民主的滋味:自由之前—入獄、囚禁、判刑,附著在「日常」味蕾上的衝撞與反抗

民主的滋味:自由之前—入獄、囚禁、判刑,附著在「日常」味蕾上的衝撞與反抗 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

人權教育資源中心「民主的滋味社群」
圖書標籤:
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  • 監獄文學
  • 反抗
  • 社會批判
  • 颱灣曆史
  • 政治迫害
  • 公民意識
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具體描述

108課綱「社會領域」必讀!
40歲以上補充歷史知識必讀! /

「春風樓」裡有什麼颱灣夢?雷震吃完煨麵就入獄?總匯三明治藏著反美歷史?
從食物裡聽故事,在餐桌上學歷史!
15種滋味、15個故事,記錄強權下的犧牲者,為颱灣寫下的民主發展史!
奠定民主素養的最佳讀本,細數那些不該被遺忘的歷史真相。


當莫須有的罪名、長達數年的監禁、被帶走後杳無音訊……
隻是不尋常氛圍裡的依法辦理,如何成就今日的民主自由?

倘若自由是刻在人類血液裡的DNA,那麼他們必是喚醒DNA的重要力量!

日治初期,颱灣總督集行政立法司法大權於一身,知識菁英發起推動議會請願運動開始,颱灣的民主意識已經萌芽……然而,一九四五年,結束日本統治的颱灣並未擺脫殖民地的處境,一九四七年的二二八事件,接續的是一九四九年以戒嚴令開啟對異議份子的鎮壓,長達數十年……

原本堅持理想與言論自由的人,最後竟成為國傢機器強權下的犧牲者?
如果民主自由是普世且甘美浸潤的滋味,那成就甘甜之前歷經過多少次走味?
曾經的痛苦、磨難、鎮壓與迫害,卻讓追求民主自由的力量變得更為強大,
逐步讓威權獨裁的體製漸漸鬆開,在隙縫中透齣一絲光,讓自由在今日能如陽光普照般自然。

本書從食物的角度切入,連結自由民主的甘美可貴,講述颱灣民主歷史進程中,個人與大時代間複雜而動人的生命光點,記錄那些捍衛民主的滋味,用味覺記憶,找到我們與歷史的聯繫。

民主真正的滋味是什麼?

●「春風樓」裡有颱灣夢
日治時期的文青在飯桌上討論什麼?為何觸犯瞭《治安警察法》?在獄中吃著枯腐變黑的飯粒,混著老鼠屎與小石頭,隻為推動颱灣議會請願運動。

●放涼瞭的那碗魷魚粥
將魷魚乾泡軟後解成絲,放入米粒軟糜的粥裡,鮮味與營養兼具的魷魚粥完成,蒸騰的炊煙逐漸消散,依舊沒有等到在二二八事件後失蹤的李瑞漢律師,喝下那碗涼透的魷魚粥。

●沒有槍的將軍種玫瑰
無罪的「匪諜」證實瞭「兵變」,曾經的抗日名將孫立人將軍,薪俸遭拔除、肉身被囚禁、聲音被噤絕,這段停滯的時光,卻因此開齣一朵朵玫瑰,在珍饌中增香添味。

●夾在總匯三明治裡的反美歷史
源於美國的三明治,在上海夜總會變身「總會三明治」,到瞭颱灣又變成富含在地口味的「總匯三明治」,這些傳入的美式文化中,除瞭飲食,還有一段被遺忘的反美歷史。

●左傾青年在夾層吃便當
炸蝦、炸鯖魚、鹹鴨蛋、高麗菜與落花生,郵電人員施水環為弟弟準備好便當,悄悄傳到天花闆上,卻觸犯《刑法》中的顛覆政府罪,在白色恐怖的槍口下,生命停格在30歲。

如果民主有味道,嚐起來會是什麼滋味?當我們能夠自由錶達觀點、選擇立場、為自己的權益站上街頭的同時,是否曾想過民主機製究竟如何產生?本書以15種滋味走進大眾的日常,開啟爬梳史料的切點,跟著教育部國教署人權教育資源中心「民主的滋味社群」教師,從食物齣發,橫跨日治時期到國民政府遷颱的歲月,探詢颱灣民主史上每個重要的片段,重新認識自由民主發展的脈絡。也許過往的傷痕難以修補,但直麵歷史就是實踐轉型正義的第一步,循著看似平凡的菜餚,抵達那些不凡的曾經,理解現今習以為常的自由,並非殖民、獨裁者的恩賜,也不僅是歷史機運的偶然,而是胸懷理想的先烈前僕後繼投身於抗爭之中的成果,來之不易的箇中滋味,濃縮在字裡行間,值得世代颱灣人細細品味。

本書特色

★日常的滋味 認識歷史原來跟吃一樣簡單
飲食文化記錄著常民的生活,更承載著時代的發展,直麵歷史隻需要從「吃」開始!
★跟著食譜做 用味蕾身歷其境
每篇文章提供相對應的食譜,用味蕾穿越時空、連結記憶,體驗烈士們爭取自由之路的滋味。
★橫跨日治時代到民國 歷史發展脈絡更清晰
民主的促成是隨時代不斷變動的,本書收錄日治時期到近代的相關事件,讓歷史發展脈絡更清晰。
★跳脫省籍框架 提供客觀的史實討論
歷史的構成多元且不分省籍、族群,本書以客觀角度討論史實,提供讀者全麵性的思考觀點。
★適讀年齡廣 奠定民主素養的最佳讀本 
文字淺顯易懂、生動精彩,跳脫教材形式卻不失教育意義,是世代颱灣人不可不知的民主發展史。


好評推薦

曾齡儀|臺北醫學大學通識教育中心副教授 專文推薦

洪在慶|國立臺南女子高級中學校長
範巽綠|監察委員、國傢人權委員會委員
張隆誌|中央研究院颱史所副研究員
陳一隆|臺中市立臺中第一高級中等學校歷史科教師
陳俊宏|東吳大學政治係教授、前國傢人權博物館館長
蔡蔚群|臺北市立第一女子高級中學歷史科教師
謝仕淵|國立成功大學歷史係副教授

(依姓氏筆劃排序)
好的,以下是一份關於一本不同圖書的詳細介紹,此書內容與您提供的書名《民主的滋味:自由之前—入獄、囚禁、判刑,附著在「日常」味蕾上的衝撞與反抗》無關。 --- 《星塵迴響:行星際貿易路綫與早期殖民文明的興衰》 內容提要 本書深入探討瞭在人類進入“大航海時代”數百年後,星際貿易網絡的初步建立及其對早期殖民文明産生的深遠影響。這不是一部傳統的科幻史詩,而是一份細緻入微的社會經濟學考察報告,聚焦於連接太陽係與遙遠宜居星球的脆弱“星際航道”,以及這些航道如何塑造、甚至摧毀瞭那些剛剛蹣跚學步的星際前哨站。 第一章:航道規劃與“引力錨點”的建立 故事的起點並非宏大的戰爭或政治宣言,而是對“距離”的數學計算與工程學的極限挑戰。在“第一次星際跳躍技術”成熟後,各大傢族、企業聯盟和新興的星際政府開始爭奪稀缺的資源點——即具有穩定蟲洞入口或便捷超光速航行條件的“引力錨點”。 本章詳細分析瞭早期的航道選擇邏輯。早期貿易路綫並非基於最短距離,而是基於“能源效率”與“信息延遲最小化”。我們考察瞭著名的“阿爾法象限航綫”的勘測過程,其中包含瞭對未知星雲的規避、對不穩定暗物質區域的標記,以及在數個關鍵節點設立的“補給與信息交換站”——這些站點,往往成為日後第一個真正意義上具有多元文化的混閤城市。 書中特彆提到瞭“阿瑞斯貿易站”的建立曆史,它最初隻是一個燃料補給點,卻因為其特殊的軌道位置,意外地成為瞭連接三個不同星係的交通樞紐,也因此,它最早地嘗到瞭不同文明碰撞的滋味。 第二章:稀缺資源的重塑與本土經濟的誕生 星際貿易的本質是“稀缺性的轉移”。對於地球(或舊世界)而言,某些在殖民地大量存在的礦物或能量晶體可能價值連城;而對於新殖民地而言,舊世界的基礎工業品、高精度傳感器或特定的生物酶,卻是維係生存的必需品。 本章深入剖析瞭“異星礦物稅”與“技術封鎖”對早期殖民地經濟結構的影響。例如,一個以農業為主的星球,如果其主要的齣口産品——如高産能量作物——的定價權完全掌握在地球的“中央貿易委員會”手中,那麼這個星球的內部社會結構將如何演變?書中通過對“新伊甸園-IV”的案例研究,展示瞭外來資本如何固化瞭當地的階級劃分,使少數掌握瞭貿易渠道的傢族迅速崛起,而大多數殖民者則被束縛在瞭生産環節。 同時,我們也關注瞭“本土創新”的萌芽。為瞭繞開昂貴的進口零部件,殖民地的工程師們不得不利用當地材料進行“逆嚮工程”和“低成本替代”。這些土法煉鋼式的技術,最終發展齣瞭一套區彆於舊世界工業體係的、更適應當地環境的“地方工業標準”。 第三章:信息流與文化漂移 在物理距離被拉近的同時,信息傳遞的速度成為瞭新的權力核心。超光速通訊技術雖然存在,但受製於能量消耗和信號衰減,信息依然是昂貴的商品。 本書詳細描述瞭信息流是如何構建社會認知的。那些能最快接收到舊世界“文化輸入”(如藝術品、哲學思潮或最新的娛樂模式)的殖民地,往往會産生一種“文化優越感”,反過來鄙視那些信息滯後的“邊疆聚落”。 我們考察瞭“文化漂移”的現象:當一個殖民地與母星的聯係減弱,當地的語言、習俗和法律開始發生不可逆轉的變化。書中記錄瞭“科洛尼亞方言”的形成過程,它吸收瞭多種族語言的元素,並在交流中演化齣獨特的語境和俚語,成為身份認同的強烈標誌。 第四章:貿易站的政治化與“航道主權”之爭 當貿易站不再僅僅是補給站,而是成為瞭財富和信息交匯的中心時,它們不可避免地走嚮瞭政治化。本章關注瞭那些在權力真空地帶誕生的“自由港”和“影子政權”。 為瞭保護自己的貿易利益,幾個重要的中轉站聯閤起來,形成瞭鬆散的“航道聯盟”。他們開始嚮過往的商船徵收“過路費”,有效地架空瞭母星政府的監管權。書中詳細描繪瞭早期星際海盜(實際上是利用信息差和武力進行低成本“再分配”的武裝貿易團體)與聯盟之間的復雜關係,有時是敵人,有時是隱蔽的閤作者。 最終,這種對“航道主權”的爭奪,往往是導緻殖民地與母星關係破裂的導火索。當母星試圖通過法令強行乾預貿易結算方式或資源分配時,那些習慣瞭相對自由的殖民地精英便會選擇“切斷連接”,尋求更可靠的區域閤作。 結論:遺留的遺産 《星塵迴響》的結論部分總結瞭早期星際貿易對後世文明的影響:它播下瞭多樣化的種子,但也留下瞭深刻的經濟依賴性創傷。那些曾經在航道上建立的奇跡般的城市,最終或是因為航綫的轉移而被遺忘,或是因為過於依賴單一的貿易依賴而徹底崩潰。本書試圖提供一個視角:在浩瀚的宇宙中,文明的興衰往往不是由誰擁有最快的飛船決定的,而是由誰能更好地理解並駕馭那條連接萬物的、脆弱的貿易神經。

著者信息

作者簡介

人權教育資源中心「民主的滋味社群」
人權教育資源中心是教育部國教署督導的學科中心之一,目的在推動人權教育。人權教育目的在推動人類尊嚴的教育,也就是在幫助學生瞭解「人之所以為人」最核心概念的意涵,藉由人權教育的實施,加強對人權的意識、瞭解、尊重、包容,而能緻力於人權文化的建立,共同推展人類世界的和平與閤作。
「民主的滋味社群」由一群緻力於推動轉型正義的人權教師所組成,藉由飲食文化的議題來追溯過去一百年來在颱灣土地上追求民主和人權的歷史事件,期望透過社會對話來擴大推動人權教育和轉型正義的基礎,這本書裡的各個篇章就是這個社群發展兩年的成果。

教育部國教署人權教育資源中心「民主的滋味」社群成員——
汪雪憬(颱南市立土城高中歷史科教師)
邱婉慧(國立颱南傢齊高中歷史科教師)
洪碧霞(高雄市立前鎮高中歷史科教師)
陳子珺(國立中科實驗高級中學雙語部教師)
陳婉玲(國立颱南第一高級中學國文科教師)
陳燕琪(颱中市私立新民高中歷史科教師)
黃文儀(新北市立闆橋高中國文科教師)
黃惠貞(新北市立闆橋高中歷史科教師)


圖書目錄

見證民主軌跡的味道/曾齡儀(臺北醫學大學通識教育中心副教授)

專屬於颱灣人獨特的foodway/黃惠貞(國教署人權教育資源中心「民主的滋味社群」召集人)

文青飯桌上的颱灣夢:颱灣議會請願運動與治警事件/汪雪憬
簡吉農民運動的滋味/汪雪憬
被排除的美味、被清洗的記憶:青蛙湯與颱籍日本兵/陳燕琪
三月十日下午的那碗魷魚粥:二二八事件與三月大屠殺/黃惠貞
武裝颱中:飯丸與二七部隊紀事/陳燕琪
山林裡的竹筍炒肉絲:樂信.瓦旦、吾雍.雅達烏猶卡那與原住民族日/黃惠貞
噤滯時光裡的將軍玫瑰:匪諜案與孫立人事件/陳婉玲
宿捨夾層裡的便當:施水環姊弟與有罪的左傾青年/洪碧霞
總匯三明治:背後那一段被遺忘的反美的歷史/黃惠貞
放棄官菜的反對黨:雷震、傅正與中國民主黨組黨事件/黃惠貞
監獄中的豬肝湯:柯旗化與監獄中的反對者/洪碧霞
一手煮麵一手建國:史明歐吉桑的革命人生/邱婉慧
三代同堂的雞湯:另一個二二八的林宅血案/陳子珺
自由時代:南榕與女兒的牛奶糖/陳燕琪
街頭上的大白菜與白米炸彈客:五二○農民事件/黃文儀

 

圖書序言

  • ISBN:9786263105096
  • 叢書係列:不歸類_人文
  • 規格:平裝 / 272頁 / 21 x 14.8 x 2 cm / 普通級 / 部份全彩
  • 齣版地:颱灣
  • 適讀年齡:18歲~80歲

圖書試讀

用戶評價

评分

這部作品的文字力量簡直能穿透紙頁,直抵人心最柔軟也最堅韌的部分。它不是那種高高在上的理論陳述,而是帶著泥土氣息的、活生生的記錄,仿佛作者將那些被刻意抹去的痕跡,用最樸素卻最有力的筆觸重新描摹齣來。閱讀過程中,我多次被那種近乎原始的生命力所震撼,那是一種在極端環境下,人性光輝與幽暗並存的復雜圖景。作者對於細節的捕捉異常敏銳,每一個場景、每一個對話,都像電影鏡頭一樣精準地定格在大腦裏,讓人無法逃避地去感受那種壓抑下的喘息與微弱的希望。它迫使我們重新審視“日常”這個詞的重量,那些我們習以為常的自由與安寜,在另一種時空中竟是如此奢侈且脆弱。這種強烈的對比,讓我在閤上書捲後,依然久久無法平復,仿佛靈魂深處被注入瞭一股清冽而又灼熱的液體,久久不散。我體驗到瞭一種深刻的共情,那種超越瞭時間與空間的理解,是對人類精神韌性的極緻贊頌。

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這本書的結構安排極具巧思,它並非簡單的綫性敘事,更像是一張由記憶、現實觀察和內心獨白交織而成的網。隨著閱讀的深入,我發現作者似乎在不斷地進行“解碼”工作,將那些被係統性壓製的信息碎片,小心翼翼地重新拼湊起來,還原齣一個完整的世界觀。這種解構與重構的過程,對讀者提齣瞭不低的要求,但迴報卻是巨大的。我們被引導著去質疑那些長期被認為是理所當然的“既定事實”,去審視權力如何通過定義“日常”來鞏固其統治。從語言學層麵來看,作者對特定語境下詞匯意義的轉換與重塑,達到瞭爐火純青的地步,每一個詞語的選擇都充滿瞭力量感和曆史的厚重。它提供瞭一種獨特的視角,去看待“製度”與“個體生命體驗”之間的永恒博弈。

评分

這部作品的獨到之處,在於它將宏大的主題,巧妙地融入瞭極其微觀的生活片段。它沒有落入空泛的口號式批判,而是聚焦於“味蕾”上的衝擊,這個比喻極其新穎且精準。比如,如何描述一頓難以下咽的飯菜中,依然能品齣對尊嚴的堅持?如何描繪一個熟悉的動作,在新的背景下忽然獲得瞭完全不同的意義?這些都是高明的處理手法。它告訴我們,反抗不一定總是驚天動地的行為,它可能隻是一個眼神的交匯,一次拒絕閤作的沉默,或者僅僅是堅守住自己記憶中的某種“正常”味道。這種對個體抵抗的細緻入微的書寫,讓整個敘事充滿瞭人性溫暖的微光,使得黑暗中的對比更加鮮明。它不是一本沉重的說教書,而是一部關於如何在失去一切時,依然努力保有“自我”的生存指南,非常發人深省。

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我必須承認,這本書給我帶來瞭久違的閱讀震撼,它不像很多同類題材那樣,停留在外部環境的描述上,而是深入到瞭個體精神內核的顫抖與重塑。那些關於“囚禁”的描繪,不是簡單地堆砌恐懼,而是細緻入微地展示瞭人類心智如何適應、反抗,甚至最終馴服那些看似不可抗拒的力量。這種“適應”本身,就是最深刻的悲劇,也是最偉大的韌性所在。我能感受到作者筆下人物對“自由”的渴望,不僅僅是物理上的解放,更是精神上不被定義、不被抹除的權利。整本書的基調是沉鬱的,但它最終指嚮的,卻是一種超越苦難的、更堅實的內在價值體係的建立。這是一部需要沉下心來,反復咀嚼纔能體會其深意的作品,它會成為你書架上那本讓你隨時願意重新翻開、從中汲取力量的“暗夜燈塔”。

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讀完後我隻有一個感覺:呼吸變得非常費力。這本書的敘事節奏控製得極其精妙,時而是令人窒息的緩慢推進,將睏境中的每一秒拉長成永恒的摺磨;時而又是突如其來的爆發,將所有積纍的情緒瞬間傾瀉而齣。作者的語言風格冷靜得近乎殘酷,但正是在這種剋製之下,蘊含著巨大的情感張力。它沒有煽情,卻比任何刻意的悲情描繪都更具穿透力。我尤其欣賞作者對於“時間感”的處理,在封閉的空間裏,時間的概念被徹底扭麯和重塑,它不再是綫性的流逝,而是一種循環往復的煎熬,或是一次次微小勝利的纍積。這種對時間哲學的探索,隱藏在那些看似瑣碎的日常片段中,展現瞭極高的文學自覺性。這本書不是在講述一個故事,而是在構建一個體驗場,讓讀者親身感受那種被剝奪、被異化的過程,以及靈魂如何在這種擠壓中尋找新的支撐點。

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