關口真優的袖珍黏土菓子工坊:繽紛又甜蜜!超擬真夢幻點心世界

關口真優的袖珍黏土菓子工坊:繽紛又甜蜜!超擬真夢幻點心世界 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

關口真優
图书标签:
  • 黏土
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具体描述

以樹脂黏土打造的迷你點心世界,
日本迷你小物達人精心製作,
關口真優的袖珍黏土甜點店!
蛋糕、甜甜圈、糖果、和菓子……
來開一家專屬於你的夢幻商店吧!
 
  文中會介紹6種展示櫃、器皿、盒子等的做法,
  即使是初學者也不用擔心,書中從袖珍黏土點心的基礎知識開始說明,
  包括需要準備的材料、工具、黏土的取用跟保存方式、
  黏土的計量方法跟調色方法等等,
  全都鉅細靡遺地一次告訴你。
  沒有複雜的步驟,只要細心地照著指示,
  無論是誰都能做出超逼真的袖珍黏土小點心!
 
本書特色
 
  ●從基礎說起,說明與步驟簡單易懂,初學者也能輕鬆開始。
  ●從簡單款式到複雜款式,種類豐富,還可自行變化。
  ●精美的照片與大量的步驟說明圖片,讓人躍躍欲試。
  ●每個袖珍黏土點心都有重點說明與製作訣竅,讓你的作品更加逼真。
黏土手作的奇幻旅程:微縮世界中的烘焙哲學 書名:微型夢境:黏土烘焙的無限可能 作者:[虛構作者名,例如:森野 楓] 頁數:約 320 頁 裝幀:精裝,內含豐富的全彩實物照片與步驟圖 --- 内容簡介 這本書並非專注於特定的某一位創作者或某一種特定的主題,而是對「超微型黏土烘焙藝術」進行了一次全面且深入的探索。它旨在為所有熱愛手工藝、熱衷於創造精緻細節的讀者,提供一套完整且充滿啟發性的製作指南與哲學思考。 《微型夢境:黏土烘焙的無限可能》是一本旨在拓寬讀者視野、激發無限創意的黏土手作聖經。我們將不再侷限於常見的甜點模型,而是將觸角伸向更廣闊的微縮世界,探討如何運用現代輕質黏土(如樹脂土、超輕土)來重現那些在現實世界中難以捕捉的質感、光澤與細膩層次。 全書結構嚴謹,分為四大板塊,引導讀者從基礎的材料認知,逐步深入到複雜的造型構建,最終達成藝術層面的自我表達。 --- 第一部:微縮工藝的基石:材料的科學與藝術 本章節著重於為讀者打下堅實的基礎,摒棄了過於簡略的「材料介紹」,轉而探討材料本身的化學特性與藝術表現力之間的關係。 1. 黏土的「個性」解析: 輕質聚合物土的物理學: 詳細分析不同品牌和種類的輕質黏土(如珍珠白土、奶油土、透明土)在乾燥後的收縮率、硬度、以及對色漿的吸收特性。我們將探討如何透過精確的配方比例,控制黏土的「可塑性黃金區間」。 色彩的語言: 不僅限於混色技巧,更深入探討「色彩的氛圍營造」。如何利用透明土的特性來模擬果凍的晶瑩剔透感?如何使用極微量的黑色或藍色來「壓暗」白色,創造出烘焙品特有的「乳脂感」?專門開闢一章討論「日系馬卡龍色系」與「歐式重油色系」的調色邏輯。 2. 工具箱的哲學: 我們探討的工具不再是單純的「刀片」或「滾輪」,而是如何將日常用品轉化為微縮工具。例如,如何利用縫衣針的針尖來製造麵包表面的細微氣孔,或如何使用極細的畫筆筆桿來壓製餅乾的邊緣紋理。書中收錄了數十種「替代工具」的應用範例,強調動手改造工具的樂趣。 --- 第二部:結構的魔法:從平面到立體的空間構築 本部分是本書的核心技術篇,專注於如何「欺騙眼睛」,使極小的黏土模型具有真實的結構感和重量感。 1. 內部骨架的秘密: 針對體積較大的甜點模型(如多層蛋糕或法式千層派),我們將詳細介紹如何使用鋁線、保麗龍珠或甚至極少量快乾樹脂作為核心骨架,以確保模型在乾燥過程中不會因自身重量而變形塌陷。特別介紹「負重平衡法」在多層結構中的應用。 2. 紋理的深度表達: 酥皮的層次: 專門演示如何使用多層次黏土堆疊和極薄擀製技術,模擬酥皮點心(如丹麥酥、可頌麵包)的自然分層和蓬鬆感。書中會解析如何透過塗抹少許透明土來「固定」這些層次,避免其鬆散。 釉面的反射控制: 探討如何在不同的釉面上使用不同光澤度的光油。例如,使用啞光光油模擬蛋白霜的微霧感,而使用高亮透明光油來重現糖霜的鏡面效果。 3. 異材質的融合: 介紹如何巧妙地將樹脂滴膠、砂紙(模擬粗糙的穀物感)、甚至是微小的金屬箔片融入黏土作品中,創造出豐富的觸感對比。 --- 第三部:超越甜點:微縮世界的廣闊風景 本書的野心不僅限於製作可食用的點心,而是將製作思維擴展到整個「微縮生活場景」的營造。 1. 飲品的藝術: 氣泡的永恆: 深入講解如何使用特殊技巧來模擬碳酸飲料中的氣泡持續上升的動態感,這需要對透明黏土和稀釋劑的精確控制。 咖啡與茶的層次: 如何透過多層次的棕色和白色黏土,模擬拿鐵拉花藝術中的細膩漩渦紋理,並利用極細的噴漆技巧來模擬咖啡表面的油脂光澤。 2. 異國風情的呈現: 本章節將帶領讀者進行一場環球旅行,製作不同文化背景下的代表性食物模型,例如: 日式和菓子: 專注於「流動感」的呈現,如羊羹切面的光澤和麻糬的軟糯感。 地中海烘焙: 模擬橄欖油烘焙品特有的略顯粗糙的表皮紋理和樸實的色彩。 3. 场景的敘事性: 探討如何透過「擺盤」和「配件」來賦予作品生命。例如,製作微型的破損的餅乾屑、散落的糖粉,或是用極細的黏土製作一束迷你乾燥花,讓靜態的食物模型講述一個故事。 --- 第四部:從手藝到心靈:黏土創作的持續進化 最後一部分著重於創作者的心態調整與長遠發展。 1. 失敗與修正的藝術: 收錄「常見的黏土災難」案例分析(如:乾燥龜裂、變形、色素沉澱),並提供詳盡的急救與預防措施。強調失敗是通往掌握的必經之路,鼓勵讀者勇於嘗試高難度技巧。 2. 微縮模型的展示與保存: 提供專業級的保存建議,涵蓋防潮、防塵以及長期光照對黏土顏色的影響。同時,介紹如何設計適合微縮模型的展示底座(如迷你木箱、玻璃罩),提升作品的收藏價值。 3. 開啟你的「微型視野」: 本書結尾鼓勵讀者跳脫「模仿」的階段,進入「創新」的領域。它提供了一套自我提問的框架,引導讀者思考:如果現實中的烘焙師可以做到某事,你如何用黏土的特性來重新詮釋它? 《微型夢境:黏土烘焙的無限可能》不僅是一本技術手冊,它是一份邀請函,邀請讀者走進一個可以精確控制光影、永遠不會過期的甜蜜世界,用雙手創造屬於自己的、永恆的微縮奇蹟。

著者信息

作者簡介
 
關口真優(Sekiguchi Mayu)
 
  擅長製作雅致細膩的甜點作品,2008年出版個人著作之後,成為活躍於電視、雜誌的甜點裝飾藝術家。之後成立「Pastel Sweets關口真優甜點裝飾工作室」,相關技術、指導也受到注目,因此受邀至海外擔任講師。最近則積極投入製作各式各樣的黏土作品,像是袖珍餐點、麵包等等,不斷嘗試拓展創作活動的領域。每天都專心研究以樹脂黏土製作的料理、甜點,向全世界傳遞黏土工藝的樂趣。著有《樹脂粘土でつくる かわいいミニチュアパン》、《樹脂粘土でつくる レトロかわいいミニチュア洋食》、《樹脂粘土でつくる わくわくミニチュアお弁当》(以上為河出書房新社)、《關口真優的袖珍黏土甜點教科書》、《可愛又逼真!袖珍黏土三明治、麵包飾品》、《超可愛袖珍餐桌》(以上為台灣東販)、《超可愛的迷你size!袖珍甜點黏土手作課》(Elegant-Boutique新手作)等多本書籍。同時,也為2019年2月創刊的《用樹脂黏土製作的袖珍餐點》(暫譯,日本Hachette Collections Japan出版)擔任監修者。
 
  Instagram @_mayusekiguchi
  pastelsweets.com

图书目录

前言
基本材料
基本工具
黏土的計量法/黏土的調色法
色號表

蛋糕店
甜甜圈店
冰淇淋店
烘焙甜點店
甜塔店
可麗餅店
糖果店
巧克力專賣店
和菓子店

配料配件的做法
甜點店的底座
小物的做法

column
方便用來裝飾的鮮奶油
可以製作袖珍餐具!UV膠的使用方法
取型的基本做法
烤過就硬化!烤箱黏土
以袖珍黏土甜點製作飾品

图书序言

  • ISBN:9786263790834
  • 叢書系列:Lady DIY Series創意生活系列
  • 規格:平裝 / 96頁 / 18.8 x 25.7 x 0.8 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

图书试读

前言
 
  「袖珍黏土甜點」是以黏土製作的迷你甜點。
 
  裝飾精美的蛋糕、色彩繽紛的甜甜圈、擺滿水果的塔和可麗餅、樸實的和菓子……感覺跟實品一樣美味的甜點,讓人光是欣賞就覺得好幸福。
 
  製作單個袖珍黏土甜點後加工成飾品雖然也很好玩,不過本書試著用袖珍黏土打造出了一整間「甜點店」。除了能夠體驗製作的樂趣,思考如何陳列完成的袖珍黏土甜點同樣也是妙趣無窮。雖然在現實中很難達成,但如果是在袖珍黏土的世界裡,就能夠打造出專屬於自己的甜點店。
 
  本書會針對每一種類型的甜點,介紹各式各樣的變化款式。各位可以照著介紹的作品製作,也可以在學會基本做法之後,試著變換配料或淋醬。請各位隨心所欲地設計自己獨創的菜單。
 
  不只是甜點,像是使用UV膠和飾品五金製作器皿,以及用印有喜愛圖案的紙張製作盒子和菜單牌……甚至以木材組裝而成的商店底座和看板,也全都是手工製作。
 
  做好的袖珍黏土甜點店不僅漂亮好拍,擺在房間裡當成裝飾品也很可愛。各位不妨也試著開一家滿載夢想的迷你甜點店吧。
 
關口真優

用户评价

评分

我最欣赏的是这本书中蕴含的那份对生活的热情和对美好的捕捉。它不仅仅是一本手工艺教程,更像是一本关于如何将“日常”变得“非凡”的指南。作者选择的那些甜点款式,看似都是常见的,但经过她的巧手,立刻拥有了独特的灵魂。我特别喜欢那些带有复古气息或者法式浪漫风格的造型,它们不仅仅是模型,更是微缩的艺术品。每一次拿起黏土,我都感觉自己在进行一场安静而美好的心灵疗愈,那些琐碎的压力似乎都在专注于制作的过程里被稀释了。这本书让我体会到,原来创造美是如此简单而又深刻的快乐。

评分

这本书的封面简直是视觉盛宴,色彩搭配得太棒了,那种温馨又带点梦幻的感觉瞬间就把我吸引住了。我记得第一次翻开这本书,就被那些小巧玲珑的甜点模型给迷住了,每一个细节都处理得那么到位,完全看不出是黏土做的。那些水果的纹理、奶油的丝滑感,甚至是饼干的酥脆感,都通过作者精湛的手艺表现得淋漓尽致。我感觉自己好像真的能闻到空气中弥漫的甜香,这种沉浸式的体验非常棒。作者的用心程度真的让人佩服,看得出来她对甜点有着深厚的热爱和执着的追求。这本书的排版设计也很舒服,图片的清晰度和色彩还原度都很高,即便是新手也能清晰地分辨出每一步的操作要点。

评分

这本书的后续价值远超乎我的想象。在跟着书中的教程完成几款作品后,我开始尝试自己根据灵感进行改良和创新。书中提供的基础技巧就像是一套坚固的“内功心法”,一旦掌握,后续的发挥空间就变得无限辽阔。现在,我不仅能制作出书里教的那些精美点心,还能根据季节和节日,自行设计出独一无二的微缩甜品系列。这本书就像是为我的创意打开了一扇窗,让我看到了一个充满无限可能性的黏土世界。它不仅仅教会了我如何“做”,更重要的是,它点燃了我持续探索和创造的热情,这份收获是金钱难以衡量的。

评分

这本书的装帧质量和用纸考究程度也给我留下了深刻印象。作为一本手工书籍,纸张的厚实度和触感直接影响了阅读体验,这本书在这方面做得非常出色,无论是色彩的展现还是细节的描绘,都能清晰无误地呈现出来。而且,它的侧重点非常精准,没有塞入太多冗余的理论,而是把篇幅集中在如何高效、高质量地完成作品上。这对于我这种时间有限,更希望快速上手实践的读者来说,简直是福音。可以说,这本书的每一个细节,都体现了制作方对读者体验的尊重和用心,物超所值。

评分

这本书的讲解方式简直是教科书级别的,逻辑清晰得让人赞叹。作者没有那种高高在上的姿态,而是用非常亲切、手把手的语气来引导读者。每一个步骤都配有详尽的图解,就算是初次接触黏土制作的人,也能很快地掌握其中的诀窍。特别是对于一些关键的塑形技巧和上色处理,作者更是毫不保留地分享了自己的独门秘籍,让我这个之前总是做不出立体感和真实感的业余爱好者茅塞顿开。我按照书里的指示尝试做了几款基础的甜点,成品的效果远超我的预期,成就感爆棚!这本书真正做到了“授人以渔”,让我明白了制作的原理,而不是死记硬背步骤。

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