水中游魚，透過職人之手，成為盤中美味……
讓您久等了，請慢用！
豐盛的壽司派對登場！鮭魚、鮪魚、紅甘、鯖魚、鰻魚、甜蝦、干貝、黃瓜細捲……壽司的種類怎麼這麼多種！每一種都好想吃，怎麼辦！本書畫風細膩精美，手繪風插圖讓你越看越餓！文字內容簡單，是一本不分年齡，所有人都適合閱讀的壽司介紹繪本。很有意思的是，作者大森裕子畫出了各種可以做成壽司的魚類，以及對照完成的壽司！一起來了解日本國民美食——壽司吧！
本書特色
1.認識美味壽司的入門繪本
不只介紹各式各樣壽司的種類，還畫出壽司的食材是由什麼魚製作而成，帶領讀者認識壽司。
2.精緻手繪插圖讓人看了就流口水
作者以手繪插圖風，非常細緻地描繪壽司，壽司的色香味彷彿都出現在讀者眼前，看了都覺得餓！
3.內容與生活息息相關
從連鎖迴轉壽司到深藏巷弄裡的口碑名店，壽司在臺灣相當受歡迎，透過這本繪本輕鬆認識日本國民美食！
獲獎紀錄
★日本EhonNavi網站「白金人氣獎」
誠摯推薦
Peko-Peko／FB繪本閱讀推廣專頁
Sylvie／晨熹社繪本書店主理人
小漁媽媽／親子繪本食堂、小小繪本大大世界創辦人
李欣蓉／基隆市中正國小校長
邢小萍／臺北市永安國小校長
張東君／科普作家
張碧珊／新北市新市國小教師
掃地大叔／食冊café書店店長
歐玲瀞／佳音電台FM90.9節目主持人
賴玉敏／新北市鶯歌國小教師、教育部閱讀磐石推手
（按姓氏筆畫排列）
Sylvie／晨熹社繪本書店主理人
期待超級久、終於等到了要在臺灣登場的企鵝壽司店，多年前就看過大森裕子老師專訪，為了這本《壽司捏好了！》，大森老師全家吃了好幾輪壽司，邊吃邊仔細觀察，才能成就如此生動又細膩的精采創作，不但畫出了各種讓人垂涎的握壽司，還讓讀者讀見每口魚鮮的原形，真的是活跳跳般新鮮活現啊！越看越是飢餓難耐，空腹請勿打開此書喔！
小漁媽媽／親子繪本食堂、小小繪本大大世界創辦人
讀過大森裕子的《點心嚐一口》的朋友，一定不能錯過這本新書——《壽司捏好了》。這一次，又讓我們再次見識到日本手作「職人」的精神。插畫家除了運用豐富細緻的技法描繪出各種可以做成壽司的魚類及對照完成的壽司圖外，書中還幽默地畫了陸地上的牛跟雞在海裡，來告訴小朋友們，食材的種類，原來，不只有「魚蝦貝類」才能做成壽司喔！
臺灣俗語：「毋捌食過豬肉，嘛捌看過豬行路。」說的是沒吃過豬肉，也看過豬走路。問題是，吃過壽司的大小朋友，對於多元的壽司食材，到底認識多少呢？相信我，這本書可以一次滿足你！
與我們相鄰近的日本，都是以「米」為主食，卻發展出特有的「壽司」文化，除了地理環境有豐富的漁產資源外，對於處理魚鮮的手藝，還有捏握壽司的技術，甚至製作壽司醋飯時體溫也要一致……等等要求，才能造就如此美食的發展。因此，要成為一位合格的壽司師傅，可得要經過非常嚴謹的訓練過程呢！
繪本中可愛的企鵝師傅們，各司其職，將陸地上或海洋裡各式各樣的食材，仔細地切割、解剖、料理、調味後，做成一個個既美味又色彩繽紛的壽司，讓吃壽司這件事不只有味覺的感動，更充滿視覺上的享受。
近年來，各家迴轉壽司連鎖店如雨後春筍般在臺灣大街小巷出現，吃壽司不一定要到日式料理店才能享用，選擇性也更多了，讀過這本可愛的小書後，別忘了，下次跟孩子或朋友們一起吃壽司時，可以研究、討論一下，今天吃到的是哪一種魚類、海鮮或是肉類……做成的壽司喔！
張碧珊／新北市新市國小老師
「你喜歡吃壽司嗎？」酸酸甜甜的米飯，包裹著爽口的小黃瓜與紅蘿蔔，滑嫩的玉子燒，加上清脆的海苔，總讓小朋友食慾大開呢！而大人對於壽司的喜好，還來自於那些大海的滋味。新鮮厚實的生魚片，搭配比例完美的醋飯，沾上嗆辣的芥末與醬油。壽司，絕對是令人口齒留香的美食。《壽司捏好了！》可以算是一本壽司圖鑑，也是海鮮圖鑑。大森裕子畫出各種使人垂涎欲滴的壽司與栩栩如生的海鮮，不只給讀者視覺饗宴，更是刺激讀者的味蕾，「好想吃壽司啊！」
掃地大叔／食冊café書店店長
一直很愛吃壽司，每次去日本一定會去迴轉壽司店，但是不懂日文只能看著迴轉臺上的哪一盤看起來比較順眼，拿下來吃，只認識鮭魚、鮪魚幾種比較常見的魚類。有次想學日本人不拿迴轉臺上的壽司，模仿鄰座日本人語調點餐，結果意外地吃到書上沒有寫到的「馬肉」。雖然喜歡吃壽司，但其實對於能夠做成壽司的魚真的是不大認識啊！
來到「企鵝壽司店」，跟著企鵝大廚們認識了好多好多不同的魚，也知道了原來這些魚原來是這個模樣，下次再去壽司店就可以知道自己吃了哪些魚做成的壽司啦！
不說了，我的「壽司捏好了」！我要去「企鵝壽司店」吃壽司了。
歐玲瀞／佳音電台FM90.9節目主持人
從香味四溢的麵包到賞心悅目的點心，您不得不讚歎大森裕子老師筆下的神奇。這本《壽司捏好了！》除了維持細膩精美的畫風外，還系統地介紹壽司的材料，不知您有沒有這種經驗：經過切片後的魚和魚原本的樣貌連結不上？但此書清晰地解決這個困惱，對吃貨們而言：它絕對是一本滿足口腹之慾又長知識的壽司指南，千萬不容錯過！
賴玉敏／新北市鶯歌國小教師、教育部閱讀磐石推手
常常有人問我，可以挑選什麼樣的讀本，來做為開啟孩子科普閱讀的開門磚呢？我發現能和生活結合，引起孩子求知的好奇心，這是兩大關鍵。而大森裕子這系列的手繪圖鑑，剛好非常適合。
旋轉壽司是許多孩子的最愛。但孩子們知道料理店師傅精心捏製的壽司是什麼名字嗎？這些食材來自於哪裡呢？透過大森裕子精細的手繪插圖，讓壽司們和他的產地一覽無遺。每翻開一頁，都會讓人欣喜不已。原來我常吃的壽司，就是躲在洞穴裡的星鰻啊！沒想到，鮪魚壽司不僅有各種部位，還有各式料理方法啊！書中還有一隻隻可愛的企鵝料理師傅，努力的為我們介紹和製作料理，讓這本書不只是美食的饗宴，也是知識的盛宴，快打開來閱讀吧！
＊無注音
＊適讀年齡：3～6歲親子共讀；7歲以上自己閱讀
具体描述
《星尘低语：失落文明的编年史》 内容简介 《星尘低语：失落文明的编年史》是一部宏大叙事的史诗级非虚构作品，它深入探索了人类历史长河中那些被时间洪流吞噬、遗失在宇宙角落的古老文明。本书并非传统意义上的考古报告，而是一次跨越数万年的思想漫游，试图从现存的零星遗迹、难以破译的铭文以及民间流传的模糊神话中，重建那些辉煌却最终湮灭的社会结构、信仰体系与科技巅峰。 本书的核心驱动力是对“文明的必然终结”这一命题的深刻探究。作者以敏锐的洞察力和近乎偏执的细致，聚焦于三个截然不同但同样令人神往的失落文明： 第一部分：阿特拉斯之影——亚热带雨林的巨石智者 本部分详述了“阿特拉斯文明”的兴衰。这个文明位于现今被亚马逊雨林深处吞噬的一片高原地带。不同于通常对前哥伦布时期文明的认知，阿特拉斯人并非依赖大型灌溉系统，而是发展出了一套精妙绝伦的生物工程学。他们学会了与特定真菌和藤蔓共生，构建出能够自我修复、随环境变化的有机建筑群。 作者通过分析从被泥石流掩埋的地下水净化系统（其效率至今仍令人称奇）中提取的微量有机残留物，推断出阿特拉斯人的社会结构——一个建立在“集体记忆传递”而非书面文字的基础上的社会。他们的知识和历史被编码在特定的、经过驯化的苔藓的生长模式中，只有受过训练的祭司阶层才能“阅读”这些活着的档案。然而，正是这种对单一信息载体的依赖，成为了他们毁灭的伏笔。一场突如其来的、可能是由火山爆发引起的全球气候变化，破坏了苔藓的生态平衡，瞬间切断了文明的知识命脉，导致其在短短两代人的时间内崩溃。本书详细描绘了他们最后的“无声之歌”——那些巨大的、雕刻着复杂几何图案的玄武岩柱，它们并非纪念碑，而是用于记录大气压力和季风路线的原始气候监测站。 第二部分：赛勒涅的寒光——北极冰盖下的恒温熔炉 第二部分将读者带到遥远的极地，考察一个在冰期鼎盛时期繁荣的海洋文明——“赛勒涅人”。这个文明的独特性在于他们对低温物理学的精深掌握。他们生活在巨大的、由冰层下涌出的地热能维持温暖的地下洞穴网络中。 本书侧重于赛勒涅人的能源解决方案。他们没有使用燃烧或核裂变，而是利用了地球磁场与冰晶结构之间的特定共振效应来获取稳定的、近乎无限的能量。作者详尽地重构了他们用于捕获深海生物的“声呐陷阱”的技术原理，这些陷阱利用精确调制的次声波束，引导鱼群进入它们的捕食区域。 然而，赛勒涅文明的衰落充满了悲剧色彩。他们对稳定环境的过度依赖，使他们对地质活动的微小变化变得异常脆弱。当一连串海底板块的微小位移改变了地热喷口的方向时，他们的核心能源系统开始失稳。书中引述了从冰下发掘出的、用鲸骨刻写的“警告记录”，描绘了最后一代赛勒涅人在冰层开裂、恒温熔炉熄灭后的绝望境地，他们选择了集体沉入黑暗的深海，以维持其信仰中“回归海洋”的终极仪式。 第三部分：赤色沙海的机械神祇——机械化游牧帝国的黄昏 最后的章节聚焦于一个活跃于古代中亚干旱地带的奇特帝国——“索拉里安”。这个文明完全颠覆了我们对古代社会定居模式的理解。他们是机械化的游牧民族，其财富和权力来源于他们能够驱动的庞大、半自主的移动城市——“方舟”。 本书花费大量篇幅分析了索拉里安的社会等级制度，该制度与他们维护方舟所需的复杂机械维护工作紧密相关。社会精英是“齿轮铸造者”和“蒸汽哲学家”，他们垄断了对核心算法的理解。索拉里安的衰落并非外族入侵或自然灾害，而是源于其算法的僵化与社会创新的停滞。当环境需求变得复杂，需要更具适应性的解决方案时，索拉里安固守的、旨在最大化效率的旧有程序开始产生致命的“逻辑死锁”。 作者通过复原的方舟残骸上的数据晶体（一种基于氧化铁的早期存储介质）揭示了他们内部的意识形态冲突：是继续优化既有的、完美的机械结构，还是冒险引入不确定的、可能带来新生的“混沌模块”。最终，核心方舟的维护系统自我保护机制触发了全面停机，使得这个曾经征服了整个沙海的帝国，在一夜之间变成了静默的、巨大的金属坟墓。 结语：镜鉴未来 《星尘低语》的最终目的，是提供一面历史的镜子。它并非简单地罗列怪诞的古代奇迹，而是通过对比这三个截然不同的文明如何因环境适应性失败、知识载体脆弱性以及系统僵化而最终消亡，引导读者反思现代文明在追求效率、依赖特定技术范式以及应对全球性挑战时的潜在风险。本书文笔兼具学术的严谨与探险的激情，是对人类文明脆弱性的深沉警示。 --- (注：本书未收录任何关于烹饪、美食制作、特别是寿司制作的内容。)
著者信息
作、繪者簡介
大森裕子
一九七四年生於神奈川縣。日本繪本作家與插畫家。畢業於東京藝術大學研究所，專攻油畫。主要繪本作品有《貓咪亮相了！》、《麵包出爐了！》、《點心嚐一口！》（以上皆為小魯文化出版）等。
www.iri-seba.com/
監修者簡介
藤原昌高
一九五六年生於德島縣。在「蒟蒻和尚的市場魚貝類圖鑑」日本網站擔任主筆。著作有《配角海鮮食用圖鑑》（My Navi出版）、《對身體好處多多的魚類便利手記》（高橋書店出版）等。
譯者簡介
Choyce
本名郭宜亭，輔大日文系畢業，親職教養旅遊作家、日本官方認證群馬觀光大使、熊本觀光特使。帶孩子玩轉全世界五大洲，著有《Choyce體驗式教養，帶孩子自助旅行250天》等六部作品。目前在一間美國米其林餐廳負責Patisserie與Garde Manger。
大森裕子
一九七四年生於神奈川縣。日本繪本作家與插畫家。畢業於東京藝術大學研究所，專攻油畫。主要繪本作品有《貓咪亮相了！》、《麵包出爐了！》、《點心嚐一口！》（以上皆為小魯文化出版）等。
www.iri-seba.com/
監修者簡介
藤原昌高
一九五六年生於德島縣。在「蒟蒻和尚的市場魚貝類圖鑑」日本網站擔任主筆。著作有《配角海鮮食用圖鑑》（My Navi出版）、《對身體好處多多的魚類便利手記》（高橋書店出版）等。
譯者簡介
Choyce
本名郭宜亭，輔大日文系畢業，親職教養旅遊作家、日本官方認證群馬觀光大使、熊本觀光特使。帶孩子玩轉全世界五大洲，著有《Choyce體驗式教養，帶孩子自助旅行250天》等六部作品。目前在一間美國米其林餐廳負責Patisserie與Garde Manger。
图书目录
图书试读
用户评价
评分
这本书的结构设计堪称鬼斧神工，它没有采用传统小说那种线性的、一马平川的叙事结构，而是构建了一个复杂而精妙的网状体系。不同的章节之间，看似独立，实则通过一些微妙的线索、反复出现的意象，甚至是某个特定场景中人物的一个不经意的眼神，相互呼应、彼此牵引，形成了一种复杂的互文关系。这种结构要求读者必须保持高度的专注力，因为错过任何一个细枝末节，都可能影响对全局的理解。我发现自己常常需要停下来，回顾前文，去比对不同时间线索下的同一事件的不同侧面，这种“考古式”的阅读过程，本身就带有一种解谜的乐趣。更令人称奇的是，即便是如此复杂的布局，作者依然能保持叙事的清晰度，从未让读者感到迷失，这完全得益于他对整体脉络的绝对掌控。读完之后，那种恍然大悟、将所有碎片拼凑完整的成就感，是其他结构相对简单的作品所无法给予的。它挑战了我们对“故事”的传统认知，证明了文学在结构上的实验性可以带来多么深刻的阅读体验。
评分当我终于下定决心翻开它时，首先被吸引住的是作者那宛如涓涓细流般的叙事节奏。整个故事的展开不是那种突兀的、让你措手不及的转折，而是像一条被精心规划的河流，缓缓地、却又坚定不移地流向它最终的目的地。每一个场景的切换都显得那么自然而然，仿佛是生活本身在不经意间展现出的片段，没有刻意的雕琢痕迹。人物的对话更是精彩绝伦，那种地道的、充满生活气息的口吻，让人感觉仿佛置身于他们所处的那个空间，能真切地感受到空气中流动的细微情绪。作者对于场景的白描能力更是令人叹服，寥寥数语，便能勾勒出一个立体且充满细节的画面，光影的流动、气味的感知，乃至时间流逝的质感，都无声无息地渗透进读者的脑海。这种沉浸式的写作手法，使得阅读过程变成了一种全方位的感官体验，让人难以抽身，仿佛自己就是故事中的一个隐形观察者，见证着那些喜怒哀乐的发生。我不得不佩服作者对节奏的掌控力，它时而舒缓得让人可以细细品味每一个词语的重量，时而又能在关键时刻骤然加速，留下令人回味无穷的悬念。
评分真正让我感到震撼的，是作者在探讨人性深度上的那种毫不留情的坦诚。他似乎毫不畏惧地撕开了人物内心最黑暗、最矛盾的角落，将那些我们通常试图隐藏或美化的私密情感，赤裸裸地呈现在我们面前。书中的角色，没有绝对的善与恶，他们都在灰色地带挣扎，他们的动机复杂交织，充满了自我欺骗和无意识的冲突。我特别喜欢作者在处理人物的道德困境时所展现出的那种克制，他从不直接给出评判，而是将所有的证据摆在读者面前，让你自己去权衡、去感受那种撕扯的痛苦。这种对人性的深刻洞察力，超越了简单的社会观察，直抵存在的本质。阅读过程中，我时常会看到自己身上的某些影子，那些我一直试图忽略的弱点和恐惧，在这些文字的映照下无处遁形。这不仅仅是一次阅读体验，更像是一次深入的自我审视，迫使我重新审视自己对“正确”与“错误”的定义。这种文学的穿透力，是极少数作品才能达到的高度。
评分这本书的封面设计简直是一场视觉盛宴，色彩的搭配既大胆又和谐，让人一眼就能感受到它所蕴含的活力与热情。我尤其欣赏插画师在细节上的处理，每一个微小的元素都似乎经过了深思熟虑，不仅仅是简单的装饰，更是巧妙地引导着读者的目光，让他们在翻阅的过程中不断发现新的惊喜。装帧的质感也十分出色，纸张的选择让阅读成为一种触觉上的享受，那种温润而不失韧性的手感，让人爱不释手，即便是随意的翻阅，也能感受到制作者对这本书的用心。更不用说排版了，字体的选择既易读又充满了设计感，行距和段落的留白处理得恰到好处，使得大段的文字阅读起来也毫无压迫感，反而有一种疏朗开阔的韵味。这本书的实体呈现，已经超越了一般书籍的范畴，它更像是一件精心打磨的艺术品，让人在捧读之前，就先对内容充满了无限的遐想和期待。这种从外在到内在的完美过渡，无疑为接下来的阅读体验奠定了极其高远的基调，让人忍不住想立刻沉浸其中，去探寻这精美外壳之下究竟藏着怎样一番精彩的世界。
评分这本书的语言风格，如果用一个词来概括，那就是“炼金术般的精准”。作者的文字驾驭能力达到了出神入化的地步，他似乎能将最普通的词汇，通过排列组合，提炼出前所未有的情感张力和画面感。尤其是在描述那些转瞬即逝的内心活动和微妙的氛围营造时，他的用词达到了近乎诗歌的密度，每一个动词和形容词都像是经过了千锤百炼，没有一个多余的字，也没有一处可以被替代的空位。这种语言上的极致追求，使得这本书的阅读门槛略高，因为它要求读者放慢速度，去细嚼慢咽每一个句子，去感受词语之间的微小振动。但一旦你适应了这种节奏，你会发现，那种阅读的充实感是无与伦比的。这不再是简单的信息传递，而是一种纯粹的美学享受，仿佛在欣赏一件打磨到极致的珠宝，其光芒折射出的不仅仅是色彩，更是时间的沉淀和匠人的心血。每一次重读，总能发现新的词语搭配所带来的独特韵味，这种语言上的丰饶，是这本书最令人着迷的特质之一。
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