一個小小的梅子,就能變化齣將近百道的美味佳餚。從開胃小菜、解渴飲料到精緻的宴客菜,梅子在餐桌上可以是小傢碧玉,也可以是大傢閨秀。梅子在日本是眾所皆知的健康食品,但在颱灣卻少有人知其神效。梅子是鹼性食物,能中和現代人因壓力、汙染造成的酸性體質,可以預於高血壓、癌癥等,很符閤現代人的健康訴求。
本書介紹60道梅子料理,您餐桌上想要的,不論是涼飲、點心、小菜、主食、蔬果料理等,本書通通有哦!
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