茶事微論(修訂版) (電子書)

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金剛石
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具体描述

  當前社會,人人都在說,簡單就是一種美,但沒有人真正將簡單進行下去。茶本應該是最簡單的產物,卻被很多無良分子做成了「博大精深、深不可測、測則吹玄、玄之又玄」的東西。其實,茶,不外乎就是一種簡單的植物,沒有那麼多的神乎其神。又不是原子彈上天,犯不著將自己喝茶的簡單愛好,變成一名神經過敏的盲從。

  本書以解剖的眼光去面對茶的過去、現在和將來。較真實地反應人們在日常生活中可能遇到的一些與茶有關的問題,並作出一些解答或分析。全書分為三個方面,一是關於茶的本質發展史;二是關於茶的誤讀誤導情況;三是關於作者個人對茶的直觀理解。

  全書不用深奧、複雜、難解的語言創作,因為那些讓人看不見摸不著,玄而奧的太專業茶學用語,在生活中,很難讓人明白其所以然。
  這是一部枕頭書,而不是什麼學術專著。不論是從頭讀,還是任意翻到哪一章節,都能讀出茶味與樂趣。
 
闲云漫步:一部关于古代文人生活与精神世界的深度探寻 这是一部关于“非茶”的文本,它深入描绘了魏晋南北朝至唐宋时期,那些在历史长河中留下深刻印记的文人墨客,他们的日常起居、精神追求、艺术创造,以及在乱世与盛世中的处世哲学。本书旨在通过对这些士大夫群体生活的侧面还原,展现一个与“茶事”之外同样丰富多彩的古代文人精神图景。 --- 第一章:竹林深处的清谈与狂放 本书开篇聚焦于魏晋时期,一个充满矛盾与魅力的时代。彼时,礼教崩塌,玄学兴起,士人们挣扎于“出世”与“入世”的边缘。我们不再探讨他们如何品鉴佳茗,而是深入剖析他们如何“饮酒”。从竹林七贤的酣畅淋漓到嵇康的《广陵散》,饮酒不仅是消遣,更是一种反叛姿态和精神自由的象征。 魏晋的“场”域:详细考察了当时的沙龙文化,那些在王公府邸或山野陋室中举行的集会。这些集会的主题并非饮茶论道,而是对宇宙本源的思辨,对个体价值的追问。我们通过史料的细密梳理,重构了兰亭雅集前的气氛——那种在政治高压下寻求精神庇护的集体心绪。 服饰与仪态:描绘了魏晋名士特有的宽袍大袖、褒衣博带。这种服饰并非仅仅是时尚,它深刻反映了对繁琐礼仪的反叛和对自然本性的回归。书中详细分析了“袒露形骸”背后的文化密码,以及这种外在表现如何与他们的内心世界相呼应。 文学的转向:重点探讨了这一时期诗歌和散文体裁的变化。在对自然和个体的关注中,文学如何挣脱了汉赋的华丽束缚,走向更为率真、更富哲理的表达。陶渊明的田园诗,并非仅仅是对乡村生活的描绘,更是其“不为五斗米折腰”精神的载体。 --- 第二章:盛唐气象:诗歌、刀剑与广阔的边疆 唐代是中国古典文明的巅峰,其气象之宏大,远非一隅茶事可以概括。本章将目光投向盛唐士人的“远行”与“担当”。 边塞的咏叹:本书详尽考察了唐代边塞诗派的形成与影响。高适、岑参等人的作品,记录了他们亲临漠北、河西走廊的真实体验。这不仅仅是文学创作,更是帝国强盛意志的投射。我们分析了军旅生活对诗人精神气质的塑造,以及他们对家国情怀的复杂情感。 长安的市井百态:唐代的长安是世界的中心。本书描绘了长安城内不同阶层士人的生活侧面:在朱雀大街上进行的政治角力,在平康里进行的艺术交流,以及官员们在衙门中的日常。这种生动的市井图景,展现了盛唐的活力与复杂性。 剑与笔的交锋:唐代尚武之风盛行,许多文人兼具儒将之才。李白写下“十步杀一人,千里不留行”的豪迈诗句,其浪漫主义精神与其对侠义的向往密不可分。本章深入探讨了“文武合一”的理想如何在唐代士人身上体现,以及剑术训练、马术骑射在他们生活中的地位。 佛道交融的影响:唐代佛教的鼎盛和道教的复兴,对文人思想产生了深刻影响。本书分析了禅宗的“顿悟”思想如何渗透到诗歌的意境营造中,以及道家对长生、隐逸的追求,如何成为士人逃避现实压力的精神出口。 --- 第三章:宋代理性与精致的日常构建 宋代,尤其是北宋,是一个理性回归、技术精进的时代。士人的生活方式趋于精致化、内敛化,这与唐代的奔放形成了鲜明对比。 院体与学派的对立:宋代文学和艺术高度成熟,但内部张力十足。本书对比了以苏轼为代表的“尚意”一派与后世学院派在艺术追求上的差异。我们关注的是他们如何在官方倡导的理学框架下,寻找个体表达的空间。 技术的进步与生活美学:宋代活字印刷、瓷器烧制、园林营造等技术飞速发展,极大地丰富了文人的物质生活。本书着重描述了士人如何将这些技术成果融入日常起居:从精致的文房用具(如端砚、澄泥笔),到室内陈设的审美取向——追求古朴、自然、去繁就简的“宋风”。 公务与清廉的平衡:宋代重文抑武,士大夫阶层地位空前提高,但也伴随着严酷的政治审查和频繁的党争。书中记录了范仲淹、欧阳修等人在政治斗争中的进退之道,以及他们如何在官场泥淖中保持个人操守的艰辛历程。 印刷术对知识传播的影响:详细论述了宋代雕版印刷的普及,如何使得知识的传播不再局限于少数贵族。这种“知识的下放”,培养了更广泛的阅读群体,也为宋代士人更深入地钻研经史子集提供了物质基础。 --- 第四章:从游历到著述:古代文人的知识版图 本书的第四部分,不再局限于某一朝代,而是探讨古代文人获取知识和构建其“世界观”的普遍路径。 山水游历的意义:古代文人的“游历”并非简单的观光,而是对山川形胜的考察和对古迹的追怀。这种亲身经历,是他们诗文和史学著作的源头活水。书中分析了名山大川如何被文人赋予特定的文化内涵(如泰山象征帝王,庐山象征仙气)。 碑帖的临摹与“古意”的追寻:书法和金石学是古代文人修养的重要组成部分。本书探讨了他们如何通过反复临摹汉碑、魏晋法帖,来学习古人的气韵和笔法,并将这种对“古意”的追寻投射到他们的为人处世和艺术创作之中。 史学的构建与自我定位:许多文人都是优秀的史家或注疏家。他们通过研究历史,来反观当下,确立自己在历史坐标中的位置。从司马迁的《史记》到朱熹的理学阐释,本书勾勒了古代士人如何通过对经典的重新诠释来塑造文化认同。 园林作为精神的容器:不同于简单的建筑设计,古代园林是文人“心”的物化。从私家园林到寺庙园林,它们是士人实践隐逸思想、安置哲学思考的微缩宇宙。 --- 结语:不变的精神内核 本书旨在展现古代文人世界的多维性——他们既有竹林下的放浪形骸,也有庙堂之上的经世济民;既有边塞的豪迈,也有宋代的精致。尽管他们生活在不同的时代,采取了不同的生活方式,但其对独立人格的追求、对超越物质的精神价值的向往,构成了那个时代知识阶层最深沉的精神底色。他们的世界,远比任何单一的物质活动所能概括的要广阔得多。

著者信息

图书目录

自 序    5
提醒自己,這些才是茶家    7
茶的註腳:茶的各說各理    9
茶的起源:看茶樹它老祖    17
茶的分佈:有些地盤上的茶    23
茶的品種:茶也要講點種族    27
茶的分類:看茶葉如何分家    35
茶的工藝:美麗不需要傳說    39
茶的流通:能飛的樹葉    45
茶的行銷:買賣之能事    51
茶的養生:沒教義的選擇    57
茶的選購:叢中有時沒有笑    63
茶的儲藏:管好總比不管的好    71
茶室配置:情調需要投入    75
泡茶技藝:養眼的東西不可少    83
茶的道法:玩高端需要足智    89
茶的文化:需要公開的祕密    95
茶的錯覺:魔鬼與天使之間    111
後記    117


 

图书序言

  • ISBN:9789577358967
  • 規格:普通級 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 檔案格式:EPUB流動版型
  • 建議閱讀裝置:手機、平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:1.8MB

图书试读

用户评价

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這本書拿到手,說實在的,封面設計挺有文青氣息,簡潔的排版,配上那略帶復古感的書名「茶事微論」,讓人感覺這不是一本淺薄的喝茶指南,而是真的要探討茶的文化底蘊。我本來對茶道這種事就抱著一種既好奇又有點距離的心態,總覺得那套規矩太多、太繁瑣,但這本書的「微論」兩個字,讓我心生期待,希望能找到一個比較輕鬆、又不會失了格調的切入點。書本的紙質摸起來還不錯,拿在手上有一種紮實的重量感,讓人覺得內容一定很豐富。從外觀來看,它成功地營造了一種讓人想靜下心來閱讀的氛圍,的確是適合在午後,泡上一壺好茶,慢慢品味的類型。這種對細節的講究,也暗示了書中對於茶事論述的深度,不會只停留在表面的步驟教學,而是會深入到精神層面的探討。

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整本書的結構安排,可以說是非常縝密且邏輯性強。章節之間的銜接流暢自然,從基礎的茶葉分類,到進階的茶席設計,再到哲學層面的探討,層層遞進,讀者很容易就能跟上作者的思路。特別是作者在闡述一些比較抽象的「茶道精神」時,他很聰明地用了許多生活化的比喻來輔助說明,這大大降低了閱讀門檻。比如說,當他談到「和、敬、清、寂」這些概念時,不會只停留在名詞解釋,而是會連結到現代人如何在快節奏的生活中尋求片刻的寧靜。我覺得,這本書的價值就在於,它既能滿足資深茶友對深度內容的渴求,也能讓像我這樣剛入門、想了解「為什麼要這麼搞究」的新手,找到清晰的指引。它讓茶不再是遙不可及的儀式,而是一種可以融入日常的修心養性之道。

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翻開書的內頁,首先映入眼簾的是作者對於茶文化演變的宏觀視角,這部分寫得相當引人入勝。他並沒有一開始就陷入複雜的茶器介紹或是繁瑣的沖泡技巧,而是從歷史的長河中梳理出茶是如何從一種藥用到一種生活美學的轉變。這種敘事方式非常高明,它不是枯燥的歷史羅列,而是用一種很生動的筆觸,勾勒出歷代文人雅士與茶之間那種密不可分的關係。讀起來,會讓人忍不住聯想到古代士大夫們在幽靜書房中,以茶會友、清談時局的畫面,彷彿能聞到那股淡淡的茶香,隔著書頁飄散出來。作者對於不同地域、不同時代茶風的比較分析,也顯得非常到位,顯示出他對這個領域做了紮實的研究,絕非半瓶晃的入門書能比擬。

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值得一提的是,書中對於「器」的討論,雖然不是重點,但卻是點睛之筆。作者對於茶具的選擇,不僅僅是從實用性出發,更強調了器物與茶湯之間的化學反應,以及美學上的搭配。他提到,不同的泥料、不同的釉色,如何影響品飲的心情和對茶味的感知,這點讓我茅塞頓開。過去總覺得茶壺、茶杯隨便就好,但讀完這部分,我開始重新審視自己手邊的茶具,開始思考,或許,選對了器具,才能真正釋放出茶葉本身的潛力。這種細膩的觀察和深入的剖析,讓整本書的層次瞬間拉高,從「學茶」提升到了「品味生活」的層面,這是我相當欣賞的一點,顯示出作者對生活美學的獨到見解。

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總結來說,這本《茶事微論》並不是一本快餐式的教學手冊,而更像是一場深度的文化對話。它成功地平衡了學術的嚴謹性和閱讀的趣味性,讓我這個原本對茶事略感畏懼的讀者,產生了強烈的實踐慾望。書中那種娓娓道來、卻字字珠璣的風格,讓人讀完後心頭會留下悠長的餘韻,會讓人想放下手機,沏一壺熱茶,重新審視自己與周遭環境的關係。它不是在教你「怎麼泡茶」,而是在引導你「如何透過茶來生活」。對於想深入了解東方飲茶文化精髓,卻又不想被傳統禮儀束縛的人來說,這本書無疑提供了一個極佳的、既有深度又有溫度的參考座標。可以說,它成功地在「微」與「論」之間找到了完美的平衡點。

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