人生哲學,說什麼就是不能輸;義大利麵三兄弟吵著打擂臺,看看誰最好吃;還有……豬耳朵小子明明沒有動手,卻可以打人耳光,這到底是怎麼一回事?

  這集收錄六篇爆笑、勵志的點心人故事,幽默笑點再次衝到新高度,讓孩子在歡笑聲中輕鬆學會獨立閱讀,更打從心底認同「用點心學校」的系列精神:只要懂得互相學習,並善用自己的優點,每個點心人都可以打出一片天!

    《用點心學校13:超級大明星》
  美食大明星來校參訪,全校都沸騰了起來!少年哈蜜瓜被笑少年老成、童齡皺紋,整日苦哈哈,小小布丁人會如何幫助他。人見人害怕的地溝油,竟然來用點心學校應徵教師職缺,要如何才能勸退他打消念頭?「超人氣學生」票選,小小布丁人慘痛落敗,他懷疑票選不公、必有黑箱,於是展開調查想找出破綻、抓出其中的古怪。

得獎紀錄

  ★臺北市「兒童閱讀優良媒材」優良推薦
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  ★榮登誠品、博客來、金石堂暢銷排行榜
  ★「好書大家讀」入選好書
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  ★新北市國民中小學推動閱讀優良圖書
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  ★中國華潤怡寶盃「我最喜愛的童書」兒童文學組金獎
  ★已授出大陸簡體中文、馬來西亞簡體中文版權
 
好的,这是一本名为《奇幻旅人:时间之钥的秘密》的图书简介,内容与“用點心學校1-13集”无关。 图书名称:《奇幻旅人:时间之钥的秘密》 作者:艾琳娜·凡斯 类型:奇幻冒险 / 蒸汽朋克 / 历史悬疑 引言:时间之外的呼唤 在这个被精确齿轮驱动的世界里,时间流逝的每一个瞬间都被记录、衡量,并严格遵循既定的轨道。然而,对于钟表匠的学徒伊莱亚斯·维恩来说,时间从未如此易碎和不可靠。 伊莱亚斯生活在宏伟的机械之城——阿卡迪亚,一座悬浮于云海之上,由无数蒸汽管道和黄铜结构支撑的城市。他自幼便展现出对精密机械惊人的天赋,但他的内心深处却萦绕着一个无法解释的谜团:午夜时分,当城市的主时钟敲响最后一击时,他总能听到一种低沉、遥远的嗡鸣,仿佛时间本身正在痛苦地呻吟。 一天,在清理一位神秘逝去的老学者的遗物时,伊莱亚斯发现了一枚样式古老、雕刻着复杂星图的黄铜钥匙。这把钥匙并非用来开启任何已知的锁具,它似乎在等待一个特定的、超越常规的“时间点”。当他触摸钥匙时,一股冰冷的能量瞬间涌入他的身体,他看到了一个模糊的景象——一座被沙尘掩埋的古代图书馆,以及一个向他伸出手,眼中充满绝望的影子。 第一章:齿轮下的阴影 阿卡迪亚的统治者,严格而冷酷的“时序议会”,以维护时间秩序为最高使命。他们利用被称为“计时器”的巨大机械装置,确保所有人的生活都严格按照预设的日程进行。任何对时间的偏离都被视为异端。 伊莱亚斯很快意识到,那枚钥匙是他祖父——一位被议会驱逐的著名时间学者的遗物。祖父生前一直在研究一个被严密封锁的理论:时间并非单一的线性河流,而是由无数可以相互影响、甚至被篡改的“时间分支”构成的复杂网络。 随着伊莱亚斯对钥匙的研究加深,他发现钥匙能够激活一种罕见的“时间残影”——短暂地让他瞥见过去某一刻的真实景象。这些残影总是指向一个共同的目标:传说中失落的“万象之匣”,一个据说能够凝固、甚至重写时间的古老神器。 然而,追踪线索也引来了不速之客。一支由“秩序卫队”精锐组成的队伍,他们装备着高压蒸汽武器和能够暂时冻结行动的“惯性手铐”,开始在城市中搜捕任何与时间异常波动有关的人。他们的领队,冷酷无情的审判官卡西安,对伊莱亚斯表现出异常的执着,似乎他也知道“万象之匣”的秘密,并且誓要将其据为己有。 第二章:跨越“锈蚀之境” 为了躲避追捕并解开钥匙的最终秘密,伊莱亚斯决定逃离阿卡迪亚。他唯一的盟友是莉拉——一个在城市底层经营非法信息网络的“风声贩子”。莉拉身手敏捷,精通各种机械陷阱和秘密通道,并且对议会的腐败有着深刻的仇恨。 他们的目标是前往“锈蚀之境”——阿卡迪亚下方被遗弃的旧世界。那里充满了被时间腐蚀的残骸、失控的古代机械,以及那些拒绝被纳入议会时间轨道的人。 在穿越充满危险的下层世界时,他们必须面对各种挑战: 1. 机械野兽的围剿: 一群由失控的蒸汽动力蜘蛛和自动巡逻者组成的群体,它们按照早已过时的程序运行,对一切移动的物体构成致命威胁。 2. 时间悖论的陷阱: 一些区域的时间流速极不稳定,伊莱亚斯必须利用钥匙来同步自己的时间感,否则他可能会瞬间衰老或被困在一个无限循环的瞬间。 3. 古老知识的守护者: 他们遇到了一群隐居的“计时学者”,这些学者拒绝使用现代技术,而是依靠古老的星盘和水钟来观察宇宙的律动。他们警告伊莱亚斯,“万象之匣”的力量过于巨大,一旦落入错误的人手中,可能会导致“大静止”——所有时间永远停止。 第三章:审判者的动机 随着旅程的深入,伊莱亚斯发现审判官卡西安的追捕并非单纯的职责所在。卡西安的妹妹在一场“时间不稳定事件”中被永远地困在了某一秒的瞬间,成为了一个活着的雕塑。卡西安相信,“万象之匣”是唯一能将妹妹从时间凝固中解救出来的工具,即使这意味着颠覆整个世界的秩序。 伊莱亚斯和卡西安在被遗忘的地下档案馆展开了一场惊心动魄的对决。他们之间的战斗不仅是武力的较量,更是对时间观点的冲突——一方寻求维护既定秩序,即使这意味着牺牲个体;另一方则愿意冒天下之大不韪,只为挽救一个被时间遗忘的生命。 第四章:时之裂隙与最终抉择 线索最终指向了世界的最深处——“零点之井”,一个据说能够接触到时间源头的古老能量枢纽。在这里,伊莱亚斯激活了黄铜钥匙的全部力量。钥匙化为一束强光,在空中投射出一个巨大的三维星图,揭示了“万象之匣”的真正位置:它并非一个容器,而是一个“时间锚点”,被藏匿在阿卡迪亚历史中一个被故意抹去的重要时刻。 伊莱亚斯意识到,要拿到宝匣,他必须暂时“跳出”当前的时间流,进入一个被议会精心掩盖的“伪造历史”中。他必须面对历史的真相,并决定如何使用这股足以重塑现实的力量。 当他即将触及真相时,卡西安赶到。在零点之井的边缘,蒸汽、黄铜和时间残影交织在一起,形成了超乎想象的战场。伊莱亚斯不仅要对抗卡西安的追捕,还要对抗时间洪流本身带来的巨大压力。 结局:新时代的钟声 伊莱亚斯最终成功抵达了时间锚点,看到了被掩盖的真相:阿卡迪亚的建立并非源于和平的进步,而是通过一次残忍的“时间清洗”,抹去了所有异见者和挑战其权威的古代文明。 他获得了“万象之匣”——一个并非用于改变过去,而是用于“校准”当前时间流的复杂设备。他面对最后的选择:是利用它来复仇,拯救卡西安的妹妹,还是将其用于修复被议会扭曲的历史基础? 他做出了一个出乎所有人意料的决定。他没有试图改变历史,而是利用匣子的力量,将真相——阿卡迪亚建立的真正代价——注入到城市的主时钟的每一个齿轮中。 当钟声再次响起时,阿卡迪亚的居民们不再只是机械地遵循时间,他们开始“感受”时间。那些被抹去的记忆碎片在人们的潜意识中复苏,一种对“被遗忘的代价”的集体共鸣开始蔓延。卡西安最终选择了理解,他放下了武器,与伊莱亚斯一起,站在了新旧交替的黎明之中。 《奇幻旅人:时间之钥的秘密》是一部关于自由意志、历史真相与时间本质的宏大史诗。它探讨了当我们有能力掌控时间时,我们是否还有勇气去拥抱不可预测的、真正属于自己的未来。 核心主题: 时间与自由意志: 探讨绝对秩序与个体选择之间的冲突。 历史的重塑: 揭示被权力机构篡改和掩盖的真相。 蒸汽朋克美学: 结合精密的机械设计、宏大的城市景观与深层的哲学思考。

著者信息

作者簡介

林哲璋


  來自臺東大學兒文所。
  信奉淺語的藝術;嚮往writes cats and dogs!
  希望取悅「未來的大人」及「長大的小孩」!

  曾獲:牧笛獎、兩岸兒文獎、南瀛文學獎、吳濁流文學獎、東大兒文獎、臺中文學獎、教育部文藝獎、文建會兒歌一百優選、「好書大家讀」、小綠芽獎、九歌年度童話獎等;出版的作品有:「用點心學校」系列、「不偷懶小學」系列、「仙島小學」系列、《神奇掃帚出租中》、《攀木蜥蜴與藤條先生》、《打敗宇宙魔王的無敵武器》、《壹圓銅板流浪記》、《福爾摩沙的月光小鎮》、《福爾摩沙惡靈王》、《斑馬大夫黑白醫》、《玄天上帝的寵物》、《大寶巨人倒楣鳥》、《不家村傳奇》、《有問題動物園》、《菜刀小子的陣頭夢》、《猜臉島歷險記》、《童話狗仔隊》、《兵工配件廠》、「屁屁超人」系列等。

繪者簡介

BO2


  1968年生,復興美工畢業。

  「怪怪新村」系列商品設計者,曾出版多本圖文作品,目前為專業圖文創作者與電腦繪圖教學講師。以獨特的幽默和想像力,創造出深受孩子歡迎的「用點心學校」、「不偷懶小學」與「仙島小學」系列!

  BO2的怪怪新村部落格:blog.xuite.net/bo2pig/bo2
  BO2臉書團:www.facebook.com/bo2pig

 

图书目录

图书序言

  • ISBN:9789865255855
  • 叢書系列:文學館
  • 規格:平裝 / 1846頁 / 14.8 x 20.5 x 11 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

图书试读

推薦序

幽默就是力量
朗朗小書房創辦人、新竹市共讀推廣協會講師 蔡明灑


  「用點心學校」系列童書的出版,這系列橋梁書在林哲璋老師孜孜不倦的創作之下,超過十個年頭的歲月陪伴著許多臺灣孩子成長,為童年帶來歡笑與滋養。

  雖然出版系列書是引領孩子愛上閱讀的好方法之一,但能夠受到不同世代孩子喜愛,實屬不易。筆者認為「用點心學校」受孩子青睞的最大原因,正是瀰漫於全書中那獨特的幽默感。二○一四年美國童書出版社Scholastic針對六至十七歲的孩子做了一項「What do kids want in books」的調查顯示,高達百分之七十的孩子選擇了「讓我歡笑」的元素;可見對成長中的孩子來說,幽默不但是歡笑的泉源,更是引領孩子愛上閱讀的絕佳路徑。然而,幽默感有多重要呢?一生大力提倡幽默的國學大師林語堂先生給出了最佳答案:「沒有幽默滋潤的國民,其文化必日趨虛偽,生活必日趨欺詐,思想必日趨迂腐,文學必日趨乾枯,而人的心靈必日趨頑固。」

  飲食料理,就如同文學藝術一樣,總是充滿了許多出人意表、無限可能的創意。「用點心學校」系列將料理寫入文學,不但充滿了俯拾皆是的創意發想,更巧妙的運用孩子心中「萬物有靈,萬物皆有情」的世界觀,讓食物和器具都像人類一樣具有各自的個性、特質,甚至獨到見解,透過身分立場的不同,帶領孩子跳脫人類框架,用另類視角體會生活景物不一樣的況味與美感,讓平凡日常因閱讀而有了不一樣的滋味與情趣。另外,透過作者的生花妙筆,書裡的校長、老師或同學,個個形象鮮明,宛如真實生活中各式人物的寫照,孩子在其中看見了人性或良善、或偏執、或軟弱等多元面向,一點一滴積累對人世的體察,增進珍貴的識人能力。

  閱讀「用點心學校」另一個大快人心之特點,為展現中國文字繽紛多變、廣闊深邃的一面。本集中,讀者在一邊享受著故事的精彩推演同時,不禁連聲驚歎著平凡無奇的「打」這一字,竟然充斥在我們日常生活的各個小角落裡,像小精靈般不時調皮的變換各種意想不到的姿態與面貎,為讀者創造出大呼過癮的文字閱讀經驗。

  「用點心學校」書系風趣引人的簡短篇幅,特別適合練習獨立閱讀、培養閱讀興趣的低年級孩子,也適合大孩子用來填補與滋養忙碌生活中的許多等待時間;幽默而靈動的筆觸,更適合作為紓解課業壓力的最佳調劑,讓閱讀為孩子帶來更多的歡笑,感受幽默的神奇力量!
 

用户评价

评分

說真的,對於一個平時上班忙碌,只能在週末偶爾動手做點療癒系甜點的上班族來說,選擇對的工具書超級重要。我之前買過好幾本號稱“零失敗”的烘焙書,結果很多都是騙人的,一堆花俏的裝飾技巧,但底層的基礎蛋糕體卻乾巴巴的,吃起來像在嚼紙板。我會購入《用點心學校1-13集》純粹是衝著朋友的強烈推薦,他們說這套書的紮實度堪比專業烘焙課程的講義,我一開始還半信半疑。結果呢?我從第三集開始研究起戚風蛋糕的基礎,天哪,書裡對於麵粉過篩的力度、打發蛋白霜的氣泡大小控制,以及如何輕柔地翻拌,這些細微動作的描述,比我上過的任何一次實體課程都還要精準!做出來的戚風蛋糕,那個細膩的組織,簡直是可以媲美專業麵包店的水準,高度完美,完全不塌陷。這套書的厲害之處在於,它把那些看似玄妙的“手感”用科學和圖像的方式完全轉譯出來了,讓你每次操作都有跡可循,不會憑空猜測,對於提升整體烘焙穩定性幫助超大。

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哎唷,話說這套《用點心學校》系列,簡直是設計給我們這些“烘焙狂熱份子”的夢幻逸品!我個人對於那種只會寫一堆術語,然後成品圖修得跟藝術品一樣,但實際操作起來卻一塌糊塗的食譜書,實在是敬謝不敏。但這套書不一樣,它的編排邏輯非常清晰,簡直像是在上一個頂級的在職進修課程。我記得有一次,我嘗試做焦糖布丁,傳統食譜總是說要烤到布丁液邊緣凝固就好,結果我不是烤過頭變成有氣孔的豆花狀,就是底部還是一灘水。翻到這套書裡關於蛋奶類點心那一本,它居然用超詳細的剖面圖解釋了焦糖化反應和蛋白質凝固的時機點,甚至連烤箱濕度的控制都有提到!我馬上依照書上的建議,用了一個水浴法的小技巧,烤出來的布丁,那個光滑細緻的表面和入口即化的口感,簡直是讓我感動到快流眼淚!它不只是教你食譜,它是在教你「如何思考」一個點心師傅會怎麼去處理遇到的問題。光是這點,就足以讓它在我家廚房的地位無可取代,真心推薦給所有想在甜點路上走得更遠的同好們!

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我必須說,如果你的預算只能買一套頂級的烘焙書,而不是一堆零散的入門小冊子,那麼《用點心學校1-13集》絕對是首選,它幾乎涵蓋了甜點製作的所有光譜。我之前有個朋友,她對烘焙的興趣很高,但就是永遠停留在“試試看”的階段,成功率不高,所以慢慢就心灰意冷了。後來我把這套書借給她,讓她從第一集開始按部就班地讀起來。她回來跟我說,這套書的敘事方式很有啟發性,它不像教科書那樣死板,更像是跟著一位非常厲害的師傅在遊歷不同城市的糕點店。它不僅僅是教你配方,更在潛移默化中讓你理解烘焙背後的科學原理,例如酵母的作用機制、油脂的晶體結構等等。這種建立在知識基礎上的操作,才是真正的“穩固”。現在她已經能穩定地做出令人驚艷的歐式麵包了,這套書在她心目中的地位,簡直是“烘焙的引路明燈”。對於真正想鑽研技術的人來說,這套書的深度和廣度,無人能及。

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這套點心書的排版設計,說實話,在台灣眾多的烘焙書籍中,簡直是獨樹一格的清新且專業。我個人對那種顏色過於鮮豔、字體花俏的設計很反感,因為這樣會讓我分心,無法專注在食譜的細節上。這套書的視覺風格非常沉穩,選用的圖片質感一流,雖然主角是食物,但整體氛圍營造得非常舒服。我記得我曾經為了做那個複雜的法式千層派,光是研究如何讓派皮鋪平整就搞了三天。當我翻到這套書裡專門講“派皮操作”的那一集,它不僅提供了詳細的食譜比例,更用極為清晰的線條圖示,展示了擀麵皮時的施力點和方向,以及如何判斷麵團的溫度適不適合繼續操作。那種把複雜過程拆解到極致的用心,真的讓人感動。而且,書中收錄的食譜不僅限於常見的法式或歐式甜點,它還涵蓋了一些比較少見的地區性點心,讓我的烘焙菜單不斷擴充,每次翻閱都有新的驚喜,完全不會有“看膩了”的感覺。

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天啊!這套《用點心學校1-13集》簡直是烘焙界的超級聖經!我光是把書架上的這套書拿出來,就覺得心情會好起來,那種厚實的紙質,還有那些讓人垂涎三尺的圖片,簡直是視覺跟心靈的雙重饗宴。我記得我剛開始學做甜點的時候,網路上那些零散的食譜看得我一頭霧水,步驟寫得不清不楚,材料的比例也抓不準。自從入手這套書後,簡直是打開了新世界的大門!它不是那種只會教你做基本款瑪德蓮或磅蛋糕的入門書,而是像一位經驗豐富的法式點心大師親自手把手帶你走過整個點心製作的哲學。每一集的主題都超級細膩,從基礎的麵糊穩定性、如何完美打發蛋白霜,到更進階的法式酥皮層次處理,書裡都有詳盡的圖解說明。我特別喜歡它在講解材料特性時的深入分析,像是不同種類的奶油在乳化過程中的差異,或是不同糖分對成品口感的影響,這些細節是網路上那些免費食譜絕對不會跟你說的。每次跟朋友分享我做的甜點,他們都驚訝地問我從哪裡學來的,我都會神秘地指指我的書櫃,這套書的價值,絕對不是用金錢可以衡量的,它是一種長期的、紮實的技術積累,讓你的烘焙從「會做」晉升到「做得好,而且知道為什麼會這樣」。

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