具体描述
这本食谱最特别的地方，在于它不仅阐述了传统坐月子的理论，也结合了现代健康饮食的观念，尤其讲究天然原味与食材的搭配，一方面符合「清爽进补无负担」的需求，一方面让坐月子饮食在「无盐料理」的限制下仍能得到美味的发挥！庄医师的坚持是，坐月子也可以是很享受的一件事。
还有，产后因为荷尔蒙的急遽变化，容易引发情绪低落、忧郁，我也希望这本书就像好朋友一样，时时刻刻陪伴着妳。除了饮食上的指导，这本书也鉅细靡遗地收录了坐月子大小事，包括生活、哺乳、减重等各方面的实用建议，而且按照阶段性的需求加以区分，妳只要根据书上的说明，按部就班坐月子，就不会感到手足无措，而且很快就可以达到「同时进补又瘦身」的目标。
作者简介
庄静芬医师日本国立新泻大学医科毕业
甲子儿科院长、风车女性健康管理机构董事长
女性健康养生专家 、讲义杂志「健康饮食」专栏作者
着有「怎样吃最健康」、「怎样吃得健康睡得好」、「肠内革命：乳酸菌」、「食宝/宝食」等书
著者信息
图书目录
- 【序】 2
- 【概 论】 8
坐月子有方，幸福无限
掌握阶段性原则，进补又瘦身
哺乳使妈妈窈窕、宝宝健康
坐月子生活妙方
建立正确的坐月子观念 - 【第一阶段】 18
调理重点
麻油猪肝
菠菜炒猪肝
麻油猪心
老姜鲈鱼汤
香菇花生炖猪脚
黄豆木瓜鲫鱼汤 - 【第二阶段】 28
调理重点
麻油腰花
杜仲腰花
十全大补尾椎骨汤
木瓜尾椎骨汤 - 【第三∣四阶段】 36
调理重点
麻油鸡
栗子鸡
当归黄耆鸡
茯苓莲子鸡
猪肚炖排骨
麻油乌鱼
熟地羊肉汤
麻油虾 - 【饮 料】 48
坐月子怎样喝出窈窕
生化汤
养肝饮
解渴茶 - 【副 食】 54
主食之外如何选择其他食物
肉丝炒时蔬
花椰菜肉丸
银芽红椒炒肉丝
百合炒牛肉
红椒腰果炒鸡丁
马铃薯南瓜炖鸡肉
红椒核桃炒干贝
香菇炒鱼片
豆包炒时蔬
九层塔煎蛋
麻油红凤菜
松子地瓜叶 - 【面∣饭】 68
糙米黄豆饭
麻油面线
油饭
五谷杂粮饭
鲑鱼拌饭
菠菜饭
薏仁炒饭
小鱼拌饭
红豆饭 - 【甜 点】 78
核桃芋泥
核桃芝麻煳
地瓜汤
紫米芋头粥
桂圆糯米粥 - 【素 食】 84
营养摄取
药膳调理双管齐下
麻油烤麸
杜仲素腰花
莲子素肚汤 - 【产后健康计画】 91
产后体重变化与对策
产后烦恼与对策
回复窈窕的法宝—绑腹带
坐月子日志
图书序言
还记得，我在纽约迎接我的第一个小孩，母亲庄淑旂博士和外祖母带着生化汤、麻油、米酒等药膳材料，千里迢迢从日本赶来，亲自帮我坐月子，当时的麻油鸡酒香至今仍留在记忆里。身为庄淑旂博士的女儿，能够接受她所创立坐月子方法的指导，领略到坐月子的好处，实在幸运！在我生养两个女儿之后，仍能保持标准的体态与充沛的活力，更重要的是，身体健康也为我带来心情上的愉悦，以及乐观积极的态度，很多朋友都笑说，当母亲的我比当小姐的我漂亮多了！这使我更加肯定了坐月子的重要性。
为了帮助更多需要坐月子的女性朋友，庄博士在1995年创办了「风车女性健康管理机构」，交由我负责主持。接下这份工作实在诚惶诚恐，这不但是我向母亲表达敬爱的方式，感谢她引领我走向医者这条路；也意谓着我有责任将母亲的学说承继下来，并且进一步发扬它。因此，这本书的出版可算是我交出的重要成绩单，书中所载皆来自于风车执行八年多的成功经验与宝贵心得！
我想，这本食谱最特别的地方，在于它不仅阐述了传统坐月子的理论，也结合了现代健康饮食的观念，尤其讲究天然原味与食材的搭配，一方面符合「清爽进补无负担」的需求，一方面让坐月子饮食在「无盐料理」的限制下仍能得到美味的发挥！我坚持的是，坐月子也可以是很享受的一件事。 还有，产后因为荷尔蒙的急遽变化，容易引发情绪低落、忧郁，我也希望这本书就像好朋友一样，时时刻刻陪伴着妳。除了饮食上的指导，这本书也鉅细靡遗地收录了坐月子大小事，包括生活、哺乳、减重等各方面的实用建议，而且按照阶段性的需求加以区分，妳只要根据书上的说明，按部就班坐月子，就不会感到手足无措，而且很快就可以达到「同时进补又瘦身」的目标。
在此，感谢所有工作群的支持与努力，没有你们的推动，这本食谱不会以如此美丽与实用兼具的风格问世，它完全表达了我最想送给天下妈妈的一句话：「坐月子乃美丽人生之钥！」－－庄静芬
图书试读
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