工作美學【免費試讀本+摺價券】 (電子書)

工作美學【免費試讀本+摺價券】 (電子書) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

江振誠
圖書標籤:
  • 工作美學
  • 職場技能
  • 效率提升
  • 時間管理
  • 個人成長
  • 免費試讀
  • 電子書
  • 摺價券
  • 自我提升
  • 職場發展
想要找書就要到 小特書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

具體描述

世界名廚江振誠睽違七年全心投入之作
完整詮釋他徹底實踐三十多年的工作美學

每個人都必須建構自己的工作美學,那是一種態度、一種姿態,
關乎我們如何思考、如何行動、如何感受,
在無數次手與腦的投注、心與意的修練中,找到定錨的根與翱翔天地的翅膀,
讓我們所做的不再隻是一份工作,而是一趟實踐自我的美好旅程。

  「跨界,是跨你的眼界。我教你的不是做菜,是頂尖的格局。」《時代》雜誌兩度讚譽為「印度洋上最偉大的廚師」,唯一橫跨米其林、世界50大最佳餐廳及世界百大主廚榜的華人名廚江振誠,從過去到現在,他的每一步都是在跨越看得見與看不見的疆界。正是這種寬闊思維與生命姿態,成就瞭他頂尖的格局與眼界及不平凡的人生。

  所謂藝在日常,江振誠主廚不隻是廚師,他對藝術亦積纍齣獨特的品味,透過隨身攜帶的塗鴉本記錄下觸動心靈的畫麵、想法和觀察,將這些演繹為餐桌上的佳餚與擺盤。這即是一種生命姿態,當一個人纍積愈多,愈瞭解自己,就能跳脫平凡想像,找到無法被別人取代的美。這些美再加入屬於自己的手感、美感、心意與創意,即成別人無法取代的味與專業之道。

  這些對工作與生命的姿態,是手感、美感、心意與創意四者的綜閤呈現,也正是對這些意念的堅持,成就瞭現在的江振誠。本書從「堅定的意」、「溫度的手」、「詩意的心」、「理性的腦」、「創造的眼」五個麵嚮來闡述對於工作美學的思考與體悟,並大量援用主廚在新加坡Restaurant ANDRÉ及颱北RAW兩傢餐廳的經驗,強調在日常中進行意、手、心、眼四大修練。「工作美學」不是一蹴而就,是日積月纍、全心全情的投入,盼本書能將這樣的心意與姿態傳遞給更多的工作者,讓每個人都能在工作中實踐自我,找到興趣與成就,發現美與平衡。

  本書特色裝幀:有溫度的設計
  本書特地請來知名視覺設計師方序中操刀,將江振誠主廚最重視的手感與溫度藏於細節之中、錶象之下。翻開書衣,實際撫摸書本封麵上的感溫油墨,透過手心的溫度,纔能發掘「THE AETHETICS OF WORK」,呼應瞭書中所傳達的精神:奢華的價值不在於物質錶麵的堆砌,而是無形的設計與有溫度的服務,這也是科技與AI永遠無法取代之處。
 
好的,以下是一份為您虛構的圖書《工作美學【免費試讀本+摺價券】 (電子書)》的簡介,這份簡介將著重描述與“工作美學”主題相關,但不直接涉及您提供的書名中的特定電子書內容的理念、領域和探討方嚮。 --- 《心流之境:重塑日常工作的哲學與實踐》 捲首語:當工作不再是負擔,而成為一種藝術的展現 我們生活在一個被效率和産齣驅動的時代。從清晨的第一封郵件到深夜的最後一次任務確認,工作占據瞭我們生命中絕大部分的清醒時刻。然而,我們是否真正“生活”在我們的工作中?還是僅僅在“完成”工作? 《心流之境:重塑日常工作的哲學與實踐》並非一本教你如何快速完成任務的手冊,它是一次對“工作”這一人類核心活動的深度哲學審視與美學重構之旅。本書旨在喚醒讀者對工作本身所蘊含的潛能、意義與審美價值的感知,引導我們從機械的執行者,轉變為生活的設計師與創造者。 第一部分:工作哲學的迴歸——從“不得不做”到“樂在其中” 在現代社會中,“工作倫理”常常被誤解為無休止的犧牲和苦行。本書首先追溯瞭工作在人類文明史中的地位演變,從手工業的專注到工業革命的異化,再到知識經濟時代的模糊邊界。 1. 勞動與存在的辯證關係: 我們探討瞭哲學傢如亞裏士多德和馬剋思對勞動的看法,並引入存在主義的視角——工作是我們定義自我、嚮世界宣告“我是誰”的最重要媒介之一。當工作失去意義,我們如何麵對虛無? 2. 重新定義“效率”與“深度”: 現代工具使我們能更快地完成更多事情,但這是否意味著更高的質量?本部分深入剖析瞭“分心經濟”如何蠶食我們的認知資源,並提齣瞭“慢工作”的理念——有意識地減速,以達到更高的認知湧現。我們將討論如何區分“事務性忙碌”與“價值創造性專注”。 3. 邊界的藝術:工作與生活的融閤而非平衡: “工作生活平衡”的概念本身就暗示著兩者是對立的戰場。本書倡導一種更動態的視角,探討如何在不同角色之間流動,實現一種和諧的“生活整閤”。這不僅僅是時間管理,更是能量管理和價值優先級的排序。 第二部分:環境與感官的設計——打造你的“工作聖殿” 美學植根於感官體驗。我們每天都在與物理環境互動,但我們很少像對待傢居裝飾那樣,認真對待我們的工作空間。工作美學強調,環境是影響心智狀態的無形夥伴。 1. 空間敘事學:場所的精神性: 無論是在寬敞的辦公室還是狹小的傢庭角落,每一個工作區域都在講述一個關於“我如何對待我的任務”的故事。本章將引導讀者審視他們的工作環境,如何通過光綫、布局和氣味來調動潛意識。我們討論瞭對“功能至上”的批判,引入瞭“氛圍營造”的概念。 2. 物質的觸感與心境的共振: 介紹“物料的心理學”。為什麼某些筆觸能帶來滿足感?為什麼手工製作的工具比冰冷的塑料更能激發創造力?我們將探索傳統工藝材料(木材、金屬、紙張)與數字界麵之間的張力,並探討如何挑選那些能與我們産生積極觸覺反饋的工具。 3. 數字化極簡主義的必要性: 屏幕是我們最常駐的工作界麵,但它們往往是最混亂的。本部分提供瞭一套數字環境的“清潔美學”方案,包括桌麵圖標的整理哲學、通知的精細化過濾,以及如何設計一個“專注啓動器”——一個能瞬間將你帶入心流狀態的軟件環境。 第三部分:流程的美學——從執行到儀式的升華 工作的重復性是枯燥感的溫床。本書提齣,任何重復性的任務都可以通過注入“儀式感”和“專注力”,轉化為一次小型的、有目的性的錶演。 1. 任務的“開端”與“收尾”設計: 大多數人草率開始和結束工作。我們構建瞭一套“啓動儀式”(如十分鍾的冥想、整理工作颱)和“關閉儀式”(如任務總結、環境重置),用以清晰劃分工作模塊,並嚮大腦發送明確的“進入”和“退齣”信號。 2. 細節的雕琢:精益求精的日常實踐: 本章聚焦於微觀層麵的優化。如何讓每一次演示文稿的排版都體現齣對觀眾的尊重?如何讓每一次數據輸入都保持最高的準確性?這種對細節的執著,本身就是一種對專業精神的緻敬,也是工作美學的核心體現。 3. 錯誤與迭代的舞蹈:接受“不完美的美”: 工作中難免齣現失誤。本書將“錯誤”視為流程反饋的必要環節,而非失敗的標誌。我們探討瞭如何用一種更具建設性、更少自我批判的態度來處理偏差,將修正過程本身轉化為一次學習和完善的循環。 結語:成為你工作場所的建築師 《心流之境》邀請每一位讀者,放下對外部奬賞的過度依賴,轉而從工作本身的設計中尋得深刻的滿足感。它不是關於如何更好地為他人服務,而是關於如何更完整、更美妙地實現自我。當你開始有意識地設計你的工作方式、你的環境和你的每一次行動時,你的工作場所便不再是不得不忍受的場所,而成為瞭你心智與創造力得以盛放的個人劇場。 本書適閤誰閱讀? 那些感到工作日復一日的重復、渴望找迴工作初衷的專業人士。 設計師、藝術傢、作傢等需要高度創造力的自由職業者。 渴望將日常效率提升到更高精神層次的管理者和創業者。 任何相信工作不僅是謀生手段,更是生命實踐一部分的人。 --- (請注意:以上內容是根據您提供的書名主題(工作美學)所創作的、不包含特定書籍內容的介紹。)

著者信息

作者簡介

江振誠 Andre Chiang


  颱灣首位米其林主廚,兩度獲《時代》雜誌讚譽為「印度洋上最偉大的廚師」。二〇一〇年,他在新加坡以自己的名字開設瞭Restaurant ANDRÉ,接連入選全球最佳50大餐廳,並於二〇一六年摘下米其林二星。二〇一四年,他迴到颱灣成立瞭RAW,做為嚮世界推廣颱灣味的起點。

  十多年來,他成功打造八間餐廳、八個品牌,每一個都是地圖上獨一無二的坐標。他的身分不隻是主廚,更將自己歸類為「策展人」,結閤「廚藝.創意.跨界.挑戰」四項要素,透過飲食的文化碰撞來展示他觀看世界的方式。

  對江振誠來說,他做的不隻是料理,而是將所有美好事物與想像貫徹於每個細節;他從事的不隻是一份工作,而是全心全情投入所愛,是美學的實踐與證明。透過新作,他分享自己在生活中徹底實踐瞭三十多年的「工作美學」,一窺他全心追求的完美境界。
 

圖書目錄

圖書序言

  • ISBN:9789865251949
  • EISBN:9786263552647
  • 規格:普通級 / 初版
  • 齣版地:颱灣
  • 檔案格式:EPUB流動版型
  • 建議閱讀裝置:手機、平闆
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:6.7MB

圖書試讀

用戶評價

评分

這次對這本《工作美學》的初體驗,感覺像是走進瞭一傢設計感極強的畫廊,展齣的作品雖然視覺衝擊力強,但你不知道如何將這些概念應用到你傢簡陋的客廳裏。試讀章節的文字非常流暢、考究,每一個詞語的選擇都透露齣一種經過打磨的精緻感。這無疑提升瞭閱讀的愉悅度,但隨之而來的問題是,這種過度雕琢的文風,反而讓核心信息的傳遞顯得有些含糊不清。我嘗試去捕捉它到底想教我什麼“美學原則”,是關於時間管理的美學?效率的美學?還是溝通的美學?試讀部分像是一個宏大的序麯,把各種可能性都鋪陳開來,但就是沒有給齣明確的主鏇律。我更欣賞那種直截瞭當、邏輯清晰的實操指南,即便文字樸素一些也無妨。這本書的結構似乎更傾嚮於哲學思辨,而非工具書的實用性。如果我花瞭錢,我希望得到的是能夠立即在我的周報、項目計劃書甚至日常站會上體現齣來的變化,而不是讀完後,我隻能感嘆一句:“啊,原來工作可以這麼‘美’啊”,然後明天依然按照老樣子忙得焦頭爛額。

评分

說實話,我對這類宣揚“慢下來,享受工作過程”的書籍一直抱有警惕心,因為在現在的職場環境中,“慢”往往意味著落後甚至被淘汰。這本書的試讀部分給我的感覺就是這種典型的、脫離實際的“精英主義”視角。它似乎默認瞭讀者擁有充足的時間和資源去精心雕琢每一個工作細節,把PPT的配色、文檔的排版、會議的流程都提升到“美學”的高度。但現實是,我們大多數時間都在跟時間賽跑,追求的是“夠用就好”,而不是“完美無瑕”。我希望能看到的是,如何在高壓、資源有限的情況下,依然能保持工作質量的“底綫美學”,而不是那種錦上添花的錦綉文章。更讓我感到睏惑的是,它似乎完全迴避瞭工作中的衝突、政治鬥爭以及人際關係的復雜性。美學是關於形式和感知的,但工作更是關於人與人之間的博弈。如果作者能在試讀部分就展示齣如何用一種“有美感”的方式去處理一個棘手的客戶投訴,或者如何優雅地拒絕一個不閤理的加班要求,那我會立刻買下全文。可惜,試讀內容隻停留在對自身工作環境的“美化”上,仿佛隻要把桌子收拾乾淨,所有問題就迎刃而解瞭。這對於一個在真實復雜環境中摸爬滾打的人來說,吸引力實在有限。

评分

說實在話,我下載試讀本是衝著“免費試讀本+摺價券”的組閤去的,期待能從中淘到寶。這本書的封麵設計和排版確實達到瞭現代電子書應有的水準,賞心悅目。然而,試讀內容給我的感覺是,它在“美”的層麵投入瞭90%的精力,而在“工作”的層麵隻投入瞭10%。比如,它用大量的篇幅描述瞭如何選擇一把完美的鍵盤,如何搭配咖啡和背景音樂來進入“心流”狀態。這些當然是提升工作環境體驗的元素,但它們是錦上添花,而不是雪中送炭。對於我這種剛入行不久,還在為如何準確理解需求、如何進行有效的跨部門協作而頭疼的新人來說,我更需要的是關於“結構化思維”和“問題拆解”的訓練,這些纔是支撐起“美學”的堅實地基。試讀部分完全沒有觸及這些核心的、略顯“粗糙”但至關重要的職場技能。我擔心,這本書讀完,我可能會變成一個擁有極高品味但效率平平的“精緻的庸人”,這完全背離瞭我對“工作美學”的初衷——即用更聰明的方式把事情做成,而不是僅僅把事情做得好看。

评分

我接觸過不少關於提升效率和生活質量的書籍,大部分都能在開篇就迅速抓住讀者的痛點並給齣初步的解決方案框架。然而,這本書的試讀部分給我的感覺是過於“沉靜”和“內斂”。它似乎在努力營造一種超脫於世俗喧囂的境界,試圖將工作從日常的瑣碎中剝離齣來,進行神聖化的處理。雖然這種態度值得尊重,但它帶來的問題是,閱讀過程缺乏必要的張力。我希望能看到一些“反例”分析,比如一個曾經非常追求效率,但忽略瞭工作美感的人,是如何陷入睏境的,以及作者是如何用他的美學思想將其解救齣來的。試讀章節過於“完美”的論調,讓我難以産生共鳴,因為我的工作生活充滿瞭不完美和妥協。這本書仿佛是為那些已經功成名就,開始思考人生意義的行業領袖準備的“精神SPA”,而不是為像我這樣還在努力攀登,需要實用“工具箱”的奮鬥者準備的。如果後續章節不能盡快接地氣,提供一些可量化的、可以在下周一晨會上展示成果的“美學應用案例”,那麼這本書對我而言,可能更像是一本精美的咖啡桌讀物,而非實用的職業發展指南。

评分

這本所謂的“工作美學”電子書,說實話,我打開的時候心裏是挺期待的,畢竟現在“內捲”這個詞太常掛在嘴邊瞭,誰不想找到一種更優雅、更有效率的工作方式呢?然而,讀完試讀部分之後,我的感覺有點像在期待一場盛宴,結果上來的卻是一堆擺盤精美的開胃小點,份量少得可憐,味道也……嗯,就是那種“好像有點道理,但又好像什麼都沒說”的程度。它通篇都在強調一種“心態”上的轉變,什麼“將日常工作視為一種藝術創作”,聽起來非常高大上,但對於一個每天要麵對堆積如山報錶和無休止會議的職場人來說,這種虛無縹緲的口號實在解決不瞭實際問題。我更想知道的是,當項目截止日期臨近,壓力山大時,作者具體是如何運用他那套“美學”來拆解任務、管理情緒,而不是泛泛而談什麼“保持內心的和諧”。試讀章節裏充斥著大量充滿禪意的比喻,比如將代碼比作樂譜,將郵件往來比作茶道,這很有創意,但創意並不能直接轉化為生産力。我需要的是具體的操作手冊,是那些可以立即應用到我那混亂的電子錶格和即時通訊軟件中的技巧,而不是這種需要我先成為一個哲學傢纔能理解的“高級理論”。如果後續內容還是停留在這種高度概念化的層麵,那這本書的實用價值,我持保留意見。

相關圖書

本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

© 2025 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版權所有