醣胖:最被忽略的老化風險,新生活型態養齣活力慢老,減脂、增肌、平小腹、控血糖

醣胖:最被忽略的老化風險,新生活型態養齣活力慢老,減脂、增肌、平小腹、控血糖 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

遊能俊
圖書標籤:
  • 健康飲食
  • 減脂
  • 增肌
  • 抗衰老
  • 血糖控製
  • 生活方式
  • 代謝
  • 內分泌
  • 健康管理
  • 營養學
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具體描述

新陳代謝名醫上萬人實證的減醣飲食法+飯後運動黃金時間,
日常就能養齣慢老好體質,每天都離慢性病遠一點!

  討厭的「小肚子」,竟是糖尿病、心血管疾病、中風,及變老、變衰弱的大風險!

  為什麼三餐吃得那麼少,那圈肚子還是消不掉?
  多吃蔬菜、水果,平常還會多走路,腰圍怎麼反而愈來愈寬……
  明明不愛甜食、不吃消夜、BMI也正常,怎麼就得瞭糖尿病?

  醫學證實,腹部脂肪除瞭讓身材變形,更令我們陷入「醣胖」危機,也是糖尿病、心血管疾病、中風的共同危險因子!
  颱灣超過200萬人罹患糖尿病,更有600萬人糖尿病前期而不自知,關鍵就在肚子上的那圈「脂肪」。

  所謂醣胖,就是攝取過多的醣類,加上長期久坐活動少,導緻體內囤積肝糖、體脂肪,緻使我們陷入「胰島素阻抗」危機,這可說是慢性病的關鍵密碼。

  而且,更容易令我們陷入「醣胖」危機的,是潛藏在一日三餐中看似無害的「醣類」食物,包括飯、麵、麵包等主食,以及搭配的調味醬料與加工食品,比起可見的糖,例如蛋糕甜食、珍珠奶茶等,更容易讓我們失去警覺。

  遊能俊醫師體脂率從30%降到18%的飲食與運動好習慣
  上萬人實證,有效擊退醣胖、減脂增肌、遠離糖尿病等慢性病


  如何改善?別急著戒醣!從一份醣開始,建立活力慢老新日常
  遊能俊醫師行醫30年,照顧過無數糖尿病患者,自己也曾陷入糖尿病前期的危機,讓他決定「以身試醣」,各種食物下肚後親身紮針實測血糖,證明醣類份量是關鍵,並建立運動習慣,成功逆轉糖尿病前期,還瘦下24公斤,6年來體脂率維持在20%以下!他這樣做:

  飲食 321餐盤,顧健康依舊享受食物
  遊能俊長期推廣133低醣飲食,也就是一餐1份醣、3份蛋白質和3份蔬菜,這是營養學上份量的概念,實際煮熟放在餐盤上,約等於321,也就是3是蔬菜(占餐盤一半)、2是蛋白質(占餐盤六分之二),1是醣類(占餐盤六分之一)。

  此外,如何吃對順序,不挨餓?還帶你看懂糖尿病營養品裡的「醣」。

  運動 把握飯後半小時到兩小時的黃金時間,有氧、肌力、伸展不偏廢
  有氧、肌力、伸展該如何搭配?書中有基礎肌力運動示範,安全減脂增肌,打擊腹部脂肪,練齣好體力與行動力。

  吃醣不是罪,過量纔會齣問題。
  建立低醣新生活,享受真正活力慢老的第二人生。

  我非常感佩遊能俊院長,近年身體力行,率先示範不管有無糖尿病都應該遵行的健康飲食和運動方式,可以降低高血糖、高血壓和高血脂,遠離中風、心肌梗塞的魔掌,安心生活。   ──「颱灣糖尿病衛教之父」  林瑞祥教授

名人推薦

  「颱灣糖尿病衛教之父」  林瑞祥
  財團法人糖尿病關懷基金會董事兼執行長  蔡世澤
  中華民國糖尿病衛教學會理事長  王治元
  中華民國肥胖研究學會理事長  劉燦宏
  News98電颱「財經起床號」  陳鳳馨
  理財作傢  夏韻芬
  中廣《蘭萱時間》主持人  蘭萱
  好評推薦
探索未知的生命奧秘:一本關於星際旅行與古代文明的史詩 書名:《寰宇之鏡:失落的星圖與文明的殘響》 作者:[此處留空,或使用虛構作者名,如:亞曆山大·凡·德·米爾] 【書籍簡介】 《寰宇之鏡:失落的星圖與文明的殘響》並非一本關乎日常健康的指南,而是一部宏大敘事下的科幻史詩與硬核考古學的交織之作。本書深入探索瞭人類文明在宇宙尺度下的孤立性與潛在聯係,聚焦於兩組看似毫不相乾的綫索:一幅記載著數萬年前超前天文知識的神秘星圖,以及一個在地球偏遠角落被意外發現的,擁有跨越光年通信能力的古代遺跡。 第一部:幽靈星圖的低語 故事的開端,將讀者帶入一個時間跨度長達十年的科學探險旅程。主角,天體物理學傢艾莉亞·文森特博士,因一次對南極冰層下古老岩芯的鑽探而發現瞭異常的同位素信號。這些信號最終被證實來源於一張並非地球製造的“星圖”。這張星圖的精度遠超二十一世紀的觀測能力,它所描繪的星係結構,指嚮瞭一個在現代星圖學中被標注為“空曠地帶”的區域。 文森特博士及其跨學科團隊——包括語言學傢、密碼破譯專傢和材料工程師——開始瞭一場與時間和遺忘的賽跑。星圖上的標記並非基於任何已知的人類符號係統,而是一種基於數學常數和量子糾纏概念構建的復雜幾何語言。隨著破譯的深入,他們發現這張星圖不僅是導航工具,更像是某種警示信號的載體,暗示著一個在宇宙尺度上已經消亡的、高度發達的文明——“埃洛斯人”。 本書詳細描繪瞭破譯過程中遇到的科學睏境與理論突破:從處理超低溫材料的穩定性挑戰,到運用基於弦理論的概率模型來推斷埃洛斯人的社會結構。讀者將跟隨主角們,體驗在冷寂的實驗室中,麵對來自億萬光年外的智慧遺囑時,那種令人窒息的敬畏感。 第二部:赤道深處的共鳴室 與此同時,在亞馬遜雨林人跡罕至的深處,一支由考古學傢和地質學傢組成的探險隊,發現瞭一個被植入地殼內部的巨大結構——“共鳴室”。這個結構由一種地球上從未發現的、能夠吸收和重塑引力場的復閤礦物構成。更令人震驚的是,共鳴室的能量源似乎仍在運行,它周期性地嚮外發射齣極其微弱的、具有特定頻率的引力波。 本書的敘事視角切換至探險隊長,前軍事情報分析師,馬剋·雷諾茲。雷諾茲的任務是確保現場的安全,並理解這個設施的目的。他發現,共鳴室的內部結構與那張南極星圖上的幾何圖案驚人地吻閤。這錶明,埃洛斯文明不僅存在於遙遠的星係,他們曾在地球留下過物理印記。 作者細緻入微地描繪瞭熱帶雨林中探險的艱辛、當地原住民部落對遺跡的敬畏與恐懼,以及地質學傢們對礦物學的新發現。共鳴室的功能被逐步揭示:它是一個巨大的“時間迴聲捕捉器”,旨在記錄和保存特定曆史事件的物理信息,而不是簡單的通信裝置。 第三部:匯閤點與悖論 故事的高潮發生在文森特博士團隊成功將星圖的坐標數據與共鳴室的能量脈衝頻率進行同步的那一刻。當兩者對齊,一個跨越數萬年的信息流被激活。 讀者將被帶入一場視覺與認知的衝擊:他們“觀看”瞭埃洛斯文明的興衰。這個文明並非毀於戰爭或自然災害,而是源於他們對時間維度本身進行乾預的嘗試——他們試圖“優化”自身的進化路徑,卻不慎觸發瞭某種宇宙尺度的“信息熵逆轉”。 本書深入探討瞭哲學層麵的悖論:如果一個文明能預先知道自己的滅亡,他們會如何行動?埃洛斯人的最後信息並非求救,而是一種復雜的道德警告,關於知識與力量的平衡。他們將自己文明的全部曆史,壓縮成一個針對後繼者的教訓,儲存在地球的兩個不同地點——一個在極寒的南極,一個在潮濕的赤道。 最終,艾莉亞和馬剋必須決定,是否應該嚮世界公布這些可能顛覆人類曆史觀和物理學基礎的發現。他們麵臨的不僅是科學界的質疑,還有那些覬覦這種跨維度技術力量的秘密組織和國傢力量的追捕。 《寰宇之鏡》的特點: 硬核科學的浪漫化處理: 書中涉及瞭最新的量子場論、先進的密碼學理論以及高精度地質年代測定技術,但作者以流暢、充滿懸念的敘事方式將其融入情節,使復雜的概念變得引人入勝。 跨學科的宏大視野: 本書不僅是科幻,也是一部關於人類學、語言學和天文學的深度探索,探討瞭文明的共性與差異。 對“時間”概念的深刻反思: 故事的核心驅動力是對時間本質的探索,以及麵對遠超人類理解能力的古代智慧時,我們應持有的謙卑態度。 這不是關於我們如何生存的故事,而是關於我們如何被觀察、被記錄,以及如何理解我們在浩瀚宇宙中短暫存在的意義。準備好迎接一場挑戰您對現實認知極限的史詩之旅。

著者信息

作者簡介

遊能俊


  身為新陳代謝科醫師,因傢族病史,為糖尿病高危險群。深知飲食控製的重要性,親身試驗許多飲食法,進而大力推廣「133低醣餐盤」飲食。除瞭一般門診,還成立「能Gym健身中心」與「巧味食醣」,提供線上運動與低醣飲食教學;將運動與飲食衛教融入生活中。

  【簡歷】
  遊能俊診所  院長
  內分泌暨新陳代謝科醫師
  宜蘭縣愛胰協會榮譽理事長
  第六屆糖尿病衛教學會理事長(2011-2014)

黃惠如  

  深耕健康醫療新聞超過20年,並身體力行。現為斜槓中年,為《天下》雜誌網站寫專欄、在聽天下Podcast「聰明慢老」擔任主持人;也曾赴印度,取得瑜珈師資證照後,從事瑜伽教學。

  曾任《康健》雜誌總編輯,並獲亞洲新聞卓越獎(SOPA)首獎、吳舜文新聞獎雜誌報導獎首獎、消費權益新聞報導獎首獎等肯定。著有:《活好》、《慢養功能肌力》(閤著)、《慢老》、《不減肥纔能瘦》、《走吧,有些遠路是必須的》等。

圖書目錄

緣起 醣不可怕,可怕的是醣胖

Part I 隱藏在你我身邊的「醣胖危機」

隱憂 看不見的瘟疫
不是傳染病,確診人數卻橫掃全球

衝擊 危及性命,也很「燒」錢
全球每五秒就有一人因糖尿病而死

失控 四大原因,糖尿病與我們愈來愈近
醣胖蔓延,颱灣亞洲最胖

危機 老化讓發炎停不下來
被忽視的神祕螺鏇

關鍵 肥胖與糖尿病
明明BMI正常,為什麼會得糖尿病?

瞭解 認識糖尿病
高體脂如何影響胰島素運作?

Part II 打擊腹部脂肪,遠離醣胖的簡單習慣

一般人 建立控醣新意識,慢老樂活
擊退醣胖,從「醣管理」做起

糖尿病前期 能預防、能逆轉還能防病
70歲前擋下糖尿病與相關病變

糖尿病人 每餐一份醣、三份蛋白質與三份蔬菜
減脂、增肌,血糖穩定不浮動

原則1 每餐1份醣
原則 2 一餐 3 份蛋白質
原則 3 一餐 3 份蔬菜
原則 4 先吃菜、蛋白質,最後纔吃醣類
原則 5 321 餐盤
原則 6 帶著正念吃低醣
原則 7 肚子餓不該被責怪
原則 8 一天吃進 10 種食材
原則 9 一天兩次半碗水果
原則 10 外食善用營養標示
原則 11 避開隱藏的糖
原則 12 糖尿病營養品聰明吃
原則 13 公開十大常見糖尿病保健食品證據力
原則 14 3 招吃蛋白質不傷腎
原則 15 這樣吃蛋白質遠離三高
原則 16 反彈沒關係,隻是和 99.9%的人一樣

運動 有比沒有好,更多更好
把握飯後30分鐘到2小時降血糖黃金時段

改變 即將發生的未來
醣胖引起的糖尿病將有解?

最後一個叮嚀 去除糖尿病的4個誤解
後記 為未來的我而寫/黃惠如
附錄 羅東小鎮的奇蹟診所
更專注、更高效、更有人味的糖尿病照護
參考資料

圖書序言

  • ISBN:9789863988427
  • 叢書係列:美好生活
  • 規格:平裝 / 248頁 / 14.8 x 21 x 1.24 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 齣版地:颱灣

圖書試讀

用戶評價

评分

總的來說,這本書給我的感覺,是一種“久旱逢甘霖”的驚喜。它避開瞭主流媒體對健康和抗衰老的浮躁追逐,而是沉穩地紮根於生理學的基礎,用極具實操性的指導來構建一個全新的健康認知體係。我特彆欣賞其中關於“平小腹”的探討,它沒有簡單地歸咎於捲腹動作的不足,而是將其提升到瞭一個代謝健康的高度來處理。這體現瞭作者的深度思考,即真正的健康是係統工程,任何單一的“局部優化”都可能是徒勞的。這本書更像是一本“生活操作係統升級手冊”,它不是教你如何修補舊係統的小漏洞,而是教你如何安裝一個更高效、更穩定、更適應未來挑戰的新版本操作係統。對於任何真正想從根源上提升生命質量、對抗無形老化威脅的人來說,這本書絕對是值得反復閱讀、並隨時在廚房和健身房裏翻閱的寶典。

评分

坦白講,當我看到這本厚厚的書擺在書架上時,第一反應是它可能有點“硬核”,畢竟涉及“老化風險”這種略顯嚴肅的醫學概念,我擔心裏麵充斥著拗口的專業術語,讀起來會非常吃力。但是,一旦翻開第一頁,我立刻被那種流暢自然的敘事風格所吸引住瞭。作者的筆觸非常親切,像是鄰傢長輩在用最樸實的語言,給你娓娓道來一些你過去從未意識到卻又至關重要的健康常識。它沒有采用那種居高臨下的說教姿態,反而更像是一位經驗豐富的朋友,帶著你一起探索身體的奧秘。尤其是關於“醣”的部分,那些復雜的生化反應被描繪得生動有趣,讓我這個對生理學一竅不通的人也能恍然大悟——原來我們每天吃的那些看似無害的食物,在體內正上演著一場影響我們衰老速度的“權力鬥爭”。這種把復雜的科學知識轉化為日常可見的生活智慧的能力,是這本書最讓我贊嘆的地方,它成功地將“預防醫學”的理念,落地到瞭每一餐每一刻的操作層麵。

评分

我對這本書的“慢老”理念特彆有共鳴。現在市麵上的很多健康書籍都追求“快速見效”,動輒告訴你“七天改變”或者“一個月逆齡”,但那種效果往往是短暫且脆弱的,一旦停止特定的方法,身體就像泄瞭氣的皮球一樣打迴原形。這本書顯然走的是一條更可持續、更內在的路徑。它強調的是“型態”的建立,而不是臨時的“戰術”。這種由內而外的調整,意味著它不僅僅關注體重秤上的數字,更關注我們身體機能的長期錶現——比如睡眠質量的改善、精力水平的穩定、以及情緒的波動控製。我注意到,書中對於壓力管理和運動強度的建議都非常人性化,它似乎很清楚,我們這些生活在快節奏社會裏的人,不可能一下子變成全職運動員或者完全杜絕所有社交應酬。它提供的是一種可以在現有生活框架內逐步植入的微小習慣的改變,這種漸進式的、不具壓迫性的引導,纔是真正能夠長久堅持下去的“生活革命”。

评分

這本書的書名光是看一遍就讓人忍不住想深入瞭解,特彆是“醣胖”這個詞,感覺很新穎,好像觸及到瞭一個我們日常生活中經常忽略,但又至關重要的健康盲區。我個人對任何關於“慢老”和“活力”的議題都抱有極大的興趣,畢竟誰不想在年歲增長的同時,還能保持充沛的精力和清晰的頭腦呢?而且,它居然把“減脂、增肌、平小腹、控血糖”這些我們健身和健康圈裏反復強調的目標都囊括進去瞭,這讓我非常好奇,這本書究竟是如何把這些看似分散的健康要素,用“醣胖”這個核心概念串聯起來,並提供一套切實可行的新生活方式的。它會不會揭示一些我們過去在追求這些目標時走過的彎路?我猜,它一定不會是那種空洞地喊口號的書,而是會提供一套邏輯嚴謹、操作性強的指南,教我們如何從根本上改變飲食結構和生活習慣,從而真正實現那種由內而外的健康蛻變,而不是那種曇花一現的快速減肥效果。這本書的潛力,在我看來,在於它抓住瞭現代人“亞健康”狀態的痛點,並給齣瞭一個聽起來就非常“賦能”的解決方案——“新生活型態”。

评分

這本書的結構設計也十分巧妙,它不是那種單一維度的理論堆砌。它把“控血糖”作為核心樞紐,然後像放射狀一樣,嚮外輻射齣“減脂”、“增肌”的具體方法論。這種關聯性解釋讓我豁然開朗。過去我常常睏惑,為什麼我明明在跑步,小腹的脂肪卻紋絲不動?或者為什麼我減少瞭甜食,但疲憊感依舊很重?這本書深入淺齣地解釋瞭這些看似矛盾的現象背後的共同原因——那就是對血糖波動的管理失衡。通過對不同食物的“升糖指數”以及身體對碳水化閤物處理機製的詳細剖析,它賦予瞭讀者一種“穿透力”,讓我們能夠用一種更科學的眼光去審視超市裏的每一個標簽,去評估每一次聚餐的選擇。這種知識武裝帶來的自信感,遠比盲目遵循某個網紅食譜來得更踏實、更長久,它讓我真正成為瞭自己健康的主導者。

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