一、肌肉的運作
何謂肌肉 008
肌肉的種類 010
肌纖維① 012
肌纖維② 014
快縮肌纖維＆慢縮肌纖維 016
全身的肌肉① 018
全身的肌肉② 020
肌肉痠痛 022
肌覺 024
肌肉與血流 026
COLUMN 肌肉的名稱 028
骨骼肌活動的能量來源 030
粒線體 032
控制身體活動的運動神經 034
COLUMN 肌肉生長抑制素 036

二、頭部與頸部的肌肉
頭部與頸部的主要肌肉 040
臉部表情肌 042
眼瞼的肌肉 044
操控眼球的肌肉 046
睫狀體 048
COLUMN 改善視力的訓練 050
耳朵的肌肉 052
下巴的肌肉 054
頸部肌肉① 056
頸部肌肉② 058
COLUMN 頸椎過直 060
伸展 062
COLUMN 伸展頸部 064

三、上肢肌肉
上肢的主要肌肉 068
關節彎曲的機制 070
關節 072
肩部肌肉 074
COLUMN 三角肌的訓練與伸展 076
肩頸僵硬 078
上臂肌肉 080
前臂肌肉 082
COLUMN 手臂的訓練與伸展 084
COLUMN 蛋白質 086
COLUMN 蛋白質的適宜攝取量 088
手部肌肉 090
旋前與旋後 092
COLUMN 傳說中的大力士 094

四、軀幹的肌肉
軀幹的主要肌肉 098
胸部肌肉 100
COLUMN 胸大肌的訓練 102
腹部肌肉 104
側腹肌肉 106
COLUMN 腹部的訓練 108
背部肌肉① 110
背部肌肉② 112
COLUMN 背部的訓練 114
腰部肌肉 116
COLUMN 腰部的訓練與伸展 118
深層肌肉 120
COLUMN 上半身的伸展 122
身體組成分析儀的原理 124

五、臀部與下肢肌肉
臀部與下肢的主要肌肉 128
臀部肌肉 130
COLUMN 臀部與髖關節的伸展 132
大腿肌肉① 134
大腿肌肉② 136
COLUMN 大腿的訓練 138
COLUMN 大腿的伸展 140
小腿前側肌肉 142
小腿後側肌肉 144
阿基里斯腱 146
腳部肌肉 148
COLUMN 健走 150
減肥與訓練 152
COLUMN 飲食 154
慢速訓練 156
COLUMN 肌肉與壽命的關係 158
COLUMN 腰痛與腳抽筋 160
COLUMN 肌肉拉傷 162
COLUMN 落枕 164

六、內臟的肌肉
心肌與平滑肌 168
心肌① 170
心肌② 172
COLUMN 心肌再生治療 174
吞嚥的肌肉 176
食道肌肉 178
胃部肌肉 180
腸道肌肉 182
排泄相關的肌肉 184
消化不良 186
COLUMN 壓力與內臟肌 188
呼吸的肌肉 190
COLUMN 基礎代謝率 192
COLUMN 內臟肌可以訓練嗎？ 194
心肺功能 196
運動與血流 198

基本用語解說 200
索引 202