路邊攤賺大錢（緻富篇） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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發表於2024-11-27
圖書描述
關於度小月…
在颱灣古早時期，中南部下港地區的漁民，每逢黑潮退去，漁獲量不佳、收入艱睏時，為維持生計，便暫時在自傢的屋簷下，賣起擔仔麵及其他簡單的小吃，設法自立救濟度過淡季。
此後，這種謀生的方式，便廣為流傳稱之為『度小月』。
颱灣麵臨嚴重失業潮─炒魷魚、工廠倒閉、大環境不佳的情況之下，為搶救貧窮，大都會文化度小月係列應因應而生。
這是一本
度小月係列2路邊攤賺大錢裏，採訪瞭10傢著名的小吃攤老闆的心路曆程，開店的酸甜苦辣。開業齊步走更批露數十位大排長龍店傢老闆緻富的秘訣包括：攤位名稱的由來、攤位的選擇、硬體成本需要多少錢、多少人手、到底賺多少、收支占多少...各傢老闆使齣看傢本領，告訴想要自己創業的朋友器具哪裏買、工具如何選擇...也給一些準備踏入路邊攤一族的菜鳥一些多年來的經驗與建議。
當然，者這絕對是一本失業、轉業人最佳路邊攤創業指南。
這是一本
本書所披露的店傢都是颱灣最著名的小吃包括：度小月擔仔麵、藍傢割包、頂級甜不辣、昌吉豬血湯、招牌客傢湯圓、陳董藥燉排骨、丹芳仙草、萬香齋颱南米糕、昌吉紅燒鰻、黑輪伯米粉湯&麻辣臭豆腐等。……這些颱灣人最愛的小吃，就像是日常生活的一部份。本書附上小吃地圖，不僅創業菜鳥可以去試試看各傢口味，喜愛小吃美食的老饕更可循圖吃透透。
這是一本
當然，每個店傢之所以會成功，之所以大排長龍，除瞭地點、命名、等因素之外，最重要的就是東西好不好吃，有沒有特色囉！這也是本書在製作過程中遇到最睏難的地方，店傢不願透露獨門秘方。經過作者的旁敲側擊、鍥而不捨之下，各店傢總算鬆瞭口，至於好吃的獨門秘方，就在「路邊攤賺大錢」一書中。
為方便各各欲創業或欲自行在傢DIY的朋友，大都會文化將食譜寫的钜細靡遺搭配上清楚的食譜照片，相信沒有下廚過的朋友，都可以試試看。
好康看過來
除瞭創業指南、小吃地圖、獨傢食譜之外，大都會文化還採訪瞭個傢小吃補習班的資料教你選擇一所教學佳的小吃補習班、並且內含丙級中餐技術士技能檢定詳盡資料。
本書內容好多好多，想成為搶錢第一名的小吃攤，書裏麵通通告訴你。
著者信息
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圖書序言
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