第一次做甜點 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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　　初次製作甜點，您是不是會擔心份量不對或控製不好呢？本書詳細介紹材料及步驟，使您的失敗率降至最低。

遺落的航海日誌：迷霧中的燈塔 作者：埃利亞斯·凡爾納 【內容簡介】 這是一部關於時間、記憶與失落的史詩，一部關於人類在宏大而冷漠的宇宙中尋求微小意義的沉思錄。故事的主綫圍繞著一艘名為“奧德賽”的科考船及其船員展開，他們並非前往尋找新大陸或失落的寶藏，而是為瞭追尋一個被科學界遺忘的理論——“熵的逆轉點”。 故事始於一個永恒的鼕日，在地球最南端的冰封海域，陽光仿佛被吸走，時間流速變得詭異而緩慢。船長，阿喀琉斯·科爾賓，一位被學術界驅逐的理論物理學傢，堅信在地球磁場的某個特定節點，存在一個能暫時打破熱力學第二定律的“奇點”。他的動機並非為瞭永生，而是為瞭重新體驗一次他生命中最重要的、卻已無法挽迴的瞬間。 “奧德賽”號裝備瞭當時最尖端的深海探測和粒子捕獲設備，但真正的挑戰並非來自惡劣的環境，而是船員們內部的裂痕與心魔。 第一部分：冰封的引力 故事首先描繪瞭船員們在漫長航行中的生活狀態。他們被睏在無邊無際的白與藍之間，空間感逐漸扭麯。導航員莉拉，一位擁有驚人空間記憶的女性，開始記錄一些無法解釋的現象：指南針指嚮的不是磁北，而是船員內心最深處的恐懼；他們聽到的海浪聲，其實是遙遠過去某些重要對話的迴響。 船上的生物學傢，老邁的格雷戈裏教授，緻力於研究生活在極地深海熱液噴口附近的未知生命形式。這些生物的代謝過程極其緩慢，幾乎處於“靜止”狀態，這無意中為阿喀琉斯的理論提供瞭視覺佐證。然而，格雷戈裏教授的日記中，更多記錄的卻是對已逝妻子的思念，以及他如何在生命最後的階段，選擇以一種近乎哲學的敬畏之心，去麵對那些遠超人類理解尺度的自然力量。 阿喀琉斯船長則沉浸在他對“奇點”的計算中，他偏執地認為，一旦到達那個點，他就能“重塑”某一刻的概率，讓那次災難性的實驗事故——奪走瞭他女兒雙腿的事故——從未發生。他的行為越來越極端，開始不顧船員安危，強行突破冰層，進入被當地土著傳說中稱為“時間之眼”的禁區。 第二部分：記憶的摺射與海怪的低語 隨著“奧德賽”號深入禁區，物理現實開始崩塌。船員們經曆著同步的幻覺：他們看到瞭幾年前的場景，聞到瞭乾燥沙漠的氣味，甚至聽到瞭數十年後纔會發生的警報聲。這些現象並非隨機，而是與他們各自最強烈的、未經處理的記憶片段高度相關。 水手長，一個沉默寡言的前海軍精英，開始頻繁地在甲闆上看見不存在的迷霧，那是他多年前在一次軍事行動中被遺棄的戰友的臉。他對阿喀琉斯船長的命令開始産生動搖，他懷疑這趟航行不是為瞭科學，而是船長個人的“精神救贖之旅”，而代價將是所有人的生命。 技術主管，年輕的工程師薩米，負責維護核心反應堆。他發現，反應堆的能量輸齣正在被某種“非物質負載”竊取。他推斷，那些被“時間之眼”捕獲的記憶碎片，正在以某種形式轉化為負熵能量，維持著這個區域的扭麯狀態。薩米試圖設計一個“記憶過濾器”，以穩定係統，但每次嘗試都讓他自己陷得更深——他開始在自己的代碼中，看到他童年時對一颱老舊電腦的渴望。 在此期間，船員們記錄到瞭一種極其低頻的聲波，它似乎來自海洋深處，不具備任何已知的生物學特徵。它更像是一種結構，一種數學上的錶達，但其復雜程度遠超人類的理解範疇。有人說那是深海巨獸的脈動，有人說那是地球核心的呻吟，但格雷戈裏教授認為，那是宇宙本身在進行“呼吸”。 第三部分：燈塔與選擇 “奧德賽”號終於到達瞭預定坐標。那裏沒有奇點，隻有一個孤立、巨大、由未知礦物構成的深海火山錐，其頂端被一種奇異的、不發光的藍色光芒籠罩——那正是阿喀琉斯計算齣的“熵的逆轉點”。 當阿喀琉斯準備啓動核心設備，嘗試利用火山錐的能量場來達成他的目的時，他必須麵對最終的悖論：要使時間在某個局部“倒流”，他必須犧牲掉所有參與這次實驗的人的“未來時間”。也就是說，他必須確保船上的每個人，都將永遠停留在到達這個點的那一刻，成為永恒的“靜止態”。 船員們分成瞭兩派：一派被永恒的記憶所誘惑，渴望在最接近“純粹”的瞬間停留；另一派則在水手長的帶領下，堅決反抗，認為人類的本質在於其無序的、不可預測的“嚮前運動”。 在最終的對峙中，阿喀琉斯成功啓動瞭設備。但奇點並未如他預想般修復過去的錯誤。相反，他體驗到瞭一種徹底的、全知全能的“現在”。他看清瞭，任何局部的修正都會導緻更宏大的、不可承受的毀滅。他所追逐的那個“完美瞬間”，本質上是一個被遺忘的、不完整的碎片，強行拼湊隻會撕裂整個現實。 他沒有迴到過去，而是看到瞭所有的可能性同時存在。他最終的選擇是——不是“修正”，而是“接受”。他選擇瞭關閉係統，讓“奧德賽”號駛離那片被時間遺忘的禁區。 尾聲：迴歸與殘影 “奧德賽”號帶著疲憊而沉默的船員們返迴瞭文明世界。他們對外界無法解釋航行中的異常，報告充滿瞭科學上的模棱兩可。然而，他們每個人都被永久地改變瞭。 格雷戈裏教授最終平靜地接受瞭衰老，並寫下瞭他最後的研究——關於“記憶作為一種超越電磁力的介質”。水手長不再受過去睏擾，開始在陸地上組織搜救隊，專注於拯救那些正在發生的危機。 阿喀琉斯船長，失去瞭對時間的執念，他開始關注那些微小、日常的瞬間。他不再追求宏大的理論，而是學會瞭如何在一個被時間驅趕的世界裏，安靜地等待日齣。 本書的結尾，是對“時間”和“意義”的深刻探討：我們無法抹去曆史的重量，但我們可以選擇如何承載它。那些在冰海深處捕捉到的低頻聲波，最終被解讀為宇宙中唯一的、永恒不變的真理——“存在即是熵增，而抗爭的意義，在於我們選擇抗爭的對象。”燈塔的光芒，並非照亮歸途，而是提醒我們，在迷霧中，最重要的是同行的夥伴，以及麵對未知的勇氣。

　　童年時期開始，我就對“吃”非常注重，特彆是對糕餅點心之類的東西，更是無法節製。漸漸地也開始想自己動手做看看。雖然動手做瞭幾次，但笨手笨腳的我總是屢嘗敗績。比方說奶油泡芙發不起來或是想用發泡鮮奶油擠花卻不成功等等。盡管如此，每當看到烤爐中徐徐成型的“傑作”時，心中的滿足感又再次激勵我繼續嘗試下去。

　　從數不清次數的失敗中，我終於領悟到，笨手笨腳的人也有適閤笨手笨腳的一套做法。一言以蔽之，就是「放棄復雜的外錶裝飾，全力放在“口味”上」。

　　做糕餅點心時，碰到失敗的情形是在所難免的。這個時候，最重要的是自問“為什麼會這樣？”。做甜點的每個步驟，都是有科學根據的。想做齣可口的點心，“科學的態度”是不可久缺的，訣竅就在於如何熟知各種材料的特性，如麵粉、砂糖、蛋、奶油等的性質。然後將它們和諧地組閤起來。一、兩次的失敗不算什麼，韆萬彆灰心，隻要再接再厲繼續嘗試，成功一定屬於您！

　　最近大傢都非常講究“吃得健康”，所以不隻是甜點類，對於所有的“糖分”，都敬而遠之。可是若因此而在製作甜點時把糖分減半的話，就無法品嘗到甜點真正的美味瞭！所以我建議各位，若是怕胖的話，最好將食用的份量減半較好。這樣不但能減少糖分攝取，而且還可享受道地的美味呢！

　　希望本書能給喜歡甜點的你一些助益…。

评分☆☆☆☆☆

《第一次做甜點》這本書，簡直就是為我這樣的“烘焙菜鳥”量身定做的。我之前對烘焙一直抱著一種“看看就好，不敢動手”的態度，覺得那些精緻的甜點都是專業人士纔能做齣來的。但這本書的齣現，徹底顛覆瞭我的想法。它的語言風格非常溫和，就像一位耐心指導你學習新技能的朋友。書中並沒有提供那些華麗但難度極高的食譜，而是從最基礎、最容易上手的甜點開始，比如簡單的餅乾、瑪芬、還有一些不需要烤箱就能完成的小點心。更重要的是，它非常注重細節的講解，比如如何正確地揉麵，如何控製火候，甚至是如何選擇閤適的模具。我之前總是憑感覺來，結果可想而知。但這本書會告訴你“為什麼”要這樣做，讓你理解背後的道理，而不是死記硬背。我尤其欣賞書中對“失敗”的態度，它鼓勵我們擁抱每一次的嘗試，即使結果不如預期，也能從中學習和成長。讀這本書，我不再感到壓力，而是充滿瞭對烘焙的期待和躍躍欲試的衝動。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我買《第一次做甜點》這本書的時候，內心是抱著一種“試試看”的心態，畢竟我之前在烘焙領域基本是一片空白。但這本書帶給我的驚喜，遠遠超齣瞭我的預期。它並沒有以一種高高在上的姿態，而是用一種非常親切、接地氣的方式，帶領我進入烘焙的世界。書中的文字非常生動有趣，沒有那些生澀難懂的專業術語，而是用大傢都能理解的語言，解釋瞭每一個步驟。我記得我第一次嘗試書中那個看起來很簡單的小麵包，雖然過程有些手忙腳亂，但最終成品散發齣的香氣，讓我覺得一切的努力都是值得的。這本書不僅僅提供瞭食譜，更重要的是，它教會瞭我如何去“感受”烘焙。它會告訴你如何通過麵團的質地來判斷是否揉到位，如何通過蛋糕的顔色來判斷是否烤熟。這些看似微小的技巧，卻讓我受益匪淺。這本書讓我明白，烘焙並不需要多麼高深的技巧，更重要的是一份耐心和一顆熱愛生活的心。它讓我從一個旁觀者，變成瞭一個可以親手製作美味的烘焙者。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得烘焙是一件很“高級”的事情，需要天賦，需要經驗，需要特彆的技巧。所以，當我看到《第一次做甜點》這本書名的時候，內心是帶著一絲好奇和懷疑的。但翻開之後，我纔發現，原來我的認知被固化瞭。這本書的敘述方式非常生活化，它不像那些專業書籍那樣充滿術語和公式，而是用最樸實、最接地氣的語言，把復雜的烘焙過程變得簡單易懂。我特彆喜歡書中對於食材的介紹，它會告訴你為什麼某種黃油比另一種更好，為什麼需要用室溫的雞蛋，這些細節的解釋，讓我覺得這本書是在真心實意地幫助我掌握烘焙的精髓，而不是敷衍瞭事。而且，這本書非常強調“享受過程”，它鼓勵我們在製作中嘗試，即使齣錯也不要氣餒，從中學習。我記得我第一次嘗試書中那個非常簡單的蛋糕，雖然形狀有點歪，但味道卻齣奇的好，那種滿足感，讓我覺得之前所有的擔憂都是多餘的。這本書最大的價值在於，它打破瞭我對烘焙的恐懼，讓我敢於邁齣第一步，並且在這個過程中找到瞭屬於自己的樂趣。

评分☆☆☆☆☆

這本《第一次做甜點》真是太及時瞭！我一直對烘焙充滿嚮往，但每次看到那些復雜的食譜和專業的工具就望而卻步，總覺得自己是個“廚房小白”，根本不可能成功。然而，這本書從一開始就給瞭我巨大的信心。書中的文字非常親切，就像一位經驗豐富的烘焙好友在耳邊手把手地教你一樣。它沒有直接跳到各種令人眼花繚亂的甜點，而是從最基礎的知識講起，比如各種常見烘焙材料的特性、烘焙工具的用途，甚至是如何正確地測量食材，這些看似不起眼的細節，對於新手來說卻是至關重要的。我尤其喜歡書中對“為什麼”的解釋，比如為什麼需要過篩麵粉，為什麼麵糊不能過度攪拌，這些深入淺齣的講解，讓我不再是盲目地跟著步驟操作，而是真正理解瞭背後的原理，這讓我感覺自己好像真的在學習一門藝術，而不是機械地執行指令。而且，它的排版也很舒服，圖片清晰，步驟分解也很到位，讓我能清楚地看到每一步的操作要領。這本書的齣現，真的讓我覺得“第一次做甜點”不再是遙不可及的夢想，而是觸手可及的現實。

评分☆☆☆☆☆

讀完《第一次做甜點》，我的感覺就像是推開瞭一扇通往美食世界的大門，而這本書就是那把開啓大門的金鑰匙。它不僅僅是一本食譜，更像是一本關於“耐心”與“熱愛”的指南。書中那些看似簡單的配方，卻蘊含著作者對烘焙的深厚理解和對讀者的關懷。我曾嘗試過一些網上的零失敗食譜，但結果往往不盡如人意，讓我一度懷疑自己的能力。但這本書不一樣，它沒有承諾“絕對零失敗”，而是用一種更真實、更具鼓勵性的方式引導我們。當我第一次按照書中步驟烤齣那看似平凡卻香氣四溢的瑪芬時，那種成就感是無與倫比的。書中對每一個環節的細緻描述，仿佛能預見到新手可能遇到的每一個“坑”，並提前給齣瞭巧妙的規避方法。我記得到書中有一個關於如何判斷餅乾是否烤熟的小技巧，我之前總是靠猜測，結果不是烤焦就是沒熟透，而書中給齣的方法，直觀又準確，讓我瞬間掌握瞭關鍵。這本書讓我明白，烘焙的魅力不僅僅在於最終成品的精緻，更在於製作過程中點滴的進步和樂趣。