9週燃脂,阻力訓練計畫:啞鈴+減脂菜單,3週x 3階段高效燃脂,打造精實體態

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薩爾.迪.斯蒂法諾
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具体描述

啞鈴.彈力帶+減脂飲食
3週x 3階段阻力訓練,鍛鍊肌肉、高效燃脂
 
  ★ 營養學界、健身界共同推薦
  ★《肥胖大解密》作者森傑.方、「美國第一健身強人」麥克.馬修斯,強力推薦。
  ★ 美國亞馬遜書店五星好評暢銷書
 
  ◎ 阻力訓練,打造體態的祕密武器
  瘋狂做有氧運動,累到氣喘噓噓卻又瘦不下來?如果有氧運動不是減脂的最佳方案,那做什麼才能有效減脂?
 
  本書將告訴你,一天只要30至60分鐘、每週2至3天,進行阻力訓練就能讓你更精瘦、更強壯,而且維持效果長久。
 
  ◎ 9週、三階段的有效訓練法
  本書提出的每套訓練計畫,都只要進行9週即可。而在9週之中,又分為三個階段,每一個階段是3週,每階段分別需要做不同的組數和次數,可達到以下效果:
  1、 讓身體「漸進式超負荷」,進而成功挑戰更具挑戰性的動作。
  2、 漸進式超負荷能改變發送給肌肉的適應訊號類型,避免平原期或停滯期,影響進步。
  3、分階段進行訓練能幫助學會在不同的重複範圍之內,正確執行動作。
 
  ◎ 立刻開始健身!居家阻力訓練
  1、 利用啞鈴、彈力帶、抗力球,就可以達到阻力訓練的效果。
  2、 如何安排訓練組數、組間休息時間、訓練節奏等,健身新手也能立即上手。
  3、 60組訓練菜單,九週跟著做!
  4、 減脂飲食,讓瘦身效果達到最大效果
 
好評推薦
 
  這是一本簡單、實用的訓練指南,它以簡單、有科學實證的步驟為基礎來訓練你的身體與心智,可以讓任何年齡、任何運動程度,甚至每一個人都能受益良多。──傑森‧方/《肥胖大解密》作者
 
  別再盲目地花大量時間做「有氧運動」了!採用本書的建議做阻力運動,才能獲得真正的健康和成功減重。薩爾破除了一般人對於運動的誤解,同時說明了能增加肌肉量的阻力運動才是減重、促進新陳代謝,甚至是健康老化的關鍵。──威廉‧戴維斯/《小麥完全真相》作者
 
  不論年紀,任何人只要是為了更好的生活品質而希望增肌減脂、變得強壯,就絕對要閱讀本書!──麥可.馬修斯/《美國第一健身強人,科學化鍛鍊全書》作者
突破极限:深度解析运动生理学与营养策略的整合实践 本书旨在为追求身体素质全面提升的读者提供一套系统化、科学化且极具可操作性的训练与营养整合方案。我们超越了表面化的健身技巧,深入探讨人体在不同训练压力下的生理适应机制,以及如何通过精密的营养调控来最大化训练效果、优化身体成分。 第一部分:运动生理学基石——理解身体的内在运作 第一章:能量代谢的精细调控 本章将揭示人体如何管理和使用能量,这是所有训练效果的基础。我们将详细解析磷酸肌酸系统、糖酵解途径以及氧化磷酸化过程,不仅仅是概念的罗列,更侧重于在不同强度和持续时间的运动中,这些系统如何相互协作与切换。探讨运动如何提高线粒体的生物合成(Biogenesis),增强脂肪作为燃料的利用效率。深入分析乳酸在运动中的角色,纠正“乳酸是疲劳元凶”的误解,强调其作为高效能量前体的重要性,并介绍如何通过训练节奏控制来优化乳酸清除率。 第二章:肌肉适应与超量恢复的机制 重点阐述肌肉损伤、炎症反应与修复合成的完整周期。我们将细致解析肌原纤维的超微结构变化,以及卫星细胞(Satellite Cells)的激活、增殖与分化在肌肉修复与增长中的核心作用。讨论机械张力、代谢压力和肌肉损伤这三大关键刺激如何相互作用,共同驱动肌肥大效应。更进一步,介绍“适应性抵抗”(Adaptation Resistance)现象,即身体在长期训练后进步变缓的原因,并提供突破平台期的生理学策略。 第三章:神经肌肉募集与运动控制优化 本章聚焦于如何提高“募集效率”,即大脑对运动单位(Motor Units)的有效激活程度。探讨大小肌肉纤维的募集顺序、募集频率(Rate Coding)和同步性。介绍复杂动作模式下的中枢神经系统负荷管理,如何通过特定的离心收缩训练、等长收缩训练以及非对称训练来提升运动单位的潜能,实现力量的爆发性增长。强调本体感觉(Proprioception)和运动学习在确保动作质量和预防运动损伤中的不可替代性。 第二部分:高级训练负荷设计——超越线性周期化 第四章:波动性训练负荷的构建 摒弃传统的线性周期化模型,本部分引入更适应现代训练节奏的“块状周期化”(Block Periodization)和“非线性周期化”(Undulating Periodization)的理论基础与实践应用。详细解释如何根据运动员或训练者的恢复能力,动态调整训练变量(体积、强度、频率、密度)。提供一个详细的决策树模型,指导读者如何根据阶段性目标(例如,基础力量构建期、爆发力转化期、技术打磨期)来选择最合适的负荷波动模式。 第五章:肌力与肌耐力的双向发展策略 探讨如何设计能够同时兼顾最大力量提升与局部肌耐力增强的训练方案。介绍“高低组合训练”(Contrast Training)的神经生理学原理,以及如何通过超级组(Supersets)和递减组(Drop Sets)的科学组合来制造深度代谢压力,从而激发不同适应途径。对于肌耐力训练,重点不在于单纯增加次数,而在于优化氧耗效率和疲劳阈值的提高。 第六章:动作技术与生物力学分析 本章深入分析复合运动(如深蹲、硬拉、推举)中的生物力学原理,包括力线、力矩和关节应力。通过对不同运动变式(如窄距深蹲、相扑硬拉)的力学分析,指导读者选择最能匹配自身骨骼结构和关节活动度的动作模式。提供一套系统的动作矫正流程,利用三维运动捕捉的基本概念,帮助读者识别并修正常见的技术缺陷,将训练负荷安全、高效地传递到目标肌群。 第三部分:营养策略的精准化——燃料与修复的科学 第七章:宏量营养素的时序优化(Nutrient Timing) 超越“训练后必须在30分钟内摄入蛋白质”的简单口号,本章探讨蛋白质、碳水化合物和脂肪在全天候能量管理中的动态平衡。分析运动前、中、后对不同能量物质的需求差异。详细阐述碳水化合物的种类(高GI与低GI)在恢复糖原储备时的效率比较,以及蛋白质摄入窗口的拉长效应。介绍如何利用脂肪的摄入来调节激素环境,例如Omega-3脂肪酸对炎症反应的调控作用。 第八章:微量营养素与生物活性化合物的角色 本章侧重于维生素、矿物质以及植物性化合物(Phytochemicals)在提升运动表现和加速恢复中的关键作用。例如,探讨镁、锌和维生素D在睾酮生成和肌肉功能中的协同作用;深入研究肌酸、β-丙氨酸等成熟的运动补充剂的作用机制、安全剂量与最佳摄入方式。此外,介绍适应原(Adaptogens)如红景天、南非醉茄等如何帮助身体更好地应对生理和心理压力。 第九章:体液平衡与电解质管理 强调水分对维持运动表现和代谢稳定性的基础性作用。分析脱水对力量、耐力和认知功能的影响。介绍电解质(钠、钾、氯、镁)在神经信号传导和肌肉收缩中的精确调控,并提供一套基于运动强度、环境温度和出汗率的个性化补水方案,确保训练期间的最佳体液状态。 第四部分:整合与长期应用——构建自洽的训练系统 第十章:压力管理与恢复的量化监测 认识到恢复是训练的一部分,本章提供了一套多维度的恢复监测体系。介绍心率变异性(HRV)作为衡量自主神经系统平衡的有效指标,以及如何利用HRV数据来调整次日训练强度。讨论睡眠质量对生长激素分泌和皮质醇水平的决定性影响,提供实用的睡眠卫生建议。并探讨轻度活动(如主动恢复、泡沫轴放松)在加速血液循环和缓解延迟性肌肉酸痛(DOMS)中的作用。 第十一章:从理论到实践的蓝图构建 本章总结前述所有知识,指导读者如何将生理学原理、周期化设计和营养策略融合,构建一个可持续的、面向特定目标的长期训练蓝图。提供一个模板,用于自我评估当前身体状态(力量水平、疲劳度、营养摄入),并据此灵活调整未来训练模块的侧重点。强调“个体化”的重要性,即任何方案都必须根据自身的生理反馈进行微调。 结语:追求持续的精进 成功的身体改造不是一次性的事件,而是一个持续学习、不断优化的过程。本书提供的是思维框架和科学工具,而非僵化的食谱或训练表。鼓励读者像科学家一样审视自己的身体反应,通过精确的输入(训练与营养)来获得可预测且高质量的输出(身体素质的提升)。

著者信息

作者簡介
 
薩爾.迪.斯蒂法諾(Sal Di Stefano)
 
  是一位私人健身教練,也是「Mind Pump Media」共同創辦人,「Mind Pump」是線上廣播節目,致力於推廣正確的健身與健康資訊。
 
  他也是肌肉適應程序系統 (Muscular Adaptation Programming System)的設計者。他希望大家能將自我健康放在首位,而非一味追求外在的體態,也希望大家可以不再為了迎合他人的審美觀與不安全感才開始健身。
 
  Instagram:@mindpumpsal
 
譯者簡介
 
沈曉鈺
 
  英文系畢,目前從事文字工作。

图书目录

〔前言〕阻力訓練,終生保持精實體態的唯一方法

第1篇  加速新陳代謝的燃脂上策
第1章  瘋狂做有氧,是瘦不下來的主因?
第2章  長出肌肉,就能燃燒脂肪
第3章  打造完美體態的關鍵因素
第4章  打造體態的祕密武器
第5章  建立正確的5 大健身心態

第2篇  開始健身!阻力訓練計畫
第6章  啟動力量!阻力訓練的事前準備
第7章  ╱隨時隨地皆可練的全身訓練計畫
第8章  啞鈴全身訓練計畫 
第9章  居家健身房的全身訓練計畫

第3篇   終生受用的減脂飲食&營養觀念
第10章  你唯一需要知道的飲食策略:直覺飲食法
第11章  善用巨量營養素,加速鍛鍊成果
第12章  透過直覺飲食,量身打造適合自己的飲食法

〔結語〕阻力訓練是健康活到100歲的最佳處方
〔附錄〕追蹤、檢視你的健身成果

謝辭
相關資源
參考書目

图书序言

  • ISBN:9786267087985
  • 叢書系列:health
  • 規格:平裝 / 304頁 / 17 x 23 x 1.52 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

图书试读

用户评价

评分

这本书的封面设计确实抓人眼球,那种深邃的蓝和充满力量感的字体搭配,立刻让人觉得这不是那种泛泛而谈的健身指南,而是真有“干货”在里面。我一拿到手,首先就被它那种直截了当的专业感所吸引。我一直苦恼于市面上很多减脂书要么过于强调有氧,要么就是举着大重量哑铃做着我根本模仿不来的动作。但这本书的**核心理念**似乎非常接地气,它巧妙地将“燃脂”和“塑形”这两个看似矛盾的目标融合在了“哑铃阻力训练”这个载体上。我尤其欣赏它对于“阶段性递进”的强调,不是让你从第一天就开始挑战极限,而是用**3周为一个周期,分成3个不同的阶段**,循序渐进地提高强度。这种结构设计,对于像我这样,虽然有健身基础,但总是在某个平台期徘徊的“中级学习者”来说,简直是量身定做。它让我感觉,我不是在盲目地跟着感觉走,而是有一条清晰、科学的路径指引着我,每完成一个阶段,都能看到身体反馈的明显变化。那种由内而外的自信提升,比单纯的体重下降更让人满足。

评分

我特别关注了**“阻力训练”**的部分,因为我一直认为哑铃是家庭健身性价比最高的器械。这本书在动作讲解上,摒弃了那些过于学术化的术语,而是采用了**大量清晰的图示和关键点的文字提示**。我拿我最不擅长的深蹲和硬拉来做测试,书上对“核心收紧”、“膝盖轨迹”这些细节的强调,让我在镜子前调整姿势时,立刻找到了那种“对”的感觉。它并非只是罗列动作,而是围绕着“燃脂效率”来编排训练组的。比如,它会设计一些**复合动作的组合**,让身体在短时间内调动多块肌肉群参与,这样既保证了力量的刺激,又将心率维持在一个较高的区间,完美地实现了“力量训练下的高效燃脂”。这对于希望在有限时间内获得最大训练效益的人来说,简直是福音。我感觉这本书提供的是一套“工具箱”,而不是一个固定的“模具”,我可以根据自己体能的反馈灵活调整。

评分

这本书的**菜单部分**处理得极为细腻和人性化,这点是我在其他同类书籍中很少见到的。很多减脂食谱要么是极端低卡到让人食不下咽,要么就是用料过于复杂,需要去专业的进口超市才能买到食材,完全不适合日常操作。而这本《9週燃脂》,它仿佛真的了解普通上班族和居家人士的厨房现实。我翻阅了几页,发现它提供的减脂餐单,**主打的就是“快手”和“高饱腹感”**。它没有过多纠结于那些复杂的分子料理,而是聚焦于如何用常见的鸡胸肉、鸡蛋、藜麦、以及时令蔬菜,搭配出既满足味蕾又严格控制热量的组合。更棒的是,它似乎还考虑到了“外食族的困境”,提供了一些在外就餐时可以选择的替代方案,这极大地提高了食谱的可执行性。真正有效的减脂计划,必须是能长期坚持下去的,而这本书的饮食哲学,正是建立在“可持续性”的基础之上,而不是短短九周的“苦行僧”体验。

评分

作为一名在健身路上摸索多年的爱好者,我最欣赏的是这本书所传达出的**一种积极且务实的“体态塑造观”**。它没有过度鼓吹“速成”的口号,而是把重点放在了**“精实体态”的长期打造**上。整本书的语调非常鼓励人,它承认过程中的挣扎和平台期的出现是正常的,但同时给出了具体的应对策略。这种“陪伴感”是很多冰冷的数据图表无法比拟的。我尤其喜欢它对“动作形式”的反复强调,因为最终决定你身体线条是否优美的,不是你举了多重的哑铃,而是你的肌肉线条是否被均匀地、有目的地雕刻。通过这九周的计划,它希望带给读者的,不只是一个体重秤上的数字,而是一种更健康、更自信的生活方式,这才是真正有价值的“投资”。

评分

这本书的**系统性规划**给我留下了极其深刻的印象。它不仅仅是“训练+饮食”的简单叠加,而是将两者紧密地编织在一起,形成了一个互相促进的生态系统。例如,在某个需要爆发力的训练周,配套的菜单就会相应地调整碳水化合物的摄入时间点,以确保训练能量供应充足;而在恢复期,它则会侧重于蛋白质和健康脂肪的比例,以支持肌肉修复。这种**“训练周期与营养策略的精准匹配”**,体现了作者对人体生理学有非常透彻的理解。很多读者会发现,自己的减脂停滞往往不是因为训练不努力,而是营养摄入没有跟上或打乱了节奏。这本书似乎就是来解决这个“卡点”问题的,它提供了一个**“闭环反馈机制”**,让你清楚地知道在哪个阶段,应该侧重哪方面,极大地增强了训练的可控感和预期效果。

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