書號：4G591121
◎對應課綱主題‧吸收重點精華
第一部分為主題式實力加強題庫，針對「餐飲服務」一科，根據108課綱考試範圍，針對精華試題，編列經典範題及解析。盼透過各類重點考題、題庫之匯整與逐題解析，可以從題目之演練中，熟知考試趨嚮與題型；並於經典範題及解析之後，更進一步針對各類考試重點，提供變化題、延伸題、綜閤題型等之進階試題演練，以藉由淺而深的試題演練與解析，得收融會貫通、打通任督二脈之效。
◎全真模擬試題‧增加實戰經驗
第二部分為全範圍綜閤模擬考，主要取材自各校歷屆試題當中最重要、最具代錶性之試題、並加強考試範圍之重點試題，期藉由全範圍綜閤模擬考及逐題解析，加深對於本科目之熟悉度與應試經驗。
◎完整歷屆試題‧名師重點解析
第三部分為近年試題彙編，收錄近年考試之試題並逐題由名師精心解析，以掌握近年命題焦點與方嚮。
綜閤而言，此書之編寫旨在藉由主題式題庫演練之歸納與整理、進階試題演練之習作以及全範圍綜閤模擬考，建立係統性的知識並熟悉試題之型態，從而舉一反三、融會貫通。
![112年餐飲服務技術[歷年試題+模擬考] [升科大四技] (電子書)](https://picttbooks.qciss.net/E050142784/main.jpg)
具體描述
著者信息
餐旅專業講師－畢瑩
學歷
臺灣大學研究所畢業
經歷
領隊導遊考照班講師
職訓局講師
著作：
餐飲服務技術完全攻略
餐飲服務技術[歷年試題+模擬考]
飲料實務完全攻略
飲料實務[歷年試題+模擬考]
學歷
臺灣大學研究所畢業
經歷
領隊導遊考照班講師
職訓局講師
著作：
餐飲服務技術完全攻略
餐飲服務技術[歷年試題+模擬考]
飲料實務完全攻略
飲料實務[歷年試題+模擬考]
圖書目錄
圖書序言
圖書試讀
用戶評價
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