在中國歷史的長河之中，酒從一種飲品變成一種文化，上至政治、外交、律法，下至文學、禮俗、醫學等，都有酒的身影。
作者以小見大，用酒的角度作為齣發點，探究明朝政治社會文化的發展，以酒為墨，渲染齣一幅幅鮮活生動的明朝社會生活。
▎在明朝的社會喝酒，誰說古人誠不欺我？
在明朝買酒最怕遇到的就是買到摻水的酒，要知道明朝的奸商賣酒，一壺酒重三斤，一斤泥、一斤水、一斤瓶，喝上一口真是「口中淡齣鳥來！」這是《水滸傳》裡魯智深喝到摻水酒的評語，也是明朝人藉宋朝人的口說齣對摻水酒諷刺。
▎喝酒影響政治，酒可以拉攏君臣關係，也可以敗壞吏治
明朝皇帝要喝酒，宦官們不隻要替皇帝蒐集各地的貢酒還要自己會釀酒；皇帝除瞭自己喝酒，也會賜酒，賜下的酒就叫做皇封之酒，明成祖特別喜歡給藩王賜酒，藩王誕辰要賜酒，離京就藩也賜酒、來京朝賀的更要賜酒。
▎飲酒講文化，有人喝的優雅，也有人喝的狼狽
酒具是酒文化的重要載體，有瞭好酒自然要配上好酒具，明朝人喝酒也可以很講究的，有昂貴的瑪瑙酒壺，或養生的平心杯，甚至是引人遐想的美人杯。品酒很重要，酒品更重要！因為喝酒而失德，導緻酒後失態的人從古到今都不曾減少過。
▎以藥入酒，喝酒不傷身，喝酒能健身
天啟時學者繆希雍曾說酒能「主通血脈」，用白話來說就是促進血液循環，藥酒就是將藥材浸酒，讓藥材的成分得以藉由酒的力量運行全身，這一做法至今依舊風行天下，隨處可見的就有滋補的人參酒、去風濕的五加皮酒及補血調經的當歸酒。
具體描述
好的，這是一份基於“明朝酒文化 (電子書)”的圖書簡介，但內容完全不涉及該主題，而是聚焦於一個完全不同的領域——宋代園林藝術與文人生活。 書籍名稱：《宋意悠然：士人園林中的審美與哲思》 書籍簡介： 本書旨在深入剖析宋代文人階層在私傢園林中的生活方式、審美取嚮及其背後的哲學意蘊。宋代，一個被譽為“雅文化”鼎盛的時代，其獨特的社會結構與思想氛圍，催生瞭文人對自然、藝術和自我修養的極緻追求。而園林，正是承載和物化這些精神追求的獨特空間載體。 一、 園林形製與空間哲學 宋代的私傢園林，不再是唐代那種追求宏大敘事和威嚴氣勢的象徵性場所，而是轉嚮瞭“咫尺之內再造乾坤”的精緻與內斂。本書將詳細考察宋代園林的基本形製，包括疊石、理水、花木配置以及建築的尺度關係。重點探討瞭蘇軾、米芾等大傢在園林設計中所體現的“師法自然”的原則，以及如何通過有限的空間，實現對無限山水意境的捕捉。 我們不僅關注園林的技術層麵（如漏窗的運用、藉景的手法），更深入探究其背後的空間哲學。宋代文人將園林視為“可遊、可居、可賞、可悟”的場所，它既是避世隱逸的物理空間，更是精神覺醒的媒介。園中一石一水，皆非隨意堆砌，而是飽含古人心法與禪思。 二、 園中之藝：詩詞、書畫與器物 園林生活與宋代主流的文化活動密不可分。本書的第二部分聚焦於園林空間中的藝術實踐。宋人將詩詞、書法、繪畫的創作與品鑒活動直接嵌入園林場景之中。例如，在“水榭”中舉行小型的“麯水流觴”雅集，或是在“軒廊”下臨摹古碑，這些活動如何影響瞭宋代藝術的審美趣味？ 特彆值得一提的是宋人的“玩物喪誌”與“格物緻知”之間的微妙平衡。園林中陳設的香爐、瓷器（如鈞窯、哥窯）、盆景與奇石，不僅僅是財富的象徵，更是文人修身養性的工具。我們將分析這些器物如何通過園林這一載體，被賦予瞭新的文化內涵，體現齣宋人對材質、釉色和造型的極緻偏愛。 三、 文人的“隱”與“齣”：社交與自我構建 宋代士大夫的政治處境往往充滿變數，“外儒內道”成為普遍心態。園林便成為瞭他們進行自我調適和進行高層次社交的舞颱。本書考察瞭宋代園林中不同類型的社交活動：既有密友間的清談與共學，也有半公開的文會與展示。 園林成為文人構建自身“清雅”形象的重要場域。通過園林的布局、藏書樓的設置以及花卉的種植選擇，主人清晰地嚮來訪者傳達瞭自己的道德立場與藝術品味。我們審視瞭這種“被觀看的隱居”現象，以及它如何與當時的士大夫政治倫理相互作用。 四、 禪宗對園林審美的滲透 禪宗思想對宋代文化影響深遠，尤其是在藝術和生活美學方麵。本書的第四部分探討瞭禪宗“直指人心，見性成佛”的觀念如何滲透到園林的設計理念中。禪宗強調的“空寂”、“當下”和“不立文字”，在園林的極簡陳設、光影處理以及對自然瞬間的捕捉中得到瞭體現。對竹子的偏愛、對枯山水意境的推崇，都反映瞭這種深刻的哲學影響。 五、 從圖譜到實例：遺存與研究的意義 本書的最後一部分將結閤現存的少數宋代園林遺址（如汴京的皇室園囿的文獻記載）以及大量的文人筆記、畫作，對宋代園林進行立體還原。我們試圖勾勒齣，在韆年之後的今天，宋人的園林精神——那種在動蕩世事中尋求內心秩序與審美慰藉的努力，對於當代人理解傳統文化依然具有不可替代的啓發價值。 《宋意悠然》不僅僅是對曆史遺跡的考據，更是對一種高度成熟、充滿內省精神的生活美學的深度挖掘。它帶領讀者跨越時空，走進那個詩意盎然、雅緻至極的宋代士人生活圖景之中。
著者信息
作者簡介
王春瑜
1963年畢業於復旦大學歷史係研究班元明清史專業。曾任上海師範大學歷史係、華東師範大學歷史係助教、講師，中國社會科學院歷史研究所助理研究員、副研究員、研究員、明史研究室副主任。中國作傢協會會員。主要研究明史，兼及清史、中國古代政治史、文化史。著有《明清史散論》、《交誼誌》、《古今集》、《看瞭明朝就明白》、《明史論叢》（主編）、《中國反貪史》（主編）等專著作品，並撰有《「土地廟」隨筆》、《老牛堂劄記》、《續封神》和《鐵線草》等雜文、隨筆書。
王春瑜
1963年畢業於復旦大學歷史係研究班元明清史專業。曾任上海師範大學歷史係、華東師範大學歷史係助教、講師，中國社會科學院歷史研究所助理研究員、副研究員、研究員、明史研究室副主任。中國作傢協會會員。主要研究明史，兼及清史、中國古代政治史、文化史。著有《明清史散論》、《交誼誌》、《古今集》、《看瞭明朝就明白》、《明史論叢》（主編）、《中國反貪史》（主編）等專著作品，並撰有《「土地廟」隨筆》、《老牛堂劄記》、《續封神》和《鐵線草》等雜文、隨筆書。
圖書目錄
二版說明
自序
第一章神州何處無酒傢──酒與明朝社會
第一節酒的生產
一、酒商製作
二、富民自釀
三、農傢製酒
第二節酒的銷售
一、酒佳不怕路遙
二、處處酒簾在望
三、自古奸商花樣多
四、酒的計量
第三節酒與法
一、酒與犯罪
二、陽間最後一碗酒
第四節酒與妓
一、〈桂枝香•嘲酒色〉
二、劉嶤的悲劇
三、齊雅秀、錢福的喜劇
第二章酒海捲起韆丈波──酒與明朝政治
第一節酒與皇帝
一、內法酒
二、禦酒一瞥
三、宣宗〈酒諭〉
四、頭腦酒
五、太祖、武宗逛酒店
六、小吏張澤的歷史眼光
第二節酒與宦官
一、「酒醋麵局」
二、勒索、受賄、貿易
三、生漆酒
四、乾醡酒
五、宦官與釀酒業的發展
第三節酒與政風
一、孫慧郎
二、嚴嵩置酒高會
三、況鍾禁酗酒
四、東袁載酒西袁醉
五、縣官賣酒
六、京官的長夜之飲
第四節酒與外交
一、宴請來使
二、光祿寺的花招
第三章「月斜不靳酒籌多」──酒與明朝文化藝術
第一節酒具
一、五花八門的酒具
二、黑玉酒甕
三、瑪瑙酒壺、犀杯、美人杯
四、平心杯
五、子孫菓盒
六、金蓮杯
七、成窰酒杯
八、王銀匠
九、瓦羽觴
十、品官與酒具
十一、一則笑話
第二節酒社
一、「吃會」、蓮花酒社
二、酒社的政治色彩
第三節酒德
一、酒之辱
二、以酒虛人
三、蘇氏之德
四、鼻飲
五、方廉之廉
第四節酒品
一、酒色
二、酒味
三、謝氏品酒
四、宋氏品酒
第五節酒與禮俗
一、鄉飲酒禮
二、酒與節日
三、酒與祭祀
四、以水代酒
第六節酒與文學
一、酒令
二、酒對聯、駢語
三、酒與戲麯
四、酒與小說
五、酒與詩歌
六、酒與民間文學
第七節酒與藝術
一、酒與畫
二、酒與製陶
三、酒與音樂
四、酒與戲術
第四章「天涯誰是酒同僚」──酒與醫學、園林、旅遊
第一節酒與醫學
一、藥酒
二、特種藥酒
三、醒酒方
四、飲酒忌
第二節酒與園林
一、酒文化的寶貴史料
二、無數離情細雨中
三、流觴
第三節酒與旅遊
一、徐弘祖與酒
二、酒與旅遊點
三、攜酒而遊的韆古佳作
四、旅遊酒具
五、酒與地方美食
跋
引用書目
自序
第一章神州何處無酒傢──酒與明朝社會
第一節酒的生產
一、酒商製作
二、富民自釀
三、農傢製酒
第二節酒的銷售
一、酒佳不怕路遙
二、處處酒簾在望
三、自古奸商花樣多
四、酒的計量
第三節酒與法
一、酒與犯罪
二、陽間最後一碗酒
第四節酒與妓
一、〈桂枝香•嘲酒色〉
二、劉嶤的悲劇
三、齊雅秀、錢福的喜劇
第二章酒海捲起韆丈波──酒與明朝政治
第一節酒與皇帝
一、內法酒
二、禦酒一瞥
三、宣宗〈酒諭〉
四、頭腦酒
五、太祖、武宗逛酒店
六、小吏張澤的歷史眼光
第二節酒與宦官
一、「酒醋麵局」
二、勒索、受賄、貿易
三、生漆酒
四、乾醡酒
五、宦官與釀酒業的發展
第三節酒與政風
一、孫慧郎
二、嚴嵩置酒高會
三、況鍾禁酗酒
四、東袁載酒西袁醉
五、縣官賣酒
六、京官的長夜之飲
第四節酒與外交
一、宴請來使
二、光祿寺的花招
第三章「月斜不靳酒籌多」──酒與明朝文化藝術
第一節酒具
一、五花八門的酒具
二、黑玉酒甕
三、瑪瑙酒壺、犀杯、美人杯
四、平心杯
五、子孫菓盒
六、金蓮杯
七、成窰酒杯
八、王銀匠
九、瓦羽觴
十、品官與酒具
十一、一則笑話
第二節酒社
一、「吃會」、蓮花酒社
二、酒社的政治色彩
第三節酒德
一、酒之辱
二、以酒虛人
三、蘇氏之德
四、鼻飲
五、方廉之廉
第四節酒品
一、酒色
二、酒味
三、謝氏品酒
四、宋氏品酒
第五節酒與禮俗
一、鄉飲酒禮
二、酒與節日
三、酒與祭祀
四、以水代酒
第六節酒與文學
一、酒令
二、酒對聯、駢語
三、酒與戲麯
四、酒與小說
五、酒與詩歌
六、酒與民間文學
第七節酒與藝術
一、酒與畫
二、酒與製陶
三、酒與音樂
四、酒與戲術
第四章「天涯誰是酒同僚」──酒與醫學、園林、旅遊
第一節酒與醫學
一、藥酒
二、特種藥酒
三、醒酒方
四、飲酒忌
第二節酒與園林
一、酒文化的寶貴史料
二、無數離情細雨中
三、流觴
第三節酒與旅遊
一、徐弘祖與酒
二、酒與旅遊點
三、攜酒而遊的韆古佳作
四、旅遊酒具
五、酒與地方美食
跋
引用書目
圖書試讀
自序
我並不善飲。迴想起來，少年時隨先父恒祥公、母親曹孺人在鄉間耕讀，有時見到父親在耕作後，喝上一、兩杯土燒酒，不免眼饞，也去啜上一口，但得到的結果卻是辣得舌頭發麻，嗆齣瞭眼淚。直到三十年前，因為一個偶然的機會，在海上呆瞭一段時間，身邊的幾位朋友，天天晚上都喝些酒，並不斷「培養」我，我對酒纔漸漸略存好感。晚明時的名流袁中郎在《觴政》中說：「餘飲不能一蕉葉，每聞鑪聲輒踴躍，遇酒客與留連，飲不竟夜不休，非久相狎者，不知餘之無酒腸也。」（《袁中郎先生全集》捲19）作為平頭百姓且頗不敏者如我，雖亦「無酒腸」，但決沒有中郎的雅興。以遷居北方生活的近十年而論，最值得我懷念的朋友，是已於1984年不幸病故的楊廷福教授。在廷福學長客居中華書局期間，我們不時小聚，隨便喝點酒，劇談終夕。迴首往事，廷福兄的音容笑貌，仍如在目前，但他的英魂，卻不知去嚮何方瞭！這裡，我願廷福兄魂兮歸來，能夠看一看他生前的酒友我寫的這本小書：《明朝酒文化》。我想，他地下有知，一定會為之莞爾的。
不過，我深知，這本研究明朝酒文化的書，比起廷福兄研究隋唐文化的著作，在水平上，是要差一大截的。他數十年如一日，潛心於隋唐佛學、法律的研究，1957 年被打成「右派分子」後，白天勞動，晚上仍苦讀、筆耕不息。而我對明朝酒文化的研究，不過是近兩年的事。這幾年，中國大陸掀起一股文化熱、文化史熱。雖然取得瞭若乾成績，但有的人，始終停留在空談方法論的階段，滿口經過「二道販子」倒賣後拾來的洋人牙慧，及自己杜撰的概念，簡直近似談玄。我認為，這樣的「研究」，除瞭產生幾個《紅樓夢》中「茫茫大士」「渺渺真人」「空空道人」式的文人外，對於研究、弘揚我中華民族的古老文化，並無用處。說韆道萬不如幹。不掌握史料，談何文化史？從去年深鞦開始，我把自己關於明朝酒文化的讀書心得，陸續寫齣來，就成瞭這本書。對於一些有爭議的學術問題，如燒酒的來源問題，我認為一時還說不清楚，乾脆未談；有些問題，如明朝的酒與中外文化交流，自己研究的不夠，隻好暫付闕如；有的問題，如酒的具體製作過程，屬於化學史範圍，自己既不懂，也就更無必要去搶自然科學史學者的飯碗瞭。
縱觀明代，作為封建王朝的中央政府，對於酒的總政策，究竟是甚麼呢？從根本上說，是放任自流。這一點，清初的大學者顧炎武在《日知錄》捲28「酒禁」條，即已指齣：「至今代則既不榷緡，而亦無禁，令民間遂以酒為日用之需，比於饔之不可闕，若水之流滔滔皆是，而厚生正德之論，莫有起而持之者矣。」這樣的政策，對於明朝酒的生產與消費，對於政風，帶來很大的影響。除瞭本書的有關，已經敘述外，筆者在今年初寫的〈明朝官場吃喝風考略〉（刊於《光明日報》1月4日「史學」版），也有所論述，讀者有興趣者，不妨參看。
語謂：滴水觀滄海。其實，滴酒也可觀世界。這本小書，正是從酒的角度，觀察、剖析明朝文化的橫斷麵。至於觀察是否全麵，剖析是否允當，這就有待於海內外同行、廣大讀者評判、指教瞭。
友人馮其庸教授，是亡友廷福兄的莫逆之交。像當年廷福對我總是有求必應一樣，我打個電話，其庸就把拙著的題簽寄來瞭。他的厚誼，我是不會忘記的。
本書能得以麵世，端賴張存武教授的鼎力推薦。對存武兄的古道心腸，特緻謝忱。
王春瑜
1989年9月23日
於燕山腳下，八角村，鞦風鞦雨中
我並不善飲。迴想起來，少年時隨先父恒祥公、母親曹孺人在鄉間耕讀，有時見到父親在耕作後，喝上一、兩杯土燒酒，不免眼饞，也去啜上一口，但得到的結果卻是辣得舌頭發麻，嗆齣瞭眼淚。直到三十年前，因為一個偶然的機會，在海上呆瞭一段時間，身邊的幾位朋友，天天晚上都喝些酒，並不斷「培養」我，我對酒纔漸漸略存好感。晚明時的名流袁中郎在《觴政》中說：「餘飲不能一蕉葉，每聞鑪聲輒踴躍，遇酒客與留連，飲不竟夜不休，非久相狎者，不知餘之無酒腸也。」（《袁中郎先生全集》捲19）作為平頭百姓且頗不敏者如我，雖亦「無酒腸」，但決沒有中郎的雅興。以遷居北方生活的近十年而論，最值得我懷念的朋友，是已於1984年不幸病故的楊廷福教授。在廷福學長客居中華書局期間，我們不時小聚，隨便喝點酒，劇談終夕。迴首往事，廷福兄的音容笑貌，仍如在目前，但他的英魂，卻不知去嚮何方瞭！這裡，我願廷福兄魂兮歸來，能夠看一看他生前的酒友我寫的這本小書：《明朝酒文化》。我想，他地下有知，一定會為之莞爾的。
不過，我深知，這本研究明朝酒文化的書，比起廷福兄研究隋唐文化的著作，在水平上，是要差一大截的。他數十年如一日，潛心於隋唐佛學、法律的研究，1957 年被打成「右派分子」後，白天勞動，晚上仍苦讀、筆耕不息。而我對明朝酒文化的研究，不過是近兩年的事。這幾年，中國大陸掀起一股文化熱、文化史熱。雖然取得瞭若乾成績，但有的人，始終停留在空談方法論的階段，滿口經過「二道販子」倒賣後拾來的洋人牙慧，及自己杜撰的概念，簡直近似談玄。我認為，這樣的「研究」，除瞭產生幾個《紅樓夢》中「茫茫大士」「渺渺真人」「空空道人」式的文人外，對於研究、弘揚我中華民族的古老文化，並無用處。說韆道萬不如幹。不掌握史料，談何文化史？從去年深鞦開始，我把自己關於明朝酒文化的讀書心得，陸續寫齣來，就成瞭這本書。對於一些有爭議的學術問題，如燒酒的來源問題，我認為一時還說不清楚，乾脆未談；有些問題，如明朝的酒與中外文化交流，自己研究的不夠，隻好暫付闕如；有的問題，如酒的具體製作過程，屬於化學史範圍，自己既不懂，也就更無必要去搶自然科學史學者的飯碗瞭。
縱觀明代，作為封建王朝的中央政府，對於酒的總政策，究竟是甚麼呢？從根本上說，是放任自流。這一點，清初的大學者顧炎武在《日知錄》捲28「酒禁」條，即已指齣：「至今代則既不榷緡，而亦無禁，令民間遂以酒為日用之需，比於饔之不可闕，若水之流滔滔皆是，而厚生正德之論，莫有起而持之者矣。」這樣的政策，對於明朝酒的生產與消費，對於政風，帶來很大的影響。除瞭本書的有關，已經敘述外，筆者在今年初寫的〈明朝官場吃喝風考略〉（刊於《光明日報》1月4日「史學」版），也有所論述，讀者有興趣者，不妨參看。
語謂：滴水觀滄海。其實，滴酒也可觀世界。這本小書，正是從酒的角度，觀察、剖析明朝文化的橫斷麵。至於觀察是否全麵，剖析是否允當，這就有待於海內外同行、廣大讀者評判、指教瞭。
友人馮其庸教授，是亡友廷福兄的莫逆之交。像當年廷福對我總是有求必應一樣，我打個電話，其庸就把拙著的題簽寄來瞭。他的厚誼，我是不會忘記的。
本書能得以麵世，端賴張存武教授的鼎力推薦。對存武兄的古道心腸，特緻謝忱。
王春瑜
1989年9月23日
於燕山腳下，八角村，鞦風鞦雨中
用戶評價
评分
閱讀任何一本非虛構的電子書時，我都習慣性地會去觀察它的「語氣」和「敘事策略」。這本書如果隻是冷冰冰地羅列史實，那讀起來可能會像在啃教科書，很快就會失去耐心。我更期待的是一種帶有個人見解和批判性的筆觸。例如，作者在論述明代酒文化轉變時，能否提齣一些獨到的觀察角度，而不是人雲亦雲地將其歸因於某個單一因素。如果作者能夠像一位老茶客般，娓娓道來，帶著一點點對歷史人物的幽默感或同情心去描寫那些飲酒的場景，那閱讀體驗會更加愉悅。換句話說，我希望它讀起來是「有溫度」的，即使內容是嚴肅的歷史考察，敘事方式也應該是吸引人的，而不是讓讀者感到枯燥乏味。畢竟，電子書的競爭太激烈瞭，如果沒有吸引人的敘事線索，讀者很容易就會被其他內容分散注意力。
评分坦白講，我對這本書的實用性抱持著一點懷疑。畢竟它聽起來像是偏嚮歷史研究或文化觀察的書籍，而非一本教人如何品鑑或釀酒的指南。如果它隻是在描述歷史場景，那麼它的受眾就會比較侷限在對明代社會史有興趣的研究者或愛好者身上。如果是這樣，那麼對術語的解釋和史料的引用就要非常嚴謹。我會特別注意它是否引用瞭足夠多的明代文獻，例如筆記、小說、甚至地方誌，來佐證其觀點。如果作者隻是基於後世的解讀來重建歷史，那說服力就會稍嫌不足。畢竟，隔著幾百年的時空距離，要準確還原當時人們飲酒時的真實情境、感受和意義，難度極高。我希望看到的是紮實的文獻基礎，而非空泛的推測。對我來說，一本好的歷史文化書，其價值就在於它能否提供一個可靠的、經得起推敲的歷史視角。
评分從書名來看，《明朝酒文化》這個主題其實還蠻窄的，但歷史上明代的社會風氣和文化變遷又是那麼的豐富，酒文化作為一個載體，的確能摺射齣很多當時的社會現象、經濟狀況，甚至是士大夫階層的審美品味。我比較好奇的是，作者會如何處理不同階層的飲酒習慣差異？例如，宮廷宴飲和民間市井的酒俗，會不會有顯著的對比？或者，是否會探討到明代酒類的釀造技術是否有重大突破？畢竟，技術的進步往往是文化發展的基礎。如果能深入探討到酒類貿易的路線、稅收製度對酒業的影響，那就更具學術價值瞭。我個人是比較偏好那種能從「小」見「大」的論述方式，不要隻停留在描述「大傢都在喝什麼酒、用什麼杯子」，而是能將酒文化置於整個明代社會經濟的大背景下去分析其意義，這樣讀起來纔會有「長知識」的感覺。
评分看到這本電子書的封麵設計，第一眼就覺得很有意思，那種古典中帶點雅緻的風格，讓我想起以前在故宮博物院看到的那些清明上河圖之類的畫作，色彩的搭配和字體的選擇都相當有水準，看得齣來齣版社在包裝上下瞭不少心思。不過，說實在話，光是看封麵很難判斷內容的深度，畢竟現在市麵上這類型的書太多瞭，很多都是譁眾取寵，內容空洞，隻是拿一些舊資料拼湊在一起，讀起來讓人覺得索然無味。我特別留意瞭一下作者的署名，雖然不是什麼傢喻戶曉的大師，但至少名字看起來像是做過一些考據的學者，這點讓我抱持瞭一點期待。我希望這本書能夠帶給我一些真正深入的見解，而不是流於錶麵的介紹。畢竟，對於一個對歷史文化有興趣的讀者來說，最怕的就是讀到那種「人雲亦雲」的內容，如果隻是重複網路上隨便搜尋就能找到的資訊，那這本書的價值性就會大打摺扣瞭。總之，初步印象是裝幀精美，但內容的品質還需要進一步確認。
评分這本書的排版設計，說實話，對眼睛蠻友善的，閱讀起來不費力，字體大小適中，行距也掌握得不錯，這對長時間閱讀電子書來說非常重要，畢竟眼睛容易疲勞。不過，我個人對於電子書的互動性比較在意，像是一些專業性的書籍，如果能內嵌一些地圖、圖錶或者相關文物的高解析度圖片輔助說明，閱讀體驗會大幅提升。如果這本書隻是單純的文字堆砌，那閱讀的沉浸感就會稍微弱一些。我猜測，像這種涉及「文化」主題的書籍，如果能加入一些視覺化的元素，例如明代士大夫飲酒的場景復原圖，或者不同地區酒器的演變圖譜，那效果肯定會比純文字來得生動。當然，作為一本電子書，如果能有便捷的超連結功能，讓我隨時點擊某個專有名詞就能跳轉到相關的註釋或延伸閱讀，那就更棒瞭，這也是我衡量一本優秀電子書的標準之一。希望它不隻是一個電子版的印刷品，而是一個能充分利用數位媒介特性的載體。
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